กุญแจสู่ความเป็นอยู่ที่ดีของบุคคลคือโภชนาการที่เหมาะสม ประการแรก ปัจจัยนี้ส่งผลต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหาร ผู้ที่ต้องการให้ร่างกายมีสารที่จำเป็น แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่ทำร้ายร่างกายสนใจคำถาม: อาหารอะไรดีสำหรับลำไส้?
รายการสินค้าที่มีประโยชน์ที่สุด
อาหารเพื่อสุขภาพลำไส้มักทำจากพืช ปรุงง่าย และอร่อย นักโภชนาการได้รวบรวมรายการผลิตภัณฑ์ที่แนะนำให้ใช้อย่างเป็นระบบ:
- ผักที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ (ฟักทองและหัวบีทมีปริมาณใยอาหารสูงที่สุด);
- ผลไม้และผลเบอร์รี่ต่างๆ โดยเฉพาะกล้วยและลูกพลัม
- น้ำผลไม้ธรรมชาติ;
- ธัญพืชและรำข้าว;
- เนยลดไขมัน;
- ช็อคโกแลตที่มีโกโก้เล็กน้อย;
- ผลิตภัณฑ์นมหมัก;
- ผลไม้แห้ง ได้แก่ มะเดื่อและลูกพรุน
นอกจากเป็นคนแล้วกินอย่างไรมันสำคัญมาก อาหารมื้อหนักสามารถบริโภคร่วมกับอาหารมื้อเบาเท่านั้น เช่น เนื้อสัตว์กับสลัดผัก คุณควรพยายามกินในเวลาเดียวกัน วันละ 5 ครั้ง ในปริมาณน้อยๆ ขอแนะนำให้เคี้ยวอาหารให้ละเอียดด้วย ซึ่งในกรณีนี้ อาหารจะถูกย่อยเร็วขึ้นและจะไม่ทำลายเยื่อเมือก
วิธีฟื้นฟูจุลินทรีย์ในลำไส้
จุลินทรีย์ในลำไส้เป็นการรวมกันของแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์และเป็นอันตราย และเมื่อสัมผัสกับปัจจัยบางอย่าง จำนวนจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคจะเพิ่มขึ้น ส่งผลให้เกิดภาวะ dysbacteriosis
ด้วยเหตุผลหลัก ผู้เชี่ยวชาญจึงพิจารณาการใช้อาหารขยะหรือยาบางชนิด เช่น ยาปฏิชีวนะ
อาการที่มาพร้อมกับความไม่สมดุลนั้นแสดงออกมาเป็นท้องอืด ท้องเสีย ท้องร่วง ฯลฯ ในการกำจัดคุณต้องปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:
- กินอาหารมื้อพิเศษและพยายามกินอาหารที่ดีสำหรับจุลินทรีย์ในลำไส้ของคุณ
- ใช้ยาที่มีจุดมุ่งหมายเพื่อฟื้นฟูแบคทีเรียที่ดี
จากความหลากหลายทั้งหมด ผู้เชี่ยวชาญแยกแยะผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- วันละ 1 แอปเปิล ขณะท้องว่าง
- กระเทียม;
- kefir นมอบหมัก โยเกิร์ต คอตเทจชีส ฯลฯ;
- ชีส;
- ผักและผลไม้ดิบ
ไม่แนะนำให้กินมันฝรั่ง ผลิตภัณฑ์จากแป้ง น้ำตาล บิสกิต หมัก อาหารกระป๋อง โซดาและนม เป็นสารให้ความหวานใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาลได้ ไส้กรอกใช้เนื้อต้มแทน และควรรับประทานขนมปังแบบแห้ง
ดื่มน้ำก่อนหรือหลังอาหาร 30 นาทีเป็นสิ่งสำคัญมาก
ผลิตภัณฑ์นม
