อาหารสำหรับโรคข้ออักเสบและโรคข้อ: รายการอาหารต้องห้าม เมนูตัวอย่าง

สารบัญ:

อาหารสำหรับโรคข้ออักเสบและโรคข้อ: รายการอาหารต้องห้าม เมนูตัวอย่าง
อาหารสำหรับโรคข้ออักเสบและโรคข้อ: รายการอาหารต้องห้าม เมนูตัวอย่าง

วีดีโอ: อาหารสำหรับโรคข้ออักเสบและโรคข้อ: รายการอาหารต้องห้าม เมนูตัวอย่าง

วีดีโอ: อาหารสำหรับโรคข้ออักเสบและโรคข้อ: รายการอาหารต้องห้าม เมนูตัวอย่าง
วีดีโอ: “ดี้ ชนานา” อัปเดตอาการโรคงูสวัดเริ่มดีขึ้นเรื่อย ๆ | Apop Today 2024, พฤศจิกายน
Anonim

การรับประทานอาหารสำหรับโรคข้ออักเสบและโรคข้ออักเสบถือเป็นส่วนสำคัญของกระบวนการบำบัด โดยการปฏิบัติตามคำแนะนำด้านโภชนาการที่เหมาะสม ผู้ป่วยสามารถบรรเทาอาการได้อย่างมาก เป้าหมายหลักของการรับประทานอาหารคือเพื่อให้แน่ใจว่ามีแร่ธาตุและวิตามินเข้าถึงเนื้อเยื่อที่ได้รับผลกระทบ ป้องกันการเสื่อมสภาพและเพิ่มประสิทธิภาพของการรักษา

ข้อดีและข้อเสียของอาหาร

โรคข้ออักเสบและโรคข้ออักเสบเป็นหนึ่งในโรคที่พบบ่อยที่สุดของระบบกล้ามเนื้อและกระดูก เหล่านี้เป็นพยาธิสภาพที่นำไปสู่การเปลี่ยนแปลงความเสื่อมในกระดูกและเนื้อเยื่อกระดูกอ่อน ในกรณีขั้นสูง โรคนี้ส่งผลต่อเนื้อเยื่อรอบข้าง และโรคข้ออักเสบส่งผลต่อข้อสะโพกและข้อเข่ามากขึ้น

ก่อนหน้านี้เชื่อกันว่ามีเพียงผู้ที่มีอายุมากกว่า 45 ปีเท่านั้นที่เสี่ยงต่อการเป็นโรคนี้ แต่สถิติในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาบ่งชี้ว่าตรงกันข้าม ยิ่งในกลุ่มคนไข้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคเหล่านี้มากขึ้นเรื่อยๆ ยังมีคนอายุน้อยที่มีน้ำหนักเกิน เบาหวาน หรืออาชีพที่เกี่ยวข้องกับการยืนเป็นเวลานาน ดังนั้นจึงแนะนำให้รับประทานอาหารสำหรับโรคข้ออักเสบและโรคข้อของข้อต่อเป็นมาตรการป้องกันและรักษาโรค ประโยชน์ของโภชนาการที่เหมาะสมคือ:

  1. อาหารที่รวมอยู่ในการควบคุมอาหารมีให้สำหรับผู้ที่อยู่ในสถานะทางสังคม
  2. อาหารอิ่มตัวด้วยสารอาหารที่จำเป็นต่อสุขภาพของผู้ป่วย
  3. ปรับระดับคอเลสเตอรอลให้เป็นปกติ
  4. ทำให้น้ำหนักตัวคงที่
  5. ขจัดการอักเสบป้องกันความเสี่ยงของภาวะแทรกซ้อน
  6. ทำให้เซลล์และเนื้อเยื่ออิ่มตัวด้วยธาตุที่จำเป็น
  7. ปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญ

อย่างไรก็ตาม ควรสังเกตข้อเสียบางประการของอาหารสำหรับโรคข้ออักเสบที่นิ้วหรือบริเวณข้อต่อ:

