อาหารสำหรับโรคริดสีดวงทวาร - โปรแกรมโภชนาการที่มุ่งลดเลือดออก โดยให้ร่างกายมีส่วนประกอบและแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ สิ่งสำคัญคือต้องให้ระบบทางเดินอาหารมีภาระน้อยที่สุดเพื่อหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่ก้าวร้าวซึ่งการประมวลผลต้องใช้พลังงานจำนวนมากจากร่างกาย
มุมมองทั่วไป
อาหารบางชนิดกระตุ้นการไหลเวียนทำให้เลือดไหลเวียนไปยังอวัยวะอุ้งเชิงกราน ซึ่งอาจทำให้เลือดออก บวม และปวดได้ การไหลเวียนของเลือดที่มากเกินไปอาจส่งผลต่อคุณภาพของผนังหลอดเลือดและทำให้เส้นเลือดยืดได้ ซึ่งหมายความว่าลักษณะต่อมน้ำเหลืองของริดสีดวงทวารจะรบกวนด้วยแรงที่มากขึ้น การปฏิบัติตามการควบคุมอาหารสำหรับโรคริดสีดวงทวารและรอยแยก คุณสามารถลดความเสี่ยงของการเกิดซ้ำของโรค บรรเทาอาการและสนับสนุนการป้องกันของร่างกาย และกระตุ้นการฟื้นตัวอย่างรวดเร็ว
กฎสำคัญของโภชนาการคือการใช้ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงเป็นพิเศษ จำเป็นต้องกินเป็นเศษส่วนทำอาหารมื้อเล็ก ๆ ทำซ้ำในช่วงเวลาสั้น ๆ - มากถึงหกต่อวัน ระหว่างมื้อเร่งไม่ได้ทุกจานต้องระมัดระวังมากเคี้ยว. อาหารสำหรับโรคริดสีดวงทวารเกี่ยวข้องกับการรับประทานอาหารอุ่น ๆ - ไม่ร้อนเกิน 40 องศา ทางที่ดีควรกินอาหารนึ่งทุกครั้งที่ทำได้ หลักการประการหนึ่งของโภชนาการที่เหมาะสมคือการดื่มน้ำมาก ๆ เพื่อช่วยในการขับถ่าย
โปรแกรมโภชนาการพื้นฐาน
อาหารสำหรับโรคริดสีดวงทวารที่มีเลือดออกเกี่ยวข้องกับการใช้ผลไม้สด สมุนไพร และผักสดทุกวัน ผู้ป่วยจะได้รับซีเรียล คอทเทจชีส และคีเฟอร์ไขมันต่ำ มันเป็นสิ่งสำคัญที่ร่างกายจะได้รับน้ำมันพืช แต่ไม่ใช่สัตว์ น้ำมันสามารถใช้ได้แม้ในขณะท้องว่าง แพทย์แนะนำให้ใช้น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะสกัดจากมะกอกหรือแฟลกซ์ทุกเช้าก่อนอาหารเช้า ช่วยป้องกันปัญหาเกี่ยวกับอุจจาระเนื่องจากอาจมีเลือดออก การใช้น้ำมันช่วยขจัดโรคแทรกซ้อนอื่นๆ
การเรียบเรียงเมนูให้สมบูรณ์เป็นสิ่งสำคัญ อาหารสำหรับโรคริดสีดวงทวารจำเป็นต้องกินอาหารที่ให้เพคตินเส้นใยอาหารแก่ร่างกาย อุดมไปด้วยอาหารประเภทโฮลเกรน องุ่น และลูกแพร์ ระหว่างการรักษาและหลังการรักษาหลัก ผู้ป่วยควรบริโภคแอปเปิ้ลและลูกพลัมมากขึ้น แต่รำต่อวันทานได้ไม่เกิน 50 กรัม
ในบรรดาผัก บร็อคโคลี่ และหัวบีตถือว่ามีประโยชน์มากที่สุด คุณสามารถใช้พืชรากต่างๆ ได้ และแครอทนั้นอุดมไปด้วยวิตามินโดยเฉพาะ ผู้ป่วยจะแสดงบวบ เมนูประจำวันควรรวมแผ่นลามินาเรียในรูปแบบต่างๆ ควรทานสลัดกับน้ำมันพืช จากเมนูนี้ไม่รวมครีมเปรี้ยวไขมันมายองเนส อาหารทอดถือว่ามีประโยชน์ จากซุป ขอแนะนำให้ใช้น้ำซุปผัก