ผลิตภัณฑ์นมที่ดีต่อลำไส้ควรหมักด้วยตัวเองดีที่สุดและทำมาจากโยเกิร์ต (โดยใช้เครื่องทำโยเกิร์ตแบบพิเศษ) โยเกิร์ตหรือคีเฟอร์ คุณยังสามารถซื้อผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในร้านค้าได้ แต่ในกรณีนี้ คุณควรใส่ใจกับวันหมดอายุ ผลิตภัณฑ์จะต้องสด และเวลาจัดเก็บต้องสั้น ตัวบ่งชี้นี้จะบ่งชี้ว่าไม่มีสารกันบูด นอกจากนี้ องค์ประกอบไม่ควรมีรสชาติ สีย้อม และสารเคมีอื่นๆ
กรดแลคติกที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ที่อธิบายไว้ข้างต้น ช่วยชำระล้างลำไส้จากแบคทีเรียที่เป็นอันตรายและจุลินทรีย์เน่าเสีย หากคุณดื่ม kefir และกินคอทเทจชีสทุกวันเป็นเวลา 1 สัปดาห์ สุขภาพลำไส้จะดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด ชีสถือเป็นผลิตภัณฑ์อีกชนิดหนึ่งที่มีส่วนช่วยในกระบวนการย่อยอาหารให้เป็นปกติ ชีสนี้ไม่เพียงแต่อร่อยและดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังดีสำหรับอาหารลดน้ำหนักด้วย
คุณมักจะเห็นโยเกิร์ตหรือคอทเทจชีสที่มีไส้ผลไม้อยู่บ่อยครั้ง แต่น่าเสียดายที่ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสูญเสียคุณสมบัติไป นี่เป็นเพราะกรดผลไม้ทำให้กรดแลคติกเป็นกลาง
ล้างลำไส้ด้วยการอดอาหาร
สินค้า,มีประโยชน์สำหรับทำความสะอาดลำไส้ มีหลายบล็อก แต่ละบล็อกมีผลของมันเอง:
- ในการขับน้ำดีออกจากร่างกาย คุณต้องกินไขมันธรรมชาติทุกวันในขณะท้องว่าง เช่น น้ำมันหมู ไข่แดง ซาวครีม หรือครีม คุณสามารถเพิ่มผลของมันด้วยยี่หร่า ผักชีหรือยี่หร่า น้ำผึ้งมีผลเช่นเดียวกัน แต่คุณต้องกินเป็นเวลาหลายสัปดาห์จึงจะได้ผลตามที่คาดหวัง
- น้ำผัก kvass เวย์ และน้ำแร่ช่วยชำระล้างลำไส้อย่างมีประสิทธิภาพ
- ผู้ที่ต้องการทำความสะอาดร่างกายโดยเร็วที่สุดแนะนำให้ทำเมนูของตัวเอง ได้แก่ รำข้าว ข้าวฟ่าง ซีเรียลต่างๆ เห็ด และถั่วที่มีโปรตีนสูง
- ผัก เช่น ฟักทอง กะหล่ำปลี หัวบีต หรือแตงกวา มีประโยชน์ทั้งดิบและดอง
- เพื่อเร่งบีบบีบนม คุณต้องใส่องุ่น แอปริคอต ลูกพลัม แตง พีช และผลไม้แห้งต่างๆ ไว้ในอาหาร
- การเคลื่อนไหวของลำไส้ถูกกระตุ้นโดยอาหารเย็น เช่น เครื่องดื่มเย็น ๆ ไอศกรีม okroshka ฯลฯ
น่าสนใจ! มีความเห็นว่าจำเป็นต้องกินอาหารให้บ่อยที่สุด แต่การกระทำดังกล่าวอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายอย่างรุนแรง ทางที่ดีควรรับประทานวันละ 4-5 ครั้งต่อวัน เพื่อไม่ให้อาหารที่ไม่ได้ย่อยไม่ผสมกับอาหารที่ได้รับใหม่
อาหารชนิดใดที่มีฤทธิ์เป็นยาระบาย
