ในช่วงกลางศตวรรษที่ 19 เภสัชกรชาวนอร์เวย์ P. Möller สังเกตว่าชาวในประเทศของเขาซึ่งกินน้ำมันตับปลาคอดเป็นประจำ แทบไม่บ่นเรื่องปัญหาสุขภาพเลย หลังจากการค้นคว้ามากมาย เขาได้เรียนรู้วิธีผลิตน้ำมันจากปลาที่จับได้สดๆ ซึ่งในไม่ช้าก็เป็นที่รู้จักไปทั่วโลก ทำไมต้องกินน้ำมันปลา? คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับสิ่งนี้โดยการอ่านบทความ
ทำไมชาวกรีนแลนด์ถึงไม่ปวดใจ
ในปี 1975 นักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันได้ทำการศึกษาวิจัย วัตถุเหล่านี้เป็นชาวเดนมาร์ก สหรัฐอเมริกา แคนาดา และชาวพื้นเมืองของสหรัฐอเมริกา - เอสกิโมแห่งกรีนแลนด์ นักวิทยาศาสตร์พยายามพิสูจน์ผลเสียของไขมันต่อมนุษย์ ปรากฎว่าความชุกของโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดในเดนมาร์กและอเมริกาเหนือนั้นสูงกว่าในกรีนแลนด์ถึง 10 เท่า
เหตุผลอยู่ที่องค์ประกอบของไขมันที่บริโภคเข้าไป พื้นฐานของอาหารของชาวอเมริกันและชาวเดนมาร์กคือไขมันที่มีกรดโอเมก้า 6ในทางกลับกัน ชาวเอสกิโมมีไขมันที่มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนโอเมก้า 3 ที่ได้จากปลาทะเล
งานวิจัยล่าสุดเกี่ยวกับโอเมก้า-3
ตลอด 40 ปีที่ผ่านมา สถานการณ์ไม่เปลี่ยนแปลง การค้นพบที่เกิดขึ้นในช่วงกลางศตวรรษที่ 19 และในปี 1975 พบหลักฐานมากขึ้นเรื่อยๆ ดังนั้นในปี 2549 จากการศึกษาการกระทำของกรดโอเมก้า 3 พบว่าอัตราการเสียชีวิตของผู้สูบบุหรี่ลดลงผู้ป่วยเบาหวานและความดันโลหิตสูง
ผลกระทบทางชีวภาพของการสัมผัสน้ำมันปลา
กินน้ำมันปลาทำไม? ร่างกายมนุษย์ดูดซึมได้ 95% นอกจากนี้ยังควรเน้นถึงผลกระทบทางชีวภาพต่อไปนี้:
- ต้านการเกิดหลอดเลือด. มีส่วนช่วยในการรักษาและป้องกันหลอดเลือดและการก่อตัวของลิ่มเลือดและคราบจุลินทรีย์
- ความดันโลหิตตก. ร่วมกับความดันในกะโหลกศีรษะลดลง ร่วมกับอาการปวดศีรษะ เหนื่อยล้า และง่วงซึม
- ต้านการอักเสบ
- Hypocoagulable คือช่วยลดการแข็งตัวของเลือด
- ไลโปโทรปิก เกี่ยวข้องกับการทำให้ปกติของคอเลสเตอรอลและการเผาผลาญไขมันในร่างกาย
- ต้านการเต้นของหัวใจ ปรับอัตราการเต้นของหัวใจให้เป็นปกติ ความดันโลหิต ลดภาระในระบบหัวใจและหลอดเลือด
ส่วนประกอบที่เป็นน้ำมันปลา
กินน้ำมันปลาทำไม? ประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์มากมาย มาคุยกันหน่อย
