วิตามินสำหรับคนมังสวิรัติ: รีวิวผู้ผลิต แอปพลิเคชั่น รีวิว

2024 ผู้เขียน: Curtis Blomfield | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-02 06:04

คนนับพันทุกวันสงสัยว่าพวกเขาควรเป็นมังสวิรัติหรือไม่ หลายคนหยุดเพราะความจริงที่ว่าอาหารประเภทนี้สามารถมีผลกระทบร้ายแรงต่อวิถีชีวิตของพวกเขา ไม่มีใครรู้ว่าสิ่งที่ทำร้ายร่างกายสามารถทำให้เกิดภาวะทุพโภชนาการได้ ดังนั้นคุณควรรู้ว่าวิตามินที่มังสวิรัติต้องการคืออะไร ผู้ที่เคยพยายามที่จะเลิกใช้ผลิตภัณฑ์จากสัตว์แล้วโปรดทราบว่าการกินแบบนี้ไม่สะดวกเสมอไป แต่ถ้าความตั้งใจที่จะเป็นมังสวิรัตินั้นมั่นคงเหมือนหิน คุณต้องศึกษาปัญหานี้ให้ถี่ถ้วนเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาสุขภาพ

วิตามิน B12

สุขภาพสำคัญไฉน? มีผลิตภัณฑ์อะไรบ้าง? อะไรคือผลที่ตามมาสำหรับผู้ที่เป็นมังสวิรัติหากพวกเขาไม่ใส่ใจกับวิตามินบี_12?

มังสวิรัติได้รับการพิสูจน์แล้วว่าขาดวิตามินบี_{12 พบมากในตับของสัตว์ เชื่อกันว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะได้มาจากอาหารจากพืช}

ถ้าบริโภคโดยการรับประทานอาหารที่มีวิตามินบี₁₂ พวกเขาจะส่งเสริมการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงซึ่งป้องกันโรคโลหิตจาง สารนี้ยังเกี่ยวข้องโดยตรงกับการสร้างและการทำงานของเนื้อเยื่อประสาท หากไม่มีวิตามินบี₁₂ การดูดซึมโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตของร่างกายจะหยุดชะงัก หากอาหารที่อุดมด้วย B₁₂ ไม่เข้าสู่ร่างกายเป็นเวลานาน การเปลี่ยนแปลงในการทำงานของเซลล์ประสาทที่กลับไม่ได้เริ่มต้นขึ้น ไม่น่าแปลกใจที่การศึกษาโครงสร้างทางเคมีของมันได้รับรางวัลโนเบลถึงสองครั้งในปี 2477 และ 2507 อาหารที่มี B_{12 ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าใช้รักษาโรคโลหิตจางที่เป็นอันตราย}

วิตามินพื้นฐานคือแบคทีเรีย ยีสต์ รา และสาหร่าย พวกเขาเป็นผู้สังเคราะห์ B_{12 เนื่องจากเนื้อหาขององค์ประกอบทางเคมีโคบอลต์ในวิตามินทุกรูปแบบ ชื่อสามัญของกลุ่มคือโคบาลามิน มันเข้าสู่ร่างกายมนุษย์ส่วนใหญ่เป็นไซยาโนโคบาลามิน มันถูกดูดซึมเมื่อมีสารที่สองที่มีอยู่ในกระเพาะอาหารเท่านั้น เป็นโปรตีนชนิดพิเศษที่นำวิตามินไปยังทุกอวัยวะและระบบ}

ทำไมบทบาทของสารในการก่อตัวของเซลล์เม็ดเลือดแดงจึงมีความสำคัญมาก? ความจริงก็คือโมเลกุลของ DNA ก่อตัวขึ้นในเซลล์เม็ดเลือดแดง ซึ่งนิวเคลียสซึ่งมีข้อมูลทางพันธุกรรม

ไม่มี B_{12 การสังเคราะห์ดีเอ็นเอเป็นไปไม่ได้ ไม่มีการให้ข้อมูลที่จำเป็นสำหรับการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดง และโรคโลหิตจางที่เป็นอันตรายพัฒนา}

