น้ำมันหมูเป็นไขมันสีขาวเป็นก้อนไม่มีกลิ่นแรง ครอบคลุมอวัยวะภายในของสัตว์ หากไขมันธรรมดาเป็นก้อนแข็งภายในจะพังทลาย มีคุณสมบัติทางยาที่สำคัญมากที่ใช้ในการรักษาโรคต่างๆ ควรสังเกตว่าไขมันธรรมดาที่คนกินเค็มหรือรมควันไม่มีคุณสมบัติดังกล่าว
คุณสมบัติที่มีประโยชน์
องค์ประกอบของน้ำมันหมูประกอบด้วยกรด arachidonic ซึ่งเป็นองค์ประกอบสำคัญของเอ็นไซม์ของกล้ามเนื้อหัวใจเช่นเดียวกับเยื่อหุ้มเซลล์ ด้วยความช่วยเหลือของกรดดังกล่าวการก่อตัวของฮอร์โมนบางชนิดจึงเกิดขึ้นรวมถึงการแลกเปลี่ยนคอเลสเตอรอล เกลือนำหน้าไขมันประเภทอื่นในแง่ของกิจกรรมทางชีวภาพ เมื่อถูกความร้อน ไขมันสัตว์ส่วนใหญ่จะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไป ในขณะที่ไขมันภายในยังคงรักษาไว้ในรูปแบบเดิม ผสมกับแว็กซ์ได้ง่ายแอลกอฮอล์ กลีเซอรีน และเรซิน ซึ่งทำให้สามารถทำขี้ผึ้งรักษาได้
การเตรียมและการเก็บรักษา
น้ำมันหมูภายในใช้สำหรับเตรียมหลากหลายสูตรที่มีผลการรักษา ในกรณีใช้ภายนอก สารเหล่านี้ไม่ระคายเคืองผิวและล้างออกง่ายด้วยน้ำสบู่ธรรมดา
เพื่อเตรียมไขมันหมูที่เหมาะสมสำหรับการรักษาหรือโภชนาการ คุณสามารถใช้วิธีการต่อไปนี้:
- สับน้ำมันหมูให้ละเอียดหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ แล้วใส่ลงในกระทะแล้วตั้งไฟ ไฟจะต้องช้า เมื่อไขมันโปร่งใส จะต้องระบายผ่านกระชอน จากนั้นนำไปแช่เย็นและนำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อจัดเก็บ
- หั่นน้ำมันหมู ใส่ชามเหล็ก แล้วนำไปอุ่นในเตาอบจนสุก
ถ้าไขมันสุกอย่างถูกต้องแล้วในสถานะของเหลวจะโปร่งใสไม่มีตะกอนและสีอำพัน หลังจากแช่แข็งควรเปลี่ยนเป็นสีขาว
สำหรับการจัดเก็บ แนะนำให้เลือกที่เย็นและมืด หากอุณหภูมิสูงเพียงพอและห้องสว่าง ผลิตภัณฑ์จะได้กลิ่นที่คมชัดและรสชาติจะขม เป็นผลให้ไม่สามารถบริโภคได้อีกต่อไปเนื่องจากมีผลระคายเคือง ไขมันสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้หนึ่งปีครึ่ง ในช่วงเวลานี้ คุณสมบัติที่มีประโยชน์จะไม่หายไปไหน
ประโยชน์ของน้ำมันหมู
ไขมันที่ได้จากไขมันดังกล่าวเป็นแหล่งที่อุดมสมบูรณ์มากพลังงาน. มันมีวิตามินมากมาย - A, D, E, K และมีคอเลสเตอรอลน้อยมาก แต่มีฟอสฟอรัส แมกนีเซียม โพแทสเซียม สังกะสี รวมทั้งองค์ประกอบอื่นๆ ที่จำเป็นสำหรับชีวิตมนุษย์เป็นจำนวนมาก
เมื่อใช้อย่างถูกหลักโภชนาการ น้ำมันหมูจะช่วยรักษาระบบการทำงานที่สำคัญให้อยู่ในสภาพดี ผิวมนุษย์มีสุขภาพดีและสวยงาม
เบคอนจะกินอะไรดี
1. รักษาโรคข้อ
- ในเวลากลางคืนต้องหล่อลื่นผลิตภัณฑ์ และห่อด้วยกระดาษสำหรับประคบและผ้าอุ่น
- ถ้าข้อต่อเคลื่อนตัวได้ไม่ดี ให้นำไขมันมาผสมกับเกลือ แล้วนำส่วนผสมมาห่อด้วยผ้าอุ่นๆ
2. โรคผิวหนัง
- สำหรับผู้ที่เป็นโรคเรื้อนกวาง มีส่วนผสมของไขมัน ไข่ขาว น้ำ celandine และ nightshade มันมีอายุสามวันแล้วถูเข้าไปในบริเวณที่เป็นโรคของผิวหนัง
- ในกรณีที่เกิดแผลไฟไหม้ จะต้องเตรียมครีมจากไขมันที่หัวหอมทอด และแอสไพรินห้าเม็ด มันถูกนำไปใช้กับบริเวณที่ถูกไฟไหม้หลายครั้ง ไขมันช่วยป้องกันรอยแผลเป็น และแอสไพรินป้องกันการติดเชื้อ
3. ซาโลสำหรับไอ
- สำหรับใช้ภายนอก น้ำมันหมูผสมกับแอลกอฮอล์ ส่วนผสมนี้ถูเข้าไปในหน้าอกของผู้ป่วย
- สำหรับใช้ภายใน น้ำมันหมูหนึ่งช้อนละลายในนมร้อนหนึ่งแก้ว ถ้ารสชาติไม่เป็นที่พอใจ ก็เติมน้ำผึ้งต้มลงในส่วนผสมได้
ข้อจำกัดในใช้
ไม่แนะนำให้ใช้น้ำมันหมูในการรักษาหรือโภชนาการสำหรับผู้ที่เป็นโรคอ้วน ความผิดปกติของระบบเผาผลาญ โรคของตับและตับอ่อน รวมถึงลำไส้เล็กส่วนต้น ร่างกายมนุษย์ที่แข็งแรงจะตอบสนองต่อผลิตภัณฑ์นี้ตามปกติและดูดซึมได้ง่าย
ดังนั้น เราสามารถสรุปได้ดังนี้: ไขมันหมูซึ่งทำจากน้ำมันหมูเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มาก คุณเพียงแค่ต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขการเตรียมการทั้งหมดและใช้งานอย่างถูกต้อง