วิตามินเอ ใช้บำรุงผม ผิวหนัง เยื่อเมือกเปลือกของร่างกาย มันมีผลในเชิงบวกต่อการมองเห็นและการประสานงานของระบบย่อยอาหาร มีผลกระทบต่อกระบวนการของการฟื้นฟูกระดูกอย่างรวดเร็ว การขาดสารนี้ส่งผลให้เกิดเยื่อบุผิวสความัสที่แบ่งชั้นในหลอดลมและกระเพาะปัสสาวะ (เมตาพลาเซีย) เช่นเดียวกับอาการตาบอดและเส้นโลหิตตีบ
วิตามินดีผลิตในร่างกายในปริมาณที่ไม่เพียงพอจากการสัมผัสกับแสงแดด ช่วยกระตุ้นการควบคุมตนเองของร่างกาย, ส่งเสริมการแทรกซึมของแคลเซียมและฟอสฟอรัสเข้าสู่เซลล์, รักษาสภาพของกระดูก, มีผลดีต่อการทำงานของระบบประสาท, เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน, ส่งผลกระทบต่ออุปกรณ์ทางพันธุกรรมของเซลล์ในลำไส้ และเพิ่มการผลิตโปรตีน สภาพของหัวใจและผิวหนังขึ้นอยู่กับการมีวิตามินดี การขาดสารนี้ขัดขวางการเผาผลาญแคลเซียม ความเข้มข้นของมันลดลง ซึ่งส่งผลต่อสถานะของต่อมพาราไทรอยด์
กรดโอเมก้า-3
กินน้ำมันปลาทำไม? กรดโอเมก้า 3 ไม่สามารถผลิตได้ในร่างกายมนุษย์ด้วยตัวเอง แหล่งเดียวของพวกเขาคือปลาที่มีน้ำมัน พวกมันมีบทบาทในการกระตุ้นภูมิคุ้มกันและการทำงานของฮอร์โมน ความบกพร่องหมายถึงร่างกายไม่สามารถต้านทานการตอบสนองต่อการอักเสบ เช่น ข้ออักเสบรูมาตอยด์
ประโยชน์ของน้ำมันปลาสำหรับผู้ใหญ่
ทำไมผู้ใหญ่ต้องกินน้ำมันปลา? ช่วยฟื้นฟูเยื่อบุลำไส้ที่หดตัวและแข็งตัวและเพิ่มน้ำหนักขึ้น 15% ซึ่งช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหารและเพิ่มความต้านทานต่อการแพ้ ต้องขอบคุณการปราบปรามการผลิตโพลิเอไมด์ที่เป็นพิษทำให้ต่อสู้ได้สำเร็จกับโรคสะเก็ดเงิน
ทำไมต้องกินน้ำมันปลา? นักวิทยาศาสตร์พบว่าการผสมผสานของวิตามินอีและน้ำมันปลานั้นดีต่อผิว ดังนั้นจึงควรใช้ร่วมกัน การรวมกันนี้จะเพิ่มความยืดหยุ่นของเนื้อเยื่อกระดูกและรักษาเนื้อหาของฟอสฟอรัส น้ำมันปลาช่วยป้องกันอาการไอ เจ็บคอได้อย่างดีเยี่ยม หากรับประทานในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วงเป็นเวลา 3 สัปดาห์ก่อนอาหาร ในช่วงบ่ายและเย็น ผลิตภัณฑ์นี้เป็นแหล่งไอโอดีนด้วย
ผู้ใหญ่ปกติก็เพียงพอที่จะบริโภควันละ 1 กรัม ปลาซึ่งมีสารที่มีประโยชน์อยู่แนะนำให้เคี่ยวต้มแห้ง แต่ไม่ควรทอด ต้องจำไว้ว่าน้ำมันปลาเป็นยาและต้องได้รับความเห็นชอบจากแพทย์ ในบางกรณี ผลิตภัณฑ์นี้ใช้รักษาบาดแผลและแผลไหม้
ประโยชน์ของน้ำมันปลาสำหรับเด็ก
