ร่างกายมนุษย์เป็นกลไกที่ซับซ้อนซึ่งทุกอย่างเชื่อมโยงถึงกัน สถานที่พิเศษในระบบนี้ถูกครอบครองโดยธาตุซึ่งการขาดสิ่งเหล่านี้สามารถกระตุ้นการพัฒนาของปัญหาสุขภาพที่ร้ายแรง ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องรู้ว่าธาตุขนาดเล็กคืออะไรและมีบทบาทอย่างไรในร่างกาย มาดูแหล่งที่มาและปริมาณสารอาหารที่จำเป็นกันดีกว่า
องค์ประกอบการติดตามคืออะไร
ทุกคนที่มีความสนใจในวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและโภชนาการที่เหมาะสมต่างก็สนใจในความหมายของคำว่า "ธาตุแท้" สารเหล่านี้เป็นกลุ่มขององค์ประกอบทางเคมีที่ประกอบด้วยโลหะและอโลหะ ร่างกายของพวกเขามีน้อยมาก - น้อยกว่า 0.001% ต่อ 1 กิโลกรัมของน้ำหนักตัว แม้จะมีค่าเพียงเล็กน้อย แต่จำนวนนี้ก็เพียงพอแล้วที่จะรักษาประสิทธิภาพของทุกระบบ
ธาตุและวิตามินจำเป็นต่อร่างกายทุกวันเพราะการทำงานของทุกระบบและอวัยวะขึ้นอยู่กับมัน สารเคมีมีส่วนร่วมในกระบวนการเมตาบอลิซึมเป็นตัวเร่งปฏิกิริยาและตัวกระตุ้น ดังนั้นจึงต้องเติมสต๊อกอย่างสม่ำเสมอ
ประโยชน์ของธาตุสำหรับร่างกาย
ความสมดุลของธาตุที่เป็นหัวใจสำคัญของสุขภาพและสมรรถภาพร่างกายที่ดี คุณควรรู้ว่าระบบไม่ได้ผลิตสารเคมีขึ้นมาเองและมาจากภายนอกเท่านั้น พวกเขาสามารถมีสมาธิในอวัยวะต่าง ๆ เช่นตับอ่อนเป็น "ที่อยู่อาศัย" ของสังกะสีและไต - ของแคดเมียม ปรากฏการณ์นี้เรียกว่าความเข้มข้นเฉพาะจุด ในระบบอื่น เนื้อเยื่อ และอวัยวะ องค์ประกอบทางเคมีก็มีอยู่เช่นกัน แต่ในปริมาณที่น้อยกว่า
ธาตุขนาดเล็กคืออะไร? นี่เป็นพื้นฐานสำหรับการเจริญเติบโตตามปกติของร่างกาย สารเคมีหลายพันชนิดมีส่วนรับผิดชอบต่อการก่อตัวของระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบประสาทส่วนกลางแม้ในระหว่างการพัฒนาก่อนคลอด
ผลต่อภูมิคุ้มกัน
องค์ประกอบที่จำเป็นต่อการทำงานปกติของระบบภูมิคุ้มกัน สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือต้องเติมอาหารสำรองในฤดูร้อนด้วยการรับประทานผักและผลไม้ และในฤดูหนาวด้วยการนำแอปริคอตแห้ง ลูกเกด และถั่วมาเติมในอาหาร
สารเคมีก่อภูมิคุ้มกันมีผลตรงกันข้ามและส่งผลเสียต่อระบบการป้องกัน น่าเสียดายที่ทุกคนตกอยู่ภายใต้อิทธิพลของตนทุกวัน สารอันตรายจำนวนมากที่ปล่อยออกมาจากการผลิตทางอุตสาหกรรมต่างๆ อยู่ในอากาศ คนที่อาศัยอยู่ในเมืองใหญ่ต้องทนทุกข์ทรมานมากที่สุด ธาตุที่เป็นอันตรายส่วนเกินคุกคามปัญหาสุขภาพร้ายแรง
หลักองค์ประกอบการติดตาม
ในร่างกายมนุษย์มีตารางธาตุเกือบทั้งหมด แต่มีองค์ประกอบทางเคมีเพียง 22 ชนิดเท่านั้นที่ถือว่าเป็นพื้นฐาน พวกเขาทำหน้าที่ต่าง ๆ และมีส่วนร่วมในการเผาผลาญ ทุกวันบุคคลต้องการองค์ประกอบการติดตามมากมายซึ่งตัวอย่างได้รับด้านล่าง นี่คือ:
- โยดีน
- เหล็ก
- แคลเซียม
- สังกะสี
- ทองแดง
- แมงกานีส
- โมลิบดีนัม
- ฟอสฟอรัส
- แมกนีเซียม
- ซีลีเนียม
คุณสามารถรับองค์ประกอบที่จำเป็นจากอาหารเป็นหลัก ในฐานะแหล่งข้อมูลเพิ่มเติม พระราชบัญญัติการเตรียมการทางการแพทย์ - คอมเพล็กซ์ของวิตามินและแร่ธาตุ
อะไรทำให้เกิดภาวะขาดสารอาหารจุลธาตุ?
สารอาหารจุลธาตุที่มีประโยชน์ต้องถูกป้อนเข้าสู่ร่างกายอย่างต่อเนื่อง นี่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำงานปกติของอวัยวะและระบบภายใน การบริโภคสารที่ไม่เพียงพอสามารถเกิดขึ้นได้กับภูมิหลังของโภชนาการที่ไม่ดี การสูญเสียเลือดจำนวนมาก และสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวย การขาดสารประกอบทางเคมีที่สำคัญนั้นเต็มไปด้วยการพัฒนาของความผิดปกติและพยาธิสภาพที่ร้ายแรง ปัญหาที่พบบ่อย ได้แก่ การเสื่อมสภาพของเส้นผม เล็บ ผิวหนัง น้ำหนักเกิน เบาหวาน โรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบย่อยอาหาร ภูมิแพ้
การขาดธาตุไมโครยังส่งผลต่อสถานะของเนื้อเยื่อกระดูก ข้อต่อ ซึ่งยืนยัน "การฟื้นฟู" อย่างรวดเร็วของโรคต่างๆ เช่น โรคข้ออักเสบ โรคกระดูกพรุน โรคกระดูกพรุนผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าสาเหตุทั่วไปของภาวะมีบุตรยาก ความผิดปกติของรอบเดือน และปัญหาเรื่องความแรงคือองค์ประกอบในร่างกายที่ต่ำ
อาการขาดสารอาหารจุลธาตุ
โรคที่เกี่ยวข้องกับการขาดแคลนสารเคมีที่มีประโยชน์อย่างเฉียบพลันเรียกว่าไมโครอิลิเมนต์ หากร่างกายต้องการธาตุใดก็จะแจ้งให้ทราบอย่างแน่นอน ในทางกลับกัน สิ่งสำคัญคือต้องเห็น "สัญญาณ" ในเวลาที่เหมาะสมและใช้มาตรการเพื่อขจัดการขาดดุล ก่อนอื่นคุณควรให้ความสนใจกับสถานะของระบบประสาท อ่อนเพลีย ง่วงซึม หงุดหงิด ซึมเศร้า บ่งบอกถึงปัญหา
อาการขาดธาตุอาหารไมโครรวมถึง:
- ขนขึ้นช้า
- ผิวแห้งและซีด
- กล้ามเนื้ออ่อนแรง
- เล็บเปราะ
- ฟันผุ
- อัตราการเต้นของหัวใจผิดปกติ
- การพัฒนาของโรคแพ้ภูมิตัวเอง (lupus erythematosus).
- ปัญหาหน่วยความจำ
- การรบกวนในระบบย่อยอาหาร
สัญญาณที่แสดงเป็นเพียงส่วนหนึ่งของอาการทางพยาธิวิทยา ในการพิจารณาว่าไมโครอิลิเมนต์ใดที่จำเป็นสำหรับร่างกาย คุณจะต้องผ่านการทดสอบในห้องปฏิบัติการ วัสดุสำหรับการวินิจฉัยอาจเป็นผม เล็บ เลือดของผู้ป่วย การวิเคราะห์ดังกล่าวมักถูกกำหนดเพื่อระบุสาเหตุของพยาธิสภาพที่มีลักษณะทางนรีเวช ระบบทางเดินปัสสาวะ ระบบหัวใจและหลอดเลือด และการรักษา
ทำไมร่างกายถึงต้องการไอโอดีน
ในการจัดการกับสิ่งที่เป็นองค์ประกอบขนาดเล็ก จำเป็นต้องให้ความสนใจกับสารเคมีที่สำคัญที่สุดสำหรับร่างกายมนุษย์ ไอโอดีนเป็นหนึ่งในองค์ประกอบหลักที่ควบคุมการทำงานของอวัยวะและระบบทั้งหมด แม่นยำยิ่งขึ้น มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับต่อมไทรอยด์ ซึ่งมีหน้าที่ในกระบวนการเผาผลาญ ระบบประสาท และการผลิตฮอร์โมนไทรอกซิน
ภูมิคุ้มกันลดลงและปัญหาน้ำหนักเกินเป็นสัญญาณหลักของการขาดสารไอโอดีน การขาดธาตุอาจทำให้ต่อมไทรอยด์โต (คอพอก) ไทรอยด์ทำงานผิดปกติ ปัญญาอ่อนได้
เหล็ก
สำหรับกระบวนการสร้างเม็ดเลือดและการจัดหาเซลล์และเนื้อเยื่อที่มีออกซิเจน ธาตุเหล็กก็มีหน้าที่เช่นกัน มีประมาณ 0.005% ในร่างกาย แม้จะมีจำนวนน้อย แต่ก็ไม่มีใครสามารถอยู่ได้โดยปราศจากองค์ประกอบนี้ ธาตุเหล็กเกี่ยวข้องกับการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดงและลิมโฟไซต์ นำออกซิเจน และสร้างภูมิคุ้มกัน โลหะเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่ป้องกันกระบวนการออกซิเดชันในร่างกาย ซึ่งจำเป็นสำหรับการส่งกระแสประสาท พัฒนาการทางกายภาพ และการเจริญเติบโต
โปรดทราบว่าธาตุเหล็กที่มากเกินไปก็ส่งผลเสียต่อร่างกายเช่นกัน การพัฒนาของโรคเช่นโรคเบาหวาน, หลอดเลือด, พยาธิสภาพของตับและหัวใจ, การละเมิดกระบวนการย่อยอาหาร (ท้องผูก, ท้องร่วง, คลื่นไส้) อาจเกิดจากเนื้อหาที่เพิ่มขึ้นขององค์ประกอบ การกำจัดออกจากร่างกายค่อนข้างยาก แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยหากไม่ได้รับความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญ
ภาวะขาดธาตุเหล็กมักปรากฏเป็นโลหิตจางระดับฮีโมโกลบินในเลือดต่ำ ผิวยังทน แห้ง ส้นเท้าแตก รู้สึกเหนื่อยล้าอย่างต่อเนื่อง เวียนหัว
บทบาทของสังกะสี