ในการสร้างเซลล์ประสาท B_{12 มีหน้าที่รับผิดชอบปลอกไมอีลินซึ่งทำหน้าที่ที่สำคัญที่สุดในการนำกระแสประสาทไปยังสมองและไขสันหลัง หากเยื่อหุ้มเซลล์ผิดปกติ จะส่งผลต่อกระบวนการบรรเทาอาการปวดและรักษาความผิดปกติอื่นๆ ของระบบประสาท ผลที่ตามมาของการละเมิดโครงสร้างของเยื่อหุ้มเส้นประสาท: ความผิดปกติในการทำงานของการเคลื่อนไหวของกล้ามเนื้อประสาทและกล้ามเนื้อรู้สึกเสียวซ่าในแขนขา}

มังสวิรัติที่ขาดวิตามิน กรดอะมิโนจะไม่ถูกใช้งาน การเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมันถูกรบกวน

ดังนั้น B₁₂ ควบคุมการเผาผลาญโปรตีน ส่งเสริมการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดง และส่งผลต่อการทำงานของสมอง เนื้อหาขององค์ประกอบที่หายากเช่นโคบอลต์ในวิตามินทำให้ขาดไม่ได้เป็นสองเท่า ผู้ทานมังสวิรัติที่ไม่เสริมวิตามินนี้มักจะเป็นโรคโลหิตจางและความดันลดลง พวกเขามีกล้ามเนื้ออ่อนแรง และกระดูกด้อยพัฒนาในเด็ก ขาดวิตามิน B_{12 อาการซึมเศร้าและนอนไม่หลับสามารถพัฒนาได้}

สัญญาณหลักของโรคโลหิตจางจากการขาดวิตามิน:

เซื่องซึมและเซื่องซึม
เลือดออกผิดปกติ
การตอบสนองลดลง
หูอื้อ เวียนศีรษะ
ปัญหาเกี่ยวกับรอบเดือน
ความจำไม่ดี
ภาวะซึมเศร้า
การมองเห็นไม่ชัด
หัวใจเต้นผิดจังหวะและหัวใจเต้นเร็ว
การละเมิดการทำงานของระบบทางเดินหายใจของร่างกาย
เบื่ออาหาร ท้องอืด
เลือดออกตามไรฟัน เยื่อเมือกของลิ้นอักเสบ
ความซีดของจำนวนเต็ม
สูญเสียความรู้สึกในแขนขา
เสียการประสานงานบ่อยๆ

จากโรคที่ร้ายแรงน้อยกว่า: รังแค กลืนลำบาก ชีพจรอ่อนแรง สีซีด เจ็บ หรือลิ้นแดง

การขาดวิตามิน บี_{12 สามารถเกิดขึ้นได้ไม่เพียงเนื่องจากการรับประทานอาหารไม่เพียงพอ แต่ยังเกิดจากโรคกระเพาะอักเสบอีกด้วย เซลล์ที่เป็นโรคหยุดผลิตโปรตีนที่จำเป็นในการขนส่งวิตามิน และมีความบกพร่องเกิดขึ้น ในกรณีที่มีการละเมิดการหลั่งของกระเพาะอาหารเมื่อผลิตน้ำย่อยน้อยเกินไปวิตามินจะไม่ถูกดูดซึม กรดที่มีอยู่ในการหลั่งในกระเพาะอาหารไม่เพียงพอต่อการปลดปล่อยโปรตีนที่มีสารดังกล่าว}

คุณต้องรู้ด้วยว่าวิตามิน B₆ จำเป็นสำหรับการดูดซึม B₁₂ หากไม่มีมันการดูดซึมของสิ่งแรกจะถูกรบกวน วิตามินอีจำเป็นสำหรับวิตามิน B_{1212 เพื่อเปลี่ยนจากรูปแบบทางชีวภาพที่ไม่ออกฤทธิ์ไปเป็นรูปแบบออกฤทธิ์ ผลที่ตามมา สิ่งนี้ควรได้รับการพิจารณาโดยผู้ทานมังสวิรัติทุกคน}

ในประเด็นของการขาดวิตามิน B₁₂ ในหมู่มังสวิรัติ ข้อพิพาทยังคงไม่คลี่คลาย มีความเห็นที่สนับสนุนโดยโรงเรียนโภชนาการแห่งหนึ่งว่าคนที่กินเนื้อสัตว์เป็นเวลานานมี B_{12 สะสมในตับมานานกว่า 20 ปี ปริมาณวิตามินในอาหารจากพืชขึ้นอยู่กับดินที่ปลูก แบคทีเรีย ยีสต์ และราที่อยู่ในระบบรากสร้างสารขึ้นมา ดังนั้นสารจึงเข้าสู่ส่วนนั้นพืชที่ใช้เป็นอาหาร ยิ่งดินในจุลินทรีย์เหล่านี้สมบูรณ์ สมบัติของพืชก็ยิ่งมีค่า}

วิตามินเข้าถึงสัตว์ได้อย่างไร? พวกมันกินพืชพร้อมกับ B₁₂ ที่สะสมอยู่ในพวกมันและมีแบคทีเรียและเชื้อราซึ่งยังทนต่อวิตามินที่สังเคราะห์ได้ สัตว์ต่างสะสมและเก็บ B₁₂ ในร่างกายของพวกมันในปริมาณมากต่างจากพืช โดยเฉพาะอย่างยิ่งมันมากในตับลูกวัวและไตเช่นเดียวกับคอน รับประกันว่าจะได้รับวิตามินจากปลาค็อด ฮาลิบัต ปลาซาร์ดีน หอยเชลล์ กุ้ง และปลาแซลมอน พบมากในเนื้อวัว เนื้อแกะ และเนื้อแกะ แต่ในพืช ปริมาณวิตามินบี_{12 มีน้อยและสะสมไม่คงที่ เราสามารถแยกแยะสายพันธุ์ เช่น เบียร์ของยีสต์ มิโซะ เต้าหู้ สาหร่ายทะเล}

มีอาหารเสริมสำหรับมังสวิรัติที่ให้วิตามิน B12 ในปริมาณที่เพียงพอ สามารถหาซื้อได้ในร้านค้าเฉพาะ ซึ่งรวมถึงน้ำมันพืช ข้าวโพดสำหรับมื้อเช้า นมถั่วเหลือง สารสกัดจากยีสต์ เนื้อถั่วเหลือง ช็อกโกแลตแท่ง ผลิตภัณฑ์จากธัญพืช เครื่องดื่มให้พลังงาน น้ำซุปเนื้อก้อน และสารปรุงแต่งพิเศษอื่นๆ

วิตามิน B_{12 ช่วยรักษาโรคต่างๆ เช่น โรคพิษสุราเรื้อรัง โรคโลหิตจาง โรคหอบหืด หลอดเลือด โรคข้ออักเสบ มะเร็ง โรคผิวหนัง มะเร็งเม็ดเลือดขาว โรคลูปัส โรคกล้ามเนื้อเสื่อม และโรคปลอกประสาทเสื่อมแข็ง}

วิตามินอื่นๆ

มังสวิรัติมักขาดกรดไขมันโอเมก้า 3 ช่วยป้องกันการเกิดหลอดเลือด ควบคุมความหนาแน่นของเลือดมีส่วนร่วมในการก่อสร้างเยื่อหุ้มเซลล์ไขมันซึ่งจะเพิ่มฟังก์ชั่นการป้องกันของร่างกาย พวกเขาป้องกันการพัฒนาของความผิดปกติทางจิต ผู้ทานมังสวิรัติสามารถรับกรดไขมันโอเมก้า 3 จากน้ำมันสาหร่ายสไปรูลิน่าหรือน้ำมันจากสาหร่ายอื่นๆ ได้ เช่นเดียวกับน้ำมันลินสีดโดยไม่ใช้ความร้อน

การขาดธาตุเหล็กทำให้เกิดปัญหาในการเคลื่อนย้ายออกซิเจนในเลือด ในกรณีนี้ ภูมิคุ้มกันและการพัฒนาของโรคโลหิตจางลดลง ความเหนื่อยล้าเรื้อรังพัฒนา แม้ว่าธาตุเหล็กจะพบในปริมาณที่เพียงพอในอาหารจากพืช ขอแนะนำให้บริโภคพืชตระกูลถั่ว ซีเรียล ถั่วและข้าวโพดเป็นประจำ คุณสามารถอ่านเกี่ยวกับวิตามินที่ควรดื่มสำหรับผู้ทานมังสวิรัติที่มีฮีโมโกลบินต่ำด้านล่างในคำอธิบายของผู้ผลิตหลัก

