ร่างกายมนุษย์ทำงานได้ตามปกติด้วยการบริโภควิตามินที่เพียงพอเท่านั้น พวกมันมีบทบาทสำคัญในกระบวนการเผาผลาญและหน้าที่อื่นๆ ของอวัยวะ วิตามินเอถือเป็นสิ่งที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งที่ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน มีส่วนร่วมในการสร้างเซลล์ผิวใหม่และการสังเคราะห์โปรตีน ด้วยความบกพร่องการมองเห็นอาจลดลงผิวแห้งอาจปรากฏขึ้นภูมิคุ้มกันและความอ่อนแอลดลง ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่คนจะได้รับวิตามินเอเพียงพอ อะไร
มีมันทุกคนควรรู้
ประโยชน์ของวิตามินเอ
จำเป็นสำหรับการพัฒนากระดูกที่เหมาะสม ช่วยรักษาระดับการมองเห็น เขามีหน้าที่รับผิดชอบเป็นพิเศษสำหรับความสามารถของตาในการแยกแยะวัตถุในตอนค่ำ วิตามินเอเกี่ยวข้องกับกระบวนการเผาผลาญและรีดอกซ์ในร่างกาย สามารถเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลที่ดี ช่วยในการสร้างเนื้อเยื่อใหม่ และเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ เครื่องสำอางจึงนิยมใช้วิตามิน A กัน ใครๆ ก็รู้ว่าวิตามินเอมีอะไรบ้างดูแลสุขภาพและความงามด้วยนะคะ
นี่เป็นหนึ่งในวิตามินไม่กี่ชนิดที่สามารถเก็บไว้ในตับและนำไปใช้ได้ตามต้องการ แต่คนส่วนใหญ่ยังขาดมัน นี่เป็นเพราะลักษณะเฉพาะของการดูดซึมวิตามินเอเนื่องจากละลายในไขมัน ดังนั้นการเตรียมยาจึงทำเป็นแคปซูล
ด้วยวิธีนี้เท่านั้นจึงถูกดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์ คุณต้องกินไขมันร่วมกับอาหารที่มีวิตามินเอด้วย
สารนี้ในรูปแบบที่ย่อยง่ายที่สุดมีอะไรบ้าง
พบในผลิตภัณฑ์จากพืชและสัตว์ พบในผักและผลไม้ในรูปของเบต้าแคโรทีน สารนี้จะสะสมในตับและเปลี่ยนเป็นวิตามินเอตามต้องการ พบในรูปของเบต้าแคโรทีนได้ที่ไหน
1. ส่วนใหญ่พบในแครอท ฟักทอง แอปริคอต ซีบัคธอร์น และอาหารสีเหลืองหรือสีส้มอื่นๆ ยิ่งสีเข้มขึ้นเท่าไหร่ก็ยิ่งมีเบต้าแคโรทีนมากขึ้นเท่านั้น เนื่องจากเป็นวิตามินที่ละลายในไขมันจึงดูดซึมได้ดีเฉพาะกับไขมันเท่านั้น ตัวอย่างเช่น แครอทควรกินกับครีมและฟักทองกับน้ำมันพืช
2. จากผักและผลไม้ที่มีสีต่างกัน มีวิตามินเอมากมายในถั่วเหลือง พืชตระกูลถั่ว โดยเฉพาะถั่วและถั่วเขียว
3. มีมากในผักใบเขียว: ผักชีฝรั่ง ผักโขม ขึ้นฉ่ายและกะหล่ำปลี เป็นการดีที่จะกินและสมุนไพร เบต้าแคโรทีนพบได้ในสะระแหน่ ตำแย อัลฟัลฟา ไซเลี่ยม หางม้า และรากหญ้าเจ้าชู้
วิตามินเอมีอยู่ในผลิตภัณฑ์จากสัตว์ในมากกว่า. มันอยู่ในรูปของเรตินอล
1. แชมป์ในปริมาณคือน้ำมันปลา จากนั้นวิตามินนี้จะถูกดูดซึมทันที
2. จำนวนมากยังอยู่ในตับ - ไก่และเนื้อวัว
3. เรตินอลพบได้ในปลาบางชนิด เช่น ปลาค็อด แฮร์ริ่ง และปลาแมคเคอเรล
4. การกินผลิตภัณฑ์จากนมนั้นมีประโยชน์มาก เพราะมีวิตามินเอด้วย อะไรประกอบด้วยมากที่สุด? ในครีมเปรี้ยว ครีม ชีส เนย และนมเปรี้ยว
ควรกินวิตามินเอเท่าไหร่
เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับเด็กเล็ก สตรีมีครรภ์และให้นมบุตร ด้วยการขาดสารอาหารสามารถสังเกตการยับยั้งการเจริญเติบโตผิวแห้งผมเปราะและภูมิคุ้มกันลดลง คนทั่วไปต้องการวิตามินเอประมาณ 1,000 ไมโครกรัมต่อวัน แต่การได้รับวิตามินเอมากเกินไปอาจนำไปสู่ปัญหาต่างๆ เช่น อาการอาหารไม่ย่อย กระดูกเปราะ ปวดศีรษะ และอ่อนแรง ดังนั้น คุณจำเป็นต้องรู้ว่าวิตามินเอมีอยู่ในอาหารมากแค่ไหน ตารางสารอาหารในอาหารช่วยคุณได้
