เชอร์รี่เป็นต้นไม้ที่หลายคนรู้จักและชื่นชอบ มันไม่โอ้อวดและเติบโตในทุกเมืองในกระท่อมฤดูร้อนทุกแห่ง แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่านอกจากผลเบอร์รี่แล้ว คุณยังสามารถใช้ใบเชอร์รี่ได้อีกด้วย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามเป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วสำหรับหมอพื้นบ้าน แต่ด้วยการพัฒนาของอุตสาหกรรมยา สมุนไพรจึงไม่ค่อยได้ใช้ และในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาผู้คนเริ่มจำได้ว่าชาอร่อย ๆ ทำมาจากใบเหล่านี้อย่างไร แม้ว่าชาวสวนหลายคนมักใช้ใบเชอร์รี่ในการบรรจุกระป๋อง แต่คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามยังไม่เป็นที่เข้าใจอย่างถ่องแท้
เชอร์รีมีความโดดเด่นอย่างไร
ต้นนี้มาจากทะเลดำ แต่ตั้งแต่สมัยโบราณเป็นที่เคารพนับถือและเป็นที่รักของทุกประเทศที่เติบโต ผลเบอร์รี่ถือว่าไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์อีกด้วย พวกเขาใช้ทำแยมผลไม้แช่อิ่มและยาต้มวิตามินมานานแล้ว สวนเชอร์รี่ดูสวยงามมากทั้งในช่วงออกดอกและเมื่อโรยด้วยเบอร์รี่สีแดง คุณสมบัติทางเวทมนตร์มาจากต้นไม้ต้นนี้ในสมัยโบราณ เชื่อกันว่าหากเตียงของคู่บ่าวสาวถูกตกแต่งด้วยกิ่งก้านด้วยใบไม้ การแต่งงานของพวกเขาก็จะมีความสุข
องค์ประกอบของใบเชอร์รี่
ใครๆ ก็รู้วิตามินซีมีผลเบอร์รี่ของต้นไม้ต้นนี้ แต่ใบเชอร์รี่ก็มีองค์ประกอบที่หลากหลายเช่นกัน คุณสมบัติที่มีประโยชน์และข้อห้ามนั้นเกิดจากสารที่มีอยู่ ผลการศึกษาล่าสุดแสดงให้เห็นว่าใบเหล่านี้อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญต่อสุขภาพมาก ได้แก่
- เพกตินไฟเบอร์;
- แร่ธาตุ: แคลเซียม ทองแดง ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม ไอโอดีน โบรอน
- วิตามิน B;
- แทนนิน;
- ฟรุกโตส;
- สารต้านอนุมูลอิสระอย่างเควอซิติน;
- กรดแอสคอร์บิกจำนวนมาก;
- กรดโฟลิกจำนวนมาก;
- ไฟโตไซด์;
- น้ำมันหอมระเหย;
- coumarin - สารที่ช่วยลดโอกาสการเกิดลิ่มเลือด;
- กรดเอลลาจิกซึ่งป้องกันการพัฒนาของเนื้องอก
- แอนโธไซยานินที่ชะลอความแก่ของเซลล์
ควรรู้ว่าควรเก็บใบเชอร์รี่เมื่อใดเพื่อให้มีสารที่มีประโยชน์มากขึ้น มีค่าที่สุดคือหน่ออ่อนเพิ่งบาน
สรรพคุณของใบซากุระ
บรรพบุรุษของเรารู้เรื่องต้นไม้นี้มาก และมักใช้รักษา ตัวอย่างเช่น เชื่อกันว่าโจ๊กที่ทำจากเปลือกเชอร์รี่ หอมหัวใหญ่ และเมล็ดป่าน ช่วยรักษาได้แม้กระทั่งจากการเจ็บป่วยที่รุนแรง ทุกส่วนของพืชถูกนำมาใช้เพื่อเตรียมยาต้มผลไม้แช่อิ่มและน้ำเชื่อม ยาแผนปัจจุบันได้พิสูจน์แล้วว่าไม่เพียง แต่ผลเบอร์รี่เท่านั้น แต่ยังมีใบเชอร์รี่มีคุณสมบัติในการรักษา ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย:
- เสริมสร้างภูมิคุ้มกันและเพิ่มการป้องกันของร่างกาย
- มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ
- มีอาการห้ามเลือด;
- ฟื้นฟูการเผาผลาญเกลือน้ำ
- ชำระล้างสารพิษในร่างกาย ขจัดทรายออกจากไตและแม้กระทั่งนิวไคลด์กัมมันตรังสี
- มีฤทธิ์ขับปัสสาวะ;
- เป็นอันตรายต่อแบคทีเรีย ไวรัส และเชื้อรา
- มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยชะลอความชรา
- บรรเทาความเมื่อยล้าและฟื้นฟูประสิทธิภาพ
กินใบเชอร์รี่เมื่อไหร่ดี
ผู้ชื่นชอบยาแผนโบราณส่วนใหญ่ใช้ยาต้มดังกล่าวเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันและขาดวิตามินซีเท่านั้น แต่ใบเชอร์รี่สามารถใช้รักษาโรคได้มากมาย:
- หวัดและไข้หวัดใหญ่;
- เลือดกำเดาไหล;
- ความดันโลหิตสูง;
- อิศวร;
- โลหิตจาง;
- thrombophlebitis;
- โรคหลอดเลือดหัวใจ;
- เกาต์;
- เป็นยาขับเสมหะสำหรับหลอดลมอักเสบ
- สำหรับโรคตับ
มีข้อห้ามในการใช้งานหรือไม่
หลายคนรู้ดีว่าผลเชอรี่อาจทำให้ปวดท้องและระคายเคืองต่อเยื่อบุกระเพาะอาหารในโรคกระเพาะและแผล และในช่วงที่กำเริบก็ไม่ควรใช้เลย แต่ค่อนข้างอื่น - ใบเชอร์รี่ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามแตกต่างกันเล็กน้อย ไม่ก่อให้เกิดความเป็นกรดของน้ำย่อยเพิ่มขึ้น ดื่มได้ไหมยาต้มขึ้นอยู่กับพวกเขาทั้งในระหว่างตั้งครรภ์และระหว่างเลี้ยงลูกด้วยนม ไม่แนะนำให้ใช้ในกรณีเช่นนี้เท่านั้น:
- มีอาการกำเริบของโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหาร;
- มีแนวโน้มที่จะท้องผูกเนื่องจากยาต้มมีผลในการยึด
- กดดันลดลง
- เบาหวาน;
- ด้วยการแพ้เฉพาะบุคคล
วิธีการใช้ใบไม้อย่างถูกวิธี
กินได้ทั้งสดและแห้ง ใบเชอร์รี่อ่อนถือว่ามีประโยชน์มากที่สุด ดังนั้นจึงควรรวบรวมไว้ในเดือนพฤษภาคมก่อนออกดอก ในเวลานี้พวกเขามีสารที่มีประโยชน์มากที่สุดคือนุ่มและฉ่ำ ใบดังกล่าวสามารถทำให้แห้งในฤดูหนาว ควรทำสิ่งนี้ที่อุณหภูมิห้องโดยกระจายเป็นชั้นบาง ๆ บนแผ่นอบหรือผ้าขนหนูแล้วคนเป็นครั้งคราว วัตถุดิบที่เตรียมในลักษณะนี้จะคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของใบสดและกลิ่นหอมอันยอดเยี่ยม เก็บใบแห้งในขวดแก้วได้ไม่เกินหนึ่งปี
ในการปรุงยาต้ม คุณต้องใช้ใบสด 2 ช้อนโต๊ะหรือใบแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ เพราะมันเข้มข้นกว่า เทวัตถุดิบด้วยน้ำเดือดหนึ่งแก้วและเก็บไว้บนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 3-5 นาที หลังจากเย็นตัวลงน้ำซุปจะต้องกรองและใช้สำหรับการรักษาตามสูตร
ใบเชอร์รี่ในการทำอาหาร
ไม่กินสดเพราะแข็งไป เหนือสิ่งอื่นใด ใบเชอร์รี่จะมีกลิ่นหอมและรสชาติหลังการอบร้อน ดังนั้นจึงใช้กันมานานสำหรับทำชา, ผลไม้แช่อิ่ม, แยมทำอาหาร, แยมหรือน้ำเชื่อม และตอนนี้แม่บ้านหลายคนใส่ใบเหล่านี้ลงในขวดเมื่อบรรจุผักกระป๋อง ท้ายที่สุดมันเป็นรสธรรมชาติที่ทำให้แตงกวาและมะเขือเทศมีรสชาติที่น่าพึงพอใจ นอกจากนี้ใบเชอร์รี่สดยังมีคุณสมบัติในการถนอมอาหารอีกด้วย ผลเบอร์รี่และผลไม้จะถูกเก็บไว้นานขึ้น
