ตั้งแต่สมัยโบราณ แฟลกซ์มีค่ามากในฐานะวัตถุดิบในการผลิตผ้า แต่มีการอ้างอิงประมาณ 3 แสนปีก่อนคริสตกาล ในบาบิโลนมันถูกใช้เป็นอาหารและในรัสเซียแป้งทำจากเมล็ดพืชเหล่านี้ซึ่งถูกเติมลงในแป้งธรรมดา เมล็ดแฟลกซ์มีอะไรบ้าง? บรรพบุรุษของเรารู้จักคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามมาเป็นเวลานานลองอ่านหน้าที่น่าสนใจนี้จากสารานุกรมการแพทย์แผนโบราณอีกครั้ง เมล็ดมหัศจรรย์เหล่านี้มีเส้นใยหยาบที่ไม่ละลายน้ำ ซึ่งเป็นเส้นใยที่ช่วยชำระล้างลำไส้ เมล็ดแฟลกซ์มหัศจรรย์มีลิกแนนซึ่งช่วยปกป้องร่างกายของผู้หญิงจากการเกิดเนื้องอกในเต้านมในช่วงวัยหมดประจำเดือน ต่อสู้กับความชรา และเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
เมล็ดแฟลกซ์. คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้าม
น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์มีไขมันพืชซึ่งรวมถึงกรดไขมันโอเมก้าหลายชนิดที่ร่างกายของเราไม่สามารถสังเคราะห์ได้ด้วยตัวเอง สารเหล่านี้ทำให้อารมณ์ดีขึ้น ป้องกันโรคอัลไซเมอร์ หลอดเลือด รับมือกับอาการปวดข้อ และทำให้คอเลสเตอรอลเป็นปกติ
- ด้วยการเติมน้ำมันหรือเมล็ดพืชในอาหารเป็นประจำ คุณสามารถกำจัดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี และทำให้สภาพของหัวใจและหลอดเลือดดีขึ้น
- นักโภชนาการผู้เป็นเบาหวานแนะนำอย่างยิ่งให้บริโภคเมล็ดแฟลกซ์ทุกวัน (ไฟเบอร์และโอเมก้า-3, 6) และควรเปลี่ยนขนมปังแป้งสาลีด้วยเมล็ดแฟลกซ์
- ใยอาหารชนิดละลายน้ำได้มากช่วยให้อุจจาระเป็นปกติโดยการดูดซับน้ำ จึงทำให้อาหารผ่านทางเดินอาหารได้ง่ายขึ้น ซึ่งจำเป็นสำหรับชีวิตที่มีสุขภาพดีของร่างกายอย่างไม่ต้องสงสัย
- สัญญาณปกติของวัยหมดประจำเดือน (หงุดหงิด นอนไม่หลับ ฮอร์โมนไม่สมดุล) เมล็ดแฟลกซ์ช่วยคุณได้
- คุณสมบัติของน้ำมันของเมล็ดพืชเหล่านี้ช่วยให้สามารถใช้รักษาภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะได้เช่นเดียวกับการป้องกันโรคหลอดเลือดสมอง ใช้น้ำมันเพื่อลดความรุนแรงของกระบวนการอักเสบในโรคไขข้อและข้ออักเสบ
- เมล็ดแฟลกซ์ใช้สำหรับแผลไฟไหม้ สิว แผลและโรคของระบบสืบพันธุ์
ประโยชน์ของน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์นั้นประเมินค่าไม่ได้ องค์ประกอบมีความหลากหลายมากและรวมถึงวิตามิน A, E, P, กลุ่ม B เมล็ดพืชยังมีสัดส่วนของโปรตีนและธาตุอาหารหลักที่จำเป็นสำหรับร่างกายของเรา: โครเมียม, แมงกานีส, ไอโอดีน, สังกะสี, เหล็กและแมกนีเซียม ในการแพทย์พื้นบ้านต่อต้านปรสิตความอ่อนแอทั่วไปการเกิดลิ่มเลือดอุดตันและโรคต่าง ๆ ของระบบทางเดินอาหาร (ถุงน้ำดีอักเสบ, โรคกระเพาะ, อาการลำไส้ใหญ่บวม), ไอ, เยื่อหุ้มปอดอักเสบ, โรคปอดบวม, เมล็ดแฟลกซ์ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามในผลิตภัณฑ์นี้ขอบกันเล็กน้อยดังนั้นไฟเบอร์ที่ได้รับความชื้นไม่เพียงพออาจทำให้ลำไส้ไม่สะอาด แต่ในทางกลับกัน อาการท้องผูก
เมล็ดแฟลกซ์ในการทำอาหาร
จะแช่ จะกินทั้งเม็ดหรือบดก็ได้ น้ำมันสามารถปรุงรสด้วยสลัดผักและผลไม้ ซีเรียล อาหารจานร้อนและเย็น เมล็ดแฟลกซ์เข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์จากนมและเข้ากันได้ดีกับขนมอบ ฉันแนะนำให้ทุกคนเริ่มเติมน้ำมันและเมล็ดแฟลกซ์ลงในอาหารโดยเร็วที่สุด
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามของเมล็ดเหล่านี้เป็นที่รู้จักกันดีสำหรับคุณและฉันมั่นใจว่าคุณจะสามารถใช้สิ่งนี้ได้เพื่อชีวิตที่ยืนยาวและมีสุขภาพดี!
