ขอบคุณลูกเรือ ยุโรปรู้จักพืชชนิดนี้เป็นเถ้าภูเขาสีดำ - chokeberry
ไม้พุ่มไม่เพียงแต่เข้ามาแทนที่ในการออกแบบสวนสาธารณะและสวนเท่านั้น แต่ยังชื่นชมคุณสมบัติการรักษาของผลเบอร์รี่อีกด้วย ตั้งแต่นั้นมา แฟน ๆ ของแพทย์แผนโบราณได้ใช้ผลเบอร์รี่เพื่อรักษาโรคต่างๆ รวมทั้งเพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกัน
แบล็กแอชเบอร์รี่มีประโยชน์อย่างไร
แทนนินและเพกตินทำให้เกิดรสเปรี้ยวของผลเบอร์รี่ของพืช สารเหล่านี้เป็นสารดูดซับตามธรรมชาติที่มีผลรุนแรงต่อร่างกายน้อยกว่าสารสังเคราะห์ นักวิทยาศาสตร์พบว่าทาร์ตเบอร์รี่เหล่านี้ประกอบด้วยไอโอดีนและกรดนิโคตินิก (PP) จำนวนมาก นอกจากนี้ขี้เถ้าภูเขาสีดำยังได้รับชื่อวิตามินที่ดีที่สุดอย่างถูกต้อง ประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีอยู่ส่วนใหญ่ การบริโภคผลเบอร์รี่ของพืชจะทำให้ร่างกายได้รับกรดผลไม้ phytoncides และ anthocyanins
องค์ประกอบนี้ไม่เพียงแต่ใช้ได้เท่านั้นผลเบอร์รี่สำหรับการป้องกันโรคหวัดเสริมสร้างการป้องกันของร่างกาย แต่ยังมีผลที่เห็นได้ชัดเจนต่อโรคต่างๆ แนะนำให้ใช้ chokeberry สำหรับผู้ที่เป็นโรคตับ, ไต, ระบบหลอดเลือด, ตับอ่อนและความผิดปกติของฮอร์โมน น่าแปลก แต่เป็นความจริง: นี่เป็นหนึ่งในพืชไม่กี่ชนิดที่ใช้ผลไม้ที่ช่วยดับปฏิกิริยาการแพ้ คุณลักษณะนี้ช่วยเพิ่มมูลค่าของเถ้าภูเขา เนื่องจากสามารถมอบให้กับเด็กเล็กที่มักเป็นโรคภูมิแพ้ได้
Black Rowan tincture: สูตรและวิธีการใช้
เพื่อเตรียมทิงเจอร์สำเร็จรูป 3 ลิตร คุณจะต้อง: ผลเบอร์รี่สุก 0.5 กก., ใบเชอร์รี่ 150 ใบ, น้ำตาลทราย 1.5 กก., 2 ช้อนชา กรดซิตริกและวอดก้าหนึ่งลิตร
ผลไม้โรวันและใบเชอร์รี่ควรล้างและทำให้แห้ง บดโรวันในเครื่องบดเนื้อด้วยตะแกรงละเอียดแล้วรวมกับใบ เททั้งหมดนี้ลงในน้ำ 1.7 ลิตรแล้วต้มเป็นเวลา 20 นาที หลังจากที่ส่วนผสมเย็นลงเล็กน้อยแล้วจะต้องกรองและเติมน้ำตาลและกรดซิตริกลงไป ใส่กลับไฟ แต่อย่านำไปต้ม คุณเพียงแค่ต้องอุ่นของเหลวเพื่อให้ส่วนผสมละลาย เพิ่มวอดก้าลงในน้ำซุปสำเร็จรูปแล้วเก็บในขวดหรือขวดที่ปิดฝาให้แน่น หลังจากผ่านไปสองสามสัปดาห์ วิธีแก้ไขก็พร้อม
เติมโรแวนสีดำสักสองสามช้อนชาลงในชา และคุณจะสังเกตได้ว่าโทนสีของต้นไม้นี้ ให้ความแข็งแรงและปกป้องจากสารต่างๆโรคต่างๆ สำหรับเด็กแน่นอนว่าเครื่องมือดังกล่าวไม่เหมาะ แต่ก็ไม่สำคัญ โรวันแบล็กสามารถเก็บไว้ได้นานและสดชื่น
เชื่อกันว่าควรเก็บผลเบอร์รี่โรวันหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรกผ่านไป หลังจากนั้นขี้เถ้าภูเขาสีดำจะมีรสหวานและกลายเป็นทาร์ตในปริมาณที่พอเหมาะ เพื่อให้เก็บผลไม้ได้นานที่สุด ให้เด็ดออกด้วยช่อดอกทั้งหมด ตากเถ้าภูเขาให้แห้งในที่มืดและแห้ง หลังจากนั้นให้เก็บในถุงกระดาษหรือถุงผ้า อย่าลืมปิดฝาให้แน่น มิฉะนั้น โรวันเบอร์รี่จะกลายเป็นเหยื่อของแมลงเม่าและคนแคระ
