ของเหลวใสที่ออกมาจากกิ่งที่ตัดหรือหักของต้นนี้เรียกว่ายางไม้เบิร์ช องค์ประกอบของมันถูกกำหนดโดยสารที่มีอยู่ในพืช มันไหลออกมาภายใต้การกระทำของแรงดันรากในฤดูใบไม้ผลิก่อนที่ตาจะเริ่มบาน จากต้นไม้ต้นหนึ่งคุณสามารถรับน้ำเบิร์ชซึ่งเป็นองค์ประกอบที่ให้สรรพคุณทางยาโดยเฉลี่ย 2-3 ลิตรต่อวัน ขุดโดยการตัดเปลือกหรือกิ่งเล็กๆ ยึดรางน้ำแทนที่การเสียรูปทางกล โดยของเหลวจะไหลลงสู่ภาชนะที่ติดตั้งด้านล่าง (โถ, กระป๋อง)
การบำบัดด้วยไม้เบิร์ชเป็นไปได้ด้วยสารที่มีอยู่ในนั้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในหมู่พวกเขานั้นควรค่าแก่การกล่าวถึงน้ำตาลผลไม้กรดอินทรีย์มากกว่าสิบชนิด phytoncides ที่มีคุณสมบัติต้านจุลชีพองค์ประกอบไมโครและมาโครแมกนีเซียมแคลเซียมโพแทสเซียมแมงกานีสทองแดงซาโปนินน้ำมันหอมระเหยเบทูลอล น้ำผลไม้ยังมีเอ็นไซม์และแทนนิน มีเนื้อหาแคลอรี่ต่ำดังนั้นจึงสามารถบริโภคได้โดยผู้ที่รับประทานอาหาร เมื่อพิจารณาว่าน้ำเบิร์ชคืออะไร องค์ประกอบของของเหลวนี้ เราต้องไม่ลืมที่ประกอบด้วยวิตามิน กลูโคส ฮอร์โมนพืช และเกลือของธาตุเหล็ก
เนื่องจากหลังจากผ่านไประยะหนึ่งมันเริ่มที่จะหมักและได้สีขาวขุ่น จึงเป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้มันสด มีหลายวิธีที่จะรักษาน้ำนมเบิร์ชองค์ประกอบในกรณีนี้จะมีประโยชน์น้อยลงเนื่องจากสารประกอบแร่จะถูกทำลายภายใต้อิทธิพลของออกซิเจนและแสง โดยเฉพาะในตู้เย็น ระยะเวลาสูงสุดคือสองวัน สามารถเก็บรักษาได้นานหากของเหลวถูกแช่แข็ง เมื่อใช้สารกันบูดองค์ประกอบที่มีประโยชน์เกือบทั้งหมดจะถูกทำลายและน้ำผลไม้จะกลายเป็นน้ำหวานธรรมดา สามารถใช้ทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้ เช่น ยาหม่องหรือไวน์จากต้นเบิร์ช อีกทางเลือกหนึ่งคือเติมน้ำตาลสองช้อนชาแล้วใส่ในที่เย็นและมืด
ในบรรดาคุณสมบัติที่มีประโยชน์และเป็นยาของไม้เบิร์ชนั้น สามารถแยกแยะคุณสมบัติพื้นฐานจำนวนหนึ่งได้ โดยเฉพาะจะทำลายนิ่วในทางเดินปัสสาวะ ช่วยในการรักษาแผลในลำไส้เล็กส่วนต้นและกระเพาะอาหาร สามารถใช้สำหรับโรคถุงน้ำดีและตับ มันมีประสิทธิภาพสำหรับโรคข้ออักเสบ, โรคเกาต์, อาการปวดตะโพกและโรคไขข้อ น้ำผลไม้สามารถใช้สำหรับโรคผิวหนัง ฟอกเลือด กระตุ้นการเผาผลาญ คอร์เซ็ตและน้ำเชื่อมใช้เพื่อป้องกันโรคฟันผุในเด็ก โดยทั่วไป ของเหลวนี้มีผลโทนิคและฟื้นฟูร่างกาย กำจัดสารอันตรายในโรคติดเชื้อ เบิร์ช SAP hasคุณสมบัติการสร้างใหม่และเม็ดเลือด สามารถใช้รักษาต่อมทอนซิลอักเสบ วัณโรค หลอดลมอักเสบ เลือดออกตามไรฟัน ปวดศีรษะ ไอ นอกจากนี้ยังมีความเห็นว่าน้ำผลไม้หมายถึงการเยียวยาป้องกันความอ่อนแอในผู้ชาย ถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางที่ดี ปรับสีผิว ใช้ภายนอกสำหรับกลากและวัณโรค, ผมร่วง, สิว, แผลและบาดแผลที่ไม่หาย, ผิวคล้ำ
