อาหารเป็นพิษมักสับสนกับอาหารไม่ย่อย แต่ความแตกต่างระหว่างพวกเขานั้นยิ่งใหญ่เพราะในกรณีแรกอาการป่วยไข้ด้วยความช่วยเหลือที่ไม่เหมาะสมอาจนำไปสู่ความตายและในวินาทีนั้นทำให้เกิดความวิตกกังวลและความเสื่อมโทรมในความเป็นอยู่ที่ดีเท่านั้น อาการและการรักษาอาหารเป็นพิษนั้นแตกต่างจากโรคทางเดินอาหารปกติทั่วไปมาก
ตัดสินเอง
ความแตกต่างคืออาหารไม่ย่อยมักเกิดขึ้นจากการใช้ผลิตภัณฑ์อย่างไม่เหมาะสม และพิษเป็นผลมาจากพิษและสารพิษเข้าสู่ร่างกาย ในกรณีแรก อาหารไม่ถูกย่อยหรือย่อยได้ไม่ดี เนื่องจาก ตัวอย่างเช่น กระเพาะอาหารจะอิ่มเกินไปในระหว่างงานเลี้ยง แต่ในกรณีที่สองไม่ใช่ทุกอย่างง่ายนัก - ที่นี่มีอันตรายต่อชีวิตและสุขภาพ อย่างไรก็ตาม อาการและการรักษาภาวะอาหารเป็นพิษและอาหารไม่ย่อยมักจะสับสน ส่งผลให้รุนแรงสถานการณ์ที่แพทย์ไม่มีเวลารักษาผู้ป่วย
อาหารไม่ย่อย
มันเกิดขึ้นที่อาหารที่กินไม่เข้ากัน ตัวอย่างเช่น ทุกคนเดาว่าไม่สามารถล้างผักดอง ผลไม้สด และเบคอนเค็มด้วยนมได้ - รับประกันอาการท้องร่วง แต่คุณสามารถติดตามเด็ก ๆ ในหมู่บ้านว่าพวกเขากินอะไรก่อนดื่มนมสด ใช่ และบางครั้งผู้ใหญ่ก็คุยโอ้อวดว่า สุขภาพของพวกเขาคือเหล็ก
ความผิดปกติอาจเกิดขึ้นได้หากคุณกินปลา พาย และขนมปังอบสดใหม่ อาหารที่มีไขมันมาก ของทอด รมควันและเผ็ดสามารถทำให้เกิดความวิตกกังวลในรูปแบบของความหนักเบาในกระเพาะอาหารหรืออาการเสียดท้อง แต่อาการเหล่านี้บรรเทาได้ง่ายด้วยน้ำโซดา (สำหรับอาการเสียดท้อง), ชาผักชีฝรั่ง (สำหรับอาการท้องร่วง), การอดอาหาร 6 ชั่วโมง หรือการเตรียมอาหารที่มีเอ็นไซม์ที่ทำให้อาหารย่อยง่ายขึ้น (สำหรับอาการท้องอืดและท้องผูก)
สัญญาณอาหารเป็นพิษ
ตอนนี้พิจารณาอาการที่บ่งชี้ว่ามีอันตรายถึงชีวิต พวกเขาสามารถปรากฏร่วมกันหรือแยกกัน นี่คือ:
- ปวดท้องรุนแรง
- คลื่นไส้ อาเจียน และท้องเสีย
- หนาวสั่นและ/หรือมีไข้
- อ่อนแรง วิงเวียนศีรษะ และแม้กระทั่งหมดสติ
อาการของผู้ป่วยขึ้นอยู่กับปริมาณพิษที่เข้าสู่ร่างกายโดยตรง ยิ่งพิษรุนแรงมากเท่าไร คนก็ยิ่งรู้สึกแย่ลงเท่านั้น บางครั้งอาจดูเหมือนสัญญาณไม่ทำให้เกิดความกังวล แต่จำไว้ว่ามีความเสี่ยง:
- สตรีมีครรภ์และเด็ก (พวกเขาโดนแตงกวาวางยาพิษได้);
- คนที่กินเห็ด (โดยเฉพาะเห็ดป่า);
- ผู้ที่ผสมแอลกอฮอล์เมื่อวันก่อน;
- ผู้ที่เสพยาโดยไม่มีใบสั่งแพทย์
- ที่มีสัตว์เลี้ยงอยู่ในบ้าน
ปฐมพยาบาลอาหารเป็นพิษ
หากสงสัยว่าป่วยหนักต้องโทรเรียกรถพยาบาล นี่เป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งหากคุณไม่ทราบสาเหตุของพิษ อยู่ในโรงพยาบาลที่จะทำการทดสอบที่จำเป็นและกำหนดการรักษาขึ้นอยู่กับผลลัพธ์ มีเพียงแพทย์เท่านั้นที่สามารถระบุอาการและการรักษาอาหารเป็นพิษได้ ที่บ้านแทบจะเป็นไปไม่ได้เลย สิ่งเดียวที่คุณสามารถทำได้ก่อนที่แพทย์จะมาถึงคือล้างท้องที่ป่วยและบังคับให้เขาดื่มน้ำในปริมาณมาก ในกรณีนี้ คนที่ไม่แข็งแรงจะกินอะไรไม่ได้จนกว่าอาการจะคงที่ อาหารเป็นพิษจะทำให้อาการแย่ลงเท่านั้น อย่างไรก็ตาม นี่เป็นข้อแตกต่างหลักจากอาการอาหารไม่ย่อย ซึ่งช่วยให้ข้าว แช่ผักชีฝรั่ง ดอกคาโมไมล์ โรสฮิป เยลลี่ ไกลซีนเม็ด Mezima ถ่านหินดำ เป็นต้น
การป้องกัน
ระวัง - คุณสามารถวางยาพิษได้แม้โดยการอนุรักษ์ หากคุณเพิกเฉยต่อฝาครอบที่บวม อะไรอีก? แน่นอนผลเบอร์รี่และผักต้น: หัวไชเท้า, แตงกวา, แตงโม, มะเขือยาว, แตง โปรดจำไว้ว่าคุณไม่สามารถหั่นอาหารเป็น "สลัด" ที่กินไปครึ่งหนึ่งเมื่อวานนี้โดยเฉพาะมายองเนส คุณไม่ควรอุ่นอาหารที่มีไขมันเมื่อวานที่เหลืออยู่ในกระทะจากการทอดเนื้อ น้ำมันหมู ปลา เพื่อไม่ให้สารก่อมะเร็งเข้าสู่ร่างกาย
โปรดทราบ
คุณอาจไม่รู้ว่าคุณป่วยหนักเพราะอาการและการรักษาอาหารเป็นพิษนั้นคล้ายกับตับ กระเพาะอาหาร และโรคอื่นๆ ของอวัยวะภายใน แต่พึงระลึกไว้เสมอว่าเมื่อรู้สึกหนาวสั่น อ่อนแรงฉับพลัน และอุณหภูมิสูงกว่า 37.5 องศา คุณต้องโทรเรียกรถพยาบาล ยิ่งถ้าเด็ก สตรีมีครรภ์ หรือคนชราป่วย