เนื่องจากสภาพแวดล้อมที่ย่ำแย่และสถานการณ์ที่ตึงเครียดอย่างต่อเนื่อง แต่ละคนควรให้ความสำคัญกับสุขภาพของตนเองมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีที่มีโรคบางชนิด การใช้ผลิตภัณฑ์ที่ต้องห้ามสำหรับโรคไม่เพียง แต่ทำให้สุขภาพแย่ลง แต่ยังเต็มไปด้วยข้อเท็จจริงที่ว่าผลที่ตามมาที่รุนแรงยิ่งขึ้นของโรคจะปรากฏขึ้น อาหารอะไรที่สามารถและไม่สามารถเป็นโรคเกาต์ได้? นี่คือสิ่งที่เราจะพูดถึงในบทความ
โรคเกาต์คืออะไร
ก่อนที่คุณจะรู้ว่าอาหารชนิดใดที่โรคเกาต์ไม่สามารถทานได้ ควรพิจารณาก่อนว่าเป็นโรคอะไร บ่อยครั้งที่โรคเหล่านี้ส่งผลกระทบต่อผู้ชายและผู้หญิงหลังจากสี่สิบปีแม้ว่าก่อนหน้านี้เชื่อกันว่าผู้ชายเท่านั้นที่เป็นโรคเกาต์ นี่เป็นหนึ่งในโรคข้อหลายชนิดซึ่งเป็นสาเหตุของการรับประทานอาหารที่มีพิวรีนสูง เป็นเพราะการใช้เกลือเหล่านี้สะสมอยู่ในข้อต่อ ความรู้สึกเจ็บปวดการใช้รูปแบบของการโจมตีเป็นเวลานานอาจส่งผลต่อข้อต่อของขาทั้งบนและล่าง อาการไม่พึงประสงค์อย่างยิ่ง - บวม ข้อต่อผิดรูป อักเสบ ปวดเฉียบพลัน
เพื่อบรรเทาอาการของโรคเกาต์ สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือต้องปฏิบัติตามการควบคุมอาหาร ซึ่งประกอบด้วยการจำกัดและห้ามอาหารบางประเภท ความถี่ของการเกิดโรคเกาต์และระยะเวลาของการบรรเทาอาการขึ้นอยู่กับว่าผู้ป่วยรับประทานอาหารอย่างเหมาะสมหรือฝ่าฝืนการรับประทานอาหาร
กฎการกินสำหรับการเจ็บป่วย
เมื่อกำหนดยา แพทย์ที่เข้าร่วมโดยไม่ล้มเหลวจะสั่งอาหารเพื่อการรักษาให้กับผู้ป่วย - ตารางที่ 6 ประเด็นสำคัญประการหนึ่งคือกฎสำหรับการรับประทานอาหาร อาหารที่ได้รับอนุญาตและห้ามสำหรับโรคเกาต์คืออะไร? รายชื่อดังต่อไปนี้:
- จานปลาควรมีจำกัด ทานได้ไม่เกิน 3 ครั้งต่อสัปดาห์ ปลาทอดกินไม่ได้ ต้มหรือนึ่งเท่านั้น
- ซุปกับน้ำซุปเนื้อกินไม่ได้ มีแต่ผักหรือนม
- ไม่รวมเครื่องดื่ม เช่น ชา โกโก้ และกาแฟ ในขณะที่การดื่มน้ำปริมาณมากเป็นสิ่งสำคัญมาก (อย่างน้อย 2 ลิตรต่อวัน) เนื่องจากจะล้างพิวรีนและขับออกจากร่างกายในเวลาต่อมา ควรดื่มของเหลวมากขึ้นก่อนสิ้นสุดครึ่งแรกของวัน ยินดีต้อนรับการใช้น้ำแร่ เนื่องจากสารอัลคาไลที่มีอยู่ในน้ำสามารถขับกรดยูริกออกได้อย่างมีประสิทธิภาพ ในช่วงที่โรคกำเริบในตอนเช้า คุณควรดื่มน้ำอุ่นๆ
- ปริมาณเกลือที่อนุญาตได้ไม่เกิน 5-6 กรัมแต่สิ่งสำคัญคือต้องเปลี่ยนไปใช้บรรทัดฐาน - 1-2 g.