  1. ด้วยการอดอาหารเป็นเวลานาน มันค่อนข้างยากที่จะใช้เวลาทั้งวันในการอดอาหาร
  2. การทำเมนูไม่ง่าย โดยคำนึงถึงบรรทัดฐานประจำวันที่จำเป็นของโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต เพื่อให้ปริมาณแคลอรี่อยู่ในช่วงปกติ
  3. อาหารสำหรับโรคข้ออักเสบและโรคข้อของข้อต่อ
    อาหารสำหรับโรคข้ออักเสบและโรคข้อของข้อต่อ

กฎการกิน

เพื่อให้อาหารได้รับผลลัพธ์ที่ดี การปฏิบัติตามกฎเกณฑ์ด้านโภชนาการเป็นสิ่งสำคัญมาก เพื่อปฏิบัติตามคำแนะนำของแพทย์ที่เข้ารับการรักษาเป็นรายบุคคล กฎพื้นฐานของการรับประทานอาหารใด ๆ เมื่อปฏิบัติตามอาหารสำหรับโรคข้ออักเสบและโรคข้อของข้อต่อ ได้แก่:

  1. อาหารที่กินต้องสดและเป็นธรรมชาติ
  2. จำกัดการบริโภคของทอดอย่างเข้มงวด ส่วนใหญ่เป็นอาหารควรนึ่ง ตุ๋น อบหรือย่างโดยไม่ใช้น้ำมัน
  3. อาหารควรจะบ่อยแต่ในปริมาณน้อย ที่นี่ขอแนะนำให้ใช้กลอุบาย - ใส่อาหารในจานเล็ก
  4. ขณะกินให้เคี้ยวอาหารช้าๆอย่างทั่วถึง จึงทำให้ดูดซึมได้ดีกว่าและรู้สึกอิ่มเร็วขึ้น
  5. แนะนำให้อดอาหาร กินในเวลาเดียวกันทุกชั่วโมงเป็นประจำ
  6. ถ้ารู้สึกอิ่มแล้ว ปล่อยให้กินครึ่งมื้อดีกว่า
  7. ล้างปากด้วยน้ำหลังรับประทานอาหาร
  8. กินเสร็จอย่านอน ออกไปเดินเล่นข้างนอกหน่อย
  9. มื้อสุดท้ายไม่ควรเกินเจ็ดโมงเย็น
  10. ต้องดูอุจจาระและป้องกันอาการท้องผูก
  11. การรักษาสมดุลของน้ำในร่างกายเป็นสิ่งสำคัญและพยายามกินเกลือให้น้อยที่สุด
  12. แอลกอฮอล์ เครื่องดื่มอัดลมและเครื่องดื่มสังเคราะห์ควรแยกออกจากอาหาร แทนที่ด้วยเครื่องดื่มผลไม้ ผลไม้แช่อิ่ม ชาเขียวและน้ำผลไม้ธรรมชาติ

อาหารประจำวันสำหรับโรคข้ออักเสบและโรคข้ออักเสบควรมีความสมดุล อุดมไปด้วยวิตามิน B และ D, โอเมก้า 3, ธาตุและไฟเบอร์ อาหารควรปรุงสดใหม่จากอาหารจากพืชธรรมชาติ ไม่ใช่อาหารแปรรูป

อาหารสำหรับโรคข้ออักเสบและ arthrosis ของรายการข้อต่อ
อาหารสำหรับโรคข้ออักเสบและ arthrosis ของรายการข้อต่อ

วิตามินและแร่ธาตุ

กระดูกและกระดูกอ่อนที่ได้รับผลกระทบ รวมทั้งข้อควรได้รับวิตามินและแร่ธาตุสำหรับการใช้งานปกติ

อาหารสำหรับโรคข้ออักเสบของนิ้วมือและข้อต่ออื่น ๆ ในตอนแรกควรรวมถึง:

  • วิตามินซีที่อุดมไปด้วยผลไม้เช่นมะนาว;
  • วิตามิน B ที่พบในผลิตภัณฑ์จากสัตว์ ธัญพืช และพืชตระกูลถั่ว;
  • วิตามินดี;
  • กรดไขมันโอเมก้า 3 ที่พบในปลาแดงและปลาทะเล
  • โพแทสเซียมซึ่งมีอยู่ในผลไม้แห้ง
  • แคลเซียมซึ่งต้องการการบริโภคผลิตภัณฑ์นมทุกวัน
  • กำมะถันซึ่งให้ความยืดหยุ่นกับกระดูกอ่อนและรักษาความชื้นในร่างกาย
  • ซีลีเนียม;
  • เหล็กเพื่อทำให้เซลล์อิ่มตัวด้วยออกซิเจน

สินค้าจำเป็น

เช่นเดียวกับอาหารอื่นๆ การกินเพื่อสุขภาพสำหรับโรคข้ออักเสบและโรคข้ออักเสบนั้นสนับสนุนให้ใช้อาหารบางชนิดและจำกัดอาหารอื่นๆ อย่างรุนแรง อย่างไรก็ตาม มีรายการส่วนผสมบังคับที่ต้องนำมาใช้ในอาหารสำหรับโรคของระบบกล้ามเนื้อและกระดูก

คุณควรทานอาหารเหล่านี้ในโรคข้ออักเสบหรือโรคข้ออักเสบ:

  1. ก่อนอื่น คุณต้องดื่มของเหลวให้ได้มากที่สุด: น้ำ น้ำผลไม้ น้ำผักและผลไม้
  2. มีอาหารที่มีธาตุเหล็กสูง พบมากในแอปเปิลเขียว ตับวัว วอลนัท สาหร่าย บัควีท
  3. โปรตีนจากผัก. ได้แก่ ถั่ว ปลาทะเล เฮเซลนัท คาเวียร์แดง
  4. เจลลี่ปลาหรือเนื้อเจลาติน
  5. อาหารทะเล น้ำมันปลา และปลาทะเลและทะเล เช่น ปลาแซลมอน ปลาแมคเคอเรล ปลาซาร์ดีน ปลาเทราท์ ปลาทูน่า
  6. อาหารสำหรับโรคข้ออักเสบและโรคข้อเข่าเสื่อม
    อาหารสำหรับโรคข้ออักเสบและโรคข้อเข่าเสื่อม

สินค้าแนะนำ

ในการฟื้นฟูและรักษาเนื้อเยื่อกระดูกอ่อน จำเป็นต้องจัดหาวัสดุก่อสร้างซึ่งเป็นโปรตีน พบในผลิตภัณฑ์จากพืชและสัตว์บางชนิด คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนช่วยรักษาวิถีชีวิตที่กระฉับกระเฉง ตุนความแข็งแกร่งและพลังงาน ยิ่งกว่านั้นพวกมันมักจะสลายตัวช้าและไม่ได้สะสมเป็นไกลโคเจน ไมโครอิลิเมนต์ แร่ธาตุ และวิตามินมีบทบาทอย่างมากในการเผาผลาญ กระตุ้นปฏิกิริยาการเผาผลาญในระดับเซลล์ ดังนั้นสารอาหารเหล่านี้ทั้งหมดสำหรับร่างกายจึงควรมีอยู่ในอาหารของมนุษย์อย่างเท่าเทียมกัน

แพทย์ให้คำแนะนำเรื่องอาหารสำหรับโรคข้ออักเสบและโรคข้อของข้อต่อ รายการผลิตภัณฑ์ที่บุคคลควรรวมอยู่ในอาหารประกอบด้วยตำแหน่งต่อไปนี้:

  1. ผลิตภัณฑ์นม: ชีสแข็ง, คอทเทจชีส, ครีมเปรี้ยว, นมอบหมัก, kefir, โจ๊กนม
  2. อาหารที่มีโพแทสเซียมสูง: แอปริคอตแห้ง ถั่ว ลูกพรุน กล้วย
  3. ส้ม.
  4. ธัญพืชและรำข้าว. ข้าวต้มและมูสลี่กับซีเรียลและรำช่วยฟื้นฟูเนื้อเยื่อกระดูก
  5. เยลลี่และเยลลี่ทำจากฟรุกโตสและเจลาติน
  6. ผัก โดยเฉพาะ: บร็อคโคลี่ หัวหอม ซูกินี กระเทียม มันฝรั่ง
  7. ผลไม้: แอปเปิล สับปะรด ทับทิม แอปริคอท ส้มโอ ส้ม
  8. สมุนไพร: ขึ้นฉ่าย ผักโขม ต้นหอม
  9. เบอร์รี่:ลูกเกด มะยม ทะเล buckthorn
  10. น้ำผลไม้สด. น้ำแครอทและบีทรูทขจัดสารพิษและสารพิษได้อย่างมีประสิทธิภาพ ป้องกันการสะสมของเกลือในข้อต่อ
  11. อาหารสำหรับโรคข้ออักเสบเกาต์
    อาหารสำหรับโรคข้ออักเสบเกาต์

อาหารต้องห้าม

เพื่อปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีและหลีกเลี่ยงภาวะแทรกซ้อนที่อาจเกิดขึ้นของโรคได้ จำเป็นต้องลดการบริโภคอาหารบางชนิดให้เหลือน้อยที่สุด ในขณะที่อาหารอื่นๆ จะไม่รวมอยู่ในอาหารสำหรับโรคข้ออักเสบและโรคข้อของข้อ

แพทย์รวมรายการอาหารต้องห้ามดังต่อไปนี้:

  • เผ็ด เค็ม ทอด รมควัน อาหารกระป๋อง;
  • ขนมอบหวานและยีสต์;
  • ชาดำ กาแฟ และโกโก้
  • ขนม;
  • ซอสที่ซื้อ;
  • ไขมันเทียม สารเติมแต่ง สี และกลิ่น;
  • สะดวกซื้อและอาหารสำเร็จรูป;
  • ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และปลาที่เตรียมภายใต้สภาวะอุตสาหกรรม
  • เครื่องดื่มแอลกอฮอล์และเครื่องดื่มสังเคราะห์;
  • นมทั้งตัว;
  • ขนม (แครกเกอร์ มันฝรั่งทอด ข้าวโพดคั่ว เมล็ดพืช)

เรามาดูกันว่าอาหารชนิดใดไม่ควรมีอยู่ในอาหารเพื่อรักษาโรคข้ออักเสบ อาหารต้องห้าม ได้แก่

  • เนื้อมัน;
  • หมู;
  • หมัก;
  • เครื่องเทศ;
  • เกลือแกง (แนะนำให้ใส่น้ำมะนาวหรือเกลือทะเล);
  • น้ำตาล ที่รัก

เมนูประจำสัปดาห์

ควรชี้แจงว่าการนำเสนอเมนูอาหารสำหรับโรคข้ออักเสบและโรคข้อเป็นค่าประมาณ อาหารบางจานสามารถถอดออกและแทนที่ด้วยอาหารอื่นๆ ได้ตามความชอบส่วนตัว ในกรณีนี้ต้องเลือกส่วนผสมจากรายการผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นและแนะนำ

เมนูอาหารประจำสัปดาห์สำหรับโรคข้ออักเสบและโรคข้ออักเสบแสดงอยู่ด้านล่าง

วันจันทร์:

  1. โจ๊กบัควีทกับน้ำหรือนม
  2. เยลลี่ผลไม้
  3. ซุปไก่ไขมันต่ำใส่ผัก
  4. Kefir หรือผลิตภัณฑ์นมหมักอื่นๆ
  5. ปลาอบสมุนไพร

วันอังคาร:

  1. ไข่เจียวเห็ด
  2. ขนมปังโฮลเกรนสไลซ์กับชีส
  3. ซุปกระต่ายกับสลัดผักสด
  4. แอปเปิ้ลเขียว
  5. ข้าวสวยและยำทะเล

วันพุธ:

  1. หม้อตุ๋น
  2. กล้วย
  3. ซุปผักกับไก่ต้ม
  4. โยเกิร์ตไขมันต่ำดื่มได้
  5. โจ๊กบัควีทกับผักอบ

วันพฤหัสบดี:

  1. โจ๊กนม
  2. คุกกี้ข้าวโอ๊ต
  3. บีทรูท
  4. Ryazhenka หรือโยเกิร์ต
  5. เค้กไก่หรือปลากับผักนึ่ง

วันศุกร์:

  1. หม้อแครอท
  2. ผลไม้ตากแห้ง
  3. น้ำซุปไก่หรือกระต่าย
  4. คอทเทจชีส
  5. ปลาอบผัก
อาหารสำหรับโรคข้ออักเสบและโรคข้ออักเสบเมนู
อาหารสำหรับโรคข้ออักเสบและโรคข้ออักเสบเมนู

วันเสาร์:

  1. ข้าวโอ๊ตในนมผลไม้แห้ง
  2. แอปเปิ้ล
  3. ชิ
  4. คีเฟอร์
  5. ไก่ต้มกับมันฝรั่งแจ๊กเก็ต

วันอาทิตย์:

  1. โจ๊กข้าวบาร์เลย์
  2. ไข่ต้ม
  3. น้ำซุปไก่และสลัดผักอบหรือผักสด
  4. ผลไม้
  5. ลูกชิ้นนึ่งและโจ๊กบัควีท

หลังอาหารเย็นควรละทิ้งขนม อนุญาตให้ดื่มโยเกิร์ตไขมันต่ำหรือ kefir หนึ่งแก้ว หรือกินแอปเปิ้ลหรือส้มหนึ่งผล จากเครื่องดื่มคุณสามารถดื่มน้ำ, ชาเขียวกับมะนาว, ผลไม้หรือผลไม้เบอร์รี่, จูบ, ผลไม้แช่อิ่ม

ดงไดเอทและข้าวไดเอท

เนื่องจากเป็นส่วนหนึ่งของการรักษาที่ซับซ้อนของระบบกล้ามเนื้อและกระดูก อาหาร Donga หรือที่เรียกกันบ่อยๆว่า ตารางที่ 10 ได้พิสูจน์ตัวเองอย่างดี หลักการของมันอยู่บนพื้นฐานของการปฏิเสธเนื้อแดง อาหารดงมีประโยชน์ต่อสุขภาพโดยรวมของผู้ป่วยและส่งเสริมการลดน้ำหนัก

หลักโภชนาการนี้ออกแบบมาสำหรับระยะเวลา 10 สัปดาห์ นอกจากเนื้อสัตว์แล้ว ควรแยกอาหารสำหรับโรคข้ออักเสบและโรคข้ออักเสบออกจากอาหาร:

  • ช็อคโกแลตในผลิตภัณฑ์ใดๆ;
  • ผลิตภัณฑ์นม;
  • เครื่องเทศและสารกันบูดใด ๆ
  • ไข่แดง;
  • น้ำส้มสายชู;
  • เครื่องดื่มแอลกอฮอล์
  • มะเขือเทศ มะเขือม่วง และมันฝรั่ง เพราะมีโซลานีนซึ่งทำให้เกิดโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์กำเริบ

เนื้อสัตว์ปีกได้รับอนุญาต แต่ในปริมาณที่น้อยที่สุด

ข้าวเป็นอาหารแนะนำสำหรับผู้ป่วยโรคที่เกิดจากน้ำหนักเกิน ช่วยกำจัดน้ำหนักส่วนเกินได้อย่างมีประสิทธิภาพและในเวลาที่สั้นที่สุด

เบื้องต้นลองจัดเองได้วันถือศีลอด กินข้าววันละสามครั้งเป็นส่วนเล็ก ๆ ในตอนเช้าเวลา 9.00 น. อาหารกลางวันตอนบ่าย 2 และอาหารเย็นเวลา 18.00 น. จากการวิจัยพบว่าช่วงนี้เป็นช่วงที่กระเพาะอาหารทำงานหนักที่สุด หลัง 21.00 น. ห้ามดื่มน้ำเปล่า ในขณะนั้นระบบย่อยอาหารจะถูกล้าง

หากผู้ป่วยรู้สึกหิวจนทนไม่ไหว นอกจากข้าวแล้ว เมนูนี้ยังสามารถรวมปลานึ่งหรือไก่ ผักและผลไม้สดได้

ก่อนใช้ข้าวสำหรับโรคข้ออักเสบและโรคข้อของข้อเข่าหรือข้อต่ออื่น ๆ ของโครงกระดูกมนุษย์ คุณควรปรึกษานักโภชนาการหรือแพทย์ของคุณ ระหว่างมื้ออาหาร แต่ละชิ้นต้องเคี้ยวให้ละเอียด และ 20 นาทีหลังรับประทานอาหาร ให้ออกกำลังกายเล็กน้อย มื้อสุดท้ายไม่ควรเกินสองชั่วโมงก่อนนอน

อาหารข้ออักเสบนิ้ว
อาหารข้ออักเสบนิ้ว

อาหารสำหรับอาการกำเริบและการให้อภัย

เมื่อมีอาการกำเริบของโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ของข้อต่อ การควบคุมอาหารอย่างเคร่งครัด นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อหลีกเลี่ยงภาวะแทรกซ้อนร้ายแรง ในช่วงเวลาดังกล่าว อาหารรสเค็ม ไขมัน และผลิตภัณฑ์จากนมจะไม่รวมอยู่ในเมนูโดยสิ้นเชิง เมื่ออาการดีขึ้นเท่านั้น จึงจะค่อยๆ นำผลิตภัณฑ์นมหมัก ปลา และเนื้อนึ่งเข้าไปในอาหารได้ ในช่วงเวลานี้สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือต้องปฏิบัติตามคำแนะนำของแพทย์เพื่อพักผ่อนให้มากขึ้น

ในภาวะทุเลา อนุญาตให้แนะนำอาหารสำหรับโรคข้ออักเสบและผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับข้ออักเสบ โดยไม่รวมในช่วงที่มีอาการกำเริบ แต่ในปริมาณที่จำกัดเท่านั้น:

  1. เนื้อลูกวัว, เนื้อกระต่าย,เนื้อสัตว์ปีก
  2. ชีส โจ๊กนม และซุป
  3. ข้าวโอ๊ตกับบัควีท
  4. ขนมปังไรย์ไม่เกินหนึ่งชิ้น
  5. ผักสดและปรุงสุก
  6. ผลไม้และเบอร์รี่
  7. กาแฟชาอ่อนใส่นมไม่ใส่น้ำตาล
  8. จูบผลไม้แช่อิ่ม

ขึ้นอยู่กับความเป็นอยู่ของผู้ป่วย อาหารต่อไปนี้สามารถจัดเตรียมได้:

  1. Borscht กับสดหรือกะหล่ำปลีดอง
  2. ตับ ไต และเนื้ออวัยวะอื่นๆ
  3. เซโมลินาหรือข้าวต้ม
  4. ปลาคาเวียร์
  5. นมข้น.
  6. พุดดิ้งนม

นี่ไม่ได้หมายความว่ามีการควบคุมอาหารอย่างเคร่งครัดสำหรับโรคข้ออักเสบที่มือหรือข้อต่ออื่น ๆ สำหรับผู้ป่วย มีคำแนะนำหลายประการในการเลือกผลิตภัณฑ์ซึ่งการใช้งานจะส่งผลดีต่อสภาพของผู้ป่วย เสริมสร้างกระดูกและเนื้อเยื่อกระดูกอ่อนให้แข็งแรง ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งในช่วงที่พยาธิวิทยากำเริบ

คำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญที่ควรปฏิบัติตามในช่วงที่อาการกำเริบและการบรรเทาอาการ:

  1. อาหารลดน้ำหนักช่วยให้คุณลดน้ำหนักตามลำดับ แบ่งเบาภาระที่ขาและข้อต่อ
  2. รวมอาหารที่มีฟอสฟอรัสและแคลเซียมสูงในอาหารของคุณ
  3. รักษาสมดุลของโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต
  4. เยลลี่มี chondroprotectors ที่ช่วยฟื้นฟูเนื้อเยื่อกระดูกอ่อน
  5. กินถั่ววันละหนึ่งกำมือ
  6. เลิกทานอาหารที่มีไขมันโดยสิ้นเชิง ยกเว้นปลาที่มีไขมัน
  7. กินวิตามินให้เพียงพอ นอกฤดูก็ได้เป็นคอมเพล็กซ์วิตามินแร่ธาตุ
  8. ปฏิเสธเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสได้ดีกว่า อนุญาตให้ใช้ขิงและขมิ้นซึ่งมีฤทธิ์ต้านการอักเสบได้
  9. แนะนำให้จัดวันถือศีลอด ดื่มน้ำให้มากขึ้น และกินส่วนเล็ก ๆ ห้าถึงเจ็ดครั้งต่อวัน
อาหารสำหรับโรคข้ออักเสบ
อาหารสำหรับโรคข้ออักเสบ

บางสูตร

หลายต่อหลายครั้งที่ทัศนคติเดิมๆ ถูกทำลายไปแล้วว่าการรับประทานอาหารสำหรับโรคข้ออักเสบเกาต์และพยาธิสภาพประเภทอื่นๆ นั้นบ่งบอกถึงอาหารรสจืดและจืด การกินอย่างถูกต้องและสมดุลไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังอร่อยมากด้วย

สลัดผักสด:

  • 1 แครอท
  • แอปเปิ้ลครึ่งลูก;
  • 3-4 ชิ้น ลูกพรุนแห้ง
  • ครีมเปรี้ยวเล็กน้อยสำหรับแต่งตัว

ขูดแครอทที่ปอกเปลือกแล้ว หั่นแอปเปิ้ลเป็นเส้น เทน้ำเดือดบนลูกพรุน รอให้น้ำเย็น สะเด็ดน้ำ แกะเม็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้น ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

ปลาแซลมอนสีชมพู:

  • ปลาแซลมอนสีชมพู 200g;
  • bulb;
  • แครอท;
  • พริกหวาน;
  • ต้นขึ้นฉ่าย

นึ่งปลาแซลมอน แครอท และขึ้นฉ่าย หัวหอมและพริกไทยสับละเอียดผัดในน้ำมันมะกอกในกระทะ ใส่แครอทต้มขูด จากนั้นวางปลา เคี่ยวเป็นเวลา 5 นาทีด้วยไฟอ่อน ก่อนเสิร์ฟจะโรยด้วยสมุนไพรสด

ยัด zrazy:

  • เนื้อสับไม่ติดมัน 100g;
  • ไข่;
  • ขนมปังแผ่นหนึ่ง;
  • bulb;
  • นมบ้าง

หัวหอมขูดผสมกับเนื้อสับ ขนมปังแช่ในนมบีบและเพิ่มลงในเนื้อสับ ตีไข่ด้วยนม ไข่เจียวผัด Zrazy ปั้นจากเนื้อสับและยัดไส้ด้วยไข่เจียว นำเข้าเตาอบ 30 นาที

โภชนาการที่เหมาะสมช่วยเพิ่มความเป็นอยู่ที่ดีของผู้ป่วย เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน บำรุงร่างกายด้วยสารอาหาร ฟื้นฟูเนื้อเยื่อที่เสียหาย และทำหน้าที่เป็นมาตรการป้องกันการพัฒนาของโรคต่างๆ การปฏิบัติตามการควบคุมอาหารสำหรับโรคข้ออักเสบและโรคข้ออักเสบ ควบคู่ไปกับการรักษาด้วยยา ช่วยให้คุณได้ผลลัพธ์ที่น่าประทับใจ เพิ่มการเคลื่อนไหว และขจัดความเจ็บปวด

แนะนำ: