เกือบทุกคนเคยเจอผลที่ไม่พึงประสงค์จากการดื่มแอลกอฮอล์อย่างน้อยหนึ่งครั้ง อาการคลาสสิกคืออาหารไม่ย่อย, ใบหน้าบวมและแดง, ง่วงนอน, ง่วง, การก่อตัวของก๊าซเพิ่มขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งควรให้ความสนใจกับจุดแดงหลังดื่มแอลกอฮอล์ เชื่อกันว่าไม่ใช่สัญญาณของการเป็นพิษจากแอลกอฮอล์อีกต่อไป แต่เป็นอาการแพ้ ในกรณีนี้จำเป็นต้องเข้าใจสาเหตุของปรากฏการณ์นี้และหากจำเป็นให้ทำการรักษา ในบทความนี้ เราจะพยายามทำความเข้าใจปัญหาให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะทำได้
แพ้แอลกอฮอล์
สาเหตุของการแพ้คือความผิดปกติของระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายมนุษย์ แสดงออกในรูปแบบต่างๆ จุดแดงหลังแอลกอฮอล์เป็นปัจจัยหนึ่ง ในกรณีส่วนใหญ่ ความล้มเหลวจะเกิดขึ้นในสถานการณ์ที่สารที่ไม่เป็นอันตรายถือเป็นอันตรายต่อร่างกาย เพื่อต่อสู้กับมัน ภูมิคุ้มกันของมนุษย์จะผลิตแอนติบอดี้ เมื่อสัมผัสกับสารแปลกปลอมจะปล่อยสารประกอบทางเคมีที่ทรงพลังออกมา ส่วนเกินหลังถือเป็นอาการแพ้หลักเท่านั้น ในกรณีนี้ จะเกิดจุดแดงบนร่างกายหลังดื่มแอลกอฮอล์
ในขณะเดียวกัน ก็ควรตระหนักว่าในรูปแบบที่บริสุทธิ์ การแพ้แอลกอฮอล์นั้นหายากมาก และสาเหตุที่แท้จริงยังไม่สามารถระบุได้อย่างน่าเชื่อถือ
คุณสมบัติ
เพื่อให้เข้าใจธรรมชาติของจุดแดงบนร่างกายหลังดื่มแอลกอฮอล์ คุณต้องเข้าใจว่าแอลกอฮอล์มีปฏิสัมพันธ์กับร่างกายมนุษย์อย่างไร โปรดทราบว่าร่างกายมนุษย์ผลิตแอลกอฮอล์ในปริมาณเล็กน้อยอย่างต่อเนื่อง ตามกฎแล้วเนื้อหาเฉลี่ยในเลือดอยู่ระหว่าง 0.01 ถึง 0.03 มก. ด้วยเหตุผลนี้ นักวิจัยหลายคนจึงมองว่าการมีอยู่ของอาการแพ้ดังกล่าวเป็นเรื่องแปลก
ในผู้ที่มีปัญหาคล้ายกัน แอลกอฮอล์บริสุทธิ์เพียง 1 มล. ก็สามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้ ซึ่งเทียบเท่ากับการจิบเบียร์หรือไวน์ 10 มล. นอกจากนี้ ผลที่ตามมาอาจเป็นอันตรายถึงตายได้ สถานการณ์ยิ่งซับซ้อนขึ้นไปอีกจากข้อเท็จจริงที่ว่าการทดสอบการแพ้แอลกอฮอล์เบื้องต้นในหลายๆ คนอาจกลายเป็นผลลบได้ อย่างไรก็ตาม สิ่งเหล่านี้เป็นผลดีต่อผลิตภัณฑ์ที่สลายตัวของเอทานอล นี่คือกรดอะซิติกและอะซีตัลดีไฮด์