ใบเชอร์รี่เป็นหนึ่งในส่วนประกอบของ "แยมรอยัล" ที่อร่อยมาก มันทำจากมะยม แต่คุณต้องปรุงผลเบอร์รี่ไม่ใช่ในน้ำ แต่ต้องใช้ใบเชอร์รี่ที่เข้มข้น แยมนี้มีกลิ่นหอมและรสชาติที่ไม่ธรรมดา
เครื่องดื่มใบเชอร์รี่
คุณสามารถชงชาและผลไม้แช่อิ่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้ ซึ่งจะช่วยดับกระหายและเพิ่มภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ คุณสามารถใช้มันได้โดยไม่มีข้อจำกัด เนื่องจากไม่มีข้อห้าม
ชาที่นิยมใช้ทำมาจากใบเชอร์รี่ แม่บ้านแต่ละคนชงตามสูตรของตนเอง โดยเติมใบชาหรือสมุนไพรอื่นๆ คุณสามารถดื่มชานี้กับน้ำผึ้ง น้ำเชื่อม หรือมะนาว อร่อยทุกอย่างเพราะใบไม้ให้รสเชอร์รี่ที่ละเอียดอ่อนและเปรี้ยวนิดๆ
ต้นฤดูร้อน คุณสามารถเตรียมวิตามินผลไม้แช่อิ่มที่ดีต่อสุขภาพได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องสับยอดรูบาร์บให้ละเอียดแล้วต้มประมาณ 15-20 นาทีพร้อมกับใบเชอร์รี่สด ปรุงรสเสร็จก็เติมน้ำตาล
สูตรพื้นบ้าน
การใช้ใบเชอร์รี่ที่นิยมมากที่สุดคือในเครื่องดื่มและชาเสริม แต่ในการแพทย์พื้นบ้านพวกเขาใช้สำหรับโรคร้ายแรง ส่วนใหญ่มักใช้หลายสูตร
- เพื่อฟื้นฟูตับด้วยโรคตับอักเสบ ให้ต้มใบสดบด 2 ช้อนโต๊ะเป็นเวลาหลายนาทีในนมครึ่งแก้ว ปริมาณนี้เมาตลอดทั้งวัน
- ยาต้มวัตถุดิบแห้งหลายแก้วต่อวันควรดื่มในกรณีเป็นโรคไต ฤทธิ์ขับปัสสาวะของเครื่องดื่มดังกล่าวช่วยขจัดแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคและค่อยๆ ละลายนิ่ว
- ถ้าใบสดหรือใบแห้งแช่แอลกอฮอล์และกรองแล้ว จะได้น้ำยาฆ่าเชื้อที่มีประสิทธิภาพ ใช้ได้ทั้งภายในและภายนอก
- ยาต้มนี้ใช้ห้ามเลือดกำเดาได้
- ปวดข้อ ต้องชงใบพร้อมกิ่งบางๆ ต้มให้นานขึ้นเล็กน้อย - ประมาณ 15 นาที
- ยาต้มจากใบบดและกิ่งของเชอร์รี่ใช้กลั้วคอหรือสูดดมอาการเจ็บคอและหวัดได้
การใช้ใบไม้ภายนอก
ยังมีประโยชน์อย่างมากในการคงความงามและความอ่อนเยาว์ของผิว คุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระช่วยให้สามารถใช้เป็นส่วนหนึ่งของมาสก์สำหรับผิวหนังและเส้นผมได้สำเร็จ มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับเนื้อหาที่มีไขมันสูง ยาต้มใบเชอร์รี่บรรเทาอาการบวมและลดการอักเสบได้อย่างมีประสิทธิภาพ โลชั่นและประคบดังกล่าวหยุดเลือด ทำลายแบคทีเรีย และเร่งการสมานแผล และถ้าคุณแช่แข็งยาต้มก้อนน้ำแข็งดังกล่าวจะเป็นยาชูกำลังและน้ำยาทำความสะอาดที่ยอดเยี่ยมสำหรับใบหน้า เชอร์รี่กิ่งก้านใบมีประโยชน์เหมือนไม้กวาดอาบน้ำ น้ำมันหอมระเหยที่ปล่อยออกมาพร้อมๆ กันมีผลในการฟื้นฟูผิวและมีผลโทนิคต่อร่างกายทั้งหมด
ใบเชอร์รี่เป็นยารักษาราคาไม่แพงและมีประสิทธิภาพมาก ชาอร่อยและหอมกรุ่นในฤดูหนาวจะทำให้คุณนึกถึงวันที่มีแดดจ้าและเติมวิตามินให้ร่างกาย
