แอลกอฮอล์เป็นสารออกฤทธิ์ทางจิตที่เปลี่ยนแปลงการทำงานของระบบประสาทส่วนกลางอย่างมีนัยสำคัญ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ผ่อนคลายปรับปรุงอารมณ์นำความสุข เพื่อจุดประสงค์นี้ที่หลายคนใช้มัน
อย่างไรก็ตาม สำหรับบางคน ไวน์หนึ่งแก้วก็เพียงพอแล้วที่จะเมา ในขณะที่คนอื่นๆ ดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณมากและดูค่อนข้างมีสติสัมปชัญญะ ในขณะที่ประพฤติตัวตามปกติโดยสิ้นเชิง แต่ทำไมคนไม่เมาแอลกอฮอล์? ทั้งนี้เนื่องมาจากปัจจัยต่างๆ ซึ่งควรรวมถึงลักษณะเฉพาะของร่างกายมนุษย์ด้วย มาพูดถึงเรื่องนี้ในรายละเอียดกันดีกว่า
ผลของแอลกอฮอล์ต่อร่างกายมนุษย์
เพื่อตอบคำถามที่ถูกต้องว่าทำไมคนบางคนถึงไม่เมาแอลกอฮอล์ คุณควรเข้าใจว่าเอทานอลมีผลเฉพาะเจาะจงอย่างไรต่อร่างกายมนุษย์
เมื่อแอลกอฮอล์เข้าสู่ทางเดินอาหารก็เริ่มขึ้นถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือด ด้วยการไหลเวียนของเลือด มันจะกระจายไปยังส่วนอื่นๆ ของเนื้อเยื่อ เมื่อแอลกอฮอล์เข้าสู่สมอง มันจะทำปฏิกิริยากับเซลล์ในสมอง ดังนั้นจึงเริ่มกระบวนการกระตุ้นและการยับยั้ง โดยการยับยั้งการทำงานของบางศูนย์ในสมอง เอทานอลส่งผลต่อคำพูด ลักษณะ และพฤติกรรมของบุคคล
เมื่อคนดื่มแอลกอฮอล์เพียงเล็กน้อย จะสังเกตการกระทำต่อไปนี้: คำพูดเร็วขึ้น คนพูดดังขึ้น ประพฤติอิสระมากที่สุด อารมณ์ดีขึ้น
ถ้าคนยังดื่มแอลกอฮอล์อยู่จะทำให้เซลล์เม็ดเลือดแดงเกาะติดกัน เนื่องจากภายใต้อิทธิพลของเอทานอล เยื่อหุ้มป้องกันของเซลล์เม็ดเลือดเหล่านี้จะสูญเสียคุณสมบัติไป ในสภาวะปกติ เซลล์เม็ดเลือดแดงจะขับไล่กันและกัน กล่าวคือ พวกมันมีอยู่อย่างอิสระ ในกรณีที่เยื่อหุ้มเซลล์ถูกทำลาย พวกเขาเริ่มสูญเสียความสามารถนี้ รวมกันเป็นหนึ่งเดียว กลุ่มบริษัทดังกล่าวไม่สามารถเอาชนะหลอดเลือดขนาดเล็กได้ เนื่องจากพวกเขาเริ่มติดอยู่ในนั้น
ทั้งหมดนี้กระตุ้นให้เลือดไปเลี้ยงสมองเสื่อมและนำไปสู่ภาวะขาดออกซิเจน ปริมาณออกซิเจนและสารบางชนิดไม่เพียงพอทำให้การทำงานของส่วนต่าง ๆ ของสมองบกพร่อง กระบวนการเมตาบอลิซึมถูกรบกวน อันเป็นผลมาจากเซลล์ประสาทจำนวนมากตาย
เอ็นไซม์จำเป็น
เรายังคงพิจารณาว่าทำไมคนถึงไม่เมาสุรา เนื่องจากร่างกายมนุษย์ตอบสนองต่อแอลกอฮอล์ในลักษณะเดียวกัน ร่างกายจึงพยายามกำจัดแอลกอฮอล์โดยเร็วที่สุด เพื่อคลี่คลายเอทานอลที่ร่างกายต้องการสารบางชนิด พวกมันถูกเรียกว่าเอ็นไซม์และผลิตโดยอวัยวะของระบบทางเดินอาหารและตับ
หลังมีส่วนเกี่ยวข้องอย่างแข็งขันในการใช้แอลกอฮอล์เนื่องจากหน้าที่หลักของร่างกายนี้คือการกรองและขจัดสารที่เป็นอันตรายและไม่จำเป็นออกจากร่างกาย ต้องใช้เอนไซม์แอลกอฮอล์ดีไฮโดรจีเนสในการออกซิไดซ์เอธานอล
เมื่อแอลกอฮอล์เข้าสู่ร่างกาย เอนไซม์นี้จะเริ่มก่อตัวโดยอัตโนมัติ เป็นผลให้เอทานอลเริ่มสลายตัวเป็นสารประกอบที่เป็นกลางและอะซีตัลดีไฮด์ที่เป็นพิษสูง สารนี้เป็นพิษที่เป็นอันตราย เป็นผลต่อเนื้อเยื่อที่เกิดจากปฏิกิริยาเชิงลบจากอวัยวะต่างๆ
เพื่อให้สารประกอบไม่เป็นอันตรายและเปลี่ยนเป็นกรดอะซิติก ตับจึงผลิตเอนไซม์อีกชนิดหนึ่งที่เรียกว่าอะซีตัลดีไฮด์ ดีไฮโดรจีเนส มันถูกสังเคราะห์ในอัตราที่แน่นอนซึ่งจะขึ้นอยู่กับลักษณะส่วนบุคคลของร่างกายมนุษย์โดยเฉพาะ
ตับไม่มีเวลาใช้ส่วนของอะซีตัลดีไฮด์ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้ตับเข้าสู่กระแสเลือดและแพร่กระจายไปยังอวัยวะอื่นๆ นั่นคือสาเหตุที่ทำให้มึนเมาเกิดขึ้นเมื่อดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณมาก
กระบวนการแลกเปลี่ยนที่เกิดขึ้นกับแอลกอฮอล์
แต่ละคนมีอัตราการสังเคราะห์เอนไซม์ที่จำเป็นสำหรับการสลายอะซีตัลดีไฮด์และเอทานอลของตัวเอง มี 3 สถานการณ์ที่เป็นไปได้ที่นี่:
- เอ็นไซม์ทั้งสองตัวก่อตัวขึ้นอย่างช้าๆ กิจกรรมประเภทนี้เป็นลักษณะเฉพาะของคนที่อาศัยอยู่ในเอเชียส่วนใหญ่ที่ไม่ดื่มหรือติดเร็วเกินไป
- เอ็นไซม์ทั้งสองเกิดเร็ว ในกรณีนี้คือคนที่ดื่มแอลกอฮอล์จำนวนมากโดยไม่แสดงอาการมึนเมา จึงไม่เมาสุรา
- แอลกอฮอล์ดีไฮโดรจีเนสสังเคราะห์ได้ค่อนข้างเร็ว ขณะที่อะซีตัลดีไฮด์ดีไฮโดรจีเนสถูกสังเคราะห์อย่างช้าๆ ด้วยกิจกรรมของเอนไซม์ประเภทนี้ ผู้คนจะไม่พบความมึนเมาเป็นเวลานาน แต่การขาดเอ็นไซม์ที่สองทำให้การบริโภคแอลกอฮอล์ในปริมาณมากทำให้เกิดอาการเมาค้างอย่างรุนแรงเนื่องจากมีความเข้มข้นของอะซีตัลดีไฮด์ที่เป็นพิษในเนื้อเยื่อ
เหตุผลที่คนไม่เมา
มีสองสาเหตุหลักที่ทำให้คนเมาสุราไม่ได้มาก พิจารณาแยกกัน
การฝึกร่างกาย
ที่แรกคือความฟิตของร่างกาย ในกรณีของการใช้งานปกติคนเริ่มเพิ่มระดับของการทำงานของเอนไซม์ดังนั้นเขาจึงไม่รู้สึกถึงผลกระทบของเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เป็นเวลานาน นั่นเป็นเหตุผลที่พวกเขาดื่มแอลกอฮอล์และไม่เมา อย่างไรก็ตาม ควรสังเกตว่าข้อเท็จจริงนี้บ่งบอกถึงพัฒนาการของการพึ่งพาแอลกอฮอล์ในบุคคล โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากอาการดังกล่าวปรากฏในบุคคลที่เมาสุราเป็นประจำ
ระยะที่สองของการติดสุรานั้นมีลักษณะเฉพาะโดยความต้องการบริโภคในปริมาณมากปริมาณแอลกอฮอล์เพื่อให้ได้ "สภาพ" นี่เป็นเพราะผลการทำลายล้างของเอทานอลในสมอง
