ใครๆ ก็รู้ว่าวิตามินสำคัญต่อร่างกายสูงมาก วิตามินควบคุมการทำงานของทุกอวัยวะและระบบสนับสนุนชีวิตปกติ สำหรับวิตามินแต่ละชนิดแยกจากกัน มีแนวคิดเกี่ยวกับความต้องการรายวัน หากบุคคลได้รับวิตามินที่จำเป็นในแต่ละวัน แสดงว่าร่างกายของเขาทำงานได้เต็มร้อยเปอร์เซ็นต์ หากไม่เป็นไปตามเงื่อนไขนี้ ภาวะความบกพร่องจะค่อยๆ เกิดขึ้น ซึ่งแสดงออกถึงความผิดปกติในการทำงานของอวัยวะและระบบต่างๆ ของร่างกายมนุษย์
เสียดายจะชอบแค่ไหนวิตามินก็สะสมไม่ได้สำหรับอนาคต สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขของปริมาณวิตามินที่จำเป็นในแต่ละวันที่ร่างกายต้องการ
ในบรรดาสารที่เรียกว่าวิตามิน วิตามินดี เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับมนุษย์ ความต้องการรายวันสำหรับสารนี้คือ: สำหรับเด็กและผู้ใหญ่ - 10 ไมโครกรัม / วัน; สำหรับผู้สูงอายุ สตรีมีครรภ์ และโรคต่างๆ - 15 ไมโครกรัม/วัน นี้วิตามินมีความพิเศษตรงที่บุคคลสามารถสังเคราะห์มันเองและนำไปรวมกับอาหารบางชนิดได้ มาดูกันว่าวิตามินดีมีที่ไหนบ้าง?
แสงแดดเป็นแหล่งของวิตามินดี
ภายใต้การกระทำของรังสีอัลตราไวโอเลต สารที่เราต้องการเริ่มก่อตัวในผิวหนัง นอกจากนี้ ในผิวประเภทต่าง ๆ และภายใต้สภาพแวดล้อมที่แตกต่างกัน วิตามินดีจะเกิดขึ้นในรูปแบบต่างๆ ผิวสีอ่อนมีแนวโน้มที่จะได้รับวิตามินมากที่สุด ผิวคล้ำต้องใช้เวลาและแสงแดดมากขึ้นเพื่อสร้างปริมาณที่เท่ากัน ความสะอาดของอากาศในเมืองก็มีบทบาทสำคัญเช่นกัน ในเมืองที่มีมลภาวะ แสงแดดจะทะลุผ่านได้ยากกว่า และวิตามินดีจะก่อตัวขึ้นในผิวหนังอย่างช้าๆ ช่วงเวลาที่เหมาะที่สุดสำหรับการอาบแดด: เช้า ถึง 12:00 น. ในเวลานี้แสงแดดจะรุนแรงน้อยที่สุดและอากาศก็ยังสะอาด
วิธีรับวิตามินดีจากอาหาร
แล้วเมื่อเมฆครึ้มและไม่มีแสงแดดเป็นสัปดาห์ล่ะ? สำหรับหลายภูมิภาคของรัสเซีย ปรากฏการณ์นี้พบได้บ่อยมาก คำตอบนั้นชัดเจน: ในสภาวะที่ขาดแสงแดด จำเป็นต้องรวมอาหารที่อุดมไปด้วยสารที่เราต้องการในอาหาร มีคำถามที่สมเหตุสมผลเกิดขึ้น: วิตามินดีและสารที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อยู่ที่ไหน
มีผลิตภัณฑ์ที่เนื้อหาขององค์ประกอบนี้สามารถตอบสนองความต้องการของร่างกายมนุษย์ ซึ่งรวมถึง:
- น้ำมันปลามีวิตามินดีในปริมาณมาก ตัดสินด้วยตัวคุณเอง: 100 กรัมของผลิตภัณฑ์นี้มี 0,วิตามินที่มีคุณค่า 21 มก. ปรากฎว่าน้ำมันปลาเพียง 5 กรัมเท่านั้นที่สามารถตอบสนองความต้องการวิตามินดีในแต่ละวันได้ นอกจากนี้ น้ำมันปลายังทำให้การเผาผลาญไขมันในร่างกายเป็นปกติและส่งเสริมการลดน้ำหนัก การบริโภคผลิตภัณฑ์มหัศจรรย์นี้เป็นประจำจะทำให้ผมหนาและจัดทรงได้ ส่งเสริมการฟื้นฟูผิว มีฤทธิ์ต้านฮีสตามีนและต้านการอักเสบ และลดความเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุน ก่อนหน้านี้ น้ำมันปลากลัวกลิ่นฉุนและไม่พึงประสงค์ แต่ยาแผนปัจจุบันถูกปิดผนึกอย่างหรูหราในหลอดแก้วและไม่มีกลิ่นอะไรเลย ก่อนซื้อน้ำมันปลาในร้านขายยา ควรปรึกษาแพทย์ เพราะมีข้อห้ามหลายประการ