ขาดแคลเซียมก็ยากจะทน ทำให้กระดูกเปราะและทำลายเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ ผนังหลอดเลือดและระบบประสาทต้องทนทุกข์ทรมาน ฮอร์โมนและเอ็นไซม์สังเคราะห์ไม่ถูกต้อง

วิตามินดีสำหรับมังสวิรัติมีความสำคัญไม่น้อยไปกว่าใครๆ มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับเด็กเพื่อไม่ให้เกิดโรคกระดูกอ่อนและสำหรับผู้ใหญ่ - เพื่อหลีกเลี่ยงโรคผิวหนัง คุณสามารถหาได้จากเห็ดป่าถ้าเป็นไปได้ให้ปลูกในแสงแดด ไม่พบในเห็ดเรือนกระจก

สัญญาณของการขาดวิตามิน:

ปวดกระดูกและกล้ามเนื้อ
ทำหน้าที่ป้องกันร่างกายลดลง
รบกวนการทำงานของระบบประสาท

มังสวิรัติและวีแกนที่เคร่งครัดต้องการแคลเซียม คุณสามารถรับได้จากกะหล่ำปลีปักกิ่ง, ถั่วเหลือง, มัสตาร์ด แต่ถึงแม้คุณใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ทุกวัน คุณก็ยังคุณจะต้องเพิ่มวิตามินเชิงซ้อนที่มีแคลเซียม ควรเพิ่มอาหารที่อุดมด้วยแคลเซียมลงในอาหารทุกมื้อ แทนที่จะรับประทานในมื้อเดียว ดังนั้นแร่ธาตุจะถูกดูดซึมได้ดีขึ้น

วิตามินสำหรับมังสวิรัติมีจำหน่ายในร้านค้าเฉพาะ ซึ่งรับประกันว่าจะไม่มีส่วนผสมจากสัตว์และในร้านขายยา ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบด้านอาหารและความรุนแรงของอาหาร วิตามินชนิดใดสำหรับผู้ทานมังสวิรัติให้เลือก: จากร้านขายยาหรือจากร้านขายอาหารมังสวิรัติ คุณสามารถลองทุกอย่าง สิ่งสำคัญคือต้องติดตามสุขภาพและเข้ารับการตรวจกับแพทย์เป็นประจำ

พืชทำอะไรไม่ได้

เป็นที่ชัดเจนว่ามังสวิรัติขาดวิตามิน และประเภทใดขึ้นอยู่กับประเภทของอาหารที่เลือก ไม่ใช่ทุกคนที่ต้องการอาหารเสริมทางชีวภาพ

Lacto-vegetarians รับประทานอาหารที่ประหยัดซึ่งรวมถึงผลิตภัณฑ์นมทั้งหมด พวกเขาปฏิเสธเพียงเนื้อสัตว์ ปลา และไข่โดยสิ้นเชิง การปรากฏตัวของผลิตภัณฑ์นมในอาหารช่วยให้พวกเขาไม่ได้รับวิตามิน นมเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีค่าที่สุด วิตามินบี_{12 มีอยู่ในปริมาณ 7.5 มก./กก. และความต้องการรายวันคือ 1 มก. วิตามินไม่ตายแม้ถูกความร้อนถึง 120 ° C อาหารแลคโตมังสวิรัติไม่ทำให้เกิดภาวะโลหิตจางหรือสมองด้อยพัฒนาในเด็ก}

Ovo-vegetarians ไม่กินเนื้อ นม หรือปลา แต่มองไข่เป็นคุณประโยชน์พิเศษ ในแง่ของคุณค่าทางโภชนาการสามารถนำมาเปรียบเทียบกับคาเวียร์สีดำและสีแดง ผลิตภัณฑ์อาหารอันทรงคุณค่านี้เป็นมื้อที่สมบูรณ์และลำไส้ดูดซึมได้เกือบหมดโดยไม่ก่อให้เกิดสารพิษ ไข่แดงทำให้การเผาผลาญไขมันเป็นปกติเนื่องจากมีเลซิตินรวมอยู่ในนั้น ด้วยไข่ ผู้ทานมังสวิรัติจะได้รับวิตามิน A, B รวมถึง B_{12 วิตามิน D, E, H และโคลีนที่มีคุณค่าที่สุด}

