มะเร็งเป็นโรคร้ายแรงและรุนแรงที่รักษายากแม้จะใช้เทคโนโลยีและยาที่ทันสมัยทั้งหมด ในขณะเดียวกัน ทุกคนก็ตกอยู่ในความเสี่ยงโดยไม่มีข้อยกเว้น หากคุณต้องการลดโอกาสที่โรคนี้จะปรากฏในเวชระเบียนของคุณเอง ให้ดูผลิตภัณฑ์ต้านมะเร็ง ขอแนะนำให้รวมไว้ในอาหารตลอดชีวิตเพื่อให้มีสุขภาพแข็งแรงและกระฉับกระเฉงในวัยชรา
โภชนาการที่เหมาะสมคือกุญแจสู่สุขภาพ
คนโบราณว่า “กินอย่างนี้แหละ” น่าเสียดายที่โภชนาการของคนสมัยใหม่แทบจะเรียกได้ว่าสมบูรณ์แบบ มักประกอบด้วยผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปซึ่งเต็มไปด้วยสีย้อมเทียมและสารก่อมะเร็ง เช่นเดียวกับน้ำตาล ผลิตภัณฑ์แป้ง ไส้กรอกและไส้กรอกมากมาย ซึ่งทั้งหมดนี้ส่งผลต่อสุขภาพโดยทั่วไป เพิ่มไปยังสิ่งนี้นิเวศวิทยาที่ไม่ดีของมหานครและความเครียดคงที่ในที่ทำงาน ไม่น่าแปลกใจที่แพทย์ทั่วโลกกำลังวินิจฉัยโรคมะเร็งกับผู้ป่วยมากขึ้นเรื่อยๆ โดยทั่วไปแล้ว อาหารต้านเนื้องอกเป็นเมนูที่เหมาะสมซึ่งไม่มีส่วนผสมที่มีราคาแพงและแปลกใหม่ ในทางตรงกันข้าม อาหารทุกจานและส่วนผสมนั้นเรียบง่ายและดีต่อสุขภาพ โดยส่วนใหญ่เป็นผักและสมุนไพร ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว ผลเบอร์รี่และผลไม้บางชนิด พืชตระกูลถั่ว ถั่ว และเครื่องเทศบางชนิด รายละเอียดของผลิตภัณฑ์ต้านมะเร็งจะแสดงอยู่ด้านล่างในรูปแบบของรายการ ขอแนะนำให้รวมไว้ในอาหารประจำวันของคุณ
อาหารต้านอนุมูลอิสระคืออะไร
อันดับแรก เรามาทำความเข้าใจว่าสารต้านอนุมูลอิสระคืออะไร สารเหล่านี้เป็นสารพิเศษที่สามารถชะลอกระบวนการออกซิเดชันในร่างกาย ซึ่งอาจมาจากธรรมชาติและจากสารสังเคราะห์ เป็นการดีที่สุดถ้าตัวป้องกันเซลล์ดังกล่าวเข้าสู่ร่างกายของเราด้วยอาหาร หลังจากที่นักวิทยาศาสตร์ได้ศึกษาอาหารมากมาย (เบอร์รี่ ผลไม้ ซีเรียล และอื่นๆ) ได้ข้อสรุปว่ามีสารต่อต้านอนุมูลอิสระที่มีประโยชน์จำนวนมากอยู่ในรายการต่อไปนี้ ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ต้านอนุมูลอิสระต้านมะเร็ง:
- ถั่วรวมทั้งถั่วแดง
- ลูกเกดป่าและสวน สีดำและสีแดง;
- แครนเบอร์รี่;
- ราสเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ และเบอร์รี่สีแดงอื่นๆ
- แอปเปิ้ล;
- เชอร์รี่พลัม;
- ถั่วและผลไม้แห้ง
- ธัญพืช;
- กาล่า สมิธ แอปเปิ้ลแสนอร่อย
- มะเขือเทศ;
- ชาเขียว
ให้สิ่งนั้นสารต้านอนุมูลอิสระที่เป็นที่รู้จักทั่วไป ได้แก่ วิตามิน C และ E, โปรวิตามินเอ, ไลโคปีน, ฟลาโวนอยด์, แทนนิน และแอนโธไซยานิน (สารเหล่านี้เป็นสารเดียวกับที่พบในผลเบอร์รี่สีแดงในปริมาณมาก) คุณสามารถรวมผลิตภัณฑ์ต้านมะเร็งไว้ในอาหารที่มีสารเหล่านี้ องค์ประกอบ ตัวอย่างเช่น เราทุกคนรู้ว่ามะนาว ส้ม อะไซอิเบอร์รี่มีวิตามินซีจำนวนมาก วิตามินอีมีอยู่ในถั่วงอกที่กล่าวถึงแล้ว และโปรวิตามินเอมีอยู่ในแครอท
อาหารต้านมะเร็งอะไรที่คุณสามารถรวมไว้ในอาหารประจำวันของคุณได้บ้าง
แน่นอนว่าคนรัสเซียโดยเฉลี่ยไม่สามารถที่จะเสิร์ฟสตรอว์เบอร์รีสด ราสเบอรี่ อาไซอิเบอร์รี่ และผลิตภัณฑ์ราคาแพงอื่นๆ ได้ตลอดทั้งปี แต่รายการส่วนประกอบที่มีประโยชน์ของอาหารไม่ได้จำกัดเฉพาะชื่อที่มีชื่อ เพราะกะหล่ำปลีธรรมดายังมีสารที่มีประโยชน์ที่ขัดขวางการทำงานของยีนที่ก่อให้เกิดมะเร็ง ผลิตภัณฑ์ต้านมะเร็งที่ดีต่อสุขภาพและราคาไม่แพงอื่นๆ มีขายตลอดทั้งปีในซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง:
- กระเทียมและหัวหอม - มีสารต้านเนื้องอกในปริมาณมากและเพิ่มภูมิคุ้มกัน
- มะเขือเทศพริกแดง - มีไลโคปีน; อย่างไรก็ตาม มะเขือเทศสามารถรับประทานปรุงสุกได้ การแปรรูปแทบไม่มีผลกระทบต่อคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เลย
- มะนาวและผลเบอร์รี่ที่มีอยู่ - วิตามินซี;
- ขิง (สด แห้ง ผง) และขมิ้น - เครื่องเทศเหล่านี้ที่พวกเราหลายคนมองข้ามไปอย่างไม่สมควร ช่วยลดการอักเสบในร่างกายได้อย่างมากและช้าลงการเติบโตของเนื้องอก
- พืชตระกูลถั่วเป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้สำหรับการป้องกันมะเร็งเต้านม พวกเขามีโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพมากมาย
การรวมส่วนผสมเหล่านี้ในมื้ออาหารของคุณจะทำให้คุณกระจายอาหารของคุณและดำเนินการป้องกันโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพ
อาหารชนิดใดป้องกันมะเร็งเต้านมได้
มะเร็งเต้านมส่งผลกระทบต่อผู้หญิง 1 ใน 13 คน ตัวบ่งชี้นี้แตกต่างกันไปตามภูมิภาคที่พำนัก แต่ค่าเฉลี่ยและสถิติที่น่าเศร้านั้นเกี่ยวข้องกับรัสเซีย อเมริกา และประเทศในเอเชียใต้ ในเวลาเดียวกัน ผู้หญิงที่อายุมากกว่า 65 ปี รวมทั้งญาติสนิทที่เป็นโรคนี้ อยู่ในกลุ่มเสี่ยงพิเศษ ความสำคัญของการป้องกันในกรณีนี้คือสิ่งล้ำค่า คุณควรทบทวนอาหารของคุณเพื่อรวมผลิตภัณฑ์บางอย่างที่ต้านมะเร็งเต้านม อะไรกันแน่? นี่คือรายการ:
- รักขมิ้น - เครื่องเทศนี้ "ขิงเหลือง" เป็นยาที่เป็นที่รู้จักสำหรับการป้องกันโรคมะเร็ง รวมทั้งมะเร็งเต้านม;
- บลูเบอร์รี่ก็มีประโยชน์เช่นกัน - พวกมันมีฟลาโวนอยด์จำนวนมากซึ่งช่วยลดโอกาสในการเกิดโรค
- มะเขือเทศและอะโวคาโดที่แปลกใหม่อีกต่อไปนั้นอุดมไปด้วยสาร โดยเฉพาะไลโคปีนและกรดโอเลอิกซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกาย
- กะหล่ำดอกบรัสเซลส์ กะหล่ำดอก บร็อคโคลี่ - มีสารต้านมะเร็ง;
- ผลิตภัณฑ์ปกป้องเต้านมอื่นๆ ได้แก่ผักโขม กระเทียม ชาเขียว ส้มโอ เชอร์รี่ เคลป์ และอาร์ติโชก
