รังสีไอโอดีนมักใช้เพื่อฆ่าเซลล์มะเร็งที่โจมตีต่อมไทรอยด์และโรคอื่นๆ ในพื้นที่ อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ได้ผลดี แพทย์แนะนำให้รับประทานอาหารก่อนเริ่มขั้นตอน อาหารที่ปราศจากสารไอโอดีนก่อนการรักษาด้วยกัมมันตภาพรังสีไอโอดีนเป็นข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับผู้ป่วยทุกราย เนื่องจากเป็นสิ่งสำคัญอย่างเหลือเชื่อที่จะสร้างการขาดสารไอโอดีนที่คมชัดในร่างกาย ด้วยการรักษาที่เหมาะสม ความน่าจะเป็นของการรักษามะเร็งจะอยู่ภายใน 80% แต่การควบคุมอาหารนั้นมีข้อห้ามที่สำคัญหลายประการ บทความนี้จะกล่าวถึงวิธีการใช้อาหารที่ปราศจากสารไอโอดีนก่อนการบำบัดด้วยไอโอดีนด้วยรังสี
ภูมิหลังทางประวัติศาสตร์
อาหารนี้คิดค้นขึ้นโดยนักต่อมไร้ท่อ N. Fetisova ซึ่งทำงานในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กเมื่อไม่นานมานี้ หลังจากทำการศึกษาวิจัยหลายครั้งในการปฏิบัติงาน เธอสังเกตเห็นว่าการรับประทานอาหารที่ปราศจากสารไอโอดีนก่อนการรักษามะเร็งจะช่วยเตรียมร่างกายมนุษย์ให้พร้อมสำหรับขั้นตอนถัดไปอย่างเหมาะสมที่สุด และยังไม่มีผลด้านลบที่รุนแรงต่ออาหารดังกล่าวอิทธิพล. หลังจากนั้นอาหารประเภทนี้ค่อยๆ กลายเป็นข้อบังคับในกระบวนการเตรียมผู้ป่วยให้พร้อมสำหรับการบำบัดด้วยไอโอดีนด้วยสารกัมมันตรังสี ร่วมกับการเปลี่ยนยาด้วยไทรอกซิน
สาระสำคัญของอาหาร
ในหลายๆ ด้าน อาหารประเภทนี้ค่อนข้างคล้ายกับอาหารมังสวิรัติ เนื่องจากไม่อนุญาตให้ใช้ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ เนื่องจากในขั้นต้นมีไอโอดีนในปริมาณสูง อาหารที่ปราศจากสารไอโอดีนก่อนการรักษาด้วยกัมมันตภาพรังสีไอโอดีนไม่ได้ทำให้ไอโอดีนถูกขับออกจากอาหารอย่างสมบูรณ์ แต่จะจำกัดการบริโภคตามธรรมชาติของสารนี้ในร่างกายอย่างมาก แน่นอนว่าใช้ไม่ได้เป็นเวลานาน เนื่องจากการขาดองค์ประกอบที่สำคัญดังกล่าวอาจส่งผลเสียต่อสภาพภายในร่างกายอย่างมาก
การขาดสารไอโอดีนที่สร้างขึ้นโดยเทียมช่วยให้ต่อมไทรอยด์ที่หมดฤทธิ์สามารถดักจับไอโอดีนกัมมันตภาพรังสีในอัตราเร่ง ซึ่งต่อมานำไปสู่การทำลายเซลล์มะเร็งและเซลล์ของต่อมไทรอยด์เอง
อาหารดังกล่าวไม่ได้มีไว้สำหรับการลดน้ำหนักหรือใช้เองในการรักษาโรค เพราะมันทำลายสมดุลของแร่ธาตุในร่างกายอย่างมาก มันถูกกำหนดโดยแพทย์อย่างหมดจดเพื่อวัตถุประสงค์ในการบำบัดตามตัวชี้วัดของแต่ละบุคคล อาหารที่ปราศจากสารไอโอดีนอาจเป็นอันตรายอย่างเหลือเชื่อสำหรับคนที่มีสุขภาพ ดังนั้นจึงใช้เฉพาะเมื่อระบุไว้เท่านั้น
