นมถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากเสมอมา เนื่องจากมีสารสำคัญ อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ การแพ้นมเป็นเรื่องปกติธรรมดา ทุกวันนี้หาได้ง่ายในร้านขายของชำทุกแห่ง การแบ่งประเภทของนมถือเป็นหนึ่งในความหลากหลายมากที่สุด ท้ายที่สุดแล้วผลิตภัณฑ์นี้ถูกนำเสนอบนชั้นวางจากสัตว์ต่าง ๆ และการแปรรูปที่แตกต่างกัน อาการของโรคแพ้นมในผู้ใหญ่และเด็กนั้นค่อนข้างหลากหลาย เป็นการยากมากที่จะเชื่อมโยงอาการของโรคกับผลิตภัณฑ์บางประเภท การแพ้ที่พบบ่อยที่สุดคือโปรตีนนมวัว ซึ่งพบได้ในผลิตภัณฑ์จำนวนมาก เช่น โยเกิร์ต ชีส ไอศกรีม และแม้แต่ไส้กรอก
ทำไมคนแพ้นม
มักเกิดอาการแพ้ตั้งแต่เด็ก ควรจำไว้ว่าไม่ควรให้นมวัวแก่ทารกแทนนมแม่ นอกจากนี้ มีความเห็นว่าการแนบเต้านมของทารกสายเกินไปอาจทำให้เกิดอาการป่วยได้เช่นกัน
ปัจจัยเสี่ยงในการแพ้ผลิตภัณฑ์จากนม ได้แก่:
- กรรมพันธุ์ ถ้าญาติสนิทคนใดคนหนึ่งป่วยด้วยโรคนี้ โอกาสป่วยก็เพิ่มขึ้น
- แม่กินนมมากเกินไปขณะให้นมลูก
- คุณสมบัติของร่างกายโดยเฉพาะระบบภูมิคุ้มกัน ในที่นี้หมายถึงการแพ้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
- โรคของระบบทางเดินอาหารและตับ; อวัยวะเหล่านี้เป็นตัวเชื่อมโยงที่สำคัญในกระบวนการย่อยของผลิตภัณฑ์นมและการสลายโปรตีน
- ผลกระทบด้านลบของสภาพแวดล้อมภายนอก หมายถึง ความเครียด มลพิษทางนิเวศวิทยา ภาวะทุพโภชนาการ
สาเหตุที่ร่างกายไม่รับนม
เป็นที่น่าสังเกตว่ามนุษย์สามารถปฏิเสธนมที่มาจากสัตว์ได้เนื่องจากสองปัจจัย ประการแรกคือการขาดแลคเตส ประชากรบางส่วนทนทุกข์ทรมานจากโรคนี้ กล่าวคือ แพ้น้ำตาลนมทั้งหมดหรือบางส่วน หากร่างกายขาดเอนไซม์แลคเตสพิเศษที่ผลิตในลำไส้ ระบบภูมิคุ้มกันจะตอบสนองเมื่อน้ำนมเข้าสู่ร่างกาย
การขาดแลคเตสเป็นหนึ่งในสาเหตุของการแพ้ในผู้ใหญ่ บางครั้งขั้นตอนที่สมเหตุสมผลก็คือการเปลี่ยนนมด้วยผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว เช่น ครีม kefir ฯลฯ อย่างไรก็ตาม ควรบริโภคผลิตภัณฑ์เหล่านี้ด้วยความระมัดระวัง อย่าให้มากเกินไป
แพ้โปรตีนนมวัว (โปรตีน) เป็นสาเหตุอันดับสองของโรค ที่ผลิตภัณฑ์จากสัตว์มีโปรตีนประมาณ 25 ชนิด ในกรณีส่วนใหญ่ การแพ้จะเกิดขึ้นได้หลายประเภทพร้อมกัน มีบางสถานการณ์ที่โรคแสดงออกในรูปแบบการติดต่อ กล่าวคือ เมื่อนมเข้าสู่ผิวหนัง เกิดตุ่มพองหรือแดง
อาการแพ้นมในผู้ใหญ่
ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว โรคนี้สามารถแสดงออกได้หลายวิธี สิ่งเดียวที่ยังคงเป็นเรื่องธรรมดาคือการบริโภคผลิตภัณฑ์นมทำให้เกิดการเกิดขึ้น ความรุนแรงของอาการขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย ทั้งความไวของร่างกาย ระดับภูมิคุ้มกัน เป็นต้น
อาการหลักของการแพ้นมในผู้ใหญ่ ได้แก่:
- ท้องเสีย อาเจียน ปวดท้อง; อาการเหล่านี้พบได้ไม่บ่อยในผู้ใหญ่ แต่มักเกิดขึ้น;
- คัดจมูก เยื่อเมือกบวมน้ำ จมูกอักเสบ
- อาการทั่วไป ได้แก่ เวียนศีรษะ เป็นลม หายใจเร็ว; บางครั้งอุณหภูมิสูงขึ้นด้วยอาการแพ้ในผู้ใหญ่
- มีรอยแดงและตุ่มพองบนผิวหนังพร้อมกับอาการคัน เป็นที่น่าสังเกตว่าห้ามเปิดโดยเด็ดขาด
- อาการบวมน้ำของ Quincke - สัญญาณนี้ถือเป็นการรวมตัวกันของรูปแบบที่รุนแรงที่สุดของการแพ้; หากคุณไม่เริ่มการรักษาอย่างทันท่วงที อาจทำให้เสียชีวิตได้ เกิดขึ้นจากการสะสมของของเหลวบนใบหน้า ทำให้จมูก คอ และหน้าอกบวม
ต้องบอกว่าอาการบวมน้ำของ Quincke นั้นมากับหูคัดจมูก ไอ และเสียงแหบด้วย
เปลี่ยนนมวัวเป็นนมแพะช่วยได้ไหม
คนกินผลิตภัณฑ์นมจากสัตว์ต่อไปนี้: วัว แพะ อูฐ แกะ ม้า ทุกชนิดมีโปรตีนใกล้เคียงกันโดยประมาณ ดังนั้น หากมีปัญหาการแพ้นมวัว ให้เปลี่ยนเป็นนมแพะหรืออย่างอื่นก็ไม่สามารถช่วยได้
นักวิทยาศาสตร์ได้เปิดเผยข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: บางครั้งผู้ใหญ่และเด็กอาจแพ้นมผงโดยเฉพาะ ในขณะที่พวกเขาสามารถกินนมทั้งตัวได้โดยไม่มีปัญหา ความจริงก็คือในกรณีนี้การแพ้ไม่ได้แสดงออกมาเนื่องจากโปรตีนนม ตัวกระตุ้นของโรคคือการเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นในโปรตีนและไขมัน
แม่แพ้นมได้ไหม? ที่นี่คำตอบเป็นลบอย่างชัดเจน แม้ว่าบางครั้งจะมีบางกรณีที่แม่กินนมในปริมาณมากระหว่างให้นม จากนั้นเด็กอาจมีปฏิกิริยากับโปรตีนที่เข้าสู่ร่างกายของเขา
อะไรสามารถทดแทนนมสำหรับโรคภูมิแพ้
หากคุณมีปัญหาดังกล่าว คุณต้องเลือกแอนะล็อกที่เหมาะสมที่สุด สำหรับการแพ้ผลิตภัณฑ์จากนม แพทย์แนะนำให้ใช้สิ่งทดแทนต่อไปนี้ (จากพืช):
- นมถั่วเหลืองเป็นอะนาล็อกทั่วไปที่มีสารที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับร่างกายของเรา
- นมข้าวโอ๊ตเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการรักษาโรคหวัด
- น้ำนมข้าว - ขายแบบสำเร็จรูป ทำเองได้ตามใจชอบ
- กะทิเป็นตัวเลือกที่ถกเถียงกันมากที่สุด เนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้มีความสามารถเช่นกันทำให้เกิดอาการแพ้
การวินิจฉัย
เมื่อสัญญาณของการเจ็บป่วยปรากฏขึ้น คุณควรปรึกษาผู้แพ้ทันที เขาเป็นคนที่สามารถวินิจฉัยได้อย่างถูกต้องเพื่อระบุสาเหตุของการแพ้ในผู้ใหญ่และเด็ก ขั้นแรก เขาจะทำการตรวจสอบที่สมบูรณ์และรวบรวมข้อมูลที่จำเป็นเกี่ยวกับพัฒนาการของพยาธิวิทยา
ในกรณีส่วนใหญ่ ขั้นตอนเหล่านี้ไม่เพียงพอสำหรับการวินิจฉัยที่ถูกต้อง ดังนั้นจึงมีการศึกษาวิจัยอื่นๆ อีกจำนวนหนึ่ง ในหมู่พวกเขาคือ:
- การตรวจเลือดทางคลินิกและทางชีวเคมีทั่วไป; หากจำนวนเม็ดเลือดขาวเพิ่มขึ้นและพบว่ามีความเข้มข้นของโปรตีนปฏิกิริยามากเกินไปก็มีความเป็นไปได้ที่นี่คือการแพ้
- ภูมิคุ้มกัน;
- การทดลองทางผิวหนัง; เกาด้วยสารก่อภูมิแพ้ต่างๆ เพื่อดูว่าอะไรเป็นสาเหตุของปฏิกิริยา;
- การหาแอนติบอดีและเซลล์ที่ไวที่สุด - การทดสอบนี้ช่วยให้คุณระบุการแพ้ได้อย่างมั่นใจ 90%
การรักษา
อย่าลืมว่าทันทีที่มีสัญญาณของการเจ็บป่วย (อุณหภูมิที่มีอาการแพ้ในผู้ใหญ่ อาการวิงเวียนศีรษะ พุพอง) คุณต้องนัดหมายกับผู้เชี่ยวชาญ การรักษาหลักสำหรับการแพ้นมคือการรับประทานอาหาร คุณควรนำผลิตภัณฑ์นมทั้งหมดออกจากอาหาร และหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับนม นอกจากนี้ คุณต้องหยุดกินอาหารที่ทำให้เกิดความไวสูงต่อสิ่งเร้าภายนอก
เรื่องยาหมอมักสั่งยาแก้แพ้ พวกเขามีฤทธิ์ต้านการอักเสบ นอกจากนี้ ในระหว่างการรักษา เรายินดีให้ทานยาแก้กระสับกระส่ายและยาแก้ท้องร่วง
วิธีพื้นบ้านในการจัดการกับอาการแพ้
ทุกโรครักษาได้ด้วยยาพื้นบ้าน อย่างไรก็ตาม ข้อพิพาทเกี่ยวกับประสิทธิภาพยังไม่หยุดนิ่งจนถึงขณะนี้ ในการต่อสู้กับการแพ้นมนั้นใช้สมุนไพรหลายชนิด, มัมมี่, ยาชีวจิต, สารเติมแต่งทางชีวภาพ การรักษาโรคอายุรเวชเป็นเรื่องปกติ
เมื่ออาการแพ้นมเกิดขึ้นในผู้ใหญ่ หลายคนมักใช้วิธีพื้นบ้าน มีการใช้บ่อยมากและแน่นอนว่ามีส่วนช่วยในการรักษาโรค อย่างไรก็ตาม จากมุมมองทางวิทยาศาสตร์ สิ่งนี้ไม่สามารถพิสูจน์ได้ การใช้วิธีการแบบเดิมไม่ได้รับประกันผลลัพธ์ที่เป็นบวก สิ่งสำคัญคือการจำเกี่ยวกับความปลอดภัย แท้จริงแล้ว การรักษาที่ไม่เหมาะสม อาจเกิดภาวะแทรกซ้อนที่จะนำไปสู่ผลที่ไม่พึงประสงค์
ไดเอท
ตามที่ระบุไว้แล้ว คุณต้องทานอาหารที่ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้ ท้ายที่สุดมีเพียงการปฏิเสธการสัมผัสกับสารระคายเคืองอย่างสมบูรณ์เท่านั้นที่สามารถให้ความปลอดภัยได้บ้าง ควรยกเว้นผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่มีนม แต่มีความเป็นไปได้สูงที่การแพ้ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวจะไม่ปรากฏขึ้น นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าสารระคายเคืองถูกกำจัดและไม่ก่อให้เกิดอันตราย
ในกรณีที่แพ้โปรตีนจำเป็นต้องแยกผลิตภัณฑ์เหล่านั้นออกบรรจุอยู่ในปริมาณมาก ในหมู่พวกเขามีนมวัว ไอศกรีม ตลอดจนผลิตภัณฑ์ขนมและเบเกอรี่บางชนิด เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การจดจำว่าการแพ้เป็นโรคร้ายแรง หากการรักษาไม่เริ่มตรงเวลา อาการบวมน้ำของ Quincke อาจเกิดขึ้นได้ และอาจทำให้เสียชีวิตได้ รักษาสุขภาพของคุณเพื่อหลีกเลี่ยงสถานการณ์ที่ไม่พึงประสงค์