เมื่อใช้เป็นประจำ เซลล์ประสาทในสมองมีน้อยลงเรื่อยๆ ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้เซลล์ตายช้าลง หากคนยังคงดื่มต่อไป สมองของเขาจะเริ่มลดปริมาตรลงเนื่องจากการสูญเสียเซลล์ ในขณะเดียวกัน ศูนย์กลางของระบบประสาทก็หยุดทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ เนื่องจากบุคลิกภาพเริ่มเสื่อมถอย ควบคู่ไปกับระดับสติปัญญาที่ลดลงด้วย
พันธุศาสตร์
เหตุผลที่สองที่คุณไม่เมาแอลกอฮอล์คืออะไร? ประกอบด้วยยีนชุดพิเศษ อัตราการสังเคราะห์เอ็นไซม์ซึ่งจำเป็นสำหรับการสลายตัวของเอธานอลในร่างกายในแต่ละคนนั้นถูกกำหนดอย่างแม่นยำโดยองค์ประกอบของจีโนมของพวกเขา
ในระหว่างการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าผู้อยู่อาศัยในภูมิภาคที่ปลูกไวน์มีชุดที่มีส่วนช่วยในการสร้างเอนไซม์ที่จำเป็นในร่างกายอย่างรวดเร็ว บรรพบุรุษของคนเหล่านี้ในสมัยโบราณผลิตเครื่องดื่มแรง ๆ หลังจากนั้นพวกเขาก็ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ด้วยเหตุนี้ ในการวิวัฒนาการ ร่างกายจึงได้ปรับตัว
ชาวฝรั่งเศส ชาวอิตาลี ชาวกรีก ตลอดจนชนชาติอื่นๆ ที่ปลูกองุ่นในสมัยโบราณ ต่างมีความโดดเด่นตรงที่พวกเขาไม่เมาเป็นเวลานาน นี่เป็นอีกเหตุผลหนึ่งที่คนดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และไม่เมา
ใครเมาเร็ว
ถ้าพูดถึงตัวแทนของชาวเหนือ คนส่วนใหญ่ไม่รู้เรื่องแอลกอฮอล์เลยก่อนการมาถึงของชาวยุโรปในอาณาเขตของตน ตัวอย่างเช่น ชาวเอสกิโมและชนพื้นเมืองบางคนในทวีปอเมริกาไม่ได้ผลิตสุราด้วยซ้ำ ชาวเอสกิโมไม่ได้ผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เนื่องจากขาดทรัพยากร และไม่เคยพบสาเหตุของการขาดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในหมู่ชาวอเมริกัน
เนื่องจากบรรพบุรุษของชนชาติเหล่านี้ไม่คุ้นเคยกับเอธานอล ตัวแทนของคนรุ่นปัจจุบันจึงมีกิจกรรมในร่างกายของเอนไซม์ต่ำ พวกเขาเริ่มสูญเสียการควบคุมร่างกายอย่างรวดเร็วซึ่งกระตุ้นการพัฒนาของโรคพิษสุราเรื้อรัง นั่นเป็นเหตุผลที่คุณเมาอย่างรวดเร็วจากแอลกอฮอล์ แต่นั่นไม่ใช่ปัจจัยทั้งหมด
อะไรที่ส่งผลต่ออัตราการมึนเมา
เรายังคงพิจารณาคุณลักษณะของความเร็วในการมึนเมาต่อไป ทำไมคุณเมาเร็วจากแอลกอฮอล์? และเหตุใดจึงใช้เวลานานมากจึงจะได้ผลลัพธ์ที่คาดหวัง ทั้งหมดนี้จะได้รับอิทธิพลจากปัจจัยบางอย่างตลอดจนลักษณะส่วนบุคคลของร่างกายมนุษย์ สิ่งเหล่านี้ควรรวมถึง:
- เพศ
- อายุ
- น้ำหนักส่วนสูง
- ปริมาณเลือดหมุนเวียน
- อัตราที่คนดื่ม
- จำนวนเหล้าป้อม
- คุณภาพและปริมาณขนม
- กรรมพันธุ์.