กฎของอาหาร
เพื่อให้อาหารที่ปราศจากไอโอดีนได้ผลดีที่สุด คุณควรปฏิบัติตามกฎง่ายๆ สองสามข้อ:
1. แคลอรี่การปันส่วนรายวันควรอยู่ในระดับที่เหมาะสม ขึ้นอยู่กับน้ำหนัก อายุ และการออกกำลังกายในแต่ละวันของบุคคลนั้น เพื่อไม่ให้ร่างกายขาดแคลอรี
2. เมนูประจำวันควรรวบรวมอย่างระมัดระวังจากรายการผลิตภัณฑ์ที่อนุญาต
3. ควรเตรียมขนมปังและพาสต้าไว้ที่บ้านและไม่ควรซื้อจากร้าน ควรทำโดยไม่มีนมหรือไข่เนื่องจากมีไอโอดีนสูง
4. อาหารที่ปรุงที่บ้านและนอกบ้านต้องใช้เกลือธรรมดาเท่านั้น
อย่างไรก็ตาม โดยทั่วไป อาหารนี้ค่อนข้างง่าย - การปฏิเสธอาหารและยาที่มีไอโอดีนในปริมาณมากโดยสิ้นเชิง ค่าเผื่อรายวันมาตรฐานสำหรับอาหารที่ปราศจากไอโอดีนขององค์ประกอบนี้ไม่ควรเกิน 50 ไมโครกรัม
อาหารอนุญาต
เมื่อถามว่าสามารถบริโภคอะไรได้บ้างในอาหารที่ปราศจากไอโอดีน เราควรทำความเข้าใจว่าอาหารประเภทใดมีสารนี้ในปริมาณขั้นต่ำ ซึ่งรวมถึง:
1. ผลิตภัณฑ์พาสต้าและแป้งที่ทำขึ้นโดยไม่ใช้ไข่ เนย นม และเกลือเสริมไอโอดีน
2. ผักสดหรือแช่แข็งหลากหลายชนิด
3. พืชตระกูลถั่ว - ถั่วขาว ถั่วเลนทิล และถั่วชิกพี
4. เนื้อไก่และนกกระทาขาว
5. ผลไม้สด เช่น ส้มโอ พีช สับปะรด อะโวคาโด แอปเปิ้ล
6. เครื่องดื่มปราศจากสารอีริโทรซิน - ชาสมุนไพร กาแฟธรรมชาติ ชาเขียว และน้ำสมุนไพร
7. น้ำมันพืชและเครื่องปรุงรสเช่นปาปริก้าและพริกไทยดำ
ต้องห้ามสินค้า
อาหารต้องห้ามอย่างสมบูรณ์ในอาหารปลอดสารไอโอดีน ได้แก่:
1. นมและผลิตภัณฑ์นมอื่นๆ
2. ปลาทะเลและอาหารทะเลอื่นๆ รวมไปถึงสาหร่ายทั้งหมด เช่น โนริ วุ้น และคะน้าทะเล
3. พืชตระกูลถั่วและถั่วแดง
4. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่มีไข่แดงอยู่ในองค์ประกอบ
5. ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง เช่น ถั่ว นม และเต้าหู้
6. สมุนไพรสดและผักใบเขียว - บวบ มะกอก ดอกกะหล่ำ พริกหยวก
7. ควรทิ้งผลไม้ กล้วย เชอร์รี่ ลูกพลับ ลูกพรุน และกล้วย
8. ของขบเคี้ยวและอาหารสะดวกซื้อใดๆ ที่ทำด้วยเกลือเสริมไอโอดีน
9. ผลิตภัณฑ์ใดๆ ที่มีอีริโทรซิน - สีย้อมนี้มีไอโอดีนในขั้นต้น
อาหารต้องจำกัด
นอกจากอาหารต้องห้ามและได้รับอนุญาตในอาหารปลอดสารไอโอดีนแล้ว ยังมีส่วนผสมหลายอย่างที่อนุญาตให้บริโภคในปริมาณจำกัด ประกอบด้วยไอโอดีนในปริมาณที่ค่อนข้างต่ำ แต่สามารถรับประทานได้ในปริมาณที่น้อยที่สุดเท่านั้น สินค้าเหล่านี้ได้แก่:
1. เนื้อ (ลูกวัว, เนื้อวัว, ตับ, ไก่) - ชิ้นไม่เกินฝ่ามือ
2. ปลาแม่น้ำ (แซนเดอร์, หอก).