การพบปะผู้ทานมังสวิรัติแบบดั้งเดิมนั้นยากขึ้นทุกวัน พวกเขาไม่กินเนื้อสัตว์ ปลา ไข่ ผลิตภัณฑ์จากนม เจลาตินและน้ำผึ้ง แม้จะมีผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย แต่อาหารของพวกเขายังมีวิตามินต่ำ และจะไม่ทำงานหากไม่มีอาหารเสริมพิเศษ ร้านขายยาและร้านค้ามีวิตามินมากมายสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ คุณแค่ต้องคิดให้ออกว่าอะไรจำเป็นจริงๆ ในการรักษาสุขภาพ

ดอพเพลเฮิรตซ์

วิตามินสำหรับผู้ทานมังสวิรัติจากบริษัทนี้ได้รับการออกแบบมาเพื่อให้มีไลฟ์สไตล์ที่กระฉับกระเฉงและมีสุขภาพที่ดีเยี่ยมสำหรับทุกๆ วัน การดูแลความงามและสุขภาพอยู่ในระดับแนวหน้าของแบรนด์นี้

ผู้ผลิตคำนึงถึงสิ่งที่มังสวิรัติขาดหายไป และสร้างคอมเพล็กซ์ที่สมดุลที่สุดซึ่งมีส่วนประกอบทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับชีวิตที่สมบูรณ์ วิตามิน "Doppelgerz Active สำหรับมังสวิรัติ" เป็นวิธีง่ายๆ ในการเลือกการเตรียมการที่ซับซ้อน คุณต้องการเพียงหนึ่งแคปซูลต่อวัน กินยาพร้อมอาหาร

เทวะ

หลักการสำคัญของบริษัทคือทางเลือกที่หลากหลาย คุณภาพและความพร้อมใช้งาน บริษัทเป็นสมาชิกของขบวนการเพื่อสิทธิสัตว์

แร่ธาตุและอาหารเสริมวิตามินรวม เหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติและมังสวิรัติ ที่แพ็ค 90 เม็ด. สูตรของยามีความสมดุลอย่างเต็มที่และมีผงผักและส่วนผสมสมุนไพร วิตามินมังสวิรัติของ Deva ปราศจาก GMOs น้ำตาลยีสต์เกลือและกลูเตน ยาเม็ดเคลือบด้วยสาหร่ายสไปรูลิน่าเพื่อความสะดวกในการกลืนและมี B_{12 เสริมและธาตุเหล็ก คุณต้องกินวันละครั้ง}

Naturelo

ผลิตภัณฑ์ไม่มี GMOs กลูเตน สีเทียม หรือสารกันบูด เสริมภูมิคุ้มกัน มีสารต้านอนุมูลอิสระและแคลเซียม ไม่ได้สกัดจากหินปูน แต่มาจากสาหร่าย

บริษัทผลิตวิตามินสำหรับผู้หญิงและผู้ชายที่ทานมังสวิรัติแยกกัน

ยาปรับปรุงการทำงานของสมองและระบบหัวใจและหลอดเลือด รับประทานวิตามินมังสวิรัติ Naturelo วันละ 4 แคปซูล พร้อมอาหารและน้ำหนึ่งแก้ว

เซเว่นซีส์

ลงทุนอย่างหนักในการวิจัยและพัฒนาและมีการผลิตที่ทันสมัยก้าวหน้า เป็นแบรนด์ชั้นนำในตลาดอาหารเสริมในยุโรป แอฟริกา ตะวันออกกลางและตะวันออกไกล และแคริบเบียน

โอเมก้า-3 สูตรรองรับการทำงานของกล้ามเนื้อ นอกจากนี้ยังมีแมงกานีสสำหรับกระดูกและวิตามินซีเพื่อส่งเสริมการสร้างคอลลาเจนเพื่อความแข็งแรง ความยืดหยุ่น และการสนับสนุนกระดูกอ่อน

