แพ้อาหารในเด็กเป็นเรื่องปกติมาก ผู้ปกครองจึงมีคำถามมากมายเกี่ยวกับเรื่องนี้ เป็นปฏิกิริยาของระบบภูมิคุ้มกันต่อผลิตภัณฑ์ใดๆ นี่เป็นผลมาจากการแพ้อาหาร ซึ่งระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายผลิตแอนติบอดีพิเศษต่อโปรตีนที่เป็นส่วนหนึ่งของอาหารซึ่งทำหน้าที่เป็นสารก่อภูมิแพ้
ทุกครั้งที่เด็กกินอาหารที่มีสารก่อภูมิแพ้ ระบบภูมิคุ้มกันจะเข้ามามีบทบาท ปฏิกิริยาดังกล่าวมีหลากหลายอาการ ตั้งแต่ความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร ซึ่งลงท้ายด้วยภาวะช็อกจากแอนาไฟแล็กติก เกี่ยวกับสาเหตุและอาการของการแพ้อาหารและนอกจากนี้เกี่ยวกับวิธีการรักษาเราจะบอกในบทความของเรา
แพ้อาหาร
ในทางทฤษฎี เด็กสามารถแพ้อาหารอะไรก็ได้ แต่มักเกิดจากแปดผลิตภัณฑ์ ได้แก่ นมวัว ไข่ ข้าวสาลี ถั่ว ถั่วลิสง ถั่วเหลือง ปลา และหอย
เมื่ออายุมากขึ้น อาหารบางอย่างเช่น นม ไข่ ข้าวสาลี และถั่วเหลืองร่างกายของเด็กพัฒนาความอดทน ในกรณีนี้ เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าเด็กโตเร็วกว่าการแพ้ ในเรื่องนี้ ผลิตภัณฑ์ที่อยู่ในรายการไม่ค่อยทำหน้าที่เป็นสารก่อภูมิแพ้สำหรับผู้ใหญ่
การแพ้อาหารในเด็กและผู้ใหญ่มักเกิดจากถั่ว ร่วมกับถั่วลิสง ปลา และหอย ไม่ว่าจะเกิดอาการแพ้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ครั้งแรกเมื่อใด ในวัยเด็กหรือในวัยผู้ใหญ่แล้ว ก็สามารถคงอยู่ได้ตลอดชีวิต
วัตถุเจือปนอาหาร เช่น รส สี และสารกันบูด มักไม่ค่อยทำให้เกิดอาการแพ้ จากการปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าสิ่งนี้เกิดขึ้นเฉพาะใน 0.22% ของกรณี
ผู้ปกครองทุกคนควรรู้การแพ้ในเด็ก
ความถี่ของการแพ้อาหาร
การแพ้อาหารที่แท้จริงนั้นหายากมาก - มีเพียงสามเปอร์เซ็นต์เท่านั้น แต่กว่าสิบสามเปอร์เซ็นต์ของผู้คนที่สงสัยว่าตนเองมีอาการดังกล่าว
สาเหตุของการแพ้อาหารในเด็ก
ขณะนี้ กลไกของการตอบสนองทางภูมิคุ้มกันที่ไม่ถูกต้อง ควบคู่ไปกับปัจจัยที่กระตุ้นปฏิกิริยาดังกล่าว ยังคงได้รับการตรวจสอบต่อไป เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าการก่อตัวของอาการแพ้ในทารกเริ่มขึ้นทันทีหลังคลอด สาเหตุของภาวะที่ไม่แข็งแรงนั้นพิจารณาจากปัจจัยต่อไปนี้:
- โภชนาการที่ไม่เหมาะสมของผู้หญิงที่อุ้มท้อง
- คุณสมบัติของการพัฒนามดลูกที่รัก
- การถ่ายทอดแอนติบอดีผ่านน้ำนมซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอาหารของแม่ที่ไม่ถูกต้อง
อาหารเสริมขณะให้นมลูก
การเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ระยะสั้น กับพื้นหลังของการนำนมวัวเทียมที่ถูกนำมาใช้เป็นอาหารเสริมสามารถทำให้เกิดอาการแพ้ในเด็ก โปรตีนของผลิตภัณฑ์นี้มักจะสามารถกระตุ้นการตอบสนองทางภูมิคุ้มกัน จากนี้ถ้าแม่ให้นมลูกไม่มีนม ต้องเลือกนมทดแทนร่วมกับแพทย์เท่านั้น
ปัจจัยเสี่ยงอีกประการหนึ่งคืออาหารจำนวนมากในอาหารเสริมมื้อแรก จำเป็นต้องแนะนำผลิตภัณฑ์ทีละรายการโดยเริ่มจากปริมาณขั้นต่ำ สิ่งสำคัญคือต้องติดตามปฏิกิริยาของร่างกายเด็ก ในกรณีนี้ คุณควรให้ความสนใจกับสภาพของผิวหนัง อุจจาระ การปรากฏตัวของน้ำมูกและการไอ
เด็กเกิดอาการแพ้ได้อย่างไร
อาการ
การแพ้อาหารของร่างกายอาจมีอาการดังต่อไปนี้:
- ผิวหนังอาจมีอาการแดง คัน ผื่นหรือบวม อาการเหล่านี้เกิดขึ้นในเก้าสิบเปอร์เซ็นต์ของกรณี
- ระบบทางเดินหายใจทำปฏิกิริยากับจาม ไอ น้ำมูกไหล. ปฏิกิริยาที่คล้ายกันเกิดขึ้นใน 70% ของกรณี เด็กมีอาการภูมิแพ้อะไรอีกบ้าง
- ระบบย่อยอาหารทำปฏิกิริยากับริมฝีปากหรือลิ้นบวม ในกรณีนี้ อาการของบุคคลอาจซับซ้อนได้ด้วยอาการคลื่นไส้ อาเจียน อาการจุกเสียดในลำไส้ ท้องร่วง อุจจาระมีเลือดปน ความหงุดหงิดง่าย และการปฏิเสธที่จะกิน ที่ทารกอาจลดน้ำหนักได้
- โดยปกติจากด้านข้างของหัวใจและหลอดเลือด ความดันโลหิตลดลง อาการวิงเวียนศีรษะและเป็นลม
อาการแพ้ในเด็กควรระบุให้ตรงเวลา และผู้ป่วยต้องการความช่วยเหลือทันที
การวินิจฉัย
กำลังดำเนินการทดสอบต่อไปนี้เพื่อวินิจฉัยการแพ้อาหารในเด็ก:
- การกำหนดระดับของอิมมูโนโกลบูลินทั่วไปและจำเพาะ E.
- ทำการทดสอบผิวหนัง. ส่วนหนึ่งของการศึกษานี้ จะทำการทดสอบทิ่มเพื่อวินิจฉัยปฏิกิริยาที่เกิดขึ้นทันที การทดสอบแพตช์ยังดำเนินการเพื่อวินิจฉัยปฏิกิริยาประเภทล่าช้า
- ดำเนินการตรวจส่องกล้องที่เผยให้เห็นการเปลี่ยนแปลงในเยื่อเมือกของระบบย่อยอาหาร
- การทดสอบยั่วยุ. จากการศึกษาดังกล่าว อาหารต้องสงสัยถูกยกเลิกเป็นเวลาหลายสัปดาห์ หลังจากนั้นจึงอนุญาตให้กินอีกครั้ง โดยสังเกตปฏิกิริยาของร่างกาย
ลองคิดดูว่าควรจะทำการรักษาอย่างไร
การรักษาโรคภูมิแพ้ในเด็ก
การรักษาที่ซับซ้อนเริ่มต้นด้วยการจำกัดการใช้รายการผลิตภัณฑ์ที่ไม่ต้องการ ในขณะเดียวกันก็ไม่อนุญาตให้ผู้ป่วยอดอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากไม่ได้รับการดูแลจากแพทย์ที่บ้าน ในกรณีที่โรคกำเริบโดยหลอดลมหดเกร็ง ควรใช้มาตรการต่อไปนี้:
- เรียกรถพยาบาล
- ให้ยาแก้แพ้แก่ลูกของคุณยาตามคำแนะนำ
- ดูแลให้มีอากาศบริสุทธิ์เพียงพอ
ควรสังเกตหลักการปฐมพยาบาลที่คล้ายคลึงกันสำหรับอาการบวมน้ำของ Quincke และนอกจากนี้ สำหรับการช็อกจากอะนาไฟแล็กติก ในทุกสถานการณ์เหล่านี้จำเป็นต้องมีการแทรกแซงอย่างเร่งด่วนโดยผู้เชี่ยวชาญ แพทย์ที่เข้ารับการคัดเลือกยาแก้แพ้สำหรับเด็ก หลังจากนั้นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือต้องปฏิบัติตามปริมาณและความถี่ในการบริหาร อาจจำเป็นต้องใช้ยาแก้แพ้ ยาแก้คัดจมูก สารยับยั้ง leukotriene ตัวดูดซับ และสเปรย์สเตียรอยด์ด้วย
