โปรตีนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับร่างกายของเราทุกวันโดยไม่คำนึงถึงระดับของการออกกำลังกาย แน่นอน ยิ่งกิจกรรมของคุณสูงขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเกี่ยวข้องกับการรับน้ำหนัก โปรตีนก็จะยิ่งใช้ไปกับการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ ดูเหมือนว่าอะไรจะง่ายกว่ากินเนื้อสัตว์ไข่และทุกอย่างจะเรียบร้อย อย่างไรก็ตาม อาหารทุกชนิดนอกจากโปรตีนยังมีไขมันซึ่งไม่เป็นที่ต้องการเสมอไป ในแง่นี้ ผงโปรตีนเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใคร เพียงไม่กี่ช้อนก็ให้โปรตีนที่สมบูรณ์ โดยไม่มีไขมันหรือคาร์โบไฮเดรตส่วนเกิน ช่วยรักษาความแข็งแรงของร่างกายในระหว่างการรับประทานอาหารที่เข้มงวด หลังการผ่าตัด และในระหว่างการฝึกอย่างหนักในโรงยิม วันนี้เราจะมาพูดถึงวิธีการเลือกโปรตีนผงและผลกระทบต่อร่างกายอย่างไร
เราจะเอาไปใช้ทำอะไร
นี่คือคำถามหลักที่คุณควรทำให้คำตอบ ผงโปรตีนไม่ได้เป็นเพียงอาหารเสริมที่สามารถบริโภคได้ตลอดเวลาตามต้องการ โปรตีนที่มากเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณได้ ดังนั้น ก่อนสั่งค็อกเทลแฟชั่น โปรดอ่านบทความให้จบ มีเหตุผลหลายประการที่จะเริ่มทานโปรตีนผง
อย่างแรกเลย ไอเดียนี้ผุดขึ้นมาในหัวของบรรดาผู้ใฝ่ฝันที่จะเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ อันที่จริงค็อกเทลดังกล่าวมีประสิทธิภาพมากสำหรับการฟื้นฟูและสร้างกล้ามเนื้อ หากคุณตั้งใจจะไปยิมเป็นประจำ การเพิ่มมันเข้าไปในอาหารของคุณก็ไม่เสียหายอะไร อย่างไรก็ตาม เราต้องจำไว้ว่าส่วนผสมนี้ไม่ควรแทนที่แหล่งโปรตีนทั้งหมด นี่เป็นเพียงส่วนเสริม
โปรตีนสั่นเพื่อลดน้ำหนัก
สาวๆ นี่เป็นข่าวดีสำหรับคุณ ปรากฎว่าส่วนผสมเหล่านี้จะมีประโยชน์ไม่เพียง แต่สำหรับผู้ชายที่ฟิตและสูบฉีดให้แข็งแกร่งขึ้น แต่ยังสำหรับคุณด้วย - ด้วยความช่วยเหลือคุณจะสวยขึ้น ผงโปรตีนสำหรับการลดน้ำหนักกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ ในหมู่ผู้ที่ตัดสินใจรับประทานอาหารเพื่อลดน้ำหนัก โปรตีนที่เพียงพอจะสร้างความรู้สึกอิ่มและช่วยให้คุณควบคุมความอยากอาหารได้ หากคุณตัดสินใจที่จะสมัครเข้ายิมด้วยภูมิหลังของการควบคุมอาหาร มันก็จะให้สารอาหารที่เพียงพอแก่กล้ามเนื้อ
อาหารเสริม
นักโภชนาการสมัยใหม่สรุปได้ว่าประชาชนส่วนใหญ่ของเราประสบปัญหาการขาดโปรตีน ดังนั้น แม้ว่าคุณจะไม่ได้ไปยิม คุณก็สามารถใช้โปรตีนผงได้ ความคิดเห็นผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าการแนะนำองค์ประกอบดังกล่าวเป็นประจำในอาหารจะช่วยคุณในการลดคอเลสเตอรอล ความดันโลหิตและน้ำหนักเกิน เป็นอาหารเสริม ค็อกเทลสามารถบริโภคได้โดยผู้ทานมังสวิรัติ ผู้คนหลังการผ่าตัดใหญ่ สารผสมดังกล่าวสามารถฉีดผ่านท่อได้หากลำไส้สูญเสียความสามารถในการดูดซับสารอาหารบางส่วนเนื่องจากโรคภัยไข้เจ็บ
โปรตีนผงได้วันละเท่าไหร่