องค์ประกอบทางเคมีนี้เกี่ยวข้องกับกระบวนการเกือบทั้งหมดที่เกิดขึ้นในร่างกาย สังกะสีมีความจำเป็นต่อระบบภูมิคุ้มกัน การเจริญเติบโตและการพัฒนาที่เหมาะสม ส่งผลต่อการผลิตอินซูลิน และเกี่ยวข้องกับการทำงานของอวัยวะสืบพันธุ์ในผู้ชาย การขาดแร่ธาตุเป็นเรื่องปกติในผู้สูงอายุที่สูญเสียการรับรู้รสชาติและกลิ่น เพื่อรักษาสุขภาพร่างกาย จำเป็นต้องได้รับสังกะสีอย่างน้อย 12 มก. ต่อวัน ผัก ผลไม้ ผลิตภัณฑ์จากนม (โดยเฉพาะชีส) ซีเรียล เมล็ดพืชแห้ง และถั่วจะช่วยเติมเต็มปริมาณสำรอง
แมงกานีส
สิ่งสำคัญสำหรับร่างกายมนุษย์คือธาตุแมงกานีส มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับระบบประสาทส่งเสริมการส่งแรงกระตุ้นเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและควบคุมกระบวนการของระบบทางเดินอาหาร หากไม่มีองค์ประกอบทางเคมีนี้วิตามินจะถูกดูดซึมได้ไม่ดีทำให้เกิดโรคตา เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าแมงกานีสสามารถป้องกันโรคเบาหวานได้ดีเยี่ยม และเมื่อมีอาการเจ็บป่วย ก็จะยับยั้งการพัฒนาต่อไปได้อย่างมาก แร่ธาตุจำเป็นสำหรับการแปรรูปน้ำตาล ดังนั้นผู้ป่วยโรคเบาหวานจึงควรบริโภคน้ำตาลในปริมาณมาก
อะไรคุกคามการขาดแมกนีเซียม
คนที่มีสุขภาพดีมีแมกนีเซียมประมาณ 20 กรัม องค์ประกอบนี้เกี่ยวข้องกับกระบวนการสังเคราะห์โปรตีนซึ่งจำเป็นสำหรับการทำงานของสมองและการรักษาการทำงานที่เหมาะสมของระบบภูมิคุ้มกันระบบต่างๆ การขาดแมกนีเซียมสามารถระบุได้โดยการชักบ่อย นักวิทยาศาสตร์ได้ข้อสรุปว่าองค์ประกอบที่สำคัญอีกประการหนึ่ง - แคลเซียม - ไม่สามารถดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้อย่างเหมาะสมโดยปราศจากแมกนีเซียม ยาเสริมสร้างกระดูกจะไม่ส่งผลดีใดๆ หากระบบขาดสารที่ 2
คนส่วนใหญ่ที่เป็นโรคหัวใจและหลอดเลือดและความผิดปกติของระบบประสาทมักประสบปัญหาการขาดแมกนีเซียม
สารอาหารรองในผลิตภัณฑ์
แพทย์แนะนำให้กระจายอาหารในแต่ละวันด้วยซีเรียลซึ่งมีองค์ประกอบที่จำเป็นเกือบทั้งหมด ตัวอย่างของผลกระทบเชิงบวกของผลิตภัณฑ์เหล่านี้สามารถสังเกตได้ด้วยตาเปล่า: สภาพผิวดีขึ้น น้ำหนักและอวัยวะย่อยอาหารเป็นปกติ ประโยชน์สูงสุดจะนำมาซึ่งการใช้ธัญพืชไม่ขัดสี (ข้าวกล้อง ข้าวฟ่าง บัควีท) ข้าวโอ๊ตถือเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเช้าในอุดมคติที่มีสารอาหารรองที่จำเป็นในปริมาณที่จำเป็น
เพื่อให้ระดับของธาตุอาหารเป็นปกติ คุณต้องกินอาหารบางอย่าง นี่คือ:
- วอลนัท อัลมอนด์ เฮเซลนัท
- เมล็ดฟักทอง
- อะโวคาโด กล้วย แอปเปิ้ล ผลไม้รสเปรี้ยว
- ถั่ว ข้าวโพด ถั่ว
- สาหร่าย
- ปลาและอาหารทะเล
- นม.
- ตับหมู หัวใจ ไต
โภชนาการที่เหมาะสมและสมดุลเป็นการป้องกันที่ดีของการพัฒนาของจุลินทรีย์