เมื่อพิจารณาอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับลำไส้ คุณไม่สามารถละเลยยาระบายตามธรรมชาติต่างๆ ได้
ท้องผูกที่เกิดจากความอ่อนแอperistalsis และมาพร้อมกับอาการไม่พึงประสงค์เช่นไม่สบายท้องอืดปวดเมื่อย เพื่อกำจัดหรือป้องกันอาการนี้โดยสิ้นเชิง คุณต้องบริโภคผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้เป็นประจำ:
- เส้นใยผัก - พบมากในฟักทอง แอปริคอตแห้ง และลูกพรุน เมื่อใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ ยาระบายจะเกิดขึ้นโดยเร็วที่สุด
- แน่นอนว่าหลายคนเคยได้ยินเกี่ยวกับสลัดที่เรียกว่า "พานิเคิล" ประกอบด้วยแครอทขูดหยาบ หัวบีท ขึ้นฉ่ายและกะหล่ำปลี ส่วนผสมผักดังกล่าวช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกายได้อย่างรวดเร็ว
- คุณสามารถขจัดอาการท้องผูกได้ด้วยแอปเปิ้ลที่ยังไม่ปอกเปลือก ลูกพีช ลูกพลัม กล้วย หรือผลไม้แห้ง
- ผู้เชี่ยวชาญด้านการแพทย์แผนโบราณหลายคนเชื่อว่าน้ำผึ้งเป็นยาระบายอ่อนๆ
- หัวหอมเป็นยารักษาอาการท้องผูกเรื้อรังและเรื้อรังได้ดีเยี่ยม สามารถใช้ได้ทุกรูปแบบ
- แตงกวาดองสักแก้วก็ใช้ดี
ด้วยโภชนาการที่เหมาะสม ปัญหาในลำไส้ก็จะหายไปเอง และไม่จำเป็นต้องใช้วิธีการพิเศษใดๆ อย่างไรก็ตาม การป้องกันโรคทำได้ง่ายกว่าการรักษา
อาหารที่มีไฟเบอร์สูง
ไฟเบอร์มีส่วนช่วยในการล้างลำไส้อย่างรวดเร็ว เนื่องจากส่งผลกระทบทางกลไกต่อตัวรับและทำให้เยื่อเมือกระคายเคืองด้วยน้ำดี การกระทำเหล่านี้ปรับปรุงการเคลื่อนไหวของลำไส้ความกล้า
อาหารเพื่อสุขภาพลำไส้ รวมทั้งไฟเบอร์:
- ผลไม้ โดยเฉพาะลูกแพร์ แอปเปิ้ล ลูกพลัม และกล้วย
- ผัก เช่น หัวบีท กะหล่ำปลี แครอท และสควอช;
- ผลไม้ตากแห้ง;
- รำ
หน้าที่หลักของไฟเบอร์คือทำความสะอาดลำไส้จากอุจจาระโดยกลไก เอฟเฟกต์นี้เกิดขึ้นได้เนื่องจากองค์ประกอบที่ซับซ้อน ซึ่งไม่ถูกย่อยระหว่างการย่อย
แพทย์แยกแยะเส้นใยประเภทต่อไปนี้:
- เพคติน - สำคัญมากสำหรับคนเป็นเบาหวาน เพราะช่วยลดการดูดซึมน้ำตาล พบในสตรอเบอร์รี่ แอปเปิ้ล ถั่วลันเตา มันฝรั่ง และกะหล่ำดอก
- หมากฝรั่ง - ลดคอเลสเตอรอล พบในข้าวโอ๊ต ถั่ว ถั่วแห้ง ฯลฯ
- Lingin - ช่วยในกระบวนการย่อยอาหาร กระตุ้นกรดน้ำดี สารดังกล่าวสามารถพบได้ในหัวไชเท้า มะเขือยาว ซีเรียล และมันฝรั่ง
- เซลลูโลสเป็นยาชั้นเยี่ยมสำหรับการป้องกันความผิดปกติของลำไส้ พบในแป้งสาลี ธัญพืช รำข้าว กะหล่ำปลี แครอท ถั่วลันเตา พริก แตงกวา และแอปเปิ้ล
นักโภชนาการแนะนำให้กินไฟเบอร์อย่างน้อย 30 กรัมต่อวัน
ท้องผูกต้องทำยังไง