เกิดอะไรขึ้น
อาหารสำหรับริดสีดวงทวารสำหรับผู้หญิงผู้ชายต้องการเซโมลินาที่จะแยกออกจากโปรแกรมโภชนาการ, fig. พวกเขาสามารถทำให้เกิดความผิดปกติของอุจจาระ, การเคลื่อนไหวของลำไส้แย่ลงและการบีบตัว คุณจะต้องเลิกเผ็ด อ้วนเกินไป และเผ็ดมาก ผู้ป่วยมีข้อห้ามในการรมควัน, กระป๋อง, เค็มมาก, ผัด คุณไม่ควรกินผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปและผลิตภัณฑ์ที่มีรำข้าวสาลี
อาหารสำหรับโรคริดสีดวงทวารและท้องผูกเกี่ยวข้องกับการลดการบริโภคไขมัน โครงสร้างโปรตีนที่มาจากสัตว์ เนื่องจากส่วนประกอบอาหารดังกล่าวสร้างความเครียดให้กับระบบทางเดินอาหารมากเกินไป ควรแยกเนื้อแกะ เป็ด หมู และเนื้อที่มีไขมันออกจากอาหาร คาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวมีข้อห้าม - ถ้าเป็นไปได้ คาร์โบไฮเดรตเหล่านี้จะถูกปฏิเสธโดยสิ้นเชิงเช่นเดียวกับอาหารประเภทมันฝรั่ง
โรคริดสีดวงทวารห้ามกินขนมอุตสาหกรรม ครีมโปรตีน คัสตาร์ด ลูกอมกับช็อกโกแลต เค้ก และขนมอบ ทั้งหมดนี้ได้รับการคัดค้าน อย่ากินเค็มดอง อาหารสำหรับโรคริดสีดวงทวารเกี่ยวข้องกับการปฏิเสธเห็ดและอาหารใด ๆ กับพวกเขา
ลักษณะเฉพาะของการออกแบบเมนู
ในแต่ละกรณี การเลือกอาหารเป็นรายบุคคล ทางที่ดีควรมอบความไว้วางใจในการพัฒนาเมนูให้กับผู้เชี่ยวชาญ - นักโภชนาการ นักระบบทางเดินอาหารหรือแพทย์คนอื่น ๆ ซึ่งนักบำบัดจะกล่าวถึง แพทย์จะอธิบายวิธีควบคุมการตอบสนองของร่างกายต่อทางเลือกต่างๆโภชนาการ วิธีดำเนินการต่อจากนี้ โดยไม่รวมบางสิ่งบางอย่างจากชีวิตประจำวัน สำหรับโรคริดสีดวงทวาร อาหารหลังการผ่าตัดต้องปฏิบัติตามคำแนะนำของแพทย์อย่างเคร่งครัด แม้ว่าการรับประทานอาหารดังกล่าวจะดูผิดปกติเกินไปสำหรับบุคคล และตัวอาหารเองก็ไม่อร่อยเพียงพอ
อาหารที่ดีที่สุดสำหรับโรคริดสีดวงทวารทุกวันคือปราศจากตะกรัน หากคุณมีอาการท้องผูก คุณควรปฏิบัติตามอาหารที่สาม (โปรแกรมโภชนาการมาตรฐานที่ใช้ในสถาบันทางการแพทย์)
เมนู: ตัวเลือกที่ 1
สำหรับมื้อเช้า ต้มไข่หนึ่งฟองกินกับผักสดก็ได้ คุณสามารถทำสลัดจากผักและไข่โดยปรุงรสด้วยน้ำมันพืช ขอแนะนำให้ใช้ขนมปังชิ้นเล็กๆ ที่ทำจากแป้งหยาบ
สำหรับอาหารว่างยามบ่ายที่เป็นส่วนหนึ่งของอาหารสำหรับโรคริดสีดวงทวาร คุณควรดื่มนมพร่องมันเนยหรือน้ำเบอร์รี่ ขอแนะนำให้ใช้ Marshmallow เป็นของหวาน ปริมาณของเหลว - ด้วยเหตุผลตามกฎ - แก้ว
สำหรับมื้อกลางวัน ให้ทานน้ำซุปไขมันต่ำพร้อมผัก คุณสามารถกิน Borscht โดยใช้ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำเป็นน้ำสลัด ของหวาน - เยลลี่ผลไม้
อาหารค่ำที่เหมาะสมที่สุด - โจ๊กบัควีทหรือข้าวฟ่างและชิ้นไก่นึ่ง
เมนู: ตัวเลือก 2
อาหารสำหรับโรคริดสีดวงทวารในผู้ชาย ผู้หญิงยังคงใช้เมื่อคุณตื่นนอนด้วยแฟลกซ์หรือน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะ น้ำสะอาดหนึ่งแก้วที่ไม่มีสารเติมแต่ง สักพักคุณสามารถทานอาหารเช้าได้ แสดงข้าวโอ๊ตบดเล็กน้อยที่เติมน้ำผึ้งเล็กน้อย อนุญาตให้สลัดไข่ต้มและแตงกวาเล็กน้อยเพื่อปรับปรุงรสชาติที่ใช้ผักชีฝรั่ง arugula อนุญาตให้กินไข่เจียวที่เติมชีสไขมันต่ำเล็กน้อย ควรนึ่ง
วันดื่มแอปเปิ้ล พลัม หรือผลไม้แช่อิ่มแห้ง ปริมาณ - แก้วหรือครึ่ง สำหรับมื้อกลางวันพวกเขากินซุปผัก เนื้อปลาไขมันต่ำอบ อนุญาตให้ใช้สลัดผลไม้จากขนมเยลลี่บนผลเบอร์รี่ (ใช้โยเกิร์ตไขมันต่ำเป็นน้ำสลัด) คุณสามารถซื้อหม้อตุ๋นชีสกระท่อมได้ แต่ถ้าทำจากคอทเทจชีสไขมันต่ำเท่านั้น
อาหารเย็นเป็นสตูว์ผักและเนื้อไก่ต้ม มันฝรั่งไม่รวมอยู่ในสตูว์
กฎและรายละเอียด
สำหรับโรคริดสีดวงทวาร อาหารหลังการวินิจฉัยไม่ควรสอดคล้องกับข้อบ่งชี้ทางการแพทย์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสนิยมส่วนตัวของผู้ป่วยด้วย ให้ความสนใจกับวิธีการทำอาหาร อาหารควรนึ่งหรือต้ม แต่คุณสามารถอบและเคี่ยวได้ โดยการแบ่งค่าเผื่อรายวันออกเป็นส่วนเล็กๆ หลายๆ ส่วน อุจจาระจะค่อยๆ เป็นปกติ โปรแกรมโภชนาการนี้ช่วยป้องกันอาการท้องผูก
ไม่มีข้อจำกัดในการกินซีเรียลและไก่ต้ม คุณสามารถเลือกอาหารที่เหมาะสมสำหรับตัวเองเพื่อให้ลำไส้มีปริมาณน้อยในขณะที่อาหารยังคงอร่อยอยู่
การผ่าตัดเอาตัวรอด
หากมีการวางแผนการผ่าตัด ก่อนเริ่ม แพทย์จะอธิบายให้ผู้ป่วยฟังว่า คุณกินอะไรได้บ้าง อะไรกินไม่ได้ กฎเกณฑ์อะไรที่ต้องคำนึงถึงโภชนาการขณะรอการผ่าตัด ตามกฎ 12 ชั่วโมงก่อนงานคุณไม่สามารถกินอะไรเป็นตัวเลขกรณีระยะเวลาการถือศีลอดแตกต่างกัน มากขึ้นอยู่กับลักษณะเฉพาะของผู้ป่วยและโรคเพิ่มเติม หลังการผ่าตัด โปรแกรมโภชนาการที่เหมาะสมจะกลายเป็นปัจจัยสำคัญในการฟื้นตัว ตามกฎแล้วในระหว่างวันคุณควรดื่มน้ำที่ไม่มีสารเติมแต่งและไม่กินอะไรเลย อาหารดังกล่าวหลังจากกำจัดริดสีดวงทวารจะถูกระบุเนื่องจากอุจจาระในช่วงเวลานี้เป็นที่พึงปรารถนาอย่างมาก เพื่อเตือนเขา คุณต้องปฏิเสธอาหาร
หกวันข้างหน้าสำหรับโรคริดสีดวงทวาร อาหารหลังการผ่าตัดเกี่ยวข้องกับการดูดซึมโจ๊กเหลว ปรุงสุกในกรีกข้าวโอ๊ต คุณสามารถดื่มเครื่องดื่มนมเปรี้ยวไขมันต่ำกินไก่นึ่ง หนึ่งสัปดาห์หลังงาน อนุญาตให้กระจายเมนูด้วยผักตุ๋นและเนื้อไม่ติดมัน เป็นของหวาน แอปเปิ้ลอบในกระดาษฟอยล์ในเตาอบมีความเหมาะสม