3. ธัญพืช - บัควีท, ข้าว, ข้าวฟ่าง, ข้าวโอ๊ตบด อย่ากินผลิตภัณฑ์นี้ในรูปแบบสำเร็จรูปมากกว่า 1 ถ้วยต่อวัน
คุณสมบัติของอาหาร
รวมๆแล้วต้องไดเอทแบบนี้ประมาณ 2-3 สัปดาห์ โดยปกติ คราวนี้ก็เพียงพอแล้วที่จะสร้างการขาดสารไอโอดีน แม้ว่ามันจะขึ้นอยู่กับลักษณะส่วนบุคคลของบุคคลมากขึ้น เมื่อสั่งอาหารปลอดสารไอโอดีน แพทย์จะต้องได้รับคำแนะนำจากหลายปัจจัย เช่น ความรุนแรงของโรค อายุ น้ำหนัก และปริมาณของไอโอดีนกัมมันตภาพรังสีที่จะให้ในระหว่างหัตถการ
จำเป็นต้องควบคุมอาหารในลักษณะเดียวกัน ไม่เพียงแต่ตลอดระยะเวลาของการบำบัดด้วยไอโอดีนด้วยกัมมันตภาพรังสีเท่านั้น แต่ยังต้องควบคุมอาหารอีกสองสามวันหลังจากสิ้นสุดด้วย อย่างไรก็ตามควรคำนึงถึงความจริงที่ว่าเมื่อสิ้นสุดหลักสูตรผู้ป่วยอาจรู้สึกเซื่องซึมและง่วงนอนมากเนื่องจากความสมดุลขององค์ประกอบขนาดเล็กถูกรบกวนค่อนข้างมาก อย่างไรก็ตาม ด้วยการฟื้นฟูโภชนาการตามปกติ อาการทั้งหมดจะหายไปอย่างรวดเร็วและไม่ก่อให้เกิดผลกระทบร้ายแรง
กำลังสร้างเมนู
ในขณะนี้ แพทย์มักจะเสนออาหารประจำสัปดาห์ที่สมดุลเป็นพิเศษ ซึ่งจะช่วยให้คุณเอาชนะช่วงเวลาที่กำหนดของการอดอาหารได้อย่างง่ายดาย อย่างไรก็ตาม มักจะมีเวลาน้อยในการเตรียมอาหารจานพิเศษ คุณจึงสามารถสร้างสรรค์เมนูได้ด้วยตัวเอง คุณควรได้รับคำแนะนำจากรายการผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาต โดยเจือจางจากรายการของผลิตภัณฑ์ที่ถูกจำกัดเป็นครั้งคราว ในความเป็นจริงมันค่อนข้างหลากหลาย ดังนั้นผู้ป่วยจะไม่รู้สึกไม่สบายมากในแง่ของโภชนาการ
หลังจากสิ้นสุดการรักษา หลังจากผ่านไปสองสามวัน คุณสามารถเริ่มแนะนำผลิตภัณฑ์ต้องห้ามในอาหารได้ทีละน้อย ควรทำทีละน้อยหนึ่งหรือสองผลิตภัณฑ์ต่อวัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผลิตภัณฑ์ที่รมควันและไขมันเพราะมีโอกาสทำให้ตับและตับอ่อนทำงานหนักเกินไป
ยา
นอกจากโภชนาการแล้ว คุณต้องจำกัดการบริโภคไอโอดีนจากยาด้วย ประการแรกการรักษาด้วยตาข่ายไอโอดีนควรหยุดโดยสมบูรณ์ - ห้ามมิให้รักษาบาดแผลด้วยไอโอดีนเนื่องจากถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกาย ไม่แนะนำให้ใช้สารละลายของ Lugol ซึ่งมีสารนี้เป็นจำนวนมากในองค์ประกอบ
นอกจากนี้ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับวิตามินคอมเพล็กซ์และอาหารเสริมที่ผู้ป่วยสามารถรับประทานได้ วิตามินรวมส่วนใหญ่มีไอโอดีนในปริมาณมากเพียงพอซึ่งจะต้องถูกกำจัดออกจากอาหารในระหว่างการรักษา ยาที่เหลือ ถ้ามีไอโอดีน จะต้องถูกแทนที่ด้วยอะนาลอกที่มีผลเหมือนกัน แต่ไม่มีองค์ประกอบนี้
ประสิทธิภาพ
พิจารณาจากรีวิว อาหารที่ปราศจากไอโอดีนก่อนเริ่มการรักษานั้นค่อนข้างมีประสิทธิภาพ ในทางปฏิบัติ พบว่าผู้ป่วยที่ได้รับสารอาหารดังกล่าวสามารถฟื้นตัวได้เร็วและรุนแรงกว่าผู้ที่ตัดสินใจละทิ้งอาหาร อาหารที่ปราศจากสารไอโอดีนได้แสดงให้เห็นแล้วว่ายอดเยี่ยมโดยเป็นส่วนหนึ่งของการรักษาที่ซับซ้อน ซึ่งใช้ในกรณีของมะเร็งต่อมไทรอยด์
การพกพาก็ง่ายเช่นกัน เนื่องจากปริมาณแคลอรี่ที่บริโภคในแต่ละวันไม่ลดลงเลย ผู้ป่วยไม่รู้สึกหิวหรือไม่สบาย แม้ว่าบางครั้งอาจมีอาการอ่อนแรงและปวดหัวแต่หายเร็วมาก
แต่โดยทั่วไปแล้ว การรับประทานอาหารดังกล่าวค่อนข้างมีประโยชน์ต่อร่างกาย เพราะถึงแม้แร่ธาตุจะเสียสมดุล อาหารจากพืชก็ช่วยให้คุณนำร่างกายออกจากอาหารสัตว์ที่เป็นอันตรายและมีไขมันได้ และในขณะเดียวกันก็กำจัดมันออกไป สารพิษและสารพิษสะสม มันถูกใช้ในระยะเวลาอันสั้นและเป็นไปตามข้อบ่งชี้ที่เข้มงวดเท่านั้น ดังนั้นจึงไม่มีผลที่เป็นอันตรายโดยเฉพาะ ควรกำหนดโดยผู้เชี่ยวชาญที่คำนวณระยะเวลาการใช้และอาหารที่แนะนำเท่านั้น ไม่ใช่อย่างอิสระ เนื่องจากจะทำให้โรครุนแรงขึ้นได้เท่านั้น