ยิ่งบ่อยขึ้น อาการแพ้ ซึ่งปรากฏเป็นจุดแดงหลังแอลกอฮอล์ เกิดจากส่วนประกอบต่างๆ ที่รวมอยู่ในองค์ประกอบของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ตัวอย่างเช่นอาจเป็นสารเติมแต่งต่างๆ - สารให้ความหวาน, รส, สารกันบูด, สารเพิ่มความข้น หรืออาจเป็นวัตถุดิบที่ใช้ทำเครื่องดื่ม ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีส่วนทำให้เกิดอาการแพ้ในบุคคล แม้ว่าจะไม่ไวต่อแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ก็ตาม
นอกจากนี้ยังมีแนวคิดของการแพ้แอลกอฮอล์เองหรือส่วนประกอบใดๆ เกิดขึ้นได้ทุกเมื่อในชีวิต
อาการ
การแพ้ประเภทนี้ แอลกอฮอล์เพียงเล็กน้อยก็ทำให้เกิดอาการได้ และไม่สำคัญว่าร่างกายจะตอบสนองต่อแอลกอฮอล์เองหรือสารที่ประกอบเป็นแอลกอฮอล์ อาการอาจแตกต่างกัน - จุดแดงหลังจากดื่มแอลกอฮอล์ - หนึ่งในอันตรายที่สุด ภาวะช็อกจากอะนาไฟแล็กติกที่เป็นไปได้ ในสถานการณ์เช่นนี้ ชีวิตผู้ป่วยตกอยู่ในอันตราย
อาการคลาสสิกของการแพ้นี้นอกเหนือจากจุดแดงคือ:
- คันจมูก ริมฝีปาก และผิวหน้า;
- ฉีกขาดเพิ่มขึ้น ลักษณะเฉพาะของเยื่อบุตาอักเสบจากภาวะนี้
- บวมที่คอ ใบหน้า และส่วนอื่นๆ ของร่างกาย;
- ไอแหบ คัดจมูก หายใจลำบาก
- กลาก, ผื่นผิวหนังอย่างรุนแรง;
- ปวดท้อง อาเจียน คลื่นไส้ ท้องร่วง;
- หมดสติ เวียนหัว
ในบางกรณี แอลกอฮอล์ทำให้ผู้ป่วยลมพิษแบบคลาสสิกรู้สึกแย่ลง จริงอยู่ ผื่นที่ทำให้ร่างกายสัมผัสกับสารระคายเคืองนั้นหายากมากนาน ๆ ครั้ง. หากบุคคลนั้นเป็นโรคหอบหืด แอลกอฮอล์อาจทำให้เกิดโรคแทรกซ้อนต่างๆ ในตัวเขาได้ จะทำให้หายใจลำบากขึ้นจนอุดตันหลอดลม ไอรุนแรงและไม่หยุดหย่อน แอลกอฮอล์ยังทำให้อาการแพ้อาหารรุนแรงขึ้นอีกด้วย ในกรณีนี้ ทุกอย่างอาจจบลงด้วยการช็อกจากภาวะแอนาฟิแล็กซิสได้
สถานการณ์ต่างๆ เป็นที่ทราบกันดีว่าการดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณมากทำให้เกิดอาการแพ้อย่างรุนแรงต่ออาหารที่ผู้ป่วยสามารถรับประทานได้ก่อนหน้านี้โดยไม่มีผลกระทบใดๆ และจากนั้นสิ่งนี้ก็เริ่มนำไปสู่ปัญหาร้ายแรง นี่คือคำอธิบายโดยข้อเท็จจริงที่ว่าแอลกอฮอล์เพิ่มความสามารถของระบบย่อยอาหารในการดูดซับสารอาหารที่เข้าสู่ร่างกายมนุษย์ ตัวอย่างคลาสสิกคือการแพ้เนื้อไก่หรือเนื้อของนกอื่น ๆ ซึ่งเป็นเรื่องปกติธรรมดา ยิ่งไปกว่านั้น มันสามารถแสดงออกได้เฉพาะในกรณีที่มีคนกินของว่างขณะดื่ม
หากคุณหรือคนรู้จักมีอาการเหล่านี้อย่างน้อยหนึ่งอย่างหลังจากดื่มแอลกอฮอล์ คุณควรปรึกษาแพทย์ทันทีเพื่อขอคำแนะนำและติดตามผล หากคุณเพิกเฉยต่ออาการนี้ อาจนำไปสู่ผลลัพธ์ที่น่าเศร้า เป็นไปได้มากที่ปฏิกิริยาการแพ้ต่อสารระคายเคืองจะรุนแรงขึ้นและจะทนต่ออาการได้ยากขึ้นเรื่อย ๆ จนกว่าจะมีผลร้ายแรงเกิดขึ้น ในกรณีนี้ จุดแดงปรากฏขึ้นหลังจากดื่มแอลกอฮอล์เป็นหนึ่งในอาการแรกๆ หลังจากที่คุณควรกังวลอย่างจริงจัง
แพ้แอลกอฮอล์หรือแพ้แอลกอฮอล์
แยกแยะระหว่างภูมิแพ้กับแพ้แอลกอฮอล์ นี่เป็นปรากฏการณ์ทั่วไปที่สามารถแสดงออกในความรู้สึกไม่พึงประสงค์ต่างๆ รวมทั้งปวดท้อง จุดแดงบนใบหน้า หลังดื่มแอลกอฮอล์ คลื่นไส้ ปวดหัว อาเจียน ใจสั่น
ความแตกต่างระหว่างเงื่อนไขเหล่านี้อยู่ที่การแพ้ ระบบภูมิคุ้มกันของมนุษย์ทำปฏิกิริยากับแอลกอฮอล์เองหรือกับสารที่เป็นส่วนหนึ่งของเครื่องดื่มบางชนิด แต่ด้วยการแพ้เอทิลแอลกอฮอล์ ระบบย่อยอาหารก็ไม่สามารถรับมือกับมันได้ ซึ่งนำไปสู่ผลลัพธ์ที่คล้ายคลึงกัน
สิ่งนี้จะเกิดขึ้นหากร่างกายมนุษย์ไม่ได้ผลิตเอ็นไซม์พิเศษที่ช่วยดูดซับสารบางชนิดและย่อยสลายพวกมัน ตัวอย่างเช่น ปรากฏการณ์นี้มักพบในผู้ที่อาศัยอยู่ในประเทศแถบเอเชีย ยีนที่มีหน้าที่ในการเปลี่ยนแอลกอฮอล์เป็นอะซีตัลดีไฮด์แล้วไปเป็นกรดอะซิติกนั้นใช้ไม่ได้ผลสำหรับพวกมัน ด้วยเหตุนี้ อะซีตัลดีไฮด์ในร่างกายจึงกลายเป็นมากจนเกิดอาการทั้งหมดข้างต้น
การแพ้ต่อสารที่เกี่ยวกับแอลกอฮอล์อื่นๆ
นอกจากการแพ้เอทิลแอลกอฮอล์แล้ว ร่างกายมนุษย์สามารถตอบสนองต่อสารอื่นๆ ที่อยู่ในร่างกายได้ไม่ดีพร้อมกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
เช่น ปัญหาที่เกิดขึ้นกับฮีสตามีน มันเป็นสารเคมีที่ผลิตโดยร่างกายมนุษย์นั่นเอง แต่ในขณะเดียวกันก็พบได้ในเครื่องดื่มและอาหารบางชนิดโดยเฉพาะอาหารหมักดอง ฮีสตามีนจำนวนมากพบได้ในกะหล่ำปลีดอง เนื้อรมควัน ชีส เบียร์ และไวน์ สำหรับเขาจากการสลายนี้ โดยปกติร่างกายของเราจะผลิตสารอื่นที่เรียกว่าไดอามีนออกซิเดส แต่หากปรากฏว่าไม่สามารถผลิตได้ในปริมาณที่เหมาะสม ฮีสตามีนก็เริ่มสะสมซึ่งทำให้เกิดอาการแพ้คล้าย ๆ กัน - จุดแดงบนใบหน้าหลังดื่มแอลกอฮอล์ คัดจมูก ท้องเสีย ปวดท้อง
การแพ้ซัลไฟต์ก็อาจเกิดขึ้นได้เช่นกัน สารประกอบเหล่านี้มักจะจบลงด้วยเบียร์หรือไวน์ ทำหน้าที่เป็นสารกันบูดหรือจำกัดการหมัก ในอุตสาหกรรมอาหาร มักพบโพแทสเซียม ไพโรซัลไฟต์ และ โพแทสเซียม ไฮโดรซัลไฟต์ ในองค์ประกอบของอาหารและเครื่องดื่มถูกกำหนด E224 และ E228 ตามลำดับ ซัลเฟอร์ไดออกไซด์ยังสามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้ มีไวน์มากเป็นพิเศษ