การรักษาต่อเนื่อง
หากทำการผ่าตัดสำหรับโรคริดสีดวงทวาร อาหารสำหรับเดือนแรกครึ่งหลังการแทรกแซงจะไม่รวมอาหารที่สามารถเพิ่มการก่อตัวของก๊าซในทางเดินอาหาร ดังนั้นคุณจะต้องเลิกใช้หัวไชเท้า พืชตระกูลถั่ว กะหล่ำปลีทุกชนิด ถ้าเป็นไปได้ ไม่รวมจานขนมปังจากแป้งโฮลมีล ยกเว้นเป็นปริมาณขั้นต่ำหากแพทย์แนะนำ ในช่วงพักฟื้นผู้ป่วยไม่ได้รับอนุญาตจากมะยม อินทผาลัม ผักโขม คุณจะต้องเลิกราสเบอรี่และผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่เตรียมจากพวกเขา กระเทียมและหัวหอม เครื่องดื่มอัดลม กาแฟเข้มข้น ชาแท้ อาจทำให้ลำไส้ระคายเคืองดังนั้นพวกเขาจึงถูกคัดค้านด้วย
หากผู้ป่วยเข้ารับการผ่าตัดเนื่องจากโรคริดสีดวงทวาร การรับประทานอาหารสำหรับเดือนแรกครึ่งหลังการแทรกแซงจะไม่รวมผลิตภัณฑ์ที่ส่งผลต่อคุณภาพการไหลเวียนโลหิต คำสั่งห้ามรวมถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และอาหารรมควัน อาหารรสเผ็ดและเผ็ด ทุกอย่างในกระป๋อง
ทุกๆ วัน ผู้ป่วยที่ได้รับอาหารควรได้รับโปรตีนในปริมาณที่จำเป็น เพื่อให้การฟื้นฟูดำเนินไปอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ อาหารโปรตีนมีผลในการเสริมสร้างความเข้มแข็งโดยทั่วไป
คำแนะนำทั่วไป
เมื่อฟื้นตัวจากการผ่าตัด บางครั้งคุณสามารถผ่อนคลายด้วยลูกชิ้นและลูกชิ้นที่ปรุงในเตาอบ สำหรับอาหารประเภทผัก ผลิตภัณฑ์จะบดหรือหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
แม้หลังจากการฟื้นตัวเต็มที่และการหายตัวไปของอาการของโรค สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามโปรแกรมโภชนาการเฉพาะทาง หลังจากเป็นโรคริดสีดวงทวาร คุณสามารถหลีกเลี่ยงไม่ให้เกิดอาการกำเริบได้หากคุณรับประทานอาหารที่ต้ม นึ่ง ปฏิเสธแอลกอฮอล์และอาหารทอด จำเป็นต้องเตรียมอาหาร ผัก ผลไม้ ให้เพียงพอ
ควรเลือกรับประทานอาหารตามคำปรึกษาของแพทย์จะดีกว่า แพทย์จะช่วยโดยคำนึงถึงโรคทั้งหมดที่บุคคลประสบลักษณะเฉพาะของร่างกายน้ำหนักอายุไลฟ์สไตล์ โปรแกรมโภชนาการได้รับการสนับสนุนโดยการออกกำลังกายอย่างมีเหตุผลและการบำบัดด้วยยา การเลือกยาเฉพาะขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของแพทย์
ตารางการรักษา 3
รายการนี้ได้รับหมายเลขที่สามในประเภท Pevznerค่าพลังงานประมาณ 2,900 - 3,600 Kcal สมดุลที่เหมาะสมของส่วนประกอบทางเคมี:
- โครงสร้างโปรตีน 100-120g ครึ่งหนึ่งมาจากสัตว์
- ไขมัน 100-110 กรัม หนึ่งในสามเป็นผัก
- คาร์โบไฮเดรต 400-450g
- เกลือ 8-10g.