ทำไมลูกต้องกินน้ำมันปลา? การขาดไขมันโอเมก้า 3 ทำให้เกิดความเบี่ยงเบนในพฤติกรรมและความผิดปกติทางจิต ความบกพร่องทางสมาธิ ความยากลำบากในการเรียนรู้การอ่าน ออทิสติก อาการผิดปกติ การมองเห็นบกพร่อง หากทารกไม่ได้รับสารนี้ในปริมาณที่เหมาะสมในระหว่างตั้งครรภ์ จะส่งผลต่อพัฒนาการทางจิตของเด็ก: การประสานงานของการเคลื่อนไหวบกพร่อง, พฤติกรรมทางสังคมที่ไม่เพียงพอ สัญญาณที่มองเห็นได้คือความวิตกกังวล การจัดระเบียบที่ไม่ดี ความนับถือตนเองต่ำ เด็กเหล่านี้มักมีปัญหาในโรงเรียน ครอบครัว กับเพื่อนฝูง การรับน้ำมันปลาช่วยฟื้นฟูสุขภาพของเด็ก หลังการบริหารอย่างเป็นระบบ มีผลบวกการเปลี่ยนแปลงและการกำจัดอาการทางพยาธิวิทยาอย่างค่อยเป็นค่อยไป
ทำไมต้องกินน้ำมันปลา? ควรกำหนดให้เด็กเป็นมาตรการป้องกัน มีส่วนช่วยในการพัฒนาเนื้อเยื่อสมองเช่นเดียวกับ:
- สร้างวิสัยทัศน์ที่ดี;
- กำจัดสัญญาณของการขาดดุลสมาธิ;
- เสริมสร้างภูมิคุ้มกันเด็ก;
- ปรับปรุงโครงสร้างกระดูก
การศึกษาอย่างเป็นทางการในหลายประเทศ (บริเตนใหญ่ สหรัฐอเมริกา เยอรมนี) พบว่า 48% ของเด็กที่ทานน้ำมันปลาน้อยกว่าคนอื่นๆ มาเยี่ยมกุมารแพทย์ในช่วงฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาว ผลกระทบนี้สังเกตเห็นได้ชัดเจนเป็นพิเศษหลังจากรับประทานยา 4 เดือน
เด็กได้รับน้ำมันปลาตั้งแต่อายุสี่สัปดาห์ แผนกต้อนรับเริ่มต้นด้วย 3 หยดและทำให้ปริมาณการบริโภคเป็น 1 ช้อนชาภายใน 1 ปี สำหรับการป้องกันโรคกระดูกอ่อนต้องมีการรับสัญญาณตั้งแต่ 2 เดือนขึ้นไปและต่อเนื่องเป็นเวลา 2 ปี เด็กนักเรียนได้รับการแสดงน้ำมันปลาเพื่อกระตุ้นการพัฒนาสติปัญญา
ประโยชน์ของน้ำมันปลาสำหรับผู้หญิง
ทำไมผู้หญิงถึงควรกินน้ำมันปลา? สำหรับพวกเขา องค์ประกอบเครื่องสำอางของผลิตภัณฑ์มีความสำคัญ: การมีแร่ธาตุและวิตามิน กรดโอเมก้า อิ่มตัวและต่อต้านกลเม็ดเด็ดพราย ผมเปราะและปรับปรุงสภาพผิว มีน้ำมันปลาทางเทคนิคที่เติมลงในมาสก์ต่างๆ ซึ่งจะทำให้เส้นผมเปล่งประกายมากขึ้นทุกวัน ผลลัพธ์ที่จับต้องได้สำหรับผู้อื่นจะมองเห็นได้หลังจาก 2 สัปดาห์
ส่งน้ำมันปลาให้หญิงตั้งครรภ์
น้ำมันปลาสำหรับหญิงตั้งครรภ์กำหนดไว้สำหรับการคลอดบุตรตามปกติและเพื่อป้องกันภาวะแทรกซ้อน:
- คลอดก่อนกำหนด;
- ภาวะซึมเศร้าหลังคลอด;
- เพื่อรักษาความคมชัดของภาพในแม่และเด็ก
- ป้องกันการอักเสบ;
- ป้องกันอาการบวม;
- ความดันเพิ่มขึ้น
- การสูญเสียโปรตีนในปัสสาวะ;
- ป้องกันการชัก;
- การตายของทารกในครรภ์หรือทารกลดลงใน 7 วันแรกตั้งแต่แรกเกิด
ผลในเชิงบวกจากการรับประทานจะเกิดขึ้นได้ก็ต่อเมื่อปฏิบัติตามบรรทัดฐานรายวันโดยพิจารณาจากบรรทัดฐาน 0.5-2 กรัมต่อวัน
น้ำมันปลาสำหรับนักกีฬา
