หัวไชเท้าเป็นผักที่เก่าแก่ที่สุดชนิดหนึ่งที่มีคนกินกันในอียิปต์โบราณ ดังภาพที่เห็นบนพีระมิดแห่ง Cheops บรรพบุรุษของเราทราบถึงประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ ในรัสเซียใช้รักษาโรคภัยไข้เจ็บทุกชนิดเตรียมอาหารหลากหลาย ตั้งแต่สมัยโบราณ มีคุณค่าสำหรับรสชาติที่ยอดเยี่ยมและอุดมไปด้วยสารอาหารและวิตามิน การครอบตัดรากนี้สามารถให้องค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมายแก่ร่างกาย แพทย์สมัยใหม่พูดถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของหัวไชเท้า: แนะนำให้บริโภคในช่วงปลายฤดูหนาวและในฤดูใบไม้ผลิ โดยเป็นแหล่งของวิตามินและธาตุต่างๆ รวมทั้งป้องกันโรคหวัด
หัวไชเท้าทะเลาะวิวาท
ผักรากมีหลายประเภท แต่ละชนิดมีคุณสมบัติพิเศษเฉพาะ:
- หัวไชเท้าดำ
- สวนปลูกที่เราเรียกว่าหัวไชเท้า
- จีน. อาจจะมากที่สุดสีต่างๆ: เขียว แดง ม่วง ขาว
- หัวไชเท้า Daikon.
ทุกประเภทมีความแตกต่างกัน: สี, ขนาด, รสชาติ. แม้ว่าประโยชน์ของหัวไชเท้าจะคล้ายกัน แต่ก็มีความแตกต่างกันบ้าง
องค์ประกอบผลิตภัณฑ์
มีองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมายในองค์ประกอบของการครอบตัดรูต ประกอบด้วย:
- ไขมัน;
- โปรตีน;
- คาร์โบไฮเดรต;
- น้ำตาล;
- วิตามิน A, B, C, PP;
- เบต้าแคโรทีน
ผลิตภัณฑ์นี้ยังมีโพแทสเซียม แคลเซียม โซเดียม เหล็ก แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส และสารที่มีประโยชน์อื่นๆ เป็นจำนวนมาก
ใช้อะไร
สรรพคุณของหัวไชเท้าไม่เพียงแต่แสดงออกมาเป็นยาเท่านั้นแต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์อาหารอีกด้วย
เมื่อบริโภคหัวไชเท้า คุณควรรู้ว่ามันเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้เนื่องจากมีไฟเบอร์สูง
มีวิตามินและแร่ธาตุมากมายในพืชผล ซึ่งได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดีจนถึงฤดูใบไม้ผลิ ด้วยเหตุนี้ แนะนำให้บริโภคในช่วงฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ เมื่อปริมาณสำรองในร่างกายกำลังจะหมด
นักชิมแนะนำน้ำรูทได้ ช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร ชำระล้างหลอดเลือด ขจัดสารพิษ ทำให้ผมแข็งแรง
หัวไชเท้ายังทำความสะอาดท่อน้ำดีได้ดี นิ่วในถุงน้ำดีและไตละลายได้บางส่วน และช่วยขจัดออก หากคุณกินผลิตภัณฑ์อย่างน้อยวันละครั้ง คุณจะลืมอาการบวมได้ นี่เป็นเพราะความสามารถของรากพืชในการกำจัดน้ำออกจากร่างกาย
หัวไชเท้าช่วยรักษาโรคเกาต์