- ของเหลว 1.5 ลิตรขึ้นไปต่อวัน
อาหารที่สอดคล้องกับอาหารที่สามจะต้องต้มหรือนึ่งอบในกระดาษฟอยล์ ตัวเลือกในเตาอบควรไม่รวมการก่อตัวของเปลือกโลกซึ่งการย่อยอาหารทำให้เกิดปัญหาบางอย่างและโครงสร้างจะนำไปสู่การระคายเคืองของลำไส้ อาหารที่สามแนะนำให้หลีกเลี่ยงเนื้อบด มันบด เนื่องจากอาหารดังกล่าวไม่กระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้
ความถี่ของอาหารมื้อที่สามคือหกครั้งต่อวัน ส่วนเล็ก ๆ และช่วงเวลาเล็ก ๆ ระหว่างกันจะกระตุ้นลำไส้ ผลิตภัณฑ์อาหารมีการประมวลผลที่ดีขึ้น ส่วนประกอบที่มีประโยชน์จะถูกดูดซึมได้ดีขึ้น การเคลื่อนไหวของลำไส้เป็นปกติ อุจจาระมีความเสถียร ในระหว่างมื้ออาหารจำเป็นต้องเคี้ยวทุกอย่างที่เข้าไปในช่องปากอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ชิ้นใหญ่เข้าไปในกระเพาะอาหารลำไส้ - พวกมันจะไม่ถูกย่อย แต่เป็นอันตรายต่อเยื่อบุทางเดินอาหาร
กฎการกิน
การควบคุมอาหารตามหลักเลข 3 ของผู้ป่วยโรคริดสีดวงทวาร เป็นการรับประทานอาหารที่มีอุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 15 องศา แต่ไม่เกิน 60 (เซลเซียส) ร้อนและเย็นเกินไป - ภายใต้การห้ามอย่างเข้มงวดเพราะมันนำไปสู่ต่อการระคายเคืองเฉพาะที่ในระบบทางเดินอาหารและส่งผลต่อการทำงานของลำไส้
ทุกวันคุณต้องดื่มจากของเหลวหนึ่งลิตรครึ่งขึ้นไป เนื่องจากปริมาณน้ำที่มากในระหว่างการถ่ายอุจจาระ มวลจึงค่อนข้างอ่อน ไม่เมื่อยล้าในลำไส้ และช่วยป้องกันอาการท้องผูก ควรดื่มในขณะท้องว่างก่อนอาหาร แนะนำให้ดื่มน้ำผลไม้ น้ำผลไม้จากธรรมชาติ น้ำแร่ไม่อัดลม คุณสามารถปรนเปรอตัวเองด้วยชาเขียว แต่กาแฟสีดำ รวมทั้งกาแฟประเภทต่างๆ และหลากหลาย จะต้องถูกแยกออกจากชีวิตประจำวัน เนื่องจากเครื่องดื่มมีคาเฟอีน ซึ่งนำไปสู่ความซบเซาของมวลในลำไส้
เครื่องดื่มนมเปรี้ยวถือว่าดีต่อสุขภาพ เป็นแหล่งของของเหลวซึ่งมักจะขาดในร่างกายของผู้ที่เป็นโรคริดสีดวงทวารเช่นเดียวกับสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมสำหรับการพัฒนาจุลินทรีย์ในลำไส้ที่เป็นประโยชน์
คุณสมบัติของหลักสูตร