อาหารเพื่อสุขภาพสำหรับลำไส้ช่วยให้ร่างกายรับมือกับอาการท้องผูกและขับสารพิษออกได้ทันท่วงที แพทย์ระบบทางเดินอาหารได้พัฒนารูปแบบที่ต้องปฏิบัติตามเมื่อเกิดภาวะชะงักงันในลำไส้:
- ดื่มน้ำอย่างน้อยวันละ 2-3 ลิตร
- กินลูกพรุนวันละ 100 กรัม
- รวมรำในเมนูทั้งดิบและเป็นส่วนหนึ่งของซีเรียลหรือขนมอบ
- กินผักให้มากที่สุด กะหล่ำปลี หัวบีท และแครอท
- ดื่มผลิตภัณฑ์นมหมัก เช่น คีเฟอร์หรือนมอบหมัก
- กาแฟ ช็อคโกแลต หรือโกโก้อนุญาต
- เพื่อรับมือกับอาการท้องผูก การดื่มน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันละหุ่ง 1 ช้อนโต๊ะในขณะท้องว่างช่วยได้
- ยาต้มจากเมล็ดแฟลกซ์ก็ช่วยได้
ระหว่างรักษาอาการท้องผูกให้หยุดกินอาหารขยะ เช่น มันฝรั่งทอด แครกเกอร์ เฟรนช์ฟรายส์ ฯลฯ
ในโรคเรื้อรัง เป็นการดีที่สุดที่จะละทิ้งข้าว อาหารรมควันและของทอดโดยสิ้นเชิง ด้วยการรับประทานอาหารที่เหมาะสม คุณสามารถขจัดปัญหาที่หนักใจที่สุดเกี่ยวกับระบบย่อยอาหารได้
อาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ
ถ้าคุณมีอาหารเพื่อสุขภาพแต่อย่าแยกอาหารที่เป็นอันตราย จะไม่มีผลใดๆ จากโภชนาการที่เหมาะสม อันตรายมาก:
- แอลกอฮอล์;
- ฟาสต์ฟู้ด;
- ทอดรมควัน;
- โซดาหวาน
คุณไม่สามารถกินผลิตภัณฑ์แป้งจำนวนมากในแต่ละครั้งได้ มันทำให้ลำไส้ทำงานหนักเกินไป ไม่แนะนำให้ผสมเนื้อสัตว์ พืชตระกูลถั่ว และไข่เข้าด้วยกัน เมื่อรับประทานร่วมกัน อาหารเหล่านี้จะใช้เวลาในการย่อยนานมาก และอาจทำให้เกิดการอักเสบในลำไส้ได้ ที่มีอาการท้องร่วงควรแยกออกจากอาหารนม ผลไม้สด และผัก ตามที่อธิบายไว้ข้างต้น
อาหารแห้งทำร้ายร่างกายได้ ที่ควรค่าแก่การจดจำว่าแม้แต่อาหารที่มีประโยชน์ต่อกระเพาะและลำไส้ก็อาจเกิดอันตรายได้หากรับประทานจนเน่าเสีย
ผลลัพธ์
สรุป เราสามารถตั้งชื่อผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดสำหรับลำไส้:
- โยเกิร์ต kefir และผลิตภัณฑ์นมอื่นๆ
- แอปเปิ้ล ลูกพลัม และผลไม้แห้ง
- รำและธัญพืชต่างๆ
- กะหล่ำปลี แครอท ฟักทอง หัวหอม และสมุนไพร
นอกจากนี้ อาหารเพื่อสุขภาพสำหรับลำไส้จะต้องสามารถปรุงและผสมได้อย่างถูกต้อง:
- แทนที่จะทอดและสูบบุหรี่ ควรใช้การต้ม ตุ๋น ฯลฯ
- เกลือและเครื่องเทศจำนวนมากอาจทำให้สภาพร่างกายแย่ลงได้อย่างมาก
- ต้องละทิ้งอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ
- กินเนื้อไม่ติดมันและปลา
ถ้าคุณทำเมนูถูกต้องทุกวัน ปัญหาลำไส้และกระเพาะอาหารจะหมดไปจากความกังวลของใครก็ตาม การขาดความรู้สึกไม่สบายจะช่วยให้คุณมองชีวิตใหม่และทำให้มีความสุขมากขึ้น