นี่เป็นคำถามที่ยาก ประการแรก คำตอบขึ้นอยู่กับระดับของการออกกำลังกาย อย่างไรก็ตาม แม้ว่าคุณจะดำเนินชีวิตแบบพาสซีฟก็ตาม คุณต้องบริโภคโปรตีนทุกวัน ไม่เช่นนั้น ร่างกายจะเริ่มใช้โปรตีนสำรองของตัวเอง ในกรณีนี้กล้ามเนื้อจะเสียก่อน อย่างไรก็ตาม หากอาหารของคุณมีโปรตีนสูงอยู่แล้ว คุณต้องปรึกษานักโภชนาการ: ควรเพิ่มอาหารเสริมโปรตีนเพิ่มเติมหรือไม่ แม้จะมีความยากลำบากในการคำนวณบรรทัดฐานของโปรตีน นักวิจัยได้เสนอสูตรโดยประมาณให้กับเรา คุณต้องกินโปรตีนปกติ 0.8 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม ตัวอย่างเช่น ถ้าคุณหนัก 90 กก. คุณจะต้องได้รับโปรตีน 72 กรัม และนี่เป็นบรรทัดฐานสำหรับผู้ที่ดำเนินชีวิตแบบพาสซีฟ การออกกำลังกายต้องใช้โปรตีนมากกว่าสองเท่า
ในการคำนวณปริมาณที่เหมาะสม คุณต้องรู้อย่างอื่น แคลอรี่ที่บริโภคเพียง 15% ควรมาจากโปรตีน ปริมาณแคลอรี่เฉลี่ยของอาหารคือ 2,000 กิโลแคลอรี ดังนั้นจึงแนะนำให้บริโภคโปรตีน 75 กรัม ด้วยการออกกำลังกายสูง ตัวเลขนี้ควรเพิ่มเป็นสองเท่า อย่างไรก็ตามตอนนี้เราเรากำลังพูดถึงอาหารปกติ หากคุณวางแผนที่จะเพิ่มน้ำหนักหรือในทางกลับกัน คุณต้องเพิ่มปริมาณโปรตีนของคุณ 40% แคลอรี่ส่วนเกินเหล่านี้ควรแทนที่คาร์โบไฮเดรตที่กลั่นแล้ว ดังนั้นเพื่อให้บรรลุผลลัพธ์ของคุณ คุณต้องบริโภค 1.6 ถึง 2.5 กรัมต่อวันต่อน้ำหนักหนึ่งกิโลกรัม หากคุณมีปัญหาเกี่ยวกับไต ให้จำกัดการบริโภคของคุณไว้ที่ 1.6 กรัม อย่างไรก็ตาม เรายังมีงานอีกอย่างหนึ่ง - เพื่อค้นหาโปรตีนที่จะเลือก
ไข่ขาว
โปรตีนเชคผงก็ต่าง แหล่งที่มาของโปรตีนที่มีอยู่ในนั้นอาจเป็นถั่วเหลือง, ไข่, นม แต่ละคนมีความแตกต่างที่คุณต้องระวัง หากคุณไม่แพ้ไข่ขาวแล้วล่ะก็ จะเป็นตัวเลือกในอุดมคติสำหรับผู้ที่ตัดสินใจสร้างกล้ามเนื้อ ประกอบด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นครบชุด ผงดังกล่าวอาจมีโคเลสเตอรอลค่อนข้างมากทั้งนี้ขึ้นอยู่กับคุณภาพ อย่างไรก็ตาม ไข่ขาวเหมาะสำหรับนักกีฬาในการสร้างและเสริมสร้างกล้ามเนื้อ ผู้เชี่ยวชาญมักเลือกโปรตีนนี้ เพราะมันช่วยให้กล้ามเนื้อเจริญเติบโตได้ดี
โปรตีนนม
นี่คือโปรตีนเอนกประสงค์ที่จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักและเพิ่มมวลกล้ามเนื้อได้ เป็นโปรตีนจากสัตว์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด มีอัตราการตอบรับที่สูงมาก ผลการศึกษาพบว่า โปรตีนจากนมเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการลดน้ำหนัก รวมทั้งเป็นประโยชน์ต่อการฟื้นฟูกล้ามเนื้อและช่วยสังเคราะห์กล้ามเนื้อใหม่ฝูง ข้อเสียอย่างหนึ่งคือปริมาณแลคโตส ในคนที่แพ้แลคโตส โปรตีนจากนมอาจทำให้เกิดปัญหากับทางเดินอาหารได้
การศึกษาพิสูจน์แล้วว่าโปรตีนนมเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการฟื้นฟูหลังออกกำลังกายและการลดน้ำหนัก ผงโปรตีนในร้านขายยาจะพบได้เฉพาะในรูปของค็อกเทลพร้อมดื่มที่มีรสชาติต่างๆ อย่างไรก็ตามการตัดสินโดยบทวิจารณ์ในร้านขายโภชนาการการกีฬาเฉพาะสามารถซื้อได้ถูกกว่ามาก และสารปรุงแต่ง - ผลไม้หรือเบอร์รี่บด - ทำเองได้
เวย์โปรตีน