ริดสีดวงทวาร - เงื่อนไขที่กำหนดห้ามดื่มแอลกอฮอล์อย่างเด็ดขาด หากแอลกอฮอล์เข้าสู่ร่างกาย โอกาสที่ร่างกายจะขาดน้ำจะเพิ่มขึ้น ลำไส้จะสูญเสียของเหลว เลือดจะข้นขึ้น และอาการบวมน้ำจะปรากฏขึ้น สิ่งนี้ส่งผลกระทบต่อส่วนต่าง ๆ ของร่างกายรวมถึงระบบหลอดเลือดดำของลำไส้ไส้ตรง อาการของผู้ป่วยจะแย่ลงทันที
ทุกวัน ผู้ป่วยที่รับประทานอาหารตามตารางที่ 3 ควรได้รับใยอาหารพร้อมอาหาร - ควรคิดเป็นครึ่งหนึ่งของอาหารที่บริโภคทั้งหมด ไฟเบอร์สามารถดึงดูดน้ำ ทำให้เนื้อหาในลำไส้นิ่มลง และกระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้ที่ไม่เจ็บปวด ไฟเบอร์ช่วยขจัดสารพิษและสารพิษ เป็นสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพจุลินทรีย์ในลำไส้
ควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่เข้าสู่ร่างกายเพื่อให้ส่วนประกอบมีผลดีต่อการเคลื่อนไหวของลำไส้ ทำให้กระบวนการถ่ายอุจจาระง่ายขึ้น อาหารบางชนิดช่วยบรรเทาอาการเจ็บและป้องกันการบาดเจ็บของเยื่อเมือกในลำไส้ โภชนาการควรให้วิตามินและธาตุที่มีประโยชน์แก่ร่างกาย มีประโยชน์อย่างยิ่งคือโพแทสเซียม แมกนีเซียม ซึ่งกระตุ้นการหดตัวของระบบทางเดินอาหาร เช่นเดียวกับธาตุเหล็ก ซึ่งช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง ซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของหลายๆ คนที่เป็นโรคริดสีดวงทวารเนื่องจากมีเลือดออกบ่อย
สิ่งที่ควรทำและไม่ควรทำ: โต๊ะที่สาม
อาหาร Pevzner ที่สามเกี่ยวข้องกับการกินขนมปังที่ไม่สดมากในปริมาณเล็กน้อย - ข้าวไรย์ รำข้าว ธัญพืช คุณสามารถใส่บิสกิตและคุกกี้แห้งบางชนิดในอาหารได้ นมเปรี้ยวควรสดและอุดมไปด้วยวัฒนธรรมทางชีววิทยา นอกจากชาอ่อนๆ คุณควรดื่มโรสฮิป น้ำมันรำข้าว ผลไม้ น้ำผัก และน้ำแร่ธรรมชาติที่ไม่อัดลม ผลไม้แห้งควรให้ความใส่ใจเป็นพิเศษกับลูกเกด ลูกพลัมแห้ง และแอปริคอตที่อุดมไปด้วยโพแทสเซียม
ผลไม้ทานสดได้จ้า มีประโยชน์อย่างยิ่งคือบรอกโคลี, ถั่ว, ผักใบเขียว, หัวบีต, หัวผักกาด ซุปควรมีไขมันต่ำในเนื้อสัตว์ ปลา หรือผัก และสลัดใช้น้ำมันพืชเป็นหลักเป็นน้ำสลัด คุณสามารถใช้เนยได้ แต่ในปริมาณที่น้อยมาก
โต๊ะที่สามแนะนำให้กินเครื่องในไข่ต้ม ซีเรียล บัควีท โจ๊กข้าวบาร์เลย์ และปรุงบนข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์มุก สำหรับของหวาน ควรเลือกน้ำผึ้ง น้ำเชื่อม แยม และของว่าง เช่น คาเวียร์จากผัก ปลาเฮอริ่งแช่ งูพิษ