แฟชั่นเพื่อชีวิตที่มีสุขภาพดีนั้นดีมาก แต่อย่ากระตือรือร้นจนเกินไป ตัวอย่างเช่น ไล่ตามร้านขายยาเพื่อหาวิตามินที่เป็นไปได้ทั้งหมด โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมามีการกล่าวถึงสิ่งที่เรียกว่า Omega-3, -6, -9 ทั้งหมดนี้จำเป็นต่อร่างกายของเราเท่ากับโอเมก้า 3 หรือไม่? ทำไมต้องใช้กรดไขมันและเพื่อใคร
กรดไขมันไม่อิ่มตัวคืออะไร
เราทุกคนทราบดีว่าอาหารประกอบด้วยสารอาหารหลัก 3 ประเภท ได้แก่ โปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่ามีประโยชน์หรือเป็นอันตรายอย่างไร โปรตีนและคาร์โบไฮเดรตเป็นส่วนประกอบสำคัญของเซลล์ในร่างกายของเรา ซึ่งทำให้เซลล์เหล่านี้มีความสำคัญ แต่เรามองว่าไขมันเป็นสิ่งที่ไม่จำเป็นและเป็นอันตรายอย่างยิ่ง (น้ำหนักเกิน หลอดเลือด ฯลฯ) เพื่อสุขภาพและความงาม แต่ทำไมหมอถึงแนะนำยาเช่นน้ำมันปลาหรือโอเมก้า 3 ให้เรา? ราคาของพวกเขาต่ำและเรามักจะละเลยพวกเขา
อย่างแรกเพราะไขมันคือพลังงานสำรองของร่างกายของเรา จำนวนของพวกเขาในอาหารของคนที่มีสุขภาพควรมีอย่างน้อย 40% นอกจากนี้ พวกมันยังเป็นสารอาหารสำหรับเซลล์ โดยพื้นฐานแล้ว สารประกอบหลายชนิดถูกสังเคราะห์ซึ่งจำเป็นสำหรับการทำงานปกติของอวัยวะและระบบทั้งหมด
แต่ไขมันมีผลกับร่างกายต่างกันมาก กรดไขมันอิ่มตัวที่มากเกินไปในอาหารที่ได้จากสัตว์นำไปสู่โรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดและโรคอ้วน และการขาดกรดไขมันเหล่านี้นำไปสู่ผมและผิวหนังแห้ง ความเฉื่อยและความหงุดหงิดทั่วไป ภาวะซึมเศร้า
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน เช่น โอเมก้า 3 โอเมก้า 6 และ -9 มีความจำเป็นต่อสุขภาพของเรา พวกเขามีส่วนร่วมในกระบวนการทางเคมีส่วนใหญ่ในร่างกาย แต่สิ่งที่มีค่าที่สุดและขาดหายไปที่สุดคือกรดโอเมก้า 3 เหตุใดจึงมีประโยชน์ - สตรีมีครรภ์และคุณแม่ยังสาวรู้ดีที่สุด
โอเมก้า-3มีประโยชน์อย่างไร
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนโอเมก้า-3 ส่วนใหญ่ส่งผลต่อการทำงานของระบบและระบบต่างๆ ในร่างกายของเรา:
- ระบบหัวใจและหลอดเลือด. ปริมาณที่เพียงพอของสารนี้ทำให้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดปกตินั่นคือลดระดับ "ไม่ดี" ซึ่งสะสมอยู่บนผนังหลอดเลือด นอกจากนี้การใช้โอเมก้า 3 ในการรักษาปัญหาหัวใจยังช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดลิ่มเลือด ทำให้หลอดเลือดแข็งแรงและยืดหยุ่นมากขึ้น
- ระบบกล้ามเนื้อและกระดูก. ไขมันไม่อิ่มตัวกรดโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ช่วยให้ดูดซึมแคลเซียมได้ดีขึ้น ส่งผลให้เนื้อเยื่อกระดูกแข็งแรง ป้องกันโรคกระดูกพรุน โอเมก้า-3 ยังปกป้องข้อต่อ ทำให้เคลื่อนไหวได้มากขึ้น กล่าวคือ ป้องกันโรคข้ออักเสบและความหลากหลายของข้อต่อ
- ระบบประสาท. เนื่องจากการขาดโอเมก้า 3 ในอาหารของมนุษย์เป็นเวลานาน การสื่อสารระหว่างเซลล์ประสาทของสมองจึงหยุดชะงัก ซึ่งกระตุ้นให้เกิดการพัฒนาของโรคต่างๆ เช่น ความเหนื่อยล้าเรื้อรัง ภาวะซึมเศร้า โรคจิตเภท โรคอารมณ์สองขั้ว และอื่นๆ
- ผิวหนัง ผม เล็บ เป็นสิ่งแรกที่สะท้อนถึงการขาดโอเมก้า 3 ประโยชน์ของการใช้แคปซูลวิตามินนี้คืออะไร? นี่เป็นวิธีที่เร็วที่สุดในการสร้างเอฟเฟกต์ภายนอก: ผมหยุดหลุดร่วง เรียบเนียนและเป็นมันเงา สิวหายไปบนใบหน้า และเล็บแข็งแรงและเรียบเนียน
- เนื้องอกวิทยาหลายคนอ้างว่าการขาดโอเมก้า 3 อาจทำให้เกิดมะเร็งเต้านม ต่อมลูกหมาก และลำไส้ใหญ่
โอเมก้า-3 สำหรับสตรีมีครรภ์และเด็ก
กรดไขมันไม่อิ่มตัวที่จำเป็นที่สุดสำหรับผู้หญิงในช่วงคลอดและให้นมลูก ในระหว่างตั้งครรภ์พวกเขามีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในการก่อตัวของสมองและระบบประสาทส่วนปลายของทารกดังนั้นร่างกายของผู้หญิงทุกวันจึงให้โอเมก้า 3 ประมาณ 2 กรัมแก่เด็กทุกวัน แคปซูลที่มีน้ำมันปลาธรรมชาติหรือกรดสังเคราะห์ในกรณีนี้จะมีประสิทธิภาพมาก เนื่องจากอาจมีปัญหาในการให้วิตามินตามปริมาณที่ต้องการพร้อมอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีอาการเป็นพิษ
ถ้าไม่ให้หญิงตั้งครรภ์บรรทัดฐานที่จำเป็นของโอเมก้า 3 จากนั้นอาจมีการคุกคามของพิษในช่วงปลายการคลอดก่อนกำหนดและภาวะซึมเศร้า
สัญญาณของการขาดโอเมก้า-3
สัญญาณที่ชัดเจนที่สุดของการขาดกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนโอเมก้า-3 คือการเสื่อมสภาพของผิวหนัง ผมและเล็บ ผมหงอกและแห้งแตกปลายและเป็นรังแค สิวบนใบหน้า ผื่น และลอกบนผิวหนัง ยังบ่งบอกถึงการขาดกรดในร่างกาย เล็บเริ่มลอก หัก หมองคล้ำและหยาบกร้าน
อาการอื่นๆ ได้แก่ ซึมเศร้า ท้องผูก ปวดข้อ ความดันโลหิตสูง
มูลค่ารายวัน
เมื่อกำหนดปริมาณการบริโภคโอเมก้า 3 ต่อวัน (จะเป็นแคปซูลหรือบริโภคพร้อมอาหาร - ไม่สำคัญ) คุณต้องจำไว้ว่ากรดเหล่านี้ไม่ได้ถูกสังเคราะห์โดยร่างกายตามลำดับเราต้องอย่างต่อเนื่อง รับอุปทานทั้งหมดจากภายนอก ทุกวัน คนที่มีสุขภาพดีควรได้รับกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนโอเมก้า 3 1 ถึง 2.5 กรัมและโอเมก้า 6 4 ถึง 8 กรัม
ระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร ผู้หญิงต้องการโอเมก้า-3 เพิ่มขึ้นเป็น 4-5 กรัมต่อวัน นอกจากนี้ ปริมาณที่แนะนำของยาที่มีโอเมก้า-3 (ต้องศึกษาคำแนะนำในการใช้) จะเพิ่มขึ้นในกรณีต่อไปนี้:
- ในฤดูหนาว;
- สำหรับโรคหลอดเลือดหัวใจ (ความดันโลหิตสูง หลอดเลือด);
- มีอาการซึมเศร้าทางจิตใจ
- ในการรักษามะเร็ง
Bช่วงฤดูร้อนและความดันโลหิตต่ำ ขอแนะนำให้จำกัดผลิตภัณฑ์ที่มีโอเมก้า-3
อาหารที่มีโอเมก้า-3สูง
อาหารมีสามประเภทหลักที่มีปริมาณกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนสูงสุด ได้แก่ น้ำมันพืช ปลา และถั่ว แน่นอนว่าโอเมก้า-3 ยังพบได้ในอาหารอื่นๆ แต่ในปริมาณที่น้อยกว่ามาก ตารางนี้จะบอกคุณเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหาของกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนโอเมก้า-3 ในผลิตภัณฑ์ 100 กรัมที่เรามีจำหน่าย
| น้ำมันปลา | 99 |
| เมล็ดแฟลกซ์ | 18 |
| ตับปลา | 15 |
| น้ำมันเรพซีด | 10, 5 |
| น้ำมันมะกอก | 9 |
| วอลนัท | 7 |
| ปลาแมคเคอเรล | 5 |
| ทูน่า, ปลาเฮอริ่ง | 3 |
| ปลาเทราท์, แซลมอน | 2, 5 |
| ปลาฮาลิบัต | 1, 8 |
| ถั่วเหลือง | 1, 5 |
เนื้อหาที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการในผลิตภัณฑ์นั้นขึ้นอยู่กับวิธีการปลูก เตรียมและบริโภค ตัวอย่างเช่น เมื่อเกลือหรือปลารมควัน ปริมาณโอเมก้า 3 ทั้งหมดจะหายไป แต่น้ำมันในกระป๋องยังคงมีกรดไขมันอยู่
ดังนั้น การตรวจสอบไม่เพียงแต่เรื่องอาหารเท่านั้น แต่ยังต้องเตรียมอาหารให้ถูกต้องด้วย
โอเมก้า-3: คำแนะนำในการใช้งาน
หากคุณยังตัดสินใจชดเชยการขาดดุลกรดไขมันในร่างกายด้วยความช่วยเหลือของยาเตรียม เป็นการดีที่สุดที่จะขอคำแนะนำจากแพทย์ของคุณและอ่านคำแนะนำสำหรับวิธีการรักษาที่แนะนำ
วิธีมาตรฐานในการใช้ยาทั้งหมดที่มีโอเมก้า 3 (ราคาขึ้นอยู่กับคุณภาพของวัตถุดิบและเริ่มต้นที่ 120 รูเบิลต่อแพ็คเกจ) มีสองทางเลือก - การรักษาและการป้องกัน
หากร่างกายขาดกรดไขมันเหล่านี้ ควรรับประทานยาวันละ 2-3 แคปซูลหลังอาหารเป็นเวลาหนึ่งเดือน คำแนะนำของแพทย์อาจแตกต่างจากปริมาณที่กำหนดขึ้นอยู่กับสภาพของผู้ป่วย
สำหรับการป้องกัน ทานยาโอเมก้า-3 ได้ทั้งครอบครัวในฤดูหนาว ซึ่งมีประโยชน์สำหรับเด็กอายุมากกว่า 12 ปี และผู้ใหญ่รับประทานวันละ 1 แคปซูลเป็นเวลาสามเดือน เด็กควรให้ยาโดยกุมารแพทย์
ข้อห้าม
ด้วยความระมัดระวังและอยู่ภายใต้การดูแลของแพทย์ ผู้ที่เป็นโรคไต ตับและกระเพาะอาหาร รวมทั้งในวัยชรา ควรเตรียมโอเมก้า 3 ไว้ด้วย
ไม่แนะนำให้ใช้ยาเหล่านี้:
- แพ้น้ำมันปลา;
- สำหรับไตวายและนิ่วหรือนิ่วในกระเพาะปัสสาวะ
- ระหว่าง TB ที่ใช้งานอยู่;
- สำหรับโรคไทรอยด์
กินกรดไขมันอย่างไรให้ถูกวิธี
แน่นอนว่าสารที่มีประโยชน์และวิตามินสูงสุดมีอยู่ในผลิตภัณฑ์สดหรืออยู่ภายใต้การประมวลผลน้อยที่สุด เช่นเดียวกับอาหารที่มีโอเมก้า 3 สูงซึ่งควรปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:
- ใช้น้ำมันพืชในสลัด เพราะตอนทอดกรดไขมันส่วนใหญ่จะถูกทำลาย อีกอย่าง คุณต้องเก็บน้ำมันให้พ้นแสงแดด - ในขวดแก้วสีเข้ม
- เมล็ดแฟลกซ์ควรเติมแบบดิบลงในสลัดหรือเป็นเครื่องปรุงรสสำหรับอาหารพร้อมรับประทานได้ดีที่สุด
- ควรเลือกปลาดิบไม่แช่แข็ง
- การกินเมล็ดวอลนัท 5-10 เมล็ดจะทำให้คุณได้รับโอเมก้า 3 ที่ต้องการในแต่ละวัน
จำไว้ว่าอาหารคุณภาพสูงและดีต่อสุขภาพสามารถให้กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนแก่เราได้อย่างเต็มที่ ด้วยการออกแบบอาหารอย่างเหมาะสม คุณไม่จำเป็นต้องใช้ยาเพิ่มเติม