ในบางกรณีความเจ็บปวดที่มาพร้อมกับการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นำไปสู่การพัฒนาของมะเร็ง โชคดีที่สิ่งนี้ไม่ค่อยเกิดขึ้น ตามกฎแล้ว ในกรณีนี้ การวินิจฉัยคือมะเร็งต่อมน้ำเหลืองของ Hodgkin หรือมะเร็งต่อมน้ำเหลืองของต่อมน้ำเหลือง อันตรายของโรคดังกล่าวอยู่ที่ต่อมน้ำเหลืองโตในโรค Hodgkin's ไม่เจ็บ คนเริ่มรู้สึกไม่สบายหลังจากดื่มแอลกอฮอล์เท่านั้น เหตุผลที่แน่ชัดสำหรับเรื่องนี้ยังไม่ได้รับการจัดตั้งขึ้น
การวินิจฉัย
หากคุณมีจุดแดงบนร่างกายหลังจากดื่มแอลกอฮอล์หรือมีอาการอื่นๆ ที่อธิบายไว้ในบทความ คุณควรปรึกษาแพทย์เพื่อขอคำแนะนำอย่างแน่นอน ขึ้นอยู่กับสัญญาณและอาการของโรค แพทย์จะส่งต่อให้คุณแพทย์ผู้เป็นภูมิแพ้ที่จะหาสาเหตุที่แท้จริงของอาการนี้
เป็นไปได้มากที่การนัดหมายคุณจะต้องตอบว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดใดทำให้เกิดอาการที่รบกวนจิตใจคุณแสดงออกอย่างไรปัญหาเหล่านี้ปรากฏขึ้นมานานแค่ไหนแล้ว นอกจากนี้ โปรดจำไว้ล่วงหน้าหากคุณมีญาติที่เป็นโรคภูมิแพ้ที่คล้ายกัน คุณมีโรคอะไรอีกบ้าง
หากแพทย์ของคุณสงสัยว่าคุณแพ้แอลกอฮอล์ แพทย์จะแนะนำให้คุณตรวจ ประเภทที่พบบ่อยที่สุดในการวินิจฉัยสมัยใหม่คือการทดสอบผิวหนัง ในเวลาเดียวกัน สารก่อภูมิแพ้จำนวนเล็กน้อยจะถูกนำไปใช้กับผิวหนังที่มีรอยขีดข่วนหรือเต็มไปด้วยหนามด้วยเครื่องมือแพทย์พิเศษ หากสิ่งนี้ทำให้เกิดการระคายเคือง ปฏิกิริยาก็จะชัดเจน การตรวจเลือดยังใช้สำหรับแอนติบอดีและแอนติเจนที่มีอยู่
หากไม่สามารถก่อให้เกิดอาการระคายเคืองได้ ในบางกรณี แพทย์อาจแนะนำให้ผู้ป่วยดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณเล็กน้อย ซึ่งน่าจะทำให้เกิดปฏิกิริยาเชิงลบ ในกรณีนี้ แพทย์จะต้องเฝ้าสังเกตปฏิกิริยาของร่างกายผู้ป่วยอย่างระมัดระวัง
ไวน์
เมื่อคนหลังดื่มสุราแล้วจุดแดงปกคลุม สาเหตุมักจะอยู่ที่ความผิด ไวน์แดงถือเป็นสารก่อภูมิแพ้มากที่สุด บ่อยครั้งที่ปฏิกิริยาเชิงลบถูกกระตุ้นโดยหนึ่งในส่วนผสมที่ประกอบเป็นองค์ประกอบหรือวัตถุดิบที่ใช้ทำ ตัวอย่างเช่น องุ่นบางชนิด ความจริงที่ว่าหลังจากแอลกอฮอล์มีจุดสีแดงบนใบหน้าแล้วสารที่ไม่ใช่เอทิลก็สามารถถูกตำหนิได้เช่นกันส่วนประกอบของเครื่องดื่มนี้ ตัวอย่างเช่น ผลพลอยได้จากการหมัก ซึ่งเปลี่ยนน้ำองุ่นธรรมดาให้เป็นไวน์ คุณควรพิจารณาสารเติมแต่งที่ให้รสชาติเนื้อสัมผัสและกลิ่นหอมที่จำเป็นแก่แอลกอฮอล์ ในบางกรณี แม้แต่ราที่ปรากฏบนจุกขวดไวน์ก็ทำให้เกิดอาการแพ้ได้
มาวิเคราะห์แต่ละสาเหตุของจุดแดงหลังแอลกอฮอล์แบบละเอียดกันดีกว่า องุ่นซึ่งทำไวน์เป็นวัตถุดิบ มักทำหน้าที่เป็นสารก่อภูมิแพ้ที่มีประสิทธิภาพ นอกจากสารที่มีอยู่แล้วโรคยังสามารถกระตุ้นโดยการประมวลผลของผลเบอร์รี่ก่อนเก็บ ในสภาพปัจจุบันมักใช้ซัลเฟอร์ไดออกไซด์ การแพ้ยังเกิดจากโรคเชื้อราที่พืชมักประสบ
ผลพลอยได้ของการหมักน้ำองุ่นที่น่ากลัวที่สุดคือฮิสตามีน เนื้อหาในไวน์อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหลากหลายและประเภทของเครื่องดื่ม ไวน์แดงมีฮีสตามีนมากกว่าไวน์ขาว และชีราซมีความเข้มข้นสูงกว่าในคาเบอร์เน็ต
ผู้ป่วยแพ้แอลกอฮอล์ประมาณหนึ่งในสามบ่นว่าป่วยหลังจากดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณเล็กน้อย ในกรณีนี้ต้องโทษสารกันบูด สาเหตุหลักที่จุดสีแดงปรากฏขึ้นหลังจากดื่มแอลกอฮอล์คือโซเดียม ไพโรซัลเฟต เป็นหนึ่งในสารกันบูดที่เก่าแก่ที่สุด ในลักษณะนี้ มันถูกใช้โดยชาวโรมันโบราณ หลังจากดื่มเครื่องดื่มที่มีส่วนประกอบแล้วอาการของผู้ป่วยโรคหอบหืดจะแย่ลง พวกเขาอาจมีอาการชัก โซเดียมไพโรซัลเฟตมีมากเป็นพิเศษในสีขาวและแบบบาร์เรลความผิดพลาด. เมื่อเร็ว ๆ นี้ไวน์ที่มีโซเดียมไพโรซัลเฟตในองค์ประกอบลดลงมีวางจำหน่ายมากขึ้นเรื่อย ๆ แม้ว่าผู้ป่วยที่มีความไวสูงต่อสารประกอบกำมะถันยังไม่แนะนำให้ใช้
เพื่อเพิ่มอายุการเก็บรักษาไวน์ สามารถเติมสารประกอบกำมะถันอื่นๆ ลงไปได้ นอกจากนี้ยังสามารถนำไปสู่การโจมตีของโรคหอบหืดและในคนที่ไวต่อสารบางชนิดอาจทำให้เกิดอาการช็อกได้ ทำให้หายใจลำบากในโรคหอบหืดโซเดียมเบนโซเอตหรือที่เรียกว่า E211 นอกจากนี้ยังสามารถเป็นปัจจัยที่กระตุ้นให้เกิดลมพิษได้
สีผสมอาหาร ผู้ที่เป็นภูมิแพ้ควรระวังทาร์ทราซีน สารนี้ถูกกำหนดให้เป็น E102 โดยปกติแล้ว ไวน์จะถูกเติมลงในไวน์เพื่อให้เป็นสีทองที่มีลักษณะเฉพาะ สารนี้มีสารก่อภูมิแพ้สูงและสามารถกระตุ้นให้เกิดอาการหอบหืดและผื่นผิวหนังได้
อาการแพ้หลังจากแชมเปญราคาถูกอาจเกิดจากสารให้ความหวานที่เติมเข้าไปเพื่อปกปิดจุดอ่อนของเครื่องดื่มอัดลม สุดท้าย โปรตีนอาจเป็นสาเหตุที่ทำให้เกิดรอยแดงบนร่างกายหลังจากดื่มแอลกอฮอล์ จำเป็นสำหรับผู้ผลิตในการเปลี่ยนแปลงความโปร่งใสของเครื่องดื่ม โปรตีนสามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้ด้วยตัวเอง ยังไม่ทราบว่าพวกเขาสามารถกระตุ้นปฏิกิริยาเชิงลบหลังจากใช้เป็นไฟส่องสว่างได้หรือไม่
เบียร์
เบียร์เป็นอันดับสองรองจากการแพ้ไวน์ เครื่องดื่มนี้ยังมีสารหลากหลายที่สามารถกระตุ้นอาการเฉพาะอย่างใดอย่างหนึ่ง
สำหรับการหมักเบียร์ราคาถูกด้วยความช่วยเหลือของเอนไซม์, ข้าว, ข้าวโพด, มันฝรั่ง, เช่นเดียวกับมอลต์หลากหลายชนิด - ใช้ข้าวสาลี, ข้าวบาร์เลย์, ข้าวโพด, ข้าวไรย์ อาการแพ้เกิดจากสารประกอบโปรตีนที่มีอยู่ในสารเหล่านี้ ผู้ป่วยที่อ่อนแอก็มีความเสี่ยงจากเบียร์ปลอดกลูเตนซึ่งเป็นที่นิยมเมื่อเร็วๆ นี้ ซึ่งกลั่นด้วยข้าวฟ่าง มันทำให้เกิดอาการแพ้ในกรณีที่บุคคลแพ้ซีเรียลนี้ นอกจากนี้ เฉพาะในกรณีที่บุคคลแพ้เท่านั้น ฮ็อพเป็นสิ่งที่อันตราย
ปริมาณยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์ในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปค่อนข้างต่ำ แต่ก็เพียงพอที่จะทำให้เกิดอาการแพ้ได้
ฮีสตามีนในเบียร์น้อยกว่าไวน์แดงมาก แต่แม้สารเคมีจำนวนเล็กน้อยนี้อาจทำให้เกิดปัญหาได้ การแพ้ยังเกิดขึ้นกับรสชาติและรสชาติอีกด้วย ซึ่งรวมถึงสารสกัดจากเปลือกส้ม ผักชี เบอร์รี่และผลไม้ ในการผลิตเครื่องดื่มนั้นเกือบจะถูกแปรรูปอย่างสมบูรณ์ แต่ร่องรอยที่เหลืออาจทำให้เกิดอาการได้ ตัวอย่างเช่น จุดแดงหลังจากดื่มแอลกอฮอล์
เบียร์ก็เหมือนไวน์ที่มีสารกันบูด เหล่านี้คือแคลเซียมและโพแทสเซียมเบนโซเอตซัลไฟต์ มีสารกันบูดในเบียร์สดมากกว่าเบียร์ขวด ในที่สุดไฟส่องสว่างก็เป็นอันตราย ในกรณีนี้แทนนินและกรดแทนนิก พวกมันเป็นอันตรายเมื่อมีคนแพ้
แอลกอฮอล์แรง
มีความเห็นว่าวอดก้าเป็นแอลกอฮอล์ซึ่งมีโอกาสทำให้เกิดอาการแพ้น้อยที่สุด สิ่งนี้เป็นจริงก็ต่อเมื่อเราพูดว่าเกี่ยวกับวอดก้าคุณภาพสูง จากนั้นส่วนผสมหลักของมันคือเอทิลแอลกอฮอล์ที่เจือจางด้วยน้ำ ไม่มีส่วนประกอบอื่นที่อาจก่อให้เกิดอันตราย
อาจพบสารก่อภูมิแพ้ในวัสดุจากพืช แต่มักจะถูกกำจัดออกในระหว่างขั้นตอนการทำให้บริสุทธิ์ของผลิตภัณฑ์
แต่ถ้าวอดก้าราคาถูกหรือปรุงแต่ง คุณก็ควรกลัวอาการแพ้ ปัจจัยกระตุ้นในกรณีนี้คือสารให้น้ำใส สารปรุงแต่ง น้ำมันฟิวเซล และสิ่งเจือปนอื่นๆ
คอนญักเป็นสุราชนิดแข็งที่ไม่ค่อยจะแพ้ มันทำมาจากองุ่นและสาเหตุหลักที่ใบหน้ากลายเป็นจุดสีแดงหลังจากแอลกอฮอล์คือสารประกอบกำมะถันซึ่งใช้เป็นสารกันบูดเช่นเดียวกับในไวน์ นอกจากนี้ ในขั้นตอนของการหมักวัตถุดิบองุ่น สามารถสร้างฮิสตามีนได้