แน่นอนว่าหลังนี้ไม่มีในทุกร้าน แต่กะหล่ำปลี มะเขือเทศ กระเทียมและขมิ้นมีราคาถูกมาก และบลูเบอร์รี่จะเติบโตในปริมาณมากในป่าตามฤดูกาล สิ่งสำคัญคืออย่าขี้เกียจและแทนที่จะทำผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปให้เตรียมอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยแทน
งานเขียนยอดนิยมและหนังสือเกี่ยวกับอาหารต้านมะเร็ง
Richard Beliveau, Foods Against Cancer เป็นหนังสือที่กลายเป็นหนังสือขายดีอย่างรวดเร็วในหลายประเทศทั่วโลก ดังนั้น ผู้เขียนซึ่งเป็นแพทย์โดยการฝึกอบรม ได้ทำการศึกษาจำนวนหนึ่งที่พิสูจน์ว่าผลิตภัณฑ์บางอย่าง ซึ่งส่วนใหญ่มาจากพืช สามารถลดโอกาสของมะเร็งได้อย่างมาก รวมทั้งการเติบโตของเนื้องอกที่ช้า ดังนั้น แพทย์จึงพูดถึงประโยชน์ของกรดเอลลาจิก ซึ่งพบได้ในปริมาณมากในราสเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ ถั่ว และโดยเฉพาะอย่างยิ่ง วอลนัท เฮเซลนัท พีแคน รายการรวมถึงเชอร์รี่, บลูเบอร์รี่: บลูเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่และแบล็กเบอร์รี่เช่นเดียวกับแครนเบอร์รี่, อบเชยและช็อคโกแลตที่มีเนื้อหาโกโก้สูงสีเข้ม แน่นอน ใครก็ตามที่ใส่ใจในสุขภาพของตนเองจริงๆ ยินดีที่จะอ่านงานนี้ แม้ว่าโปรดทราบว่าผลิตภัณฑ์ต้านมะเร็งที่ระบุไว้ในหนังสือเล่มนี้ได้รับการกล่าวถึงมากกว่าหนึ่งครั้งโดยแพทย์คนอื่นๆ สิ่งที่พบบ่อยคือ เพื่อป้องกันการเกิดเนื้องอก คุณควรกระจายอาหารของคุณด้วยอาหารจากพืชที่อุดมไปด้วยวิตามิน A, C, E, ไลโคปีน, ฟลาโวนอยด์ และสารอื่นๆ ที่เราได้ระบุไว้ในย่อหน้าแล้วด้านบน
ซีลีเนียมต้านมะเร็ง
ซีลีเนียมเป็นธาตุที่มีคุณค่าต่อร่างกายของเรา หากไม่มีไอโอดีนและวิตามินอีจะถูกดูดซึมโดยเซลล์ได้ไม่ดี และการขาดสารไอโอดีนอาจทำให้เกิดโรคไทรอยด์ ภูมิคุ้มกันลดลง โรคตับ โรคโลหิตจาง และอื่นๆ อีกมากมาย ด้วยเหตุนี้จึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องชดเชยข้อบกพร่อง สำหรับโรคมะเร็ง ซีลีเนียมมีบทบาทสำคัญในการป้องกัน ดังนั้นจึงเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงประสิทธิภาพ ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และบทบาทที่จำเป็นในการป้องกันและรักษามะเร็งต่อมลูกหมากในผู้ชายและมะเร็งเต้านมในผู้หญิง น่าเสียดายที่ในรัสเซีย ผู้อยู่อาศัยเกือบทุกคนประสบปัญหาการขาดสารนี้ ด้วยเหตุนี้จึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะเติมสารนี้ด้วยการรับประทานวิตามินเชิงซ้อนหรือรับประทานอาหารที่มีซีลีเนียม ต่อต้านมะเร็งและเนื้องอกอื่นๆ องค์ประกอบนี้อยู่ในสิบอันดับแรกของสิ่งที่สำคัญและจำเป็นที่สุด
พบซีลีเนียมที่ไหน
นี่คือรายการอาหารที่มีซีลีเนียมสูง:
- นี่ตับ ไข่ เกลือหิน
- อาหารทะเล โดยเฉพาะปลาเฮอริ่ง;
- คุณยังสามารถรวมอาหารทะเลที่แปลกใหม่ในรายการ: ปู, กุ้ง, กุ้งก้ามกรามและกุ้งมังกร;