- ปลาทะเล. นั่นคือสิ่งที่พบวิตามินดีและมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวในปริมาณมาก ปลาทะเลที่มีปริมาณไขมันสูงเป็นแหล่งวิตามินดีที่มีคุณค่า โดยเฉพาะปลาคอดและปลาเฮลิบัต พบในปริมาณน้อยในปลาเฮอริ่ง (ผลิตภัณฑ์ 2.9 ไมโครกรัม/100 กรัม) ปลาแมคเคอเรล ปลาทูน่า (ผลิตภัณฑ์ 3 ไมโครกรัม/100 กรัม) ความเข้มข้นสูงสุดของวิตามินดีพบได้ในตับปลา การกินปลาที่มีน้ำมันจากทะเลช่วยเสริมสร้างร่างกายด้วยกรดโอเมก้าที่ไม่เหมือนใครซึ่งช่วยยืดอายุความอ่อนเยาว์และต่อสู้กับหลอดเลือด
- ไข่ไก่ โดยเฉพาะไข่แดง เป็นสิ่งที่มีวิตามินดีในปริมาณ 4.5 ไมโครกรัมต่อ 100 กรัม นี่เป็นผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงที่มีวิตามินดีและเอ ส่วนผสมเหล่านี้มีส่วนช่วยในการดูดซึมที่ดีที่สุด นอกจากนี้ ไข่แดงยังมีเลซิตินที่มีคุณค่าซึ่งให้ความยืดหยุ่นกับเอ็น
- เนื้อวัว หมูหรือตับไก่- คุณชอบอันไหน? ใน 100 ตับ คุณจะพบวิตามินดี 0.4 ไมโครกรัม นอกจากนี้ ตับยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีวิตามินดี โปรตีนที่มีคุณค่า ธาตุเหล็ก และทองแดง ซึ่งดูดซึมได้ง่ายและปกป้องร่างกายจากโรคโลหิตจาง
- ผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมัน: เนย ครีมเปรี้ยว ครีม - เนื้อหาของวิตามินดีในนั้นประมาณ 0.2 ไมโครกรัม ผลิตภัณฑ์จากนมมีแคลเซียมและฟอสฟอรัสซึ่งดูดซึมได้ดีจากวิตามินดี
การดูรายการนี้ ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าวิตามินดีอยู่ที่ไหน อย่าลืมรวมอาหารเหล่านี้ไว้ในอาหารของคุณและดูแลสุขภาพให้ดี สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าวิตามินนี้ค่อนข้างทนต่อการรักษาความร้อน แต่จะถูกทำลายด้วยแสงและอากาศ
มังสวิรัติล่ะ
มังสวิรัติที่ไม่รวมผลิตภัณฑ์จากสัตว์ทั้งหมดออกจากอาหารควรพิจารณาที่ที่พบวิตามินดี มังสวิรัติควรระวังวอลนัท เห็ด ผักชีฝรั่ง ข้าวโอ๊ต ตำแย อัลฟัลฟา และแดนดิไลออน แต่เนื้อหาของวิตามินดีในอาหารจากพืชเหล่านี้ต่ำมาก และเป็นการยากที่จะชดเชยการขาดวิตามินดีด้วยการรับประทานอาหารดังกล่าวเท่านั้น ในกรณีเช่นนี้ จำเป็นต้องรวมน้ำมันปลาในอาหารซึ่งมีวิตามินดีในปริมาณมาก
วิตามินดีมีประโยชน์อย่างไร
มาดูกันว่าทำไมวิตามินดีถึงมีความสำคัญต่อสุขภาพของเรา หน้าที่ของวิตามินดี:
- เป็นสารประกอบเชิงซ้อนที่มีแคลเซียม ส่งเสริมการดูดซึมและการดูดซึมในร่างกาย ทำให้กระดูก ฟัน และเส้นประสาทแข็งแรง ผมและเล็บสวยงาม
- ในเด็ก นี่เป็นวิธีเดียวที่จะป้องกันไม่ให้เกิดโรคและการพัฒนาของโรคกระดูกอ่อน
- ป้องกันโรคภูมิต้านตนเองที่เป็นอันตรายซึ่งนำไปสู่การพัฒนาของเส้นโลหิตตีบหลายเส้น
- เมื่อใช้ร่วมกับวิตามิน A และ C จะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ให้การป้องกันไวรัสอย่างมีประสิทธิภาพสำหรับมนุษย์
- ต่อสู้กับโรคหลอดเลือดหัวใจและเนื้องอก
- ปรับปรุงสภาพของผิวหนังในโรคอย่างเห็นได้ชัด
- ช่วยดูดซึมฟอสฟอรัสและแมกนีเซียม
- ทำให้เลือดแข็งตัวเป็นปกติ
- ส่งเสริมการกำจัดโลหะหนักออกจากร่างกายรวมทั้งตะกั่ว
- ในฐานะสารตั้งต้นของฮอร์โมนเทสโทสเตอโรน ผู้ชายทุกคนต้องการมันเพื่อการทำงานปกติ
วิตามินนี้มีกี่หน้าที่! ตอนนี้คุณเข้าใจแล้วว่าการรู้ว่าพบวิตามินดีอยู่ที่ไหนและชดเชยการขาดวิตามินดีมีความสำคัญเพียงใด
วิตามินดีสำคัญสำหรับเด็กหรือไม่
การรักษาระดับวิตามินดีในร่างกายเป็นสิ่งสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็ก สิ่งนี้จะเตือนเขาให้ระวังโรคอันตราย - โรคกระดูกอ่อน มาดูกันว่าวิตามินดีมีอะไรบ้างสำหรับเด็ก ทารกที่กินนมแม่จะได้รับจากร่างกายของแม่พร้อมกับนม เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับหญิงชราที่จะกินอาหารที่มีวิตามินดีจำนวนมาก ใช้เวลาอยู่กลางแดดให้เพียงพอ หรือใช้วิตามินเชิงซ้อนชนิดพิเศษ ทารกยังต้องอยู่กลางแดดทุกวันในตอนเช้า
เด็กที่กินนมผงได้รับสูตรที่มีวิตามินดีอยู่ ศึกษาองค์ประกอบของส่วนผสมอย่างระมัดระวัง หากไม่พบวิตามินที่ต้องการในนั้น ก็จำเป็นต้องเปลี่ยนส่วนผสมหรือเพื่อให้แน่ใจว่ามีวิตามินในปริมาณที่เพียงพอ
ด้วยการแนะนำอาหารเสริมและการเปลี่ยนไปสู่โภชนาการ "สำหรับผู้ใหญ่" คุณสามารถเพิ่มวิตามินดีในอาหารของทารกได้อย่างปลอดภัย
ฉันทานอาหารเสริมวิตามินดีโดยไม่ต้องมีใบสั่งยาได้ไหม
บ่อยครั้งที่กุมารแพทย์สั่งอาหารเสริมวิตามินดีสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี นี่คือ Vigantol (สูตรน้ำมัน) หรือ Aquadetrim (สูตรน้ำ) วิธีการใช้และปริมาณที่กำหนดโดยแพทย์เท่านั้นขึ้นอยู่กับสภาพของเด็กภูมิภาคที่อยู่อาศัยและประเภทของโภชนาการของทารก อย่าเริ่มรับประทานวิตามินดีโดยไม่ได้รับคำแนะนำจากแพทย์ การใช้ยาเกินขนาดอาจทำให้เกิดความผิดปกติร้ายแรงในร่างกาย
ในหลายภูมิภาคของรัสเซียซึ่งมีวันที่มีแดดไม่เกินหกสิบวันต่อปี ประชากรกำลังประสบปัญหาการขาดวิตามินดี การขาดวิตามินดีนี้จะต้องได้รับการเติมเต็มเพื่อให้ร่างกายทำงานได้เต็มที่และป้องกันอันตราย โรคต่างๆ วัดระดับวิตามินดีในสมาชิกทุกคนในครอบครัวและไปพบแพทย์ หากจำเป็น แพทย์จะสั่งการรักษาให้ถูกต้อง
สุขภาพแข็งแรง!