วันนี้มีทั้งบลูเบอร์รี่ป่าและบลูเบอร์รี่ที่ปลูก ซึ่งคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เหล่านี้มีคุณค่าจากผู้อยู่อาศัยในหลายประเทศในซีกโลกเหนือ โดยธรรมชาติแล้วจะขึ้นในป่าและเขตทุนดรา ให้ผลมาก จึงสะสมได้ไม่ยาก ข้อเท็จจริงที่ว่าบลูเบอร์รี่ซึ่งมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทำให้พวกมันน่าดึงดูดใจมากสามารถกลายเป็นพืชสวนได้เป็นครั้งแรกโดยผู้เพาะพันธุ์ชาวอเมริกัน F. V. โควิลล์. เขาบรรลุเป้าหมายในปี 2451 ไม่ใช่บทบาทสุดท้ายในเรื่องนี้ที่ได้รับการสนับสนุนจากเอลิซาเบธ ไวท์ ผู้ซึ่งจัดหาฟาร์มของเธอในรัฐนิวเจอร์ซีย์และทรัพยากรวัสดุ
ประโยชน์ของบลูเบอร์รี่แน่นอนเกิดจากเนื้อหาของแอสคอร์บิกและกรดอินทรีย์ต่างๆ น้ำตาล เพกติน วิตามิน โปรตีน ไฟเบอร์ แคโรทีนในนั้น ในบรรดาองค์ประกอบมาโครและจุลภาค ควรเน้นโพแทสเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม โซเดียม โคบอลต์ เหล็ก ไอโอดีน ทองแดง ผลไม้มีรสหวานอมเปรี้ยว ผลเบอร์รี่กินสดแช่แข็งเล็กน้อยแปรรูปและแห้ง คิสเซล, ผลไม้แช่อิ่ม, เครื่องดื่มผลไม้, น้ำผลไม้, มาร์ชเมลโลว์, ไวน์ธรรมชาติเบา ๆ, เยลลี่, แยมทำจากพวกมัน
สรรพคุณของบลูเบอร์รี่มีตัวละครหลายแง่มุม เบอร์รี่นี้ช่วยในการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกินซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดและการพัฒนาของการเผาผลาญ มีการศึกษาพบว่าน้ำผลไม้ป่าช่วยเพิ่มอินซูลินและระดับน้ำตาลในเลือด
และสำหรับการป้องกันโรคหวัดและโรคไวรัส บลูเบอร์รี่ก็สามารถใช้ได้เช่นกัน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จากมุมมองนี้เกิดจากการที่มีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพพร้อมคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันได้ดี ส่งเสริมสุขภาพของระบบสืบพันธุ์แบบอาศัยเพศป้องกันการพัฒนากระบวนการอักเสบ พื้นฐานสำหรับสิ่งนี้คือโพลีเมอร์ที่ซับซ้อนซึ่งป้องกันอาณานิคมของแบคทีเรียในลำไส้ b จากการพัฒนาบนผนังของทางเดินปัสสาวะ
หากคุณต้องการหาวิธีรักษาความอ่อนเยาว์ นี่คือบลูเบอร์รี่ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ในกรณีนี้แสดงออกในกระบวนการต่อต้านอนุมูลอิสระ เนื่องจากวิตามินซี เม็ดสีฟ้า และแอนโธไซยานินมีปริมาณสูง จักษุแพทย์ระบุว่าสารสกัดจากบลูเบอร์รี่อิ่มตัวด้วยสารประกอบเฉพาะที่ชะลอกระบวนการความบกพร่องทางสายตา พวกเขาสามารถชะลอหรือป้องกันปัญหาสายตาที่เกี่ยวข้องกับอายุได้มากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง แอนโธไซยาโนไซด์มีประสิทธิภาพในการป้องกันสายตาสั้น สายตายาว ต้อกระจก จอประสาทตาเสื่อม การติดเชื้อ และความแห้งกร้านที่ส่งผลต่อเรตินา
บลูเบอร์รี่ก็มีผลดีต่อสุขภาพสมองเช่นกันสารในองค์ประกอบของมันป้องกันความผิดปกติของระบบประสาท, การตายของเซลล์ประสาท, เซลล์ เชื่อกันว่าเบอร์รี่ชนิดนี้สามารถช่วยรักษาโรคอัลไซเมอร์และทรงจำจนชราได้ บลูเบอร์รี่ช่วยรักษาการทำงานที่ดีของระบบประสาทส่วนกลาง สารประกอบที่อยู่ในนั้น เช่น pterostilbene, ellagic acid, anthocyanin มีผลในการป้องกันมะเร็งบางชนิด นอกจากนี้ บลูเบอร์รี่ยังช่วยเรื่องท้องผูก เป็นยาระบายที่มีประสิทธิภาพ (ถ้ามีมาก)