VegLife

เสนอให้เข้ากับตัวเอง หลักการเดียวกันนี้ใช้กับการพัฒนาและวางตำแหน่งผลิตภัณฑ์ของบริษัท

สินค้าผ่านการทดสอบตามเวลา วิตามินรวมเหล่านี้มีต้นกำเนิดจากพืชและไม่มีองค์ประกอบเช่นธาตุเหล็ก รับประทานวันละหนึ่งเม็ดพร้อมอาหาร ควรดื่มน้ำเปล่าทั้งแก้ว สำหรับเด็ก วิตามินรวมมีจำหน่ายในรูปแบบเคี้ยวรสเบอร์รี่

สวนแห่งชีวิต

ปฏิเสธการใช้สารสังเคราะห์และจีเอ็มโอ คำขวัญของพวกเขาคือทุกสิ่งเป็นธรรมชาติ! วิตามินและแร่ธาตุทั้งหมดมาจากพืชเท่านั้น

ควรสังเกตว่า "วิตามินที่มีชีวิต" มีโปรไบโอติก รับประทานครั้งละ 2 แคปซูล ก่อนอาหาร 30 นาที เช้าและเย็น หากมีโรคในทางเดินอาหาร ควรรับประทานยาพร้อมอาหาร

ชีวิตในชนบท

ผู้ผลิตเหล่านี้ส่งเสริมหลักการของความซื่อสัตย์สุจริตโดยระบุส่วนผสมของยา 100% เฉพาะวัตถุดิบสดใหม่และสูตรที่สม่ำเสมอ

คุณภาพของผลิตภัณฑ์ของบริษัทได้รับการพิสูจน์โดยการทดสอบหลายครั้ง แต่ละแพ็คเกจมาพร้อมกับสติ๊กเกอร์ใบรับรองคุณภาพพิเศษ สินค้าผลิตขึ้นตามมาตรฐาน GMP Country Life เป็นผู้ผลิตวิตามินสำหรับผู้หญิงชั้นนำ ในบรรดาผลิตภัณฑ์ชั้นนำของบริษัทก็ยังมีวิตามินคอมเพล็กซ์สำหรับผู้ทานมังสวิรัติ

ด็อกเตอร์เบสท์

เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีหลักวิทยาศาสตร์ซึ่งใช้เฉพาะส่วนผสมที่ปลูกในพื้นที่เพาะปลูกของเราเอง บริษัทมีโรงงานเป็นของตัวเอง มีใบรับรอง GMP ผู้ผลิตขอเชิญชวนนักศึกษาและนักเรียนเข้าห้องปฏิบัติการเพื่อเข้าร่วมสัมมนาและการประชุม

สินค้าของบริษัทนี้ถือว่าถูกที่สุดตัวหนึ่ง วิตามินคอมเพล็กซ์สำหรับผู้ทานมังสวิรัติมีสารที่จำเป็นทั้งหมด ปริมาณที่แนะนำคือสามแคปซูลต่อวัน ทานอาหารพร้อมดื่มน้ำสักแก้ว

อาหารมังสวิรัติให้สมดุลได้ไหม

เมื่อเลือกวิตามินแล้ว คุณไม่ควรนับความจริงที่ว่าคุณไม่จำเป็นต้องตรวจสอบโภชนาการและสารที่จำเป็นทั้งหมดจะเข้าสู่ร่างกายด้วยร้านขายยาและการเตรียมการของร้านค้า คุณควรกินเป็นประจำและตรงเวลา แจกจ่ายอาหารอย่างสม่ำเสมอตลอดทั้งวัน แนะนำของว่าง นี่คือพื้นฐานของการรับประทานอาหารที่สมดุล แล้วการคำนวณบรรทัดฐานประจำวันของโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตล่ะ