อายุ
พูดถึงสาเหตุที่คุณเมาจากแอลกอฮอล์เพียงเล็กน้อย คุณควรใส่ใจกับความจริงที่ว่าอายุของบุคคลจะมีบทบาทพิเศษในเรื่องนี้ ตัวอย่างเช่น คนหนุ่มสาวเมาเร็ว ท้ายที่สุด ร่างกายของพวกเขายังไม่คุ้นเคยกับแอลกอฮอล์และผลิตเอนไซม์อย่างช้าๆ นอกจากนี้ผู้สูงอายุยังเมาเร็วกว่าคนที่เกี่ยวข้องสู่กลุ่มวัยกลางคน สาเหตุมาจากการชะลอตัวของกิจกรรมสำคัญ การเผาผลาญอาหารช้า และการทำงานของเอนไซม์ลดลง
น้ำหนัก ส่วนสูง เพศ
ทำไมคนถึงเมาแอลกอฮอล์เพียงเล็กน้อย? ข้อเท็จจริงนี้จะขึ้นอยู่กับส่วนสูง เพศ น้ำหนัก และปริมาณเลือดด้วย ตามกฎทั่วไป ผู้ชายสามารถดื่มแอลกอฮอล์ได้มากขึ้นโดยไม่เมา เนื่องจากน้ำหนักของพวกเขามากกว่าผู้หญิงและปริมาณเลือดในร่างกายก็มากขึ้นเช่นกัน นั่นคือเหตุผลที่ผู้หญิงที่บอบบางสามารถดื่มไวน์เพียงแก้วเดียวได้ และผู้ชายที่แข็งแกร่งจะไม่รู้สึกถึงผลกระทบของเอทานอลจากการดื่มแอลกอฮอล์มากขนาดนั้น
ความเร็ว
ตอบคำถามว่าทำไมคุณไม่เมาแอลกอฮอล์ อย่างเมื่อก่อน สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับความเร็วที่คุณดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ หากคุณดื่มสุราแรงหนึ่งขวดในคราวเดียว บุคคลนั้นจะเมามาย ในบางกรณีอาจถึงขั้นเสียชีวิตได้ แต่ถ้าคนดื่มช้า ตับก็มีเวลาในการผลิตเอ็นไซม์ซึ่งมีผลทำให้มึนเมาลดลง
ขนม
ทำไมคนถึงเมาแอลกอฮอล์เพียงเล็กน้อย? เป็นไปได้ว่าในขณะที่ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เขาไม่ได้กินอะไรเลย ความจริงก็คือเมื่อรับประทานอาหาร คนเราจะดูดซึมเอทานอลเข้าสู่กระแสเลือดได้ช้าลงมาก จึงเป็นสาเหตุให้เกิดอาการมึนเมาได้ช้ามาก
สภาพจิตใจและอารมณ์
หากคุณมีคำถามว่าทำไมคุณถึงเลิกเมาแอลกอฮอล์ เป็นไปได้ว่าสภาพจิตใจมีบทบาทสำคัญ ความจริงก็คือว่าถ้าดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ใน บริษัท ที่น่ารื่นรมย์และอารมณ์ดีโอกาสที่บุคคลจะเมาจะลดลง แต่ถ้าคุณดื่มเพื่อระบายความเศร้า รู้สึกอยากเมาให้เร็วที่สุด แล้วสิ่งนี้จะเกิดขึ้นกับคนๆ หนึ่ง
คำแนะนำ
เราเข้าใจแล้วว่าทำไมคุณถึงเมาอย่างรวดเร็วจากแอลกอฮอล์ปริมาณเล็กน้อย และทำไมคนไม่สามารถเมาจากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นเวลานาน อย่างไรก็ตามคุณควรให้ความสนใจกับความจริงที่ว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จะส่งผลกระทบต่อบุคคลใดบุคคลหนึ่งอย่างแน่นอน ไม่มีอะไรที่คนไม่เมาเลยไม่ว่าพวกเขาจะดื่มมากแค่ไหน ปรากฏการณ์นี้แสดงออกแตกต่างกันไปในแต่ละคน
ความเร็วของกระบวนการนี้จะขึ้นอยู่กับหลายปัจจัยที่ได้อธิบายไว้ข้างต้น อย่างไรก็ตาม มีเคล็ดลับบางอย่างที่จะช่วยให้คุณไม่เมาเป็นเวลานาน เช่น เมื่อคุณไปงานปาร์ตี้
คนที่ดื่มเป็นประจำจะรู้สึกเมามาย นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าเอนไซม์ในคนดังกล่าวสำหรับการสลายเอทานอลจะเกิดขึ้นเร็วขึ้น แต่ถ้าคนไม่ค่อยดื่มคุณสามารถกระตุ้นการผลิตเอนไซม์ได้ด้วยตัวเอง ในการทำเช่นนี้สองสามชั่วโมงก่อนปาร์ตี้ คุณต้องดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ 40 มล. ซึ่งจะอยู่ในงาน
ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้กินไขมันเล็กน้อย เช่น น้ำมันหมูหรือน้ำมันพืช 1 ชั่วโมงก่อนปาร์ตี้ มาตรการนี้ช่วยชะลอการดูดซึมเอทานอลและยังชะลอความมึนเมา
สรุป
เราค้นพบแล้วว่าทำไมคนๆ หนึ่งถึงดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และไม่เมา และสาเหตุที่ทำให้มึนเมาเกิดขึ้นอย่างรวดเร็วด้วยสาเหตุใด หากคุณต้องการชะลอเงื่อนไขนี้ ให้ทำตามคำแนะนำที่อธิบายไว้ข้างต้น