ผักชีฝรั่งเป็นวัฒนธรรมรสเผ็ดที่มีคุณค่าสูงไม่เพียงแต่ในการปรุงอาหาร แต่ยังรวมถึงเภสัชวิทยา เครื่องสำอาง โรคผิวหนัง และน้ำหอมด้วย ในอียิปต์โบราณถือเป็นสมุนไพรศักดิ์สิทธิ์ที่เติบโตบนสายเลือดของบุตรแห่งเทพโอซิริส ทุกส่วนของพืชนี้มีน้ำมันหอมระเหยพิเศษที่ทำให้ผักชีฝรั่งมีกลิ่นและรสเผ็ดร้อน
สมุนไพรรักษาและแหล่งวิตามิน
แล้วผักชีฝรั่งมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และมีข้อห้ามอย่างไร? สมุนไพรนี้เป็นผู้รักษาที่แท้จริง เมื่อใช้เป็นประจำ คุณจะชดเชยการขาดวิตามินและสารอาหารในร่างกายได้ ไม่เพียงใช้ใบเท่านั้น แต่ยังใช้รากผักชีฝรั่งด้วย ข้อสุดท้ายยากมาก มีเส้นใยอาหารที่ย่อยไม่ได้ แม้ว่าจะมีสีขาว แต่ก็มีแคโรทีนมากกว่าแครอท มีวิตามินซี โพแทสเซียม วิตามิน B1, B2 ในปริมาณมาก และมีวิตามินเคจำนวนมาก (เกี่ยวข้องกับการแข็งตัวของเลือด)
เมื่อพิจารณาถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผักชีฝรั่งแล้วและไม่ควรละทิ้งข้อห้ามในการใช้เมื่อเร็ว ๆ นี้ได้มีการประกาศใช้พระราชกฤษฎีกาพิเศษที่ห้ามการใช้น้ำมันหอมระเหยของสมุนไพรนี้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเนื่องจากมีผลอย่างมาก สามารถใช้ในยาได้เฉพาะเมื่อได้รับอนุญาตพิเศษเท่านั้น ข้อเท็จจริงนี้เพียงอย่างเดียวแสดงให้เห็นว่าผักชีฝรั่งมีประสิทธิภาพทางคลินิกเป็นอย่างไร
น้ำมันหอมระเหยของสมุนไพรนี้ให้รสชาติที่พิเศษไม่เหมือนใคร มีสามคุณสมบัติหลัก:
- สารต้านอนุมูลอิสระ. พวกมันทำให้ DNA เสถียร; สามารถฆ่าเซลล์มะเร็งได้
- ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย. ตัวอย่างเช่น การเคี้ยวผักชีฝรั่ง คนจะฆ่าเชื้อในช่องปาก
ผักชีฝรั่งรักษาโรค
สมุนไพรนี้ใช้โดยหมอพื้นบ้านและยาสมุนไพร แม้แต่ในสมัยก่อน ผักชีฝรั่งซึ่งมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สำหรับผู้หญิงเป็นที่รู้จักกันดี ถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในการรักษาและป้องกัน ไม่นานก่อนงานแต่งงาน หญิงสาวกำลังเตรียมเครื่องดื่มจากสมุนไพรนี้ที่แช่ในน้ำเดือด เจ้าสาวต้องดื่มวันละสามครั้งเป็นเวลาหนึ่งเดือน เชื่อกันว่าขั้นตอนดังกล่าวจะขับไล่ความเจ็บป่วยทั้งหมดออกจากร่างกายและหญิงสาวจะลงมาตามทางเดินที่สะอาดและมีสุขภาพดีอย่างสมบูรณ์ ทุกวันนี้ใช้ยาต้มที่คล้ายคลึงกันเพื่อต่อสู้กับน้ำหนักเกิน ผ่านการพิสูจน์แล้วว่าหากดื่มแล้วจะไม่รู้สึกหิวเป็นเวลาอย่างน้อยสองชั่วโมง นอกจากนี้การใช้ผักชีฝรั่งยังมีฤทธิ์ขับปัสสาวะที่เด่นชัด ควรศึกษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผักชีฝรั่งและข้อห้าม ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสมุนไพรนี้สามารถลดอาการปวดหัว ลดอาการปวดได้ความรู้สึกของผู้หญิงในวัยหมดประจำเดือน
ข้อห้ามในการใช้ยาต้ม
ยาต้มผักชีฝรั่งไม่ได้มีประโยชน์เสมอไป ข้อห้ามคือช่วงเวลาของการตั้งครรภ์และลักษณะเฉพาะของผู้คน ดังนั้นเนื่องจากผลของยาขับปัสสาวะ สตรีมีครรภ์จึงไม่ควรดื่ม นอกจากนี้ หากคุณใช้ผักชีฝรั่งจำนวนมาก โอกาสในการแท้งบุตรอาจเพิ่มขึ้น นอกจากนี้ยังไม่พึงปรารถนาที่จะใช้มันที่แรงดันต่ำ
ผักชีฝรั่งในเครื่องสำอางค์
การใช้ผักชีฝรั่งอย่างมีประสิทธิภาพในขั้นตอนเครื่องสำอาง ตัวอย่างเช่น เป็นวิธีการรักษาอาการบวมและถุงรอบดวงตาที่ดีเยี่ยม ผลิตภัณฑ์ผักชีฝรั่ง บำรุงผิวอย่างสมบูรณ์แบบ วิตามินมัน ขาว นุ่ม
คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของผักชีฝรั่งและข้อห้ามในการใช้งานเป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วตั้งแต่สมัยโบราณ และแม้กระทั่งตอนนี้ แม้ว่าจะมียาและเครื่องสำอางมากมาย แต่สมุนไพรนี้ยังคงเป็นที่ต้องการทั้งในด้านการแพทย์ทางเลือกและเครื่องสำอางที่บ้าน