ทำไมนักกีฬาถึงกินน้ำมันปลา? ในฐานะที่เป็นแหล่งของโปรตีนและครีเอทีน มันเป็นหนึ่งในอาหารเสริมที่มีประโยชน์ที่สุดสำหรับนักเพาะกาย น้ำมันปลาเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันซึ่งลดลงอย่างต่อเนื่องภายใต้อิทธิพลของการฝึกอย่างเป็นระบบ กระตุ้นสมอง ลดความเหนื่อยล้าของนักกีฬาและผู้ที่ออกแรงอย่างหนัก ช่วยปกป้องเนื้อเยื่อจากการถูกทำลายโดยการส่งเสริมการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อ ประโยชน์ต่อข้อต่อและผิวหนัง ปกป้องระบบภูมิคุ้มกัน และให้พลังงานของเนื้อเยื่อที่แข็งแรง
น้ำมันปลาไม่เพียงส่งเสริมการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ แต่ยังช่วยลดการผลิตคอร์ติซอล ซึ่งมีผลดีต่อการรักษาแหล่งพลังงานของร่างกาย ควรมีจานปลาแซลมอนและปลาแซลมอนบนโต๊ะของนักกีฬา 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ กรดไขมันที่พบในน้ำมันปลาช่วยเพิ่มความไวของอินซูลิน ส่งเสริมการผลิตฮอร์โมนเพศชายและฮอร์โมนที่จำเป็นอื่นๆ หลังการฝึก ผู้ชายควรดื่มค็อกเทลที่มีกรดโฟลิก น้ำมันปลา และวิตามินบีรวม เด็กและผู้สูงอายุมีความจำเป็นต้องรับประทานไขมันน้อยลง
ผู้ชายต้องการปริมาณที่สมดุลของกรดโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ซึ่งทำได้โดยการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสูตรพิเศษ
แคปซูลน้ำมันปลา
ทำไมต้องกินน้ำมันปลาแคปซูล? ข้อดีของยาดังกล่าว:
- กลบกลิ่น "ปลา";
- การจ่ายที่แม่นยำ;
- ความสะดวกของแผนกต้อนรับ;
- สารประกอบโพลีอีนที่มีแนวโน้มที่จะเกิดออกซิเดชันและสลายตัวในที่โล่งปิดผนึก
ห่อหุ้มมีสองประเภท:
- หยด;
- โรตารีเมทริกซ์
แคปซูลประกอบด้วยกลีเซอรีน เจลาติน ซอร์บิทอลที่ไม่ตกผลึก ก่อนใช้งานจำเป็นต้องศึกษาคำแนะนำและปรึกษาแพทย์ กรดปาลมิติกและกรดโอเลอิกที่มีอยู่ในแคปซูลช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ซึ่งได้รับการพิสูจน์แล้วในการทดลองทางคลินิกกับผู้ป่วย
ข้อห้ามในการใช้งาน
ข้อห้ามในการใช้น้ำมันปลาในยารักษาโรค: โรคฮีโมฟีเลีย การหยุดชะงักของต่อมไทรอยด์ น้ำมันปลามีข้อห้ามในกรณีที่มีวิตามินดีและแคลเซียมมากเกินไป หากมีรูปแบบปอดของวัณโรค ไตวาย urolithiasis ความผิดปกติของถุงน้ำดี ต่อมไทรอยด์
จากการศึกษาจำนวนมาก นักวิทยาศาสตร์ชาวเบลารุสสรุปได้ว่าการให้ยาเกินขนาดอาจส่งผลเสียต่อผู้ป่วยที่มีความทนทานต่อกลูโคสและภาวะไตรกลีเซอไรด์ในเลือดสูง ไม่นานมานี้ ยาที่ใช้โอเมก้า 3 ถูกนำเสนอในตลาดยาของรัสเซียโดยผู้ผลิตจากต่างประเทศเท่านั้น
สุขภาพแข็งแรง!