เมื่อทานหัวไชเท้าควรเข้าใจว่ากลายเป็นได้สาเหตุของความเจ็บปวดเหลือทนเมื่อนิ่วออกจากไตถุงน้ำดี นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่ารากพืชไม่มีสารจำนวนมากที่สามารถละลายหินก้อนใหญ่ได้อย่างสมบูรณ์
หัวไชเท้าดำ
หัวไชเท้าสีดำทุกชนิดมีค่ามาก ประกอบด้วยโปรตีนจากพืชที่ช่วยบำรุงสมอง และเมล็ดพืชมีน้ำมันที่มีประโยชน์ซึ่งอุดมไปด้วยวิตามินดีและอี ซึ่งมักไม่เพียงพอ พืชรากมีกำมะถันซึ่งมีผลเสมหะ คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของหัวไชเท้านี้ช่วยรักษาโรคหลอดลมอักเสบ อาการแพ้
นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าน้ำหัวไชเท้าคั้นสดมีคุณสมบัติขับปัสสาวะและขับปัสสาวะ ส่งผลดีต่อลำไส้ ส่งเสริมการดูดซึมคาร์โบไฮเดรตในผู้ป่วยเบาหวาน
หัวไชเท้ากับน้ำผึ้งช่วยแก้อาการไอ โรคหัวใจเต้นผิดจังหวะ หัวใจเต้นผิดจังหวะ
หัวไชเท้าดำรักษาอาการอัมพาตของลิ้นหลังจากโรคหลอดเลือดสมอง ในการทำเช่นนี้ ผู้ป่วยจะได้รับหัวไชเท้าชิ้นหนึ่งเคี้ยวโดยไม่จำเป็นต้องกลืน
หัวไชเท้าใช้ทำสลัดที่ช่วยขจัดคอเลสเตอรอลส่วนเกิน ซึ่งมีประโยชน์สำหรับโรคหลอดเลือด จุดที่เจ็บจะถูกถูด้วยน้ำผลไม้สดสำหรับโรคประสาท, โรคกล้ามเนื้ออักเสบ, โรคไขข้ออักเสบ, โรคข้อ ในการแพทย์พื้นบ้าน การใช้หัวไชเท้าช่วยให้คุณยืดอายุได้ เพราะมันประกอบด้วยวิตามิน ธาตุต่างๆ เอนไซม์ และกรดอะมิโนจำนวนมาก คุณไม่สามารถใช้น้ำผลไม้สดที่มีพยาธิสภาพของกระเพาะอาหาร, ลำไส้, ตับ, หัวใจและไต
สูตรหัวไชเท้าดำ
การทดลองแสดงให้เห็นว่าคุณสมบัติการรักษาของหัวไชเท้าช่วยในการรักษาโรคผิวหนังได้หลายอย่าง จากการปลูกรากมีการเตรียมวิธีการรักษาที่ช่วยรับมือกับฝีจากเห็บใต้ผิวหนังด้วย seborrhea ในการทำยา ใช้เมล็ดหัวไชเท้าห้าสิบกรัมแล้วเทวอดก้าหนึ่งแก้ว วิธีการรักษาจะถูกฉีดเป็นเวลาสามสัปดาห์ หลังจากการกดทับ ทิงเจอร์จะใช้ถูบริเวณที่ได้รับผลกระทบของผิวหนัง
คุณสามารถทำมาสก์ได้โดยเติมทิงเจอร์ลงในแป้งสาลี ใช้เค้กแบนๆ ต้มเพื่อให้หายเร็ว
ตั้งแต่สมัยโบราณที่คนรู้จักสรรพคุณของหัวไชเท้าดำที่มีต่อร่างกายกันมาแล้ว ช่วยต่อสู้กับโรคหลอดลมอักเสบ เสียงแหบ ไอเป็นเลือด ในการเตรียมยาจะใช้พืชรากเล็ก ๆ แกนถูกตัดออกเพื่อให้ผนังหนาสองเซนติเมตร ข้างในเทน้ำผึ้งปิดฝาที่ทำจากหัวไชเท้า วิธีการรักษาจะถูกฉีดเป็นเวลาสามวัน ใช้หัวไชเท้ากับน้ำผึ้งแก้ไอหนึ่งช้อนโต๊ะวันละห้าครั้งหลังอาหารหนึ่งชั่วโมง
สำหรับการรักษาโรคตับแข็ง ถุงน้ำดีอักเสบ ส่วนประกอบจะทำโดยการผสมน้ำหัวไชเท้ากับน้ำผึ้งในส่วนที่เท่ากัน ใช้ยาสองช้อนโต๊ะมากถึงห้าครั้งต่อวันเป็นเวลาสองสัปดาห์ ถัดไปจะใช้ยาหนึ่งร้อยกรัมเป็นเวลาแปดสัปดาห์ ในช่วงเวลานี้ ปริมาณจะค่อยๆ เพิ่มเป็นสี่ร้อยกรัมต่อวัน ปริมาณรายวันแบ่งออกเป็นหลายขนาด
ในกรณีที่เป็นโรคโลหิตจางและโรคเลือดอื่นๆ ให้นำหัวไชเท้า แครอท หัวบีต ใบมะรุมมาผสมในส่วนเท่าๆ กัน การรักษาจะดำเนินการที่ห้าสิบกรัมสามครั้งต่อวันยี่สิบนาทีก่อนมื้ออาหารระยะเวลาการรักษา 3 เดือน
ด้วย cholelithiasis ให้ดื่มน้ำหัวไชเท้า คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จะลดลงจนถึงการละลายของหินบางส่วนและการกำจัดออกจากร่างกาย เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้นำรากพืช บีบน้ำออกจากมันแล้วนำไปในสามช้อนโต๊ะ ยังช่วยป้องกันการก่อตัวของนิ่ว สามารถเติมน้ำผึ้งเพื่อขจัดความขมในน้ำผลไม้ได้
การรักษาอาการไอสำหรับเด็ก
คุณย่าของเรายังบอกด้วยว่าไม่มียาแก้ไอใดดีไปกว่าหัวไชเท้า และพวกเขาก็คิดถูก แนะนำหัวไชเท้าสำหรับเด็กที่มีอาการไอที่เกิดจากโรคหลอดลมอักเสบซาร์ส มีหลายวิธีในการเตรียมยาแก้ไอ
- น้ำแครอทและหัวไชเท้าแบ่งเท่าๆ กัน เติมนมสองส่วนลงในผลิตภัณฑ์ องค์ประกอบนี้ถ่ายในช้อนถึงสี่ครั้งต่อวัน
- รากหั่นเป็นชิ้น ๆ วางในกระทะเคลือบน้ำตาลด้านบน วิธีการรักษานี้ผสมข้ามคืนและในตอนเช้าจะมีการเทน้ำผลไม้ที่ปล่อยออกมา ใช้เวลาหนึ่งช้อนเต็มทุกชั่วโมง
- น้ำหัวไชเท้าผสมน้ำผึ้งและนมในปริมาณเท่าๆ กัน ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปใช้ช้อนห้าครั้ง
ปริมาณขึ้นอยู่กับอายุของเด็ก แนะนำให้เด็กเล็กให้ยาเป็นช้อนชา วัยรุ่นให้รับประทานของหวาน และผู้ใหญ่ดื่มทีละช้อนโต๊ะ
ประโยชน์ของหัวไชเท้าสีเขียว
หัวไชเท้าสีเขียวหาได้ไม่บ่อยตามท้องตลาดในร้านขายผัก ผลิตภัณฑ์นี้มีแร่ธาตุ วิตามิน และสารอื่นๆ ที่เป็นประโยชน์มากมาย
คุณสมบัติการรักษาของหัวไชเท้าสีเขียวมีวิตามิน A สูง ทำให้เป็นสินค้าแนะนำสำหรับผู้ที่มีปัญหาสายตาไม่ดี พยาธิสภาพของระบบประสาท
หัวไชเท้าสีเขียวช่วยย่อยอาหาร ปรับปรุงภูมิคุ้มกัน ปรับปรุงการเผาผลาญ พืชรากมีคุณสมบัติเป็นยาระบายปรับปรุงสภาพของกระดูกและฟัน หัวไชเท้าสีเขียว เหมือนกับหัวไชเท้าสีดำ เป็นสารที่ทำให้เกิดอารมณ์แปรปรวน ดังนั้นจึงแนะนำสำหรับพยาธิสภาพของถุงน้ำดีและตับ ยังช่วยปรับระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติ ขจัดโลหะหนัก สารพิษ สารพิษ
ประโยชน์ของผักรากขาว
หัวไชเท้าหรือฤดูหนาวมีประโยชน์ไม่น้อยไปกว่าสายพันธุ์ข้างต้น ความหลากหลายนี้มีลักษณะเฉพาะด้วยกรดแอสคอร์บิกสูงซึ่งมีประโยชน์ในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันรวมทั้งในการต่อสู้กับโรคบางชนิด
หัวไชเท้ามีกรดที่เป็นประโยชน์มากมาย น้ำมันหอมระเหยที่มีฤทธิ์ขับปัสสาวะ ด้วยเหตุนี้จึงแนะนำให้ใช้พันธุ์สีขาวสำหรับโรคไต โรคถุงน้ำดี
มีแร่ธาตุมากมาย: สีขาวมีแคลเซียม ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียมสูงที่สุด
ใช้หัวไชเท้าสำหรับโรคทางสายตา สำหรับความผิดปกติในทางเดินอาหาร ผลิตภัณฑ์ช่วยเติมเต็มวิตามินและแร่ธาตุ
สลัดหัวไชเท้า น้ำผลไม้ ช่วยต้านความดันโลหิตสูง วิตามินบีจำนวนมากช่วยต่อสู้กับพยาธิสภาพของระบบประสาท และยังทำให้การเผาผลาญโปรตีนเป็นปกติอีกด้วย
น้ำหัวไชเท้าถูหนังศีรษะด้วยอาการผมร่วงอย่างรุนแรง ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยบำรุงรูขุมขนเสริมสร้างให้แข็งแรง
สูตรรักษาด้วยผักราก
รักษาอาการไอ ใช้หัวไชเท้าแบบเดียวกับหัวไชเท้าสีดำ ด้วยเหตุนี้ผลิตภัณฑ์จึงผสมกับน้ำผึ้ง
หัวไชเท้าดีต่อเบาหวาน ในการเตรียมคุณควรนำผลิตภัณฑ์สามกิโลกรัมมาขูดแล้วผสมกับวอดก้าหนึ่งขวด วิธีการรักษานี้ใช้เวลาหนึ่งเดือนครึ่ง จากนั้นกรองในช้อนโต๊ะสามครั้ง การรักษาด้วยหัวไชเท้าสีขาวจะอยู่ได้นานถึงสองสัปดาห์
ช่วยให้ผักรากรับมือกับหวัดได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ถูบนเครื่องขูดและเก็บไว้ในขวดที่ปิดสนิทเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงจากนั้นใช้สำหรับการสูดดมแบบเปิด: ฝาจะถูกลบออกและสูดดมด้วยควันและหายใจเข้าลึก ๆ ขั้นตอนนี้ดำเนินการมากถึงแปดครั้งต่อวัน
หัวไชเท้าช่วยรับมือกับรอยฟกช้ำ และแผลไฟไหม้จะรักษาด้วยข้าวต้มขูด ถ้าคุณประคบด้วยน้ำผึ้งกับหัวไชเท้า มันจะละลายอย่างรวดเร็ว
ถ้าคุณดื่มน้ำผลไม้ทุก ๆ ชั่วโมงคุณสามารถรับมือกับโรคทางทันตกรรมของช่องปากได้
น้ำหัวไชเท้าเจือจางด้วยน้ำเป็นสิ่งที่ดีสำหรับการรักษาอาการเจ็บคอ กลั้วคอด้วยวิธีนี้อย่างน้อยห้าครั้งต่อวัน
ข้อห้ามสำหรับหัวไชเท้า
หัวไชเท้าแม้จะมีสรรพคุณที่เป็นประโยชน์ แต่หัวไชเท้าก็มีข้อห้าม ผู้ที่เป็นโรคกระเพาะ แผลในกระเพาะอาหาร ลำไส้อักเสบ ไม่ควรรับประทาน นอกจากนี้ ไม่แนะนำให้ใช้การครอบตัดรากสำหรับโรคไต เนื่องจากอาจทำให้เกิดอาการกำเริบรุนแรงได้
อย่ากินหัวไชเท้าสำหรับคนที่พึ่งได้รับการผ่าตัดทางเดินอาหาร โดยทั่วไป นักวิทยาศาสตร์ไม่แนะนำให้กินรากพืชในปริมาณมาก แต่ควรใส่ในสลัด โดยใช้ร่วมกับผักและผลไม้อื่นๆ ได้ และควรทำ
สรุป
หัวไชเท้าที่อุดมด้วยวิตามินควรบริโภคสดๆ เพื่อรักษาภูมิคุ้มกันเช่นเดียวกับมาตรการป้องกันแนะนำให้เพิ่มพืชรากลงในสลัดกินหัวไชเท้าขูด หากคุณกินผลิตภัณฑ์ขูดอย่างน้อยหนึ่งช้อนทุกวัน ในหนึ่งเดือนคุณจะเห็นการเปลี่ยนแปลง: ผมของคุณจะเงางาม การย่อยอาหารจะดีขึ้น อาการปวดหัวจะหายไป ภูมิคุ้มกันจะเพิ่มขึ้น หัวไชเท้ามักใช้กับน้ำผึ้งเป็นยา