- อาหารที่อุดมด้วยวิตามิน B และ C ควรมีเพียงพอ แนะนำให้ซื้อวิตามินจากร้านขายยาและใช้ตามคำแนะนำ
- การถือศีลอดมีประโยชน์ ดังนั้นคุณสามารถดื่ม kefir นมหรือกินผักได้ภายในหนึ่งวัน ห้ามอดอาหารเพราะขาดอาหารระดับกรดยูริกเพิ่มขึ้น ขนถ่ายสัปดาห์ละครั้งก็พอ
- เพื่อไม่ให้กินมากเกินไป สิ่งสำคัญคือต้องกินเป็นบางส่วน (วันละ 5-6 ครั้ง) เนื่องจากการใช้อาหารในทางที่ผิดอาจทำให้อาการของโรคแย่ลงได้
บรรทัดฐานของการบริโภคอาหารในช่วงโรคเกาต์มีดังนี้ ปริมาณแคลอรี่ต่อวันของอาหารควรอยู่ในช่วง 2700 - 2800 กิโลแคลอรี อัตราส่วนของโปรตีน คาร์โบไฮเดรต และไขมันในอาหารควรเป็นดังนี้:
- โปรตีนในอาหารควรมี 80-90 กรัม ในขณะที่ 50% มาจากสัตว์ 50% มาจากพืช
- อ้วน - 80-90g ซึ่งผักควรมีอย่างน้อย 30%
- คาร์โบไฮเดรต - 350-400, 80g - น้ำตาลบริสุทธิ์
รายการสินค้าทั่วไปห้ามโรคเกาต์ที่ขา
หากคุณแยกอาหารที่อุดมด้วยพิวรีนออกจากอาหาร จำนวนอาการปวดข้อที่ข้อต่อเริ่มลดลงทันที การทำงานของทั้งระบบสืบพันธุ์และหลอดเลือดเป็นปกติ อาการบวมจะลดลงและการอักเสบจะถูกกำจัด
โรคเกาต์กินอะไรไม่ได้? รายการมีดังนี้:
- ผัก - สีกะหล่ำปลี หัวไชเท้า ผักโขม และสีน้ำตาล
- ถั่ว - ถั่ว ถั่วเหลือง ถั่ว ถั่ว
- ซอส - เนื้อติดมัน น้ำซุปเนื้อ มายองเนส ซอสถั่วเหลือง
- ผลไม้ ผลไม้แห้ง เบอร์รี่ - มะเดื่อ อินทผาลัม ราสเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่
- แตงกวาดอง มะเขือเทศและผักอื่นๆ ที่ปรุงด้วยแตงกวาดอง
- อาหารประเภทเนื้อสัตว์ - อาหารกระป๋อง, เนื้อสัตว์เล็ก, เครื่องใน, ซอสเนื้อ, เยลลี่
- อาหารปลา - อาหารกระป๋อง, คาเวียร์, ปลาเฮอริ่งเค็ม, ปลารมควัน, ปลาทอด, พันธุ์ที่มีไขมัน - ปลาเฮอริ่ง, ปลาเทราท์, ปลาแซลมอน, ปลาแซลมอน, ปลาซาร์ดีน
- ไส้กรอก - ไส้กรอก แฮม ไส้กรอก อาหารไส้กรอกอื่นๆ
- ไขมันสัตว์ - เนื้อวัว ไขมันหมู น้ำมันหมู
- น้ำซุป - เห็ด ไก่ เนื้อ ปลา
- อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น - ปลาและเนื้อรมควัน อาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ด
- เครื่องดื่ม - ช็อกโกแลตร้อน กาแฟเข้มข้น โกโก้และแอลกอฮอล์ (ทุกประเภท)
- เครื่องเทศ - พริกไทย มัสตาร์ด และมะรุม
- ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ - เค้ก ขนมอบ และหลอดที่มีครีมเข้มข้น บัตเตอร์เค้ก ขนมอบเข้มข้นที่มีปริมาณไขมันสูง
- ถั่วลิสง
แต่นี่ไม่ใช่รายการอาหารต้องห้ามสำหรับโรคเกาต์ นอกจากนี้ยังมีผู้ที่ควรบริโภคอย่างจำกัด
อาหารต้องห้าม