แทนนินที่ทำขึ้นเป็นคอนญักช่วยลดโอกาสที่เซลล์ลำไส้จะซึมผ่าน ซึ่งลดผลกระทบที่แอลกอฮอล์สร้างขึ้น อย่างไรก็ตาม พวกมันสามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้ด้วยตัวเอง หากคุณเจอคอนยัคคุณภาพต่ำ แสดงว่าอาจมีสารก่อภูมิแพ้จากต่างประเทศจำนวนมาก เช่น สีย้อม สารแต่งกลิ่น น้ำมันฟิวเซล
เชื่อกันว่าบุคคลไม่สามารถแพ้แอลกอฮอล์ในรูปแบบบริสุทธิ์ได้ อย่างไรก็ตามการดื่มแอลกอฮอล์ 96% เป็นไปไม่ได้เนื่องจากในกรณีนี้เยื่อเมือกจะไหม้ แอลกอฮอล์เจือจางและสารเติมแต่งทุกชนิดทำให้เกิดอาการแพ้ในคน สถานการณ์แย่ลงเพราะแอลกอฮอล์เป็นสินค้าชั้นหนึ่งตัวทำละลาย
การรักษา
ถ้าคนหลังดื่มสุราแล้วมีจุดแดงเป็นสีแดง อาการนี้ต้องกำจัด ข่าวร้ายก็คือไม่มีวิธีรักษาอาการแพ้ ยาแผนปัจจุบันช่วยบรรเทาอาการเท่านั้น เพื่อป้องกันปฏิกิริยาที่อาจเป็นอันตรายต่อชีวิตหรือสุขภาพของบุคคล
ถ้าคุณแพ้แอลกอฮอล์ ความรอดเพียงอย่างเดียวคือการงดเว้นจากการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อย่างสมบูรณ์ จำไว้ว่าการดื่มแอลกอฮอล์แม้เพียงเล็กน้อยก็สามารถส่งผลร้ายแรงได้ แต่จุดสีแดงก็จะปรากฏขึ้นทันทีหลังดื่มแอลกอฮอล์
ผู้ป่วยดังกล่าวควรจำไว้เสมอว่าแอลกอฮอล์เป็นองค์ประกอบของอาหารหลายชนิด ตัวอย่างเช่นในซอสสำเร็จรูป, น้ำอัดลม, มะเขือเทศบด, หมัก ผลไม้สุกเกินไปสามารถเริ่มหมักได้ แอลกอฮอล์ที่บรรจุอยู่อาจเพียงพอที่จะทำให้เกิดอาการแพ้ ยาบางชนิดมีแอลกอฮอล์ด้วย ตัวอย่างเช่น ยาแก้ไอ โปรดทราบว่าร้านอาหารบางแห่งปรุงด้วยแอลกอฮอล์
ส่วนใหญ่ภาพยังไม่ค่อยเศร้า จุดแดงหลังดื่มแอลกอฮอล์ไม่ค่อยปรากฏ โดยปกติแล้ว เฉพาะเครื่องดื่มบางชนิดหรือบางชนิด หรือการผสมผสานกับอาหารบางชนิดเท่านั้นที่ทำให้เกิดอาการแพ้ ดังนั้นการเปลี่ยนเครื่องดื่มหรือควบคุมอาหารเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาก็เพียงพอแล้ว ในกรณีนี้คุณควรปรึกษาแพทย์ก่อนล่วงหน้า
หากมีจุดแดงหลังดื่มแอลกอฮอล์แต่ปฏิกิริยาไม่รุนแรง ยาแก้แพ้สามารถช่วยได้พวกเขาถูกนำมารับประทาน นอกจากนี้ยังใช้วิธีการบรรเทาอาการไม่พึงประสงค์โดยเฉพาะ ช่องจมูกล้างด้วยยาต้มของดอกคาโมไมล์ด้วยอาการคัน, ยาแก้ปวดและขี้ผึ้งรักษาจะช่วยได้ ในสถานการณ์ที่ยากลำบาก ขอแนะนำให้พกสร้อยข้อมือทางการแพทย์ที่มีอะดรีนาลีนปริมาณเล็กน้อยเพื่อใช้เป็นทางเลือกสุดท้าย หลังจากนั้นคุณต้องเรียกรถพยาบาลทันทีและตกลงที่จะรักษาในโรงพยาบาล