วิธีหนึ่งในการรักษาอาการแพ้ในเด็กซึ่งใช้ร่วมกับยาคือกระบวนการทำให้แพ้ง่าย การบำบัดด้วยภูมิคุ้มกันเกี่ยวข้องกับการนำสารก่อภูมิแพ้จำนวนหนึ่งเข้าสู่ร่างกายอย่างสม่ำเสมอและยาวนาน เมื่อเวลาผ่านไป ปริมาตรของสารจะเพิ่มขึ้น เมื่อเทียบกับพื้นหลังของแนวทางนี้ ความไวต่อองค์ประกอบที่กระตุ้นอาจลดลง ฉีดสารก่อภูมิแพ้แล้ว
แพ้ง่าย
แพ้ง่ายสำหรับอาการแพ้ในเด็กหากยาไม่ได้ผลตามที่ต้องการ การใช้สเปรย์และยาเม็ดเป็นประจำเป็นเวลาหกเดือนหรือนานกว่านั้นอาจทำให้อาการของผู้ป่วยแย่ลงได้ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องหันไปใช้ภูมิคุ้มกันบำบัด เนื่องจากวิธีการนี้สัมพันธ์กับความเสี่ยงที่จะเกิดอาการแพ้ การฉีดจึงทำในสถานพยาบาล
อาหารแพ้อาหารรวมกับการรักษาที่ตรงเป้าหมายเช่นมักจะให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามคำแนะนำของแพทย์อย่างเคร่งครัดและไม่ต้องใช้ยาด้วยตนเอง ด้วยการใช้การเยียวยาพื้นบ้านกับพื้นหลังของความโน้มเอียงของร่างกายก็ควรระวังด้วย ต้องปรึกษากับแพทย์เพื่อหลีกเลี่ยงอาการเพิ่มขึ้น
การรักษาอาการแพ้อาหารในทารก
ในกรณีที่ทารกเป็นโรคภูมิแพ้ จำเป็นต้องหลีกเลี่ยงอาหารเสริมจนถึงอายุหกเดือน จำเป็นต้องเพิ่มผลิตภัณฑ์ในปริมาณที่น้อยที่สุดและทีละรายการ หลังจากอายุได้ 2 ขวบเท่านั้นที่จะสามารถนำนมวัวไปพร้อมกับไข่ไก่ ถั่ว และข้าวสาลี
ในการรักษาอาการแพ้นมในเด็ก ระบบย่อยอาหารมีบทบาทสำคัญ การพัฒนาของ dysbiosis แม้ในระยะเริ่มต้นสามารถนำไปสู่การตอบสนองต่อภูมิคุ้มกันเพิ่มขึ้น จำเป็นต้องกำหนด enterosorbents ร่วมกับโปรไบโอติกและยาอื่น ๆ ในกรณีต่อไปนี้:
- ถ่ายอุจจาระไม่ปกติ;
- อาการท้องผูก;
- มีอนุภาคที่ไม่ได้แยกแยะในอุจจาระ
- อาการจุกเสียดรุนแรง
ในกรณีที่มีทางเลือกอื่น อย่ากินยาในรูปของไซรัป จะดีกว่า เพราะยาเหล่านี้อาจมีสีหรือรสชาติต่างๆ
รวบรวมมิกซ์
การรักษาอาการแพ้ในทารกมีการเลือกส่วนผสมพิเศษในกรณีที่ทารกแรกเกิดได้รับอาหารจากขวดการเตรียมสารก่อภูมิแพ้มีสองประเภท: ขึ้นอยู่กับโปรตีนถั่วเหลืองหรือไฮโดรไลซ์ ชนิดสุดท้ายประกอบด้วยโปรตีนที่แตกตัวเป็นกรดอะมิโนแต่ละชนิด
จากหกเดือน คุณสามารถค่อยๆ เปลี่ยนไปใช้น้ำซุปข้นที่มีส่วนประกอบหลายองค์ประกอบที่ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้ อาหารดังกล่าวเป็นผักและนอกจากนี้ผลไม้เล็ก ๆ หรือผลไม้ จากสิบเดือนจะได้รับอนุญาตให้กระจายอาหารโดยการเพิ่มเนื้อบด แนะนำให้ปรึกษาแพทย์ในทุกระยะของการให้อาหาร
เมื่อมีอาการภูมิแพ้ในเด็ก (สามารถดูรูปอาการของโรคได้ในบทความ) ที่กินนมแม่ คุณแม่จำเป็นต้องควบคุมอาหารอย่างระมัดระวัง เธอต้องแยกอาหารที่ผ่านการขัดสีออกจากอาหารของเธอโดยสิ้นเชิง เธอต้องไม่สูบบุหรี่ด้วย เธอต้องเลิกดื่มเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์หรือสีย้อม
แนะนำให้ทานอาหารเป็นส่วนๆ สินค้าทุกชิ้นต้องเป็นธรรมชาติและสดใหม่
การแพ้นมของทารกพัฒนาได้อย่างไร
ปฏิกิริยาต่อโปรตีนนมวัว
สาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของการแพ้ในเด็กในช่วง 3 ปีแรกของชีวิตคือปฏิกิริยาต่อโปรตีนนมวัว ด้วยเหตุผลนี้ นมวัวทั้งตัวจึงไม่แนะนำสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี
ทารกที่ป้อนนมเทียมและแพ้นมวัวจะต้องผสมโปรตีนแยก หลังจากเกิดอาการแพ้แล้วเด็กควรปฏิบัติตามส่วนผสมป้องกันอาการแพ้ หลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่มีโปรตีนนมวัวทั้งตัวจนถึงอายุ 3 ขวบ
ใน 95% ของกรณี การแพ้ในเด็ก (อาการจะมองเห็นได้ชัดเจนในภาพ) ต่อโปรตีนนมวัวจะหายไปเมื่ออายุ 3 ขวบ เด็กที่ยังแพ้นมควรทานอาหารเสริมแคลเซียมเพิ่มเติมเพื่อชดเชยการขาดธาตุนี้
แพ้ปลาและอาหารทะเล
แพ้อาหารในเด็กที่เกิดจากปลาและอาหารทะเล อาจเกิดขึ้นได้ตลอดชีวิต การพัฒนาความทนทานต่ออาหารประเภทนี้มักจะไม่เกิดขึ้น ในการปรากฏตัวของพยาธิวิทยาจานปลาใด ๆ สามารถทำให้เกิดปฏิกิริยาเชิงลบโดยไม่คำนึงถึงประเภทของการเตรียม สามารถสังเกตปฏิกิริยาได้แม้เนื่องจากกลิ่นของปลาต้มหรือตุ๋น ดังนั้นปลาพร้อมกับครัสเตเชีย - กุ้งหรือหอยแมลงภู่ - เป็นสิ่งสำคัญที่จะแยกออกจากอาหารของเด็กอย่างสมบูรณ์ ผู้ใหญ่ก็เช่นกัน
โอเมก้า-3
ภูมิแพ้ชนิดนี้ในเด็กทำอย่างไร? จำเป็นต้องคำนึงถึงความจริงที่ว่าปลาทำหน้าที่เป็นแหล่งโปรตีนและนอกจากนี้กรดไขมันโอเมก้า 3 ที่จำเป็น เนื่องจากเป็นแหล่งโปรตีน ปลาจึงสามารถถูกแทนที่ด้วยเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก หรือแม้แต่ผลิตภัณฑ์จากนมได้อย่างง่ายดาย ซึ่งอันที่จริงแล้วเป็นแหล่งหลักขององค์ประกอบนี้สำหรับเด็กและผู้ใหญ่
กรดไขมันโอเมก้า 3 มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการพัฒนาสมองและนอกจากนี้การมองเห็นของเด็ก ในระหว่างตั้งครรภ์ องค์ประกอบที่เป็นประโยชน์เหล่านี้จะผ่านรกจากมารดาสู่ทารกในครรภ์นอกจากนี้ยังมีอยู่ในน้ำนมแม่ กรดโอเมก้า-3 มีความสำคัญมากสำหรับการพัฒนาระบบประสาทและความฉลาดในเด็ก
ดังนั้น โอเมก้า 3 จึงถือว่าขาดไม่ได้ เนื่องจากไม่ได้สร้างขึ้นในร่างกายมนุษย์ แต่จะต้องได้รับจากอาหาร น่าเสียดายที่พวกมันมีอยู่ในผลิตภัณฑ์เพียงไม่กี่ชนิดเท่านั้น ได้แก่ ปลาและน้ำมันพืชบางชนิด เช่น ลินสีด กัญชง และมัสตาร์ด
ผู้ผลิตบางรายเพิ่มโอเมก้า 3 ลงในผลิตภัณฑ์นมและผลิตภัณฑ์นมสำหรับทารก ด้วยเหตุนี้ในกรณีที่เด็กไม่ชอบหรือกินปลาไม่ได้ เขาจะได้รับโอเมก้า 3 ในโยเกิร์ต นมเปรี้ยว และของหวานที่เขาโปรดปราน ผู้ปกครองควรมองหาผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเพื่อให้การแพ้ปลาไม่ส่งผลต่อสุขภาพของทารก
เราพบว่าเด็กสามารถมีอาการแพ้ได้หรือไม่ และวิธีจัดการกับมัน เราหวังว่าคุณจะพบว่าข้อมูลนี้มีประโยชน์
