กรดแอสคอร์บิกหรือวิตามินซีเป็นหนึ่งในสารประกอบอินทรีย์ที่มีชื่อเสียงที่สุดที่ใช้ทั้งในการป้องกันและรักษาโรคต่างๆ มีความสำคัญเป็นพิเศษในการป้องกันและรักษาโรคหวัด และยังจำเป็นต่อการเสริมสร้างผนังหลอดเลือด วันนี้เราจะหาว่ากรดแอสคอร์บิกมีคุณสมบัติอย่างไรซึ่งยังคงมีการกำหนดไว้ นอกจากนี้เรายังจะค้นหาว่าผลที่ตามมาจะเป็นอย่างไรหากวิตามินนี้ไม่เพียงพอในร่างกายมนุษย์หรือในทางกลับกันมีการสังเกตส่วนเกินของมัน
คุณสมบัติของสารประกอบอินทรีย์
กรดแอสคอร์บิกมีคุณสมบัติอย่างไร? ทำไมร่างกายมนุษย์ถึงต้องการมัน? ความจริงก็คือมันช่วยในกระบวนการควบคุมการแข็งตัวของเลือด เมแทบอลิซึมของคาร์โบไฮเดรต และการสร้างเนื้อเยื่อใหม่ วิตามินซียังช่วยเพิ่มการป้องกันของร่างกาย กรดแอสคอร์บิกไม่ได้เกิดขึ้นในร่างกายมนุษย์ แต่มากับอาหารเท่านั้น ถ้าคนกินเต็มที่แล้วเธอจะไม่มีวันจะขาดสารอินทรีย์นี้
กรดแอสคอร์บิก: มีไว้ทำอะไร
วิตามินซีเป็นสิ่งจำเป็นในสถานการณ์เหล่านี้:
- สำหรับการรักษาและป้องกันโรคเหน็บชา
- สำหรับเด็กที่กำลังเติบโต
- ด้วยความเครียดที่เพิ่มขึ้น (ทั้งร่างกายและจิตใจ)
- หมอสั่งวิตามินซีให้ผู้ป่วยเลือดออก
- กรดแอสคอร์บิกช่วยให้ร่างกายมนุษย์ต้านทานการติดเชื้อต่างๆ
- สำหรับผู้หญิงในตำแหน่งที่น่าสนใจและระหว่างให้นมลูก
- เมื่อยล้า เครียด
กรดแอสคอร์บิก: คำแนะนำ ยาเม็ดปาก
ร่างกายมนุษย์ต้องการวิตามินซีมากน้อยเพียงใดเพื่อไม่ให้มีสารอินทรีย์มากเกินไปหรือขาดแคลน
สำหรับการป้องกัน แพทย์กำหนดให้กรดแอสคอร์บิกเป็นเม็ดในปริมาณต่อไปนี้:
- สำหรับผู้ใหญ่ 0.05–0.1 กรัม (เทียบเท่า 1-2 เม็ด) ต่อวัน
- สำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 5 ขวบ - 1 เม็ดต่อวัน
สำหรับการรักษา ผู้เชี่ยวชาญกำหนดปริมาณวิตามินซีดังต่อไปนี้:
- ผู้ใหญ่ - 1-2 เม็ด 3-5 ครั้งต่อวัน
- เด็กอายุตั้งแต่ 5 ขวบ - 1 เม็ดวันละ 2-3 ครั้ง
เม็ดกรดแอสคอร์บิกยังสามารถกำหนดให้กับสตรีมีครรภ์และมารดาที่ให้นมบุตรได้ แพทย์กำหนดให้คนประเภทนี้ 6 เม็ดต่อวันเป็นระยะเวลา 10 วันและวันละ 2 เม็ด
คำแนะนำพิเศษ
ตอนนี้เป็นที่ชัดเจนว่ากรดแอสคอร์บิกที่เด็กและผู้ใหญ่ต้องการในการป้องกันและการรักษามากแค่ไหน ต่อไป มาดูคุณสมบัติของการใช้วิตามินซีในแท็บเล็ต:
- ข้อควรระวังสำหรับผู้ที่มีปัญหาไต
- ถ้าคนมี urolithiasis ปริมาณวิตามินนี้ต่อวันไม่ควรเกิน 1 กรัม
