หญ้าแตงกวาเป็นพืชที่สวยงามผิดปกติในตระกูลโบราจ ในคนเรียกอีกอย่างว่า borage, borage, borage หรือ gimlet Borago ได้รับการปลูกฝังโดยมือสมัครเล่นหลายคนในสวนของพวกเขาเพื่อให้ได้ความเขียวขจีในช่วงต้น กลิ่นและรสชาติของสมุนไพรนี้เหมือนกับแตงกวา ดังนั้นชื่อของมันจึงเกิดขึ้น: โบราจ โบราจมีชื่อเสียงในฐานะพืชน้ำผึ้งที่ยอดเยี่ยม มีความชำนาญในด้านการแพทย์พื้นบ้านและเทคโนโลยีการทำอาหาร คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามของโบเรจจะกล่าวถึงด้านล่าง
พื้นที่จำหน่าย
ยุโรปใต้ถือเป็นแหล่งกำเนิดของโบราจรูปแบบป่า แต่ในสมัยของเรา ตัวอย่างของพืชชนิดนี้พบได้ในตอนเหนือของทวีปแอฟริกา ในประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน อเมริกาใต้ เอเชียไมเนอร์ และเอเชียไมเนอร์ เป็นพืชที่ปลูกทั่วยุโรปและสหรัฐอเมริกา ในรัสเซีย โบราจรูปแบบป่าพบได้ในบางพื้นที่ของยุโรป ส่วนใหญ่อยู่ทางตอนใต้ของประเทศ ซึ่งมันเติบโตเป็นวัชพืชทั่วไป
ลักษณะทางชีวภาพ
หญ้าแตงกวาซึ่งมีรูปถ่ายอยู่ในบทความเป็นพืชผสมเกสรข้ามซึ่งค่อนข้างทนความหนาวเย็นและทนแล้ง แต่ในฤดูร้อนใบจะหยาบและก้านช่อดอกเริ่มก่อตัว ชอบดินที่เป็นกลางหรือเป็นกรดเล็กน้อยที่มีองค์ประกอบทางกลแบบเบา ความยาวของฤดูปลูกคือ 70-80 วัน Borage มักจะเติบโตได้สูงถึง 60-80 ซม. บนลำต้นหนาข้างในกลวง ลำต้นแตกกิ่งได้ดีที่ด้านบน ใบไม้เหล่านั้นที่ก่อตัวในชั้นล่างมีลักษณะเป็นวงรีก้านใบยาวและมีขนาดใหญ่ ชั้นบน ใบเล็กจะเกิดรูปขอบขนานกัน มีขนปกคลุม มีขนสีขาวแข็ง
ช่อดอกโบราจ
ดอกบานตั้งแต่กลางฤดูร้อนถึงสิงหาคม และติดผลตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงกันยายน ช่อดอกจะมีลักษณะเป็นช่อซึ่งรวมดอกกิมเล็ตเดี่ยวบนลำต้นยาว ดอกเป็นรูปดาวขนาดใหญ่ สีฟ้าหรือสีน้ำเงิน มีอับเรณูสีม่วง ดอกไม้แต่ละดอกสะสมน้ำหวานได้ถึง 5-12 มก. จากรังไข่ของดอกไม้ จะเกิดผลเป็นลูกนัทเล็ตสีน้ำตาลเข้ม
เมล็ดโบราจ
เมล็ดโบราโกะค่อนข้างใหญ่ เมล็ดแตกง่าย มีอายุ 2-3 ปี ผลยาวไม่เกิน 5 มม. มีซี่โครงและมีรูปร่างไม่เท่ากัน
องค์ประกอบวาไรตี้
พืชชนิดนี้ไม่มีพันธุ์ที่ปล่อยในประเทศหรือต่างประเทศที่ยอมรับโดยทั่วไป ที่แต่ละท้องที่ใช้สายพันธุ์และจำนวนประชากรเป็นของตัวเอง
เทคนิคการเกษตรของโบราจ
โบราจในรูปแบบวัฒนธรรมจะถูกหว่านในฤดูใบไม้ผลิหรือก่อนฤดูหนาว ก่อนที่น้ำค้างแข็งจะมาถึง ในปีต่อๆ มา หญ้าสามารถขยายพันธุ์ได้ด้วยการเพาะเมล็ดด้วยตนเอง เมื่อหว่านจะใช้รูปแบบ: ความกว้างระหว่างแถวคือ 30 ซม. และในแถวขั้นตอนการหว่านระหว่างต้นคือ 10 ซม. เมล็ดจะถูกฝังในดินประมาณ 2 ซม. ในวันที่สิบยอดจะปรากฏขึ้นจากเมล็ด
ดูแลพืช
ในระยะแรกของใบจริง ต้นไม้ควรจะผอมบาง เว้นระยะห่างระหว่างใบ 9-10 ซม. ในช่วงฤดูปลูก ควรคลายทางเดินและกำจัดวัชพืชสามครั้ง และในฤดูร้อนที่แห้ง ให้รดน้ำหลายครั้ง ควรรักษาความชื้นในดินอย่างต่อเนื่องที่ 80% HB โบราจตอบสนองได้เป็นอย่างดีต่อการใส่ปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุ การแต่งกายชั้นนำครั้งแรกควรทำด้วยยูเรียในช่วงระยะเวลาของการทำให้ผอมบางพืช ในการทำเช่นนี้ละลายยูเรีย 12 กรัมในถังน้ำแล้วป้อนพืชด้วยวิธีนี้ การให้อาหารครั้งที่สองสามารถทำได้ 25 วันหลังจากครั้งแรก ในที่นี้ควรใช้สารละลาย mullein ในอัตราส่วน 1:5 กับน้ำ
ทำความสะอาด
มันเริ่มเก็บใบตั้งแต่ยังเล็ก แม้กระทั่งก่อนที่ก้านจะงอกออกมา ใบไม่ได้นำมาจากพืชที่เหลือสำหรับเมล็ด เมื่อฝักเมล็ดเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล จะตัดก้านที่ด้านล่างของช่อดอก จากหนึ่งตารางเมตรคุณจะได้เมล็ด 20 กรัมและผักใบเขียว 600 กรัม โบราจสามารถปลูกได้บนขอบหน้าต่าง ใบจะถูกตัดออกจากมันเป็นระยะและทำให้แห้งในเงา
องค์ประกอบทางเคมี
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของโบราจเกิดจากเนื้อหาที่อุดมไปด้วยสารเคมีอินทรีย์และอนินทรีย์ส่วนประกอบที่สามารถมีผลการรักษาต่อสุขภาพของผู้คน มีจำหน่ายในมวลพืชและเมล็ด:
- น้ำมันหอมระเหย;
- สารประกอบเมือก;
- สารจากกลุ่มแทนนิน;
- ซิลิคอน;
- สารประกอบจากกลุ่มซาโปนิน;
- สารประกอบเรซิน;
- วิตามินซี;
- สังกะสี;
- โพแทสเซียม;
- แคโรทีน;
- กรดมาลิก;
- แคลเซียม;
- โคลีน;
- เหล็ก;
- กรดซิตริกและสารที่มีค่าเท่าเทียมกันอื่นๆ
น้ำมันสำรองที่พบในดอกไม้ น้ำมันที่ผลิตจากเมล็ดพืชก็มีมูลค่าสูงเช่นกัน ประกอบด้วยกรดแกมมาไลโนเลนิก 20-27% ที่ใช้ในเภสัชวิทยา นอกจากนี้น้ำมันยังมีกรดอัลฟาไลโนเลนิกซึ่งมีอยู่ถึง 10% ในองค์ประกอบและคุณสมบัติของมัน มันคล้ายกับน้ำมันพริมโรสมาก การปรากฏตัวของน้ำมันหอมระเหยในโบราจจะแตกต่างกันไประหว่าง 0.01-0.13% นอกจากนี้ เมื่อเวลาผ่านไป พืชจะเกิดการสะสมของผลิตภัณฑ์นี้ จึงมีน้ำมันในใบแก่มากกว่าในใบอ่อน น้ำมันนี้ประกอบด้วยสารประกอบระเหย 23 ชนิด ซึ่งอัลดีไฮด์มีคุณค่าอย่างยิ่ง เช่นเดียวกับ non-adcane, tetracosane และ heptacosane
คุณสมบัติที่มีประโยชน์
สรรพคุณของโบราเกะ (โบราเกะ รูปที่คุณได้มีโอกาสเห็นในบทความ) ได้ศึกษามาแต่โบราณ กรดไขมันจำเป็นที่มีอยู่ในพืชมีความสำคัญอย่างยิ่ง ร่างกายมนุษย์ต้องการมันเพื่อรักษาความมีชีวิตชีวาและสุขภาพของผิว
หากร่างกายขาดสารเหล่านี้ อารมณ์อาจลดลงทันที ภูมิคุ้มกันอ่อนแอ การอักเสบของอวัยวะและหัวใจอ่อนแออาจเกิดขึ้นได้ กรดไขมันจำเป็นรับผิดชอบต่อสภาพของเล็บและผม เด็กๆ ต้องการพวกเขาเป็นพิเศษ
โพแทสเซียมที่พบในพืช ช่วยขับน้ำออกจากร่างกาย และมีสารพิษด้วย น้ำโบราจคั้นสดสามารถมีโพแทสเซียมได้มากถึงหนึ่งในสาม ในขณะที่ใบแห้งมีเพียง 3 เปอร์เซ็นต์เท่านั้น โคลีนมีผลดีต่อต่อมที่ผลิตเหงื่อ เนื่องจากการควบคุมอุณหภูมิของร่างกายเกิดขึ้น ดังนั้นพืชจะใช้สำหรับอาการไอหวัดและมีไข้ กรดนิโคตินิกมีผลทำให้ร่างกายสงบ ขจัดความวิตกกังวลและความกังวลใจ
ชาวตะวันตกมักกินใบโบราจอ่อนใส่ในอาหารต่างๆ ดอกไม้สดวางในแก้วพร้อมเครื่องดื่มหรือไวน์ และช่อดอกหวานจะรับประทานเป็นของหวาน ใบที่ขึ้นรูปสามารถตุ๋นใช้ในน้ำดองและผักดอง ช่อดอกโบราจใช้ในอุตสาหกรรมในการผลิตขนมและคอนญัก
โบราโกควรใช้เมื่อใด
หมอแผนปัจจุบันแนะนำให้ใช้โบราจเป็นยาแก้อักเสบ เสมหะยาระบายและยาห่อหุ้มเพื่อรักษาไข้ การอักเสบของระบบทางเดินอาหาร หวัด ท้องผูก เป็นยาขับปัสสาวะ โบเรจใช้รักษาอาการบวมน้ำ โรคไต ปัญหากระเพาะปัสสาวะและทางเดินปัสสาวะ ในการทำเช่นนี้เงินทุนของเขาจะถูกนำมารับประทาน การประคบด้วยการใช้ใบโบราจมีฤทธิ์ต้านไขข้อและยาแก้ปวดในการรักษาอาการปวดข้อและกล้ามเนื้อรวมถึงโรคเกาต์ เมล็ดโบราจที่ต้มในไวน์องุ่นกำหนดให้เพิ่มการหลั่งน้ำนมของมารดา
โบราโกหรือโบราจ (ภาพถ่าย คุณสมบัติที่มีประโยชน์ - ในบทความ) ยังมีคุณสมบัติที่สงบเงียบ มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในโฮมีโอพาธีย์ ในการรักษาภาวะซึมเศร้า โรคประสาทอ่อน และความผิดปกติของการนอนหลับ ยาต้มจากใบใช้รักษาผื่นที่ผิวหนัง กลาก และสภาพผิวอื่นๆ เกลือแร่โบราจปรับปรุงการเผาผลาญจึงรวมอยู่ในอาหารที่มีหลายองค์ประกอบ
ยาทางเลือกแนะนำให้เปลี่ยนโบเรจสำหรับโรคต่อไปนี้:
- แอสเทเนีย;
- โรคไขข้อ;
- ปวดข้อ;
- นอนไม่หลับ;
- เกาต์;
- การอักเสบของกระเพาะปัสสาวะและไต;
- ลำไส้ใหญ่;
- โรคกระเพาะ;
- ไข้;
- ท้องผูก;
- โรคประสาทอ่อน;
- บวมน้ำ;
- หวัด;
- โรคประสาท;
- โรคผิวหนัง.
แต่ก่อนตัดสินใจใช้ยาโบเรจ คุณควรปรึกษาแพทย์ เพราะการใช้ยาด้วยตนเองจะทำให้สถานการณ์แย่ลง บำบัดวิธีการพื้นบ้านมีผลเฉพาะร่วมกับการรักษาด้วยยาหลักและอยู่ภายใต้การดูแลของผู้เชี่ยวชาญเท่านั้น
ข้อห้าม
แตงกวามีข้อห้ามเล็กน้อย ปัญหาหลักของมันคือการมีอยู่ของอัลคาลอยด์ ไพร์โรลิซิดีนที่ไม่มีนัยสำคัญ ซึ่งเป็นที่รู้จักสำหรับความสามารถในการก่อให้เกิดมะเร็งตับ ดังนั้นคุณจึงไม่สามารถใช้โบเรจเป็นอาหารหรือเพื่อการรักษาได้นานกว่า 30 วันติดต่อกัน ห้ามมิให้รับประทานโบเรจร่วมกับกลุ่มยาที่เกี่ยวข้องกับยาต้านการแข็งตัวของเลือด ในกลุ่มบุคคลที่แยกจากกัน โบราจอาจทำให้เกิดอาการชัก ปวดหัว คลื่นไส้หรือท้องอืด โดยปกติอาการป่วยเหล่านี้ไม่รุนแรง ขนที่อยู่บนก้านและใบนั้นหยาบมากและสามารถระคายเคืองต่อผิวหนังที่บอบบางได้ ดังนั้นจึงควรสวมถุงมือระหว่างขั้นตอนการรวบรวม
การใช้โบเรจโดยมารดาที่ตั้งครรภ์หรือให้นมบุตรเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาอย่างยิ่ง แม้ว่าในสมัยโบราณจะใช้เป็นวิธีการปรับปรุงการหลั่งน้ำนมมาโดยตลอด แต่การห้ามนี้เกิดจากการขาดข้อมูลทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับผลกระทบของพืชชนิดนี้ต่อร่างกายของผู้หญิงในเวลานี้
ห้ามใช้สมุนไพรนี้โดยเด็ดขาดสำหรับผู้ที่มีอาการชักจากลมบ้าหมู โรคจิตเภท อาการชัก หรือรับประทานยา "ฟีโนไทอาซีน" ควรใช้ยาต้มและการฉีดโบเรจเป็นส่วนหนึ่งของการเตรียมสมุนไพรและปรึกษาแพทย์ก่อนทำเช่นนั้น บางคนเชื่อว่ากรดแกมมา-ไลโนเลนิกที่มีอยู่ในพืชอาจสนับสนุนการเจริญเติบโตและการสืบพันธุ์ของเซลล์มะเร็ง แต่ก็ยังไม่มีใครไม่ได้รับการพิสูจน์
การเตรียมยาต้มและยาต้ม
ก่อนทำน้ำผลไม้จากโบราจ ใบสดของชั้นล่างควรล้างด้วยน้ำไหล ลวกด้วยน้ำเดือด แล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ
มวลที่ได้จะถูกบีบออกด้วยผ้าก๊อซสองชั้นและเราจะได้น้ำเซลล์โบราจ น้ำผลไม้คั้นจะเจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1: 1 และต้มด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 4 นาที หลังจากนั้นก็เหลือเพียงการทำให้น้ำซุปเย็นลงและพร้อมใช้งาน ใช้ยาต้มภายในควรวันละสามครั้งทันทีหลังรับประทานอาหาร 2 ช้อนโต๊ะ ในบางกรณี กับโรคผิวหนัง สามารถใช้ภายนอกได้
ยาบำรุงก็เตรียมจากโบราจด้วย เพื่อจุดประสงค์นี้ ให้ใช้ใบแห้งและสับ 2 ช้อนโต๊ะหรือดอกไม้แห้ง 1 ช้อนโต๊ะแล้วเทน้ำเดือดในปริมาณ 200 มล. ส่วนผสมที่ได้รับการผสมเป็นเวลาสองชั่วโมงจะถูกกรองและใช้วันละสามครั้ง 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน สำหรับโรคของกล้ามเนื้อและข้อ เช่นเดียวกับโรคเกาต์หรือโรคไขข้อ
เพื่อรักษาโรคกระเพาะและการอักเสบของไต เช่นเดียวกับการทำให้การทำงานของหัวใจเป็นปกติ จำเป็นต้องบริโภคสารโบราจ 100 กรัม วันละ 3 ครั้ง โดยเตรียม 1 ช้อนโต๊ะ เทดอกไม้หนึ่งช้อนลงในน้ำเดือดในปริมาณ 200 มล. และแช่เป็นเวลา 6 ชั่วโมง