- รำข้าวสาลี ข้าวโพด เมล็ดพืช ถั่ว และยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์ มีซีลีเนียมจำนวนมาก
- รวมทั้งมะเขือเทศ เห็ด กระเทียม
รวมอาหารอะไรก็ได้หรือหลายอย่างในอาหารของคุณ ดังนั้นคุณจะป้องกันตัวเองจากมะเร็งได้หลายชนิดอย่างมีประสิทธิภาพ
ผลิตภัณฑ์ป้องกันที่ดีที่สุดมะเร็ง
รายการทั้งหมดที่ระบุไว้ในบทความนี้ไม่ทางใดก็ทางหนึ่งป้องกันไม่ให้เกิดเนื้องอกมะเร็งหลายชนิด แต่ยังมีผู้นำในกลุ่มผลิตภัณฑ์อีกด้วย แน่นอนว่าการบริโภคอาหารอย่างต่อเนื่องของพวกมันไม่ได้ให้การรับประกัน 100% ในการป้องกันมะเร็ง แต่จะช่วยลดโอกาสที่การวินิจฉัยนี้จะปรากฏในเวชระเบียนของคุณ นี่คือรายการของพวกเขา:
- กะหล่ำปลี - อะไรก็ได้ โดยเฉพาะบร็อคโคลี่และกะหล่ำดาว การกินช่วยลดการเกิดมะเร็งลำไส้ได้อย่างมาก
- ถั่วเหลืองป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมากได้ดีมาก
- ถั่ว ในขณะที่วอลนัทเป็นผู้นำ
- ปลาเป็นแหล่งของกรดไขมันไม่อิ่มตัวซึ่งขาดซึ่งนำไปสู่การละเมิดการเผาผลาญไขมันซึ่งในทางกลับกันทำให้เกิดความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของการก่อตัวของเนื้องอก
- มะเขือเทศ - ผลิตภัณฑ์มีไลโคปีนสูง ซึ่งต่อสู้กับมะเร็งหลายชนิด
- เห็ด โดยเฉพาะเห็ดที่แปลกใหม่สำหรับเรา ญี่ปุ่น: เห็ดหอม ไมตาเกะ เห็ดหลินจือ และอื่นๆ องค์ประกอบประกอบด้วยสารที่สามารถยับยั้งการทำงานของเซลล์มะเร็งที่ก่อตัวขึ้นแล้ว;
- สาหร่ายทะเล - มีไอโอดีนที่มีประโยชน์ ซีลีเนียม และสารอื่นๆ อีกมากมายที่จำเป็นต่อร่างกาย
- ขิง - ปกป้องตับอ่อนและปรับปรุงภูมิคุ้มกันโดยรวม;
- หัวหอมมีคุณสมบัติเหมือนกัน
จบรายการนี้ชาโดยเฉพาะชาเขียว สิ่งเดียวคือคุณต้องดื่มโดยไม่ใส่น้ำตาล แต่ชงอย่างถูกต้องและชัดเจนตามคำแนะนำ นั่นคือไม่ต้มน้ำให้ยืนกรานพร้อมกันอย่างน้อย 5 นาที
บทสรุปและบทสรุป
หลังจากวิเคราะห์บทความนี้ คุณสามารถสรุปได้ว่าอาหารต้านมะเร็งส่วนใหญ่มาจากพืช ไม่น่าแปลกใจเพราะคุณสามารถหาวิตามินกรดและแร่ธาตุที่จำเป็นได้ อันดับที่สองที่ได้รับความนิยม ได้แก่ ปลาและอาหารทะเล ทั้งหมดเกิดจากเนื้อหาของกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน เห็นด้วย โภชนาการที่เหมาะสมรวมถึงการต่อต้านมะเร็งจะทำให้ครอบครัวเสียค่าใช้จ่ายไม่เกินตารางที่นำเสนอผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปไส้กรอกและไส้กรอกขนมปังขาวและพาสต้าที่ทำจากแป้งพรีเมี่ยมมากมาย สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าอาหารของคุณส่งผลโดยตรงต่อสภาพร่างกาย การควบคุมอาหารที่เหมาะสมจะทำให้คุณมีโอกาสมีชีวิตที่ยืนยาวและไม่เจ็บป่วย ไม่เพียงแต่กับโรคมะเร็ง แต่ยังรวมถึงโรคอื่นๆ ด้วย