วันนี้ ทิงเจอร์ เหล้า และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ ที่ปรุงเองที่บ้านเป็นที่นิยมมาก พวกมันไม่เพียงแต่อร่อยแต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย หากเราพิจารณาสูตรคลาสสิก เครื่องดื่มดังกล่าวเกือบทั้งหมดจะถูกผสมในถังไม้ธรรมชาติ ดังนั้นจึงมีเหตุผลที่จะสมมติว่าคุณสามารถซื้อเปลือกไม้โอ๊คที่ร้านขายยาและทำขนมไหว้พระจันทร์โดยใช้ส่วนประกอบนี้
ควรซื้อมันฝรั่งแผ่นใหญ่. จากนั้นเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วจะมีรสชาติที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้น ราคาเปลือกไม้โอ๊คในร้านขายยาราคาไม่แพงและจะใช้เวลาค่อนข้างน้อย นอกจากนี้ คุณต้องซื้อส่วนผสมเพิ่มอีกสองสามอย่าง รวมถึงสมุนไพร เพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้
สิ่งที่คุณต้องการ
ควรสังเกตทันทีว่าทิงเจอร์เปลือกไม้โอ๊ค (มีขายในร้านขายยาด้วย) ไม่เหมาะสม เราต้องการชิปคือ 3 ช้อนโต๊ะ คุณต้องทำอาหารหรือซื้อแสงจันทร์สำเร็จรูป 3 ลิตร ความแรงของมันต้องมีอย่างน้อย 45%
เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมของแสงจันทร์อย่างแท้จริง น้ำผึ้งธรรมชาติหนึ่งช้อนเต็มและกานพลูแห้งห้ากลีบก็ถูกเติมเข้าไปด้วยเพื่อให้เครื่องดื่มมีรสชาติมากขึ้น คุณสามารถเพิ่มออริกาโนหรือสาโทเซนต์จอห์นได้หนึ่งช้อน บางคนก็ใช้วานิลลินเพียงเล็กน้อย (ที่ปลายมีด)
คุณสมบัติของยา
อย่างที่คุณทราบ แสงจันทร์ธรรมดามีกลิ่นและรสชาติที่ค่อนข้างเฉพาะเจาะจง ดังนั้นหลายคนชอบที่จะยืนยันในส่วนผสมเพิ่มเติม เปลือกไม้โอ๊คในกรณีนี้เป็นวัสดุที่เหมาะสมที่สุด นี่เป็นวิธีที่รวดเร็วมากในการปรับปรุงคุณลักษณะของเครื่องดื่ม ไม่ต้องเสียเวลาและเงินเป็นจำนวนมาก
เครื่องดื่มนุ่มมากและมีกลิ่นหอมของคอนยัคที่น่ารื่นรมย์ ในขณะเดียวกัน ใครๆ ก็สามารถใช้แสงจันทร์ได้ ตัวอย่างเช่นผลไม้หรือน้ำตาลจะทำ มันอาจได้รสชาติที่ถูกใจอื่นๆ ขึ้นอยู่กับว่าทิงเจอร์มีอายุนานเท่าใด
แสงจันทร์บนเปลือกไม้โอ๊คจากร้านขายยา: สูตรเครื่องดื่มสุดคลาสสิก
เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดี คุณต้องทำตามลำดับที่ถูกต้อง ขั้นแรกให้เทเปลือกไม้โอ๊คสมุนไพรน้ำผึ้งและเครื่องปรุงรสเพิ่มเติมหากใช้ลงในขวดขนาดใหญ่ ส่วนประกอบทั้งหมดจะต้องผสมให้ละเอียด หลังจากนั้นแสงจันทร์จะค่อยๆเทลงในภาชนะ ปิดฝาขวด (แน่นมาก) แล้วเขย่า
หลังจากนั้นควรแช่ในที่มืดเป็นเวลา 16 วัน อุณหภูมิในห้องควรอยู่ระหว่าง 18-22 องศาเซลเซียส เขย่าขวดทุกสามวัน
หลังจากระยะเวลาที่กำหนด ยาจะถูกกรองซ้ำแล้วซ้ำเล่า เป็นไปได้และอื่น ๆ สิ่งสำคัญคือของเหลวจะโปร่งใสอย่างสมบูรณ์ หลังจากนั้นคุณสามารถแช่ขวดและยืนต่อไปอีก 12 วัน ทางที่ดีควรเก็บเครื่องดื่มไว้ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน
คุณสามารถยืนหยัดกับแสงจันทร์บนเปลือกไม้โอ๊คจากร้านขายยาได้ด้วยวิธีที่ต่างออกไป สูตรที่อธิบายข้างต้นถือว่าทันสมัยกว่า แต่หากต้องการ คุณสามารถใช้วิธีการแบบเก่าในการทำขนมไหว้พระจันทร์ได้
สูตรทำอาหารเก่า
ในกรณีนี้ เปลือกไม้โอ๊คก็ซื้อในร้านขายยาด้วย แต่คุณสามารถเตรียมมันฝรั่งทอดเองได้ ความหนาควรอยู่ที่ประมาณ 2 มม. ทางที่ดีควรหาต้นไม้ให้ห่างจากถนน นอกจากนี้ คุณจะต้องใช้ขนมไหว้พระจันทร์สำเร็จรูปหรือวอดก้าคุณภาพสูง สูตรนี้มีน้ำตาลด้วย ไม่ควรเกินหนึ่งช้อนเล็กสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทุกลิตร
เพื่อเตรียมเครื่องดื่มแสนอร่อย คุณต้องเทเปลือกไม้โอ๊คลงในขวดขนาดสามลิตรในลักษณะที่จะเติมให้เต็ม ชิปไม่จำเป็นต้องกดหรือบด หลังจากนั้นก็เพียงพอที่จะเทแอลกอฮอล์ น้ำตาลก็ขึ้นอยู่กับปริมาณวอดก้าหรือแสงจันทร์ที่ใช้
ขั้นต่อไป ทิงเจอร์ถูกส่งไปยังที่มืดเป็นเวลา 3 เดือน หลังจากเวลานี้ ของเหลวจะถูกกรอง หลังจากนั้น สามารถเก็บเครื่องดื่มในตู้เย็น ในขวดที่ปิดสนิท
วิธีทำแสงจันทร์บนโอ๊คชิปส์อย่างรวดเร็ว
ถ้าไม่อยากรอสักสองสามเดือนก็ใช้สูตรนี้ได้ ด้วยเหตุนี้จึงซื้อเปลือกไม้โอ๊คในร้านขายยาด้วย นอกจากนี้คุณจะต้องใช้พริกไทยสองสามเม็ด กลูโคส 2 เม็ด ซินนามอน และน้ำตาลวานิลลาเล็กน้อย (สามารถใช้เครื่องเทศได้ตามชอบ) เปลือกไม้โอ๊คสองสามช้อนโต๊ะ หากต้องการเร่งขั้นตอนการทำอาหาร คุณต้องใช้ชาดำเข้มข้นและโรสฮิปแท้เพิ่มอีก 3 ช้อน
สำหรับทำอาหาร เทส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นกลูโคส) ลงในภาชนะแล้วเทวอดก้าหรือเหล้าแสงจันทร์ 1.5 ลิตร หลังจากเขย่าภาชนะที่มีของเหลวจะถูกส่งไปยังที่มืดเป็นเวลา 10 วัน ในวันที่สาม อย่าลืมเติมน้ำตาลกลูโคส 2 เม็ดลงในของเหลว จะช่วยเร่งกระบวนการเตรียมเครื่องดื่มอร่อยๆ หลังจากผ่านไป 10 วัน ทิงเจอร์จะถูกกรองและคุณสามารถลองใช้ได้ หากรสชาติไม่เปิดเผยอย่างสมบูรณ์คุณสามารถยืนยันการแช่แสงจันทร์ได้นานขึ้น แต่ปกติคราวนี้ก็เพียงพอแล้ว นี่เป็นวิธีที่ง่ายและรวดเร็วที่สุดในการเตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่จะทำให้แขกมีความสุขในการเฉลิมฉลองใดๆ