สมบูรณ์แบบถ้าเป้าหมายของคุณคือการฟื้นตัวหลังออกกำลังกาย โปรตีนนี้ละลายได้อย่างรวดเร็วและถูกดูดซึมโดยร่างกายทั้งหมด เนื่องจากมีองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมาย จึงแนะนำให้รับประทานเป็นอาหารเสริม ราคาสูงของโปรตีนชนิดนี้ได้รับการพิสูจน์อย่างเต็มที่จากคุณภาพของผลิตภัณฑ์ แต่พึงระลึกไว้เสมอว่ามันจะมีประสิทธิภาพสำหรับการเติบโตของกล้ามเนื้อเฉพาะเมื่อมีการออกแรงมากเท่านั้น
โปรตีนจากผัก
ส่วนใหญ่มักจะเป็นถั่วเหลือง มันถูกแปรรูปด้วยวิธีพิเศษและได้รับผงโปรตีน องค์ประกอบของมันอยู่ใกล้กับโปรตีนจากสัตว์มาก อย่างไรก็ตาม ไม่แนะนำสำหรับผู้ชาย อย่างน้อยก็สำหรับการใช้งานปกติ เนื่องจากถั่วเหลืองมีไฟโตเอสโตรเจน โปรตีนเหล่านี้มีราคาถูกที่สุดในตอนแรกเนื่องจากราคาของพวกเขา พิจารณาจากบทวิจารณ์ ข้อดีรวมถึงเนื้อหาแคลอรี่ต่ำ ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับนักกีฬา และข้อเสีย– ปริมาณกรดอะมิโนที่จำเป็นไม่เพียงพอ
นิวทริไลท์
มีผู้ผลิตโปรตีนมากมายในท้องตลาด อย่างไรก็ตาม บริษัท Nutrilite ที่มีชื่อเสียงระดับโลกมีความโดดเด่นในหมู่พวกเขา ผงโปรตีนเปิดตัวสู่การผลิตในปี 2555 มันมีราคาแพงและดังนั้นคำถามก็เกิดขึ้นทันที: ทำไมไม่ลองซื้อของที่ถูกกว่าล่ะ? อันที่จริง ผลิตภัณฑ์นี้มีข้อดีหลายประการ ประกอบด้วยโปรตีนสองประเภท: สัตว์ (จากนม) และผัก (จากถั่วเหลือง) มีเนื้อละเอียดและเป็นแป้ง ด้วยเหตุนี้จึงละลายได้ง่ายไม่เฉพาะในน้ำ แต่ยังอยู่ใน kefir
โปรตีนตัวนี้มาแบบไม่ปรุงแต่งซึ่งเยี่ยมมาก รสชาติไหนๆ ก็น่าเบื่อได้เร็วกว่าที่คุณกินหมดขวด และที่นี่คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งหรือโกโก้ได้ด้วยตัวเอง แพคเกจมาพร้อมกับช้อนตวงที่มีประโยชน์มาก หนึ่งโดสประกอบด้วยหนึ่งในสามของความต้องการโปรตีนรายวัน และเพียง 36 กิโลแคลอรี - ประมาณเท่ากับสลัดบีทรูท บวกกับทั้งหมดที่ได้กล่าวมานั้นเป็นชื่อบริษัทนั่นเอง การผลิตไม่ใช้สารเคมี สีย้อม และสารกันบูด พิจารณาจากความคิดเห็นของนักโภชนาการ นี่เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด เนื่องจากเป็นการผสมผสานข้อดีของตัวอื่นๆ เข้าไว้ด้วยกัน
ถอยหลัง
การบริโภคโปรตีนมี 2 ด้าน วันนี้ไม่ได้เป็นเพียงโภชนาการการกีฬาเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเสริมที่เสริมสร้างร่างกายด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็น อย่างไรก็ตาม อย่าคิดว่าการทานแป้งฝุ่นจะเพียงพอสำหรับการลดน้ำหนักหรือสร้างกล้ามเนื้อ หากไม่มีการฝึกอบรมขั้นสูง จะไม่มีผลใดๆ สำหรับคนรักพาสซีฟไลฟ์สไตล์มีตัวเลือก - กินโปรตีนแทนอาหารเย็นซึ่งจะเป็นการปรับปริมาณแคลอรี่ของคุณ นั่นคือ ผลิตภัณฑ์ทำหน้าที่เป็นวิธีในการกลบความหิวและทำให้สามารถรับประทานอาหารได้
แต่ปริมาณโปรตีนที่คุณสามารถบริโภคได้ในอาหารควรได้รับการควบคุมโดยแพทย์อย่างเคร่งครัด โปรตีนส่วนเกินนำไปสู่ความจริงที่ว่าไตและตับต้องทนทุกข์ทรมานและผลที่ได้คือความมึนเมาทั่วไปของร่างกาย เพื่อให้โปรตีนไม่ก่อให้เกิดอันตราย คุณต้องมีความเข้าใจที่ดีว่าต้องการได้รับผลอะไร