กินปลาและเนื้อที่เป็นโรคเกาต์ควร จำกัด 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์ แพทย์แนะนำให้กินปลาที่มีเหงือกและตาชั่งที่พัฒนาแล้ว ความจริงก็คือผลพลอยได้จากปลาเหล่านี้ เช่น ไตของมนุษย์ สามารถขจัดสารพิษได้ ถ้าเกิดโรคเกาต์ กินเนื้อหรือปลาได้หลังผ่านไป 1-2 สัปดาห์เท่านั้น
อาหารอะไรอีกบ้างที่ไม่ควรรับประทานร่วมกับโรคเกาต์? จำกัดการบริโภค:
- ผัก - พริกหยวก, รูบาร์บ, หัวบีต, หน่อไม้ฝรั่ง, ขึ้นฉ่าย, มะเขือเทศ (ไม่เกิน 3 ครั้งต่อวัน). มันฝรั่งควรถูกจำกัดด้วย ในปริมาณเล็กน้อยสามารถรับประทานได้เฉพาะต้มและอบเท่านั้น
- ผลไม้ - ลูกพลัมและสตรอเบอร์รี่
- เห็ด
- ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง หัวหอม
- ผลิตภัณฑ์จากนม - คอทเทจชีสที่มีไขมันสูงและชีสที่มีไขมันสูงบางชนิด (ไขมันมากกว่า 50%)
- ไข่ - วันละครั้ง
- เนย
เหตุผลที่จะไม่ใช้น้ำซุป อาหารกระป๋อง ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป และเครื่องใน
อาหารอะไรห้ามเกาต์? ซึ่งรวมถึงน้ำซุป อาหารกระป๋อง ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป และเครื่องใน ทำไม ผู้ที่เป็นโรคนี้มักจะกังวลเกี่ยวกับความจริงที่ว่าอาหารหมายเลข 6 ที่ระบุสำหรับโรคเกาต์ไม่รวมน้ำซุป เป็นเรื่องที่เข้าใจได้ค่อนข้างมากเนื่องจากพวกเขาปรุง Borscht และซุปแสนอร่อย อันที่จริง การปฏิบัติตามกฎเกณฑ์และหลีกเลี่ยงน้ำซุปเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง เนื่องจากการใช้ช้อนสองสามช้อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเครื่องเทศ เช่น ใบกระวานและพริกไทย อาจทำให้เกิดการโจมตีได้ เนื่องจากระดับกรดยูริกเพิ่มขึ้น ทางที่ดีควรปรุงเนื้อแยกต่างหากและใช้ร่วมกับน้ำซุปผัก สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าในระหว่างการปรุงเนื้อสัตว์ ให้สะเด็ดน้ำหลายครั้ง เนื่องจากจะช่วยลดปริมาณพิวรีนได้หลายครั้ง
สินค้ากึ่งสำเร็จรูปจากร้าน - สินค้าต้องห้ามสำหรับโรคเกาต์และข้ออักเสบ พวกเขาอาจมีสารอันตรายจำนวนมากที่ไม่พึงปรารถนาอย่างมากในโรคเหล่านี้ - ไขมันพืช, เครื่องใน, ไขมันหมูหรือเนื้อวัว นอกจากนี้ เพื่อไม่ให้เกิดการจู่โจม คุณควรเลิกทานอาหารจานด่วน เนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้มีไขมันจำนวนมาก
เครื่องใน (ปอด ตับ หัวใจ กระเพาะไก่ ลิ้น) ก็ไม่ควรปรากฏในอาหารเช่นกัน เนื่องจากมีพิวรีนจำนวนมาก เป็นผลให้ถ้าคุณหยุดอาหารการโจมตีจะเริ่มทันที ปลาและเนื้อสัตว์กระป๋องเป็นอันตรายเนื่องจากมีปริมาณเกลือสูงและเนื่องจากมีพิวรีนมากเกินไป: ปลาซาร์ดีน - 120 มก. ต่อ 100 ก., ปลาทะเลชนิดหนึ่ง - 92 มก. ต่อ 100 ก.
