วันนี้ยาได้ออกดอกแล้ว ซึ่งช่วยให้คุณควบคุมโรคได้มากมาย และบางโรคถึงกับพ่ายแพ้อย่างสิ้นเชิง น่าเสียดายที่วัณโรคไม่ใช่หนึ่งในนั้น นี่เป็นโรคร้ายกาจที่เริ่มขึ้นเมื่อความเป็นอยู่ที่ดีของประชากรลดลง ยิ่งคนที่อยู่ใต้เส้นความยากจนมากเท่าไหร่ ความเสี่ยงส่วนตัวของคุณก็จะสูงขึ้น
ไข้หวัดใหญ่ ปอดบวม และตอนนี้อวัยวะระบบทางเดินหายใจของคุณก็อ่อนแอต่อเชื้อโรคอย่างสมบูรณ์แล้ว และเนื่องจากคุณไม่มีทางรู้ว่าใครอยู่ข้างหน้าคุณบนรถบัส โอกาสที่จะพบกับบาซิลลัสที่ก่อให้เกิดโรคก็ไม่สามารถตัดออกได้เช่นกัน โรคนี้รักษาได้นานและยาก วันนี้เราจะมาพูดถึงเรื่องอาหารสำหรับวัณโรค
คำอธิบายทั่วไป
มาบอกโรคกันเถอะ นี่คือโรคติดเชื้อที่เกิดจากจุลินทรีย์ที่เรียกว่าไม้กายสิทธิ์ของ Koch โรคนี้ติดต่อโดยละอองลอยในอากาศ ก่อนหน้านี้ มีการบันทึกการระบาดของวัณโรคในช่วงสงครามและการปราบปราม แต่ในปัจจุบันนี้ ในยามสงบ ผู้คนหลายล้านต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคนี้ สาเหตุเชิงสาเหตุมีความทนทานต่อสารฆ่าเชื้ออย่างยิ่ง เขาสามารถอยู่รอดได้แม้ในเสมหะแห้ง
หากบุคคลใดได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคนี้ ให้นำตัวส่งโรงพยาบาลหรือการรักษาผู้ป่วยนอกตามที่กำหนด โดยปกติการรักษาจะใช้เวลานาน เนื่องจากการปรับปรุงทำได้ช้า นอกจากการรักษาด้วยยาแล้ว ยังต้องรับประทานอาหารพิเศษอีกด้วย ในวัณโรค โภชนาการเป็นหนึ่งในปัจจัยที่สำคัญที่สุดในการฟื้นตัว
อาการหลัก
ใครๆ ก็รู้จัก วัณโรคถือเป็นโรคที่มีระดับต่ำสุดของประชากร คนไร้บ้านและคนขี้เมา น่าเสียดายที่สถิติแสดงให้เห็นว่าแม้แต่บุคคลที่น่านับถือก็สามารถติดเชื้อได้ การค้นหาการวินิจฉัยและการรักษาไม่ใช่เรื่องน่าอายหรือน่ากลัว ในทางตรงกันข้าม ยิ่งวินิจฉัยได้เร็วเท่าไหร่ การรักษาทั้งหมดก็จะยิ่งง่ายขึ้น
อาการหลักของโรคนี้คือ อ่อนแรง นอนหลับไม่สนิท น้ำหนักลด และเวียนหัวบ่อย เหงื่อออกอย่างรุนแรงและต่อมน้ำเหลืองบวม อุณหภูมิร่างกายเพิ่มขึ้นถึง 37 องศาควรแจ้งเตือน นอกจากนี้ หากคุณมีอาการไอที่มีเสมหะ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีเส้นเลือดปน คุณควรเข้ารับการวินิจฉัยทันที
เกี่ยวกับโภชนาการ
ทำไมหมอถึงพูดถึงความสำคัญของการรับประทานอาหารที่เหมาะสมกันถึงขนาดนั้น? เนื่องจากอาหารสำหรับวัณโรคเป็นปัจจัยพื้นฐาน ด้วยการรับประทานอาหารที่ไม่ดี ภาวะทุพโภชนาการ และการขาดวิตามิน โอกาสในการฟื้นตัวที่ประสบความสำเร็จมีน้อยมาก จำเป็นต้องดึงดูดความสนใจของผู้หญิงที่มักจะลงโทษตัวเองเพื่อชีวิตที่อดอยาก อดอาหารเป็นเวลานานและความหิวโหยยิมและออกกำลังกายจนหมดแรง บ่อยครั้ง ในคนประเภทนี้ โรคนี้ได้รับการวินิจฉัยโดยบังเอิญ ระหว่างการตรวจร่างกายตามปกติ ระหว่างการตรวจด้วยการถ่ายภาพรังสี
ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว หนึ่งในองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดของการรักษาคืออาหารสำหรับวัณโรค ตารางที่ 11 มีวัตถุประสงค์เพื่อเพิ่มน้ำหนักของผู้ป่วย ลดอาการมึนเมา และเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อโรค อย่าลืมเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของอาหาร โภชนาการไม่ควรสมบูรณ์เท่านั้น แต่ยังต้องสมดุลด้วย สิ่งนี้ช่วยให้คุณทำให้การเผาผลาญเป็นปกติเสริมสร้างร่างกายด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นทั้งหมด อาหารสำหรับวัณโรคปอดก็เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อช่วยฟื้นฟูเนื้อเยื่อของร่างกายที่ได้รับผลกระทบ
คุณสมบัติของอาหาร
เมื่อได้ยินถึงความจำเป็นในการเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของอาหาร ผู้คนอาจเข้าใจผิดสาระสำคัญของคำแนะนำนี้ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือความสมดุลของอาหารของคุณ ทุกวันบนโต๊ะของผู้ป่วยควรเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีสารดังต่อไปนี้:
- วิตามินซี - มะนาว ส้ม หัวหอม
- เรตินอล - แครอท ฟักทอง ผักโขม
- วิตามิน B - ซีเรียล พืชตระกูลถั่ว ไข่
ยังไม่หมดแค่นั้น แต่ด้วยการขาดสารพื้นฐานเหล่านี้ การฟื้นตัวจึงเป็นปัญหา ดังนั้นการขาดองค์ประกอบพื้นฐานสามารถกำหนดได้ในรูปแบบของการฉีด อาหารที่แนะนำสำหรับวัณโรคได้รับการปรับปรุง แต่ไม่มากเกินไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกิน เป้าหมายของคุณคือการเพิ่มความต้านทานของร่างกาย ไม่ใช่การเพิ่มน้ำหนักปริมาณแคลอรี่รายวัน - 2800-3500 kcal ยิ่งกว่านั้น ยิ่งน้ำหนักมากเท่าไหร่ ตัวบ่งชี้นี้ก็ควรจะต่ำลงเท่านั้น แต่ไม่แนะนำให้ดื่มหนัก เพียงพอวันละ 1 ลิตร หากผู้ป่วยมีอาการบวม เกลือจะไม่รวมอยู่ในอาหาร
อาหารโปรตีน
เรามาดูกันว่าอัตราส่วนของโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตจะเหมาะสมแค่ไหนในการรักษาวัณโรค อาหารควรคำนึงถึงลักษณะส่วนบุคคลของบุคคลตลอดจนโรคต่างๆ องค์ประกอบที่สำคัญที่สุดสำหรับบุคคลในช่วงพักฟื้นคือโปรตีน ความจริงก็คือว่าในร่างกายของผู้ป่วยมีการสังเกตการสลายตัวที่เพิ่มขึ้น แต่เรารู้ว่านี่คือพื้นฐานของร่างกายของเรา ดังนั้นเมนูจึงต้องประกอบด้วยเนื้อไม่ติดมัน, ปลา, ผลิตภัณฑ์จากนมและนมเปรี้ยว, ไข่ อัตราโปรตีนคำนวณเป็นรายบุคคลคือ 100-120 กรัมต่อวัน
ไขมันและคาร์โบไฮเดรต
อย่าลืมว่านี่ยังเป็นอาหารบำบัดอยู่ ตารางสำหรับวัณโรคไม่ควรมีไขมันมากเกินไป จำนวนของพวกเขาไม่ควรเกินบรรทัดฐานโดยวัดขึ้นอยู่กับเพศอายุและน้ำหนักของบุคคล โดยเฉลี่ยแล้ว น้ำหนักนี้อยู่ที่ 80-120 กรัม แพทย์ที่ดูแลจะบอกคุณได้แม่นยำยิ่งขึ้น ประมาณหนึ่งในสามของสิ่งนี้ควรมาจากน้ำมันพืช ควรแยกไขมันที่ทนไฟ (เนื้อแกะและไขมันเนื้อ) ออก แทนที่ด้วยเนยและครีมเปรี้ยว
คาร์โบไฮเดรตก็จำเป็นเช่นกันเพราะเป็นแหล่งพลังงาน คุณต้องการคาร์โบไฮเดรตประมาณ 400-500 กรัมต่อวัน แหล่งหลักควรเป็นผักและผลไม้ต้องการซีเรียลน้อยกว่าเล็กน้อย แต่ขนมปังกับขนมหวานควรมีน้อยที่สุดปริมาณ
อาหารอนุญาตและห้าม
อาหารสำหรับวัณโรคคือ 11 ไม่ได้เข้มงวดเป็นพิเศษเพราะเป้าหมายไม่ใช่การลดน้ำหนัก แต่เป็นการฟื้นตัวของผู้ป่วย อาหารที่อนุญาต ได้แก่ เนื้อไม่ติดมันและสัตว์ปีก ผู้นำคือไก่งวงซึ่งรวมคุณประโยชน์ต่อร่างกายและแทบไม่มีไขมัน
ไข่ได้ทุกวัน แต่ไม่เกินวันละสองฟอง นมบังคับและผลิตภัณฑ์จากนม ซีเรียล รวมอยู่ในอาหารและพาสต้า ผักและผลไม้ พืชตระกูลถั่วและผลเบอร์รี่ ยิ่งอาหารหลากหลายมากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น คุณสามารถและควรกินขนมปังสีเทา ผัก และเนย คุณยังสามารถชีสและไส้กรอก แยมและน้ำผึ้ง นั่นคือแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะหิว ควรสละอะไร? เหล่านี้คือเนื้อสัตว์ที่มีไขมันหมูและเนื้อแกะ ห่านและเป็ดปลาแดง ไม่แนะนำให้ใช้ซอส เค้กบัตเตอร์ครีม และแอลกอฮอล์
วางแผนเมนู
อาหารสำหรับวัณโรคปอดในผู้ใหญ่ไม่ได้จำกัดจำนวนครั้งที่คุณนั่งลงที่โต๊ะ ขึ้นอยู่กับรัฐธรรมนูญ น้ำหนัก ความปรารถนา และคำแนะนำของแพทย์เท่านั้น คุณสามารถกินได้ไม่จำกัดจำนวนครั้ง สิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามอัตราที่ระบุของไขมัน โปรตีน และคาร์โบไฮเดรต แคลอรีรายวันจะคำนวณเป็นรายบุคคลเช่นกัน
ระหว่างพักระหว่างมื้ออาหาร แพทย์แนะนำให้ดื่มน้ำเปล่าหรือยาต้มสมุนไพร คุณสามารถชงโรสฮิป ลิงกอนเบอร์รี่ หรือแครนเบอร์รี่ได้ ซึ่งจะทำให้ร่างกายอิ่มด้วยวิตามิน
เมนูตัวอย่างประจำสัปดาห์
นี่เป็นเพียงภาพสเก็ตช์ ดังนั้นอย่าทำตามรูปแบบนี้เด็ดขาด ชุดผลิตภัณฑ์สามารถและควรเปลี่ยน มีอาหารสี่มื้อในแต่ละวัน
- แซนด์วิชไข่เจียวสองฟองกับเนย. Borscht เนื้อไก่อบและสลัดผัก แก้ว kefir คอทเทจชีสกับครีมเปรี้ยวและแอปเปิ้ล
- ข้าวโอ๊ตกับขนมปัง. ซุปไก่กับขนมปังและสลัดแครอทขูด นมหนึ่งแก้ว มันบดกับลูกชิ้นและสลัดผัก
- โจ๊กเซโมลินากับเบอร์รี่. บีทรูทกับชิ้นนึ่งและสลัด แก้ว kefir สปาเก็ตตี้ซีฟู้ดและสลัดไก่
- โจ๊กบัควีทกับแอปเปิ้ล. ซุปกะหล่ำปลีเขียว เนื้อไก่งวง และสลัดแตงกวา แซนวิชชีส ปลาอบและน้ำส้มสายชู
- ซุปนมและลูกแพร์. ซุปไก่ สปาเก็ตตี้กับชีสและสลัด นมหนึ่งแก้ว บัควีท เนื้อทอด และสลัดผักสด
อย่างที่คุณเห็น อาหารค่อนข้างสมดุล มีสินค้าหลากหลายรวมอยู่ในเมนูทุกวัน สิ่งนี้สำคัญมากสำหรับคนที่กำลังพักฟื้นเพราะจะทำให้มีกำลังและกำลัง
ผลิตภัณฑ์ช่วยเหลือ
อาหารในการรักษาวัณโรคปอดไม่ได้เป็นเพียงโภชนาการเท่านั้น แต่มักจะรักษาด้วย ผลิตภัณฑ์บางชนิดสามารถทดแทนยาได้ โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์จากการเลี้ยงผึ้ง มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับโรคนี้ที่จะรวมอยู่ในอาหารไม่เพียง แต่น้ำผึ้ง แต่ยังรวมถึงโพลิสด้วย รวมถึงขนมปังผึ้ง นมผึ้ง รังผึ้ง ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้เป็นสารกระตุ้นภูมิคุ้มกันที่มีประสิทธิภาพซึ่งช่วยเพิ่มการป้องกันของร่างกาย
ในกรณีของวัณโรค ยาต้มสมุนไพรก็ระบุไว้ด้วย ช่วยเร่งการต่อสู้กับอาการไอ ข้อห้ามจะต้องพิจารณาเป็นรายกรณี แน่นอนว่าโรคนี้รุนแรง และการรักษานั้นใช้เวลานานและซับซ้อน ดังนั้นจึงไม่สามารถดำเนินการได้ด้วยตัวเอง จำเป็นต้องลงทะเบียนกับกุมารแพทย์และแพทย์ระบบทางเดินหายใจ พวกเขาจะพัฒนาการบำบัดเฉพาะบุคคล และนักโภชนาการจะบอกคุณเกี่ยวกับคุณสมบัติของอาหาร คุณได้รับข้อมูลทั่วไปในวันนี้เพียงการปรับอาหารให้เข้ากับลักษณะเฉพาะของร่างกายเท่านั้น หากไปพบแพทย์ทันเวลา การรักษาจะใช้เวลา 6-8 เดือน หลังจากนั้นคุณสามารถถือว่าตัวเองมีสุขภาพแข็งแรงอีกครั้ง