หากคุณเลิกกินเนื้อสัตว์แล้วแทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง คุณจะไม่สามารถควบคุมอาหารได้ครบถ้วน ในการเปลี่ยนมารับประทานอาหารมังสวิรัติ คุณต้องตระหนักว่าอาหารบางชนิดจะต้องถูกละทิ้งตลอดไป ในขณะที่อาหารอื่นๆ จะต้องได้รับการแนะนำในอาหารอย่างต่อเนื่อง ตัวอย่างเช่น สำหรับผู้ที่มีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในการเล่นกีฬา สิ่งสำคัญคือต้องกินอาหารที่สามารถทดแทนโปรตีนจากสัตว์: พืชตระกูลถั่ว เห็ดทุกชนิด ถั่ว ผัก และธัญพืช ประสบความสำเร็จในการแทนที่โปรตีนจากเนื้อสัตว์ด้วยผลิตภัณฑ์จากนม ให้แน่ใจว่าได้บริโภคคาร์โบไฮเดรตเพียงพอ แต่ด้วยการกินเจอย่างเข้มงวด คุณไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้วิตามินเสริมพิเศษ

มีลวดลายตามนั้นเมนูมังสวิรัติ ช่วยปรับสมดุลโภชนาการและกำหนดความสำคัญของอาหารบางชนิดต่อร่างกาย ปิรามิดมังสวิรัติแบบคลาสสิกมีลักษณะดังนี้:

ชั้นแรกมีน้ำ เป็นสิ่งสำคัญที่สุดสำหรับร่างกาย
ในที่สอง - ผัก. พื้นฐานของโภชนาการมังสวิรัติ
ในสาม - ผลไม้. ไม่มีขนมได้ยังไง
ชั้นที่สี่เต็มไปด้วยธัญพืช มันฝรั่ง และมันเทศ อร่อย แต่มังสวิรัติจะไม่ละเมิดผลิตภัณฑ์เหล่านี้
ชั้นที่ห้า - ถั่ว เห็ด และถั่วเหลือง เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่เห็นด้วย! เหล่านี้เป็นอาหารหนักที่ตับรับได้ไม่ดี
ชั้นที่หก - ถั่วสวรรค์. ต้องจำไว้ว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้เหมาะสำหรับเป็นของว่างเท่านั้น จำนวนมากทำให้เกิดความผิดปกติในทางเดินอาหาร
ชั้นที่เจ็ด - น้ำมันพืช. ดีในปริมาณเล็กน้อยในสลัดแทนมายองเนส
ชั้นที่แปด - ผลิตภัณฑ์นม. หมายเหตุถึงผู้ทานมังสวิรัติ: อย่าหักโหมอาหารที่คุณโปรดปราน
และยอดปิรามิด - เดินเล่นรับอากาศบริสุทธิ์และอาบแดด ความจริงก็คือว่าหากไม่มีกิจกรรมและวิตามินดี อาหารเพื่อสุขภาพจะไม่มีพลังเช่นนั้น สิ่งสำคัญคือต้องจัดตารางอาหารไม่เฉพาะแต่ยังต้องทำกิจวัตรประจำวันซึ่งรวมถึงการออกกำลังกายด้วย

รีวิวไหนน่าไว้วางใจ

รีวิววิตามินสำหรับคนทานมังสวิรัติแตกต่างกัน หลายคนเห็นว่าไม่ควรเตรียมการที่ซับซ้อนเนื่องจากผู้ผลิตไม่คำนึงถึงความเข้ากันได้ขององค์ประกอบ ดีกว่าซื้อทุกอย่างแยกต่างหาก วิตามินพื้นฐานที่สุดสำหรับผู้ทานมังสวิรัติคือ B_{12 และวิตามินดี จากคำวิจารณ์ วิตามินเหล่านี้เพียงพอที่จะรักษาสุขภาพได้ วิตามินสองชนิดนี้สำหรับผู้หญิงมังสวิรัติต้องเสริมธาตุเหล็ก}

คนอื่นอ้างว่าตนอยู่ได้โดยปราศจากวิตามินและไม่รู้สึกอึดอัดใดๆ บรรดาผู้ที่ซื้อการเตรียมการที่ซับซ้อน เช่น วิตามิน Doppelherz สำหรับผู้ทานมังสวิรัติ โปรดทราบว่าแม้ว่าการเตรียมการจะมีส่วนประกอบจำนวนมาก แต่การบริหารรายเดือนก็ไม่ส่งผลต่อสภาพร่างกายแต่อย่างใด จริงอยู่ โปรดทราบว่านี่เป็นความคิดเห็นส่วนตัวล้วนๆ