- ผู้ป่วยที่มีธาตุเหล็กสูงในร่างกายควรใช้ยาในปริมาณที่น้อย
- การบริโภคแท็บเล็ตพร้อมเครื่องดื่มอัลคาไลน์พร้อมกันทำให้การดูดซึมวิตามินซีลดลง ดังนั้นไม่ควรล้างกรดแอสคอร์บิกด้วยน้ำแร่ดังกล่าว
- อย่าสั่งยาในปริมาณมากสำหรับผู้ที่มีลิ่มเลือดเพิ่มขึ้น
- เมื่อได้รับวิตามินซีเป็นเวลานาน คุณต้องควบคุมการทำงานของไต ตับอ่อน และตรวจระดับความดันโลหิตด้วย
- ผู้ที่มีอาการอักเสบของผนังหลอดเลือดดำและการอุดตันเพิ่มเติมไม่ควรรับประทาน
ผลของการขาดวิตามินซี
แม้ระดับของกรดแอสคอร์บิกที่ลดลงเล็กน้อยก็อาจส่งผลต่อความจริงที่ว่าคนๆ หนึ่งจะรู้สึกอ่อนแอ เหนื่อยล้า เขาจะไม่อยากอาหาร เลือดกำเดาไหลก็จะปรากฏขึ้น เนื่องจากผนังของเส้นเลือดฝอยจะเปราะบาง ในไม่ช้าคนๆ หนึ่งก็อาจช้ำ - แม้ว่าคุณจะกดลงบนผิวหนังก็ตาม
และการขาดกรดแอสคอร์บิกในร่างกายอย่างสมบูรณ์ทำให้ผู้ป่วยเลือดออกตามไรฟัน โรคนี้เป็นโรคที่อันตรายมาก มาพร้อมกับเหงือกบวม มีเลือดออกและเจ็บ ด้วยเหตุนี้พวกเขาจึงสูญเสียความสามารถในการยึดรากฟัน นอกจากนี้ คนๆ หนึ่งจะประสบกับภาวะเลือดออกในอวัยวะภายในในไม่ช้า
ผลของวิตามินซีส่วนเกิน
กรดแอสคอร์บิกที่มากเกินไปก็ไม่ดีต่อสุขภาพเช่นกัน เพราะอาจทำให้เกิดอาการไม่พึงประสงค์เช่น:
- ท้องเสีย;
- รู้สึกร้อน
- นอนไม่หลับ;
- ปวดหัว;
- ความดันโลหิตเพิ่มขึ้น
ด้วยความรอบคอบเป็นพิเศษ สาวๆ ในตำแหน่งที่น่าสนใจควรทานวิตามินซี กรดแอสคอร์บิกอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้ ปรากฎว่าด้วยสารอินทรีย์ส่วนเกินนี้ ผู้หญิงสามารถทำแท้งได้
นอกจากนี้ คุณไม่สามารถทำร้ายวิตามินนี้ได้เช่นกันเพราะคนสามารถสร้างนิ่วในไต ระดับน้ำตาลในเลือดจะเริ่มเพิ่มขึ้น
อาหารอะไรที่มีวิตามินซีมากที่สุด?
กรดแอสคอร์บิกพบได้ในผักและผลไม้หลายชนิด: พริกหวานแดง, ลูกเกดดำ, ผักชีฝรั่ง, ผักขม, หัวหอม, กะหล่ำปลี, ผักชีฝรั่ง, สีน้ำตาล, ทะเล buckthorn, กีวี, มะนาว, ส้ม
วิตามินซีส่วนใหญ่มีอยู่ในสะโพกกุหลาบแห้ง (พืช 100 กรัมมีสารประกอบอินทรีย์ 1200 มก.)
ตอนนี้คุณรู้แล้วว่ากรดแอสคอร์บิกมีผลอย่างไรต่อร่างกาย เหตุใดจึงจำเป็น และการบริโภคที่ไม่สามารถควบคุมได้จะส่งผลอย่างไร เราพบว่าควรรับประทานวิตามินซีในปริมาณเท่าใดเพื่อไม่ให้มีสารประกอบอินทรีย์นี้มากเกินไปและแน่นอนเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดี