สำหรับการทำงานปกติของร่างกาย บุคคลนั้นต้องการวิตามิน แร่ธาตุ และส่วนประกอบที่มีประโยชน์อื่นๆ วิตามิน A, B, C, D ส่งผลต่อระบบและอวัยวะทั้งหมดของมนุษย์ การขาดสารอาหารทำให้เกิดโรคได้เช่นเดียวกับภาวะที่มากเกินไป วิตามินแต่ละตัวมีความต้องการรายวันของตัวเอง แหล่งที่มาของวิตามินอาจเป็นยาที่มีขายในร้านขายยา แต่ก็ยังดีกว่าถ้าได้วิตามินจากธรรมชาตินั่นคือจากอาหาร
วิตามินซี
วิตามินที่จำเป็นและสำคัญที่สุดอย่างหนึ่งต่อสุขภาพของมนุษย์คือวิตามินซี ซึ่งเรียกอีกอย่างว่ากรดแอสคอร์บิก "กรดแอสคอร์บิก" ยาชื่อเดียวกันมีขายตามร้านขายยาทั่วไป แต่คุณสามารถเติมสต็อกด้วยผลไม้ ผัก และอาหารอื่นๆ ได้
วิตามินซีเป็นสารอินทรีย์ ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของอาหารมนุษย์ที่ดีต่อสุขภาพ มีความสามารถในอิทธิพลเกือบทุกอย่างในชีวิตการทำงานของร่างกายที่สำคัญ ในช่วงสองเดือนแรกของชีวิต ร่างกายมนุษย์สังเคราะห์วิตามินซีด้วยตัวมันเอง กรดแอสคอร์บิกเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ต่อสู้กับไวรัสและแบคทีเรีย ช่วยป้องกันโรคต่างๆ ยืดอายุความอ่อนเยาว์ของร่างกาย และนี่ไม่ใช่รายการทั้งหมดของการกระทำ
ผลของวิตามินซีต่อร่างกาย
วิตามินซี (กรดแอสคอร์บิก) ออกฤทธิ์หลากหลายในร่างกาย ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันมีส่วนร่วมในการก่อตัวของแอนติบอดีและในการฟื้นฟูการเผาผลาญไขมันโปรตีนคาร์โบไฮเดรตในการเพิ่มปริมาณไกลโคเจนในตับ กรดแอสคอร์บิกช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดและอัตราการเต้นของหัวใจ ลดความดันโลหิต ขยายเส้นเลือดฝอยและหลอดเลือด
วิตามินซีมีส่วนร่วมในกระบวนการทางชีวภาพที่หลากหลาย ดังนั้นจึงส่งผลต่อการสังเคราะห์คอลลาเจน ซึ่งเป็นโปรตีนที่สร้างเนื้อเยื่อเกี่ยวพันที่ประสานช่องว่างระหว่างเซลล์ หน้าที่หลักของคอลลาเจน ได้แก่ การปกป้องหลอดเลือด อวัยวะ กล้ามเนื้อ ข้อต่อ กระดูก การก่อตัวของผิวหนัง กระดูก เอ็น ฟัน ทำหน้าที่เป็นเกราะป้องกันการติดเชื้อ โรคต่างๆ ส่งเสริมการรักษารอยฟกช้ำ กระดูกหัก บาดแผล
วิตามินซีมีความสำคัญมากสำหรับระบบภูมิคุ้มกัน เนื่องจากช่วยสนับสนุนการทำงานของเซลล์เม็ดเลือดขาวและการผลิตแอนติบอดี นอกจากนี้ยังส่งเสริมการก่อตัวของอินเตอร์เฟอรอน (สารที่มีฤทธิ์ต้านมะเร็งและต้านไวรัส) วิตามินซีเนื่องจากคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระช่วยป้องกันผลกระทบด้านลบของตัวออกซิไดซ์ส่งเสริมป้องกันอาการชรา โรคหัวใจ และมะเร็ง นอกจากนี้ กรดแอสคอร์บิกยังส่งผลดีต่อการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด ระบบประสาท ต่อมไร้ท่อ และระบบอื่นๆ
วิตามินซีและผม
การขาดกรดแอสคอร์บิกในร่างกายไม่เพียงส่งผลต่อสภาพเท่านั้น แต่ยังส่งผลต่อรูปร่างหน้าตาของบุคคลด้วย พบว่าวิตามินซีมีประโยชน์อย่างมากต่อเส้นผม เนื่องจากมีหน้าที่ในการไหลเวียนโลหิตของหนังศีรษะจึงให้สารอาหารที่เหมาะสมแก่รูขุมขน วิตามินซีเหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหารังแค ผมแตกปลาย ผมแห้ง บาง และเปราะบาง
หากคุณพบปัญหาเกี่ยวกับเส้นผม อย่ารีบวิ่งไปที่ร้านขายยาหรือร้านเครื่องสำอางเพื่อซื้อซุปเปอร์มาส์กหรือยาหม่องทันที แต่ให้เพิ่มผักสด ผลไม้รสเปรี้ยว เบอร์รี่ในอาหารประจำวันของคุณซึ่งมีเพียงพอ วิตามินซี มีประโยชน์ต่อร่างกายและเส้นผมมากกว่าสารเคมี
วิตามินซีสำหรับเด็ก
รสหวาน "แอสคอร์บิก" เป็นที่คุ้นเคยของเรามาตั้งแต่เด็ก เพราะเป็นเด็กๆ ที่ต้องการวิตามินมากที่สุด ร่างกายของพวกเขาถูกสร้างขึ้น เติบโต พัฒนา ดังนั้นคุณต้องจัดหาทุกสิ่งที่จำเป็นสำหรับเขาเพื่อให้ลูกของคุณเติบโตอย่างแข็งแรง โภชนาการที่เหมาะสมในวัยเด็กเป็นกุญแจสำคัญต่อสุขภาพร่างกายในอนาคต ผู้ปกครองทุกคนควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าลูกน้อยของพวกเขาชอบผักและผลไม้มากกว่ามันฝรั่งทอด แครกเกอร์ และขนมปัง
หนึ่งที่สำคัญที่สุดส่วนประกอบของอาหารเด็กควรเป็นวิตามินซี ช่วยเพิ่มฟังก์ชันการป้องกันของร่างกายและปรับปรุงภูมิคุ้มกันซึ่งจำเป็นสำหรับเด็ก การขาดวิตามินในร่างกายนี้อาจทำให้เลือดออกตามไรฟัน ความอ่อนแอของร่างกายโดยทั่วไป และการรักษาบาดแผลที่ไม่ดี
คุณค่าวิตามินซีรายวัน
ความต้องการวิตามินซีในแต่ละวันของร่างกายมนุษย์นั้นไม่เหมือนกันสำหรับทุกคน และขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ: การมีนิสัยที่ไม่ดี การเลี้ยงลูกด้วยนมแม่หรือการตั้งครรภ์ งานที่ทำ เพศ อายุ ผู้เชี่ยวชาญให้ตัวเลขเฉลี่ยสำหรับคนที่มีสุขภาพดีโดยเฉลี่ย: 500-1500 มก. ต่อวันเป็นบรรทัดฐานการรักษาและ 60-100 มก. ต่อวันเป็นความต้องการทางสรีรวิทยาของร่างกาย
ความต้องการวิตามินซีเพิ่มขึ้นจากพิษ ไข้ ความเครียด การเจ็บป่วย อากาศร้อน วัยชรา การคุมกำเนิดช่วยเพิ่มความต้องการวิตามินซีในแต่ละวัน บรรทัดฐานขึ้นอยู่กับอายุ - ยิ่งอายุมากเท่าไหร่ก็ยิ่งมากขึ้นเท่านั้น ตัวอย่างเช่น ความต้องการของทารกคือ 30 มก. และความต้องการของผู้สูงอายุคือ 60 มก. อัตรารายวันเพิ่มขึ้นระหว่างตั้งครรภ์ (70 มก.) และให้นมบุตร (95 มก.)
สัญญาณของการขาดวิตามินซีในร่างกาย
สถิติแสดงว่าเด็กก่อนวัยเรียนและวัยเรียนขาดวิตามินที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการตามปกติ การขาดวิตามินซีพบได้ในเด็ก 90% (การศึกษานี้จัดทำโดยสถาบันโภชนาการแห่งสถาบันวิทยาศาสตร์การแพทย์แห่งรัสเซีย) ในร่างกายของเด็กเหล่านั้นที่อยู่ในโรงพยาบาลขาดแอสคอร์บิกพบกรด 60-70%
การขาดวิตามินซีจะเพิ่มขึ้นในช่วงฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งส่งผลให้ภูมิคุ้มกันลดลงและมีโอกาสเกิดโรคทางเดินอาหารหรือระบบทางเดินหายใจเพิ่มขึ้น ข้อบกพร่องสามารถเกิดขึ้นได้จากภายนอกหรือภายนอก ในกรณีแรก วิตามินในอาหารมีน้อย กรณีที่สอง วิตามินถูกดูดซึมได้ไม่ดี การขาดวิตามินเป็นเวลานานสามารถนำไปสู่การพัฒนาของ hypovitaminosis อาการของการขาดวิตามินซีในร่างกาย ได้แก่ อาการซึมเศร้า ปวดข้อ หงุดหงิด ผิวแห้ง ผมร่วง เฉื่อย ฟันร่วง มีเลือดออกตามไรฟัน และการรักษาบาดแผลไม่ดี
ปริมาณวิตามินซีในอาหาร
เพื่อการทำงานปกติของร่างกาย คนต้องกินให้ถูก สมดุล อาหารประจำวันของบุคคลควรมีวิตามินซี อาหารใดบ้างที่มีมันและฉันควรกินเท่าไรเพื่อเติมเต็มบรรทัดฐาน? อย่างแรก อาหารจากพืชมีวิตามินซีในปริมาณมาก เหล่านี้คือผลเบอร์รี่ (สตรอเบอร์รี่, ทะเล buckthorn, เถ้าภูเขา, กุหลาบป่า), ผลไม้ (ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว, ลูกพลับ, ลูกพีช, แอปเปิ้ล, แอปริคอต), ผัก (กะหล่ำปลีบรัสเซลส์, พริกหยวก, บร็อคโคลี่, มันฝรั่งแจ็คเก็ต) ผลิตภัณฑ์จากสัตว์มีวิตามินซีในปริมาณเล็กน้อย ส่วนใหญ่เป็นไต ต่อมหมวกไต ตับของสัตว์
สมุนไพรจำนวนหนึ่งที่มีวิตามินซีในปริมาณที่เพียงพอควรรับประทานอาหารทุกวันและควรรับประทานในรูปแบบดิบ ท้ายที่สุด การแปรรูป การจัดเก็บ และความร้อนทางชีวเคมีการประมวลผลมีส่วนทำให้เกิดการทำลายวิตามินส่วนใหญ่ ทุกคนที่ใส่ใจสุขภาพต้องรู้ว่าวิตามินซีมีประโยชน์อย่างไร มีอาหารอะไรบ้าง และป้องกันการขาดวิตามินซีอย่างไร
กรดแอสคอร์บิก. ยา
วิตามินซีมีอยู่ในยาหลายชนิด เหล่านี้เป็นแท็บเล็ต "วิตามินซี", "Citravit", "Celascon", "Vitamin C" ในหลอด ที่พบมากที่สุดคือ "กรดแอสคอร์บิก" ในยาเม็ด นอกจากจะมีประโยชน์แล้ว ยังอร่อยมากอีกด้วย ทำให้เด็กๆ มีความสุขที่ได้ทานยา ยาส่งเสริมการก่อตัวของคอลลาเจนภายในเซลล์เสริมสร้างโครงสร้างของผนังเส้นเลือดฝอยกระดูกและฟัน ยา "กรดแอสคอร์บิก" คือวิตามินซีเอง ผลิตภัณฑ์ไม่สามารถให้ร่างกายได้อย่างเต็มที่เสมอไป
หมายถึงมีส่วนร่วมในกระบวนการหายใจของเซลล์ เมแทบอลิซึมของเหล็ก การสังเคราะห์โปรตีนและไขมัน เมแทบอลิซึมของคาร์โบไฮเดรต เมแทบอลิซึมของไทโรซีน ปฏิกิริยารีดอกซ์ การใช้ "กรดแอสคอร์บิก" ช่วยลดความต้องการของร่างกายสำหรับกรด pantothenic กรดโฟลิก วิตามิน A, E, B เนื้อหาของวิตามินซีในการเตรียมใกล้เคียงกับ 100%
สิ่งบ่งชี้
ผู้ที่ทุกข์ทรมานจากการขาดวิตามินซีในร่างกายเป็นเวลานานอาจได้รับยาบางชนิด ตามกฎแล้ว แท็บเล็ตมีจำหน่ายที่มีวิตามินซี 250 มก. หรือ 1,000 มก. (แสดงเฉพาะสำหรับการรักษาภาวะขาดวิตามิน)
แท็บเล็ต 250 มก. ระบุเพื่อเพิ่มความเครียดทางร่างกายและจิตใจ โดยมีอาการ asthenic ระหว่างตั้งครรภ์ (โดยเฉพาะการตั้งครรภ์แฝด กับพื้นหลังของการติดยาหรือนิโคติน) หลังการถ่ายโอนของโรค เพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกันด้วยโรคหวัด. ผู้คนจำนวนมากทานวิตามินซีเพื่อป้องกันหรือรักษาโรคเหน็บชาหรือภาวะขาดวิตามิน
ผลข้างเคียง
วิตามินซีเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำงานปกติของร่างกาย แต่ผู้ป่วยบางรายอาจพบผลข้างเคียงเมื่อรับประทาน เนื่องจากลักษณะเฉพาะของร่างกาย การใช้ยาร่วมกับยาอื่นๆ การปรากฏตัวของโรคบางชนิด
วิตามินซี ซึ่งส่วนใหญ่เป็นแง่บวก อาจทำให้เกิดปฏิกิริยาทางลบได้หากใช้ในทางที่ผิด การใช้ยาเป็นเวลานานในปริมาณมากอาจทำให้นอนไม่หลับเพิ่มความตื่นเต้นง่ายของระบบประสาทส่วนกลางปวดศีรษะ ระบบย่อยอาหารอาจทำปฏิกิริยากับการอาเจียน คลื่นไส้ ท้องเสีย แผลที่เยื่อเมือกในทางเดินอาหาร โรคกระเพาะ hyperacid การระคายเคืองของเยื่อเมือกในทางเดินอาหาร
ผู้ป่วยอาจพัฒนา glycosuria, hyperglycemia, pollakiuria ปานกลาง, nephrolithiasis, การซึมผ่านของเส้นเลือดฝอยลดลง, ผิวหนังแดง, ผื่นที่ผิวหนัง, leukocytosis, thrombocytosis, ทองแดงบกพร่องและเมแทบอลิซึมของสังกะสี
ยาเกินขนาด
ร่างกายมนุษย์สามารถทนทุกข์ทรมานไม่เพียงแต่จากการขาดวิตามินซีแต่จากส่วนเกินของมันด้วย ภาวะนี้เรียกว่าภาวะ hypervitaminosis ซึ่งเกิดขึ้นเมื่อความปรารถนาอันยิ่งใหญ่ของผู้ป่วยในการปรับปรุงสุขภาพของเขาเนื่องจากการบริโภควิตามินนี้อย่างไม่เหมาะสม มักมีสถานการณ์ที่บุคคลซึ่งไม่ทราบถึงอันตรายรวมอาหารที่มีวิตามินในปริมาณที่เพียงพอกับยา "กรดแอสคอร์บิก"
ปริมาณสูงสุดต่อวันสำหรับผู้ใหญ่ไม่ควรเกิน 90 มก. เพื่อหลีกเลี่ยงผลที่ตามมาคุณต้องทำความคุ้นเคยกับอาการของ hypervitaminosis สิ่งแรกที่เกิดขึ้นคืออาการวิงเวียนศีรษะและคลื่นไส้อาเจียนเป็นตะคริวในช่องท้องอย่างต่อเนื่อง นอกจากนี้ ปัญหาเกี่ยวกับหัวใจ ไต และถุงน้ำดีอาจค่อยๆ ปรากฏขึ้น การใช้วิตามินซีในปริมาณมากจะมาพร้อมกับอาการเสียดท้อง ความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร อ่อนเพลีย อาการแพ้
ทุกอย่างดีพอประมาณ วิตามินซีซึ่งราคาเริ่มต้นที่ 100 รูเบิลนั้นดีต่อร่างกายก็ต่อเมื่อได้รับอย่างถูกต้องเท่านั้น ก่อนเริ่มการรับ แนะนำให้ไปที่คลินิก ตรวจร่างกาย โดยแพทย์จะสั่งยาและขนาดยาที่ถูกต้องสำหรับแต่ละกรณี