เหตุผลที่ไม่ดื่มชา กาแฟ โกโก้ และช็อคโกแลต
เป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงชีวิตของคุณโดยปราศจากกาแฟและชาและเพื่อนที่ซื่อสัตย์ของพวกเขา - ช็อคโกแลต แต่สำหรับโรคเกาต์ อาหารต้องห้ามคือสิ่งเหล่านี้ ด้วยเหตุผลอะไร? เริ่มต้นด้วยการดื่มน้ำให้ร่างกายขาดน้ำ และหากมีน้ำไม่เพียงพอก็มีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคเกาต์ได้ กรดยูริกดักกาแฟและชาแทนที่จะขับออก จึงสามารถกระตุ้นให้เกิดโรคเกาต์ได้ นอกจากนี้ชาดำยังมีพิวรีน 2766 มก. ต่อ 100 กรัมโกโก้ - 1897 มก. น้อยกว่าในกาแฟสำเร็จรูปเล็กน้อย - 1213 มก. ต่อ 100 กรัมคุณสามารถแทนที่เครื่องดื่มข้างต้นด้วยชาเขียวไม่เพียง แต่เป็นที่ต้องการ แต่ยัง ควรเมาด้วยโรคเกาต์เนื่องจากจะขจัดกรดยูริกและทำให้การทำงานของ purines เข้าสู่ร่างกายเป็นกลาง ช็อคโกแลตก็เป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาเช่นกันเพราะมันประกอบด้วยสารประกอบพิวรีน นอกจากนี้ มันค่อนข้างหนักสำหรับอวัยวะย่อยอาหาร ต้องห้ามและครีมตามนั้น ของหวาน และอื่นๆ แม้ว่าปริมาณพิวรีนในช็อกโกแลตจะไม่สำคัญ แต่ก็ยังดีกว่าที่จะงดเว้น โดยแทนที่ด้วยขนมที่ดีต่อสุขภาพ เช่น มาร์ชเมลโลว์และแยมผิวส้ม
กินเห็ดได้ไหม
เห็ดประดิษฐ์ (เห็ด, เห็ดนางรม) - ผลิตภัณฑ์ต้องห้ามสำหรับโรคเกาต์และข้อต่อ พวกเขาไม่แข็งแรงมากเพราะปลูกโดยใช้สารเคมี ควรให้ความสำคัญกับเห็ดป่า Kombucha ถือเป็นยารักษาโรคเกาต์เนื่องจากบรรเทาอาการปวดระหว่างการโจมตีและปรับปรุงสภาพร่างกาย ด้วยความช่วยเหลือของทิงเจอร์จากมัน คุณสามารถลดอาการปวดข้อได้ ขอแนะนำให้ใช้ผ้าเช็ดปากที่มีทิงเจอร์กับจุดที่เจ็บและดื่มก่อนอาหารหนึ่งชั่วโมง
ทำไมกินอินทผาลัม องุ่น และราสเบอร์รี่ไม่ได้
อินทผลัม องุ่น ราสเบอร์รี่ ก็อยู่ในรายการอาหารต้องห้ามสำหรับโรคเกาต์เช่นกัน ดูเหมือนว่าราสเบอร์รี่เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่มีประโยชน์ดังนั้นจึงควรรวมไว้ในอาหารในกรณีที่เจ็บป่วย อย่างไรก็ตาม มันมีพิวรีนจำนวนมาก (22 มก. ต่อ 100 กรัม) ดังนั้นจึงควรแยกออก เช่นเดียวกับองุ่น (8 มก. ต่อ 100 กรัม) แม้ว่าองุ่นจะเป็นองุ่นชนิดใด แต่ก็เป็นสิ่งต้องห้ามอย่างสมบูรณ์สำหรับโรคต่างๆ อินทผาลัมมีพิวรีน 22 มก. ต่อ 100 กรัม ดังนั้นผลไม้แห้งอื่นๆ จึงเป็นอันตรายต่อโรคเกาต์มากที่สุด ดังนั้นจึงเป็นสิ่งต้องห้าม
ทำไมเลิกดื่มเหล้า
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไม่เพียงส่งผลเสียต่อโรคเกาต์เท่านั้น แต่ยังเป็นอันตรายได้อีกด้วย อันตรายอย่างยิ่งคือเบียร์ ไวน์แดง และคอนยัค. ความจริงก็คือแอลกอฮอล์ทำให้ร่างกายขาดน้ำและเอาน้ำทั้งหมดออกจากร่างกาย ซึ่งจะเป็นการเพิ่มความเข้มข้นของกรดยูริก เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำทุกชนิดมีสารพิวรีนในระดับสูง แพทย์แนะนำอย่างยิ่งให้เลิกดื่มเบียร์ด้วยเหตุผลที่ว่าแม้แต่เบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ก็ยังถูกต้มด้วยยีสต์ และมีพิวรีนจำนวนมาก (761 มก. ต่อ 100 กรัม) เครื่องดื่มเบียร์มี 1810 มก. ต่อ 100 กรัม กลายเป็นพิษจริงสำหรับผู้ที่เป็นโรคเกาต์ เนื่องจาก 400 มก. ต่อ 100 กรัมถือว่าสูง
เบียร์เอาน้ำออก แต่สารพิษ (ตะกรันและสารพิษ) ยังคงอยู่ในไต เช่น กรดยูริก ไตต้องรับมือกับทั้งพิวรีนในปริมาณสูงและผลกระทบด้านลบของแอลกอฮอล์ ซึ่งจะทำให้เสียงไตเพิ่มขึ้น เมแทบอลิซึมของผู้ป่วยช้าลงซึ่งเป็นสาเหตุที่โรคเกาต์กำเริบบ่อยขึ้น แอลกอฮอล์เป็นสิ่งต้องห้ามอย่างเคร่งครัดในทุกรูปแบบ (แม้แต่เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ต่ำและแชมเปญ) ทั้งในช่วงที่โรคเกาต์กำเริบและในช่วงที่โรคบรรเทาลงได้
จะทำอย่างไรถ้ามีงานเลี้ยงข้างหน้า
มีบางครั้งที่คุณต้องการที่จะดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หรือบางวันหยุดที่กำลังจะมา แน่นอนว่าการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาอย่างยิ่ง แต่ถ้าไม่มีทางออกอื่นแล้ว คุณสามารถลดผลกระทบด้านลบของแอลกอฮอล์ได้โดยทำตามกฎต่อไปนี้:
- ในวันงาน คุณต้องดื่มน้ำมากถึง 3.5 ลิตร เพื่อที่กรดยูริกจะถูกขับออกจากร่างกายอย่างเข้มข้นมากขึ้น
- จำเป็นต้องกินยาที่ช่วยปรับปรุงระบบเผาผลาญและกำจัดออกสารพิษ
- ก่อนดื่มแอลกอฮอล์คุณควรดื่มสารดูดซับบางชนิด เช่น ถ่านกัมมันต์
- คุณไม่ควรดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในขณะท้องว่าง ทางที่ดีควรทานอาหารที่มีประโยชน์ก่อนงานเลี้ยง ถ้าไม่ก็ควรดื่มเนย 1/2 ช้อนโต๊ะ เพราะจะไปยับยั้งการดูดซึมแอลกอฮอล์
- คุณควรหลีกเลี่ยงการดื่มวอดก้าหรือแสงจันทร์ แนะนำให้ดื่มไวน์องุ่นจะดีกว่า
- การผสมแอลกอฮอล์ประเภทต่างๆ เป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาอย่างยิ่ง วอดก้าและไวน์ไม่สามารถผสมกันได้
- เพื่อลดผลกระทบของแอลกอฮอล์ต่อร่างกาย ควรล้างด้วยน้ำแร่ของร้านขายยา
- ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และโปรตีนไม่สามารถผสมกับแอลกอฮอล์ได้ ข้อควรจำ: อัตราของเครื่องดื่มแรง (คอนญัก วอดก้า วิสกี้) - 30-60 กรัมต่อวัน ไวน์ - มากถึง 150 กรัม
- ควรหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มเกิน 30-40%
รายการอาหารรับรองโรคเกาต์
เรามาดูกันว่าอาหารชนิดใดที่โรคเกาต์ทานไม่ได้ รายการค่อนข้างน่าประทับใจ แม้ว่าอาหารจะบ่งบอกถึงข้อจำกัดที่สำคัญ แต่รายการอาหารที่อนุญาตก็ยังค่อนข้างกว้างและหลากหลาย นอกจากนี้ยังควรพิจารณาด้วยว่าอาหารเกือบทั้งหมดเป็นอาหารและดีต่อสุขภาพ ดังนั้น การมีน้ำหนักเกิน คุณจึงสามารถกำจัดมันได้อย่างง่ายดาย นี่เป็นสิ่งสำคัญ เนื่องจากน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นจะทำให้ข้อต่อของคุณมีความเครียดมากขึ้น และอาจกระตุ้นให้เกิดการจู่โจมได้ อย่างไรก็ตาม ควรจำไว้ว่าการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว (มากกว่า 2 กก. ต่อสัปดาห์) นั้นเต็มไปด้วยผลเสียต่อร่างกาย
ไปยังรายการอนุญาตสินค้ามีดังต่อไปนี้:
- ผักและผักใบเขียว - แครอท มะเขือยาว บวบ แตงกวา กะหล่ำปลีขาว ฟักทอง กระเทียม ข้าวโพด
- ผลไม้ – แอปริคอต ส้ม ลูกแพร์ แอปเปิ้ล พลัม
- ผลไม้แห้ง - ลูกพรุน
- ซอส - นม ชีส ผัก
- ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ - ขนมปังไรย์, โบโรดิโน, ข้าวสาลี, ขาว, รำข้าว, แป้งโฮลเกรน, ขนมอบไม่ติดมัน (บิสกิต, คุกกี้บิสกิต, ฯลฯ.)
- ขนมหวาน - แยม มาร์มาเลด มาร์ชเมลโลว์ น้ำผึ้งในปริมาณเล็กน้อย ขนมหวาน (ยกเว้นช็อกโกแลต) ไอศกรีม (ยกเว้นช็อกโกแลตและโกโก้)
- ผลิตภัณฑ์นมและนมเปรี้ยว - นม คีเฟอร์ (มากถึง 2.5%) นมอบหมัก (มากถึง 2.5%) นมเปรี้ยว โยเกิร์ต
- ชีสและคอทเทจชีส - คอทเทจชีสไขมันต่ำ ซูลูกิชีส ชีสไขมันต่ำ (เฟต้าชีส ริคอตต้าและมอสซาเรลล่า)
- น้ำมัน - ผัก ลินสีดและน้ำมันมะกอก
- ข้าวต้ม - บัควีท ข้าวโอ๊ต ข้าว (ควรซื้อข้าวสวยและข้าวกล้อง) อนุญาตให้ปรุงซีเรียลในนม แต่เราไม่ควรลืมว่ามันมีส่วนช่วยในการเพิ่มน้ำหนัก
- พาสต้าอะไรก็ได้
- น้ำซุปผักหรือนม
- เนื้อ - ไก่ ไก่งวง กระต่าย. อย่างไรก็ตามควรจำไว้ว่าเนื้อสัตว์สามารถรับประทานได้สัปดาห์ละ 2-3 ครั้งและในปริมาณไม่เกิน 170 กรัม
- ถั่วเมล็ดพืช. คุณสามารถกินถั่วไพน์นัท วอลนัท เฮเซลนัท อัลมอนด์ พิสตาชิโอ และอื่นๆ ข้อยกเว้นคือถั่วลิสงซึ่งอุดมไปด้วยพิวรีน
- ปลา - ปลาต้ม ยกเว้นของต้องห้าม และอาหารทะเล (กุ้ง ปลาหมึก) ครัสเตเชียน ปลาหมึกทะเล ได้รับอนุญาต
- น้ำผลไม้ เครื่องดื่มและผลไม้แช่อิ่ม - แตงกวา มะเขือเทศและน้ำแอปเปิ้ล ยาต้มสมุนไพร ชาเขียวกับนมหรือมะนาว ชาขิง ยาต้มโรสฮิป ชิกโครี เครื่องดื่มผลไม้จากผลเบอร์รี่ต่างๆ มะยม และลิงกอนเบอร์รี่
- เครื่องเทศ - ใบกระวาน กรดซิตริก วานิลลิน อบเชย
ในการลดน้ำหนัก อนุญาตให้กินน้ำสลัด (อย่าใส่พืชตระกูลถั่ว ผักดองในปริมาณเล็กน้อย) กะหล่ำปลีดอง (ในปริมาณที่พอเหมาะ) คาเวียร์ผัก และสตูว์ สิ่งสำคัญคืออย่าลืมว่าโภชนาการควรมีความสมดุลและถูกต้อง เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะไม่กินมากเกินไป เนื่องจากจะทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารลดลง
อาหารที่ดีสำหรับโรคเกาต์
ทุกคนรู้ดีว่าไม่ควรกินอาหารต้องห้ามสำหรับโรคเกาต์เป็นวิธีที่ดีที่สุด และกินอะไรได้บ้าง? เพื่อช่วยบรรเทาอาการโรคเกาต์และเพิ่มเวลาการบรรเทาอาการให้มากที่สุด คุณจำเป็นต้องกินอาหารที่ช่วยกำจัดกรดยูริกออกจากร่างกายให้มากขึ้น
ดังนั้น แอปเปิ้ลและน้ำแอปเปิ้ลจึงมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับโรคเกาต์ สารที่เป็นประโยชน์ที่ประกอบเป็นผลไม้โดยเฉพาะกรดมาลิกทำให้กรดยูริกเป็นกลางและป้องกันไม่ให้ตกตะกอนและตกผลึกในข้อต่อ กรดแอสคอร์บิกที่มีอยู่ในผลไม้ช่วยเสริมสร้างเนื้อเยื่อเกี่ยวพันของข้อต่อ และยังรักษาความเสียหายที่เกิดจากผลึกกรดยูริกที่แหลมคมอีกด้วย
สำหรับโรคเกาต์ การกินกล้วยที่มีโพแทสเซียมสูงก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน ผลกระทบของหลังคือด้วยความช่วยเหลือของผลึกกรดยูริกจะถูกทำให้เป็นของเหลวและถูกขับออกจากร่างกายอย่างรวดเร็ว ผลไม้มีประโยชน์อย่างยิ่งควบคู่ไปกับโยเกิร์ต
เชอรี่ก็เป็นอาหารที่ช่วยบรรเทาอาการเกาต์ได้เช่นกัน ผลเบอร์รี่มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ต่อสู้กับอนุมูลอิสระซึ่งถือว่าเป็นสาเหตุของโรคต่างๆ นอกจากนี้ เชอร์รี่ยังมีไบโอฟลาโวนอยด์และแอนโธไซยานิน ซึ่งช่วยลดการอักเสบในโรคเกาต์ เพื่อให้ความเจ็บปวดและการอักเสบผ่านไปเร็วขึ้นในระหว่างการกำเริบ คุณควรกินเชอร์รี่อย่างน้อย 20 ตัวต่อวัน หากไม่มีของสด คุณสามารถดื่มน้ำเชอร์รี่หรือผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่กระป๋องได้
สตรอเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ป่า และถั่วทุกชนิดช่วยลดอันตรายของกรดยูริกให้เหลือน้อยที่สุด เนื่องจากไม่มีเวลาตกผลึกในข้อต่อและทำให้เกิดโรคเกาต์ หากคุณกินผลเบอร์รี่ประเภทนี้บ่อยที่สุด คุณยังสามารถรักษาโรคเกาต์ได้
