คอเลสเตอรอลเป็นสารอินทรีย์ แอลกอฮอล์ที่ละลายในไขมันได้ ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของผนังเซลล์และเกี่ยวข้องกับกระบวนการเผาผลาญของร่างกาย อย่างไรก็ตามหากระดับสูงขึ้นก็อาจมีผลที่ตามมา อะไรกันแน่? อะไรทำให้ระดับคอเลสเตอรอลเพิ่มขึ้น? และจะแก้ไขได้อย่างไร? ตอนนี้ควรตอบคำถามเหล่านี้และคำถามอื่น ๆ อีกมากมาย
พื้นหลัง
ควรศึกษาก่อนพูดถึงวิธีลดคอเลสเตอรอลสูง เหตุผลอาจมีได้หลายอย่าง ความน่าจะเป็นของการเพิ่มขึ้นของตัวบ่งชี้นี้จะเพิ่มการปรากฏตัวของจูงใจทางพันธุกรรม หากบุคคลมีญาติสนิทที่เป็นโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ โรคหลอดเลือดหัวใจตีบ หรือหลอดเลือด แสดงว่าเขามีคอเลสเตอรอลสูงมากที่สุด
เผชิญกับปัญหานี้ตามกฎเมื่ออายุมากขึ้น มักเกิดในผู้ชาย แต่ผู้หญิงที่ต้องเผชิญวัยหมดประจำเดือนมีความอ่อนไหวต่อพยาธิสภาพนี้
แต่นี่ไม่ใช่เหตุผลทั้งหมด วิธีลดคอเลสเตอรอลสูง? เริ่มต้นด้วย จัดการกับข้อกำหนดเบื้องต้น บ่อยครั้งที่ปัจจัยหนึ่งต่อไปนี้มีบทบาทสำคัญ:
- วิถีชีวิตที่ไม่ดี: แอลกอฮอล์และสารนิโคติน, การไม่ออกกำลังกาย, สถานการณ์ตึงเครียดที่เกิดขึ้นอย่างต่อเนื่อง
- โรคร่วม: โรคเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน เบาหวาน และโรคอ้วน
- นิสัยการกินที่ไม่ดีต่อสุขภาพ: อาหารที่มีไขมันสูง อาหารสัตว์ และการขาดผักและผลไม้สด
ถ้าคนมีปริมาณโคเลสเตอรอลในเลือดเพิ่มขึ้นก็จะเริ่มกังวลกับโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ ปวดที่ขา เส้นเลือดแตก รวมไปถึงจุดสีเหลืองที่ปรากฏบนผิวหนัง (ส่วนใหญ่ ในบริเวณดวงตา).
การทดสอบตรวจพบลิ่มเลือด และเป็นส่วนหนึ่งของการวินิจฉัย ตรวจพบการตีบของหลอดเลือดหัวใจและคราบพลัค ซึ่งอาจเต็มไปด้วยภาวะหัวใจล้มเหลว
สเตติน
ด้านบนก็บอกเหตุผลไปแล้ว วิธีลดคอเลสเตอรอลสูง? เฉพาะแพทย์เท่านั้นที่สามารถตอบคำถามนี้ได้ แต่บ่อยครั้งที่แพทย์สั่งยาสแตติน สารเคมีที่ช่วยลดการผลิตเอ็นไซม์ที่จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์แอลกอฮอล์ที่ละลายในไขมัน
โดยทั่วไป ยาในกลุ่มนี้มีผลดังต่อไปนี้:
- ลดระดับคอเลสเตอรอลในพลาสมาโดยยับยั้ง HMG-CoA reductase
- ลดระดับในผู้ที่มีตรวจพบภาวะไขมันในเลือดสูงในครอบครัว homozygous เธอไม่ได้รับการรักษาด้วยยาลดไขมัน
- ช่วยลดคอเลสเตอรอลรวมได้ประมาณ 30-45% และ "ไม่ดี" - 40-60%
- ลดโอกาสเกิดโรคแทรกซ้อนจากการขาดเลือดได้ประมาณ 15% ตามข้อสรุปของแพทย์โรคหัวใจ ความเสี่ยงของกล้ามเนื้อหัวใจตายและโรคหลอดเลือดหัวใจตีบลดลง 25%
- เพิ่มระดับคอเลสเตอรอล Apolipoprotein A และ HDL
ในขณะเดียวกัน ยาในกลุ่มนี้ไม่ก่อให้เกิดสารก่อมะเร็งและก่อให้เกิดการกลายพันธุ์
สเตตินที่ดีที่สุด
วัตถุประสงค์ของยาบางชนิดขึ้นอยู่กับลักษณะเฉพาะของร่างกายและสาเหตุของคอเลสเตอรอลสูง วิธีลดอย่างรวดเร็ว ปลอดภัย และมีประสิทธิภาพ แพทย์จะแจ้งให้ทราบหลังการตรวจร่างกายและศึกษาผลตรวจเป็นรายบุคคล
แต่ยาต่อไปนี้ได้รับการยอมรับว่าเป็น statin ที่ดีที่สุด:
- "อคอร์ตา". ประกอบด้วยโรสุวาสแตติน ปริมาณยาเริ่มต้นที่ 5 มก. ดังนั้นจึงสะดวกที่จะสั่งจ่ายแม้ระดับคอเลสเตอรอลจะเปลี่ยนแปลงเพียงเล็กน้อย น่าสนใจ ผลของยานี้เด่นชัดต่อตัวแทนของเผ่าพันธุ์มองโกลอยด์มากกว่าคนอื่นๆ
- "เครสเตอร์". มีระดับการทำให้บริสุทธิ์ของส่วนประกอบที่ใช้งานอยู่ในระดับสูง วิธีนี้ให้ผลดีที่สุดต่อประสิทธิภาพ และยังทำให้ไม่มีอาการข้างเคียง
- เทวาสเตอร์. ยานี้ผลิตในอิสราเอล เครื่องมือนี้ทรงพลังแม้กระทั่งเปลี่ยนอัตราส่วนของฮอร์โมนในร่างกายและให้ผลข้างเคียงที่รุนแรง ดังนั้นจึงไม่แนะนำสำหรับผู้ที่รับการรักษาด้วยฮอร์โมน เช่นเดียวกับผู้หญิงที่รับประทานยาคุมกำเนิด
- "โรเซร่า". นี่เป็นยาสแตตินชนิดใหม่ที่มีแคลเซียมด้วย สิ่งนี้ทำให้เกิดการดูดซึมสารออกฤทธิ์หลักอย่างเข้มข้นยิ่งขึ้น ยานี้เหมาะสำหรับผู้ที่มีความผิดปกติของท่อน้ำดีและตับ
- โรซูลิป. ยาอีกตัวที่ย่อยง่าย เนื่องจากสารออกฤทธิ์เสริมด้วยสังกะสี
- "ลิวาโซ". หนึ่งในยาใหม่ล่าสุดของรุ่นที่ 4 สารออกฤทธิ์ของมันคือ pitavastatin ซึ่งมีข้อห้ามน้อยมาก รายการผลข้างเคียงที่เป็นไปได้ก็สั้นเช่นกัน มีประสิทธิภาพแม้ในปริมาณน้อย ได้รับการอนุมัติให้ใช้ในวัยชรา
- โรซูการ์ด. การเตรียมการผลิตใหม่ของเช็กซึ่งสามารถใช้ได้แม้กับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ได้รับการแต่งตั้งโดยไม่คำนึงถึงเพศและอายุ อย่างไรก็ตามสำหรับตัวแทนของเผ่าพันธุ์มองโกลเช่นเดียวกับ "Akorta" มันทำหน้าที่อย่างเข้มข้นกว่า เกินขนาดสามารถกระตุ้นการสะสมในร่างกาย
- "เมอร์เทนิล". มันทำหน้าที่เกี่ยวกับ mevalonate ซึ่งจะช่วยลดคอเลสเตอรอลสูงในผู้หญิงและผู้ชาย ภายใน 10-14 วันหลังจากเริ่มใช้ 90% ของผลสูงสุด สามารถดื่มได้ตลอดเวลาของวัน แต่ควรดื่มน้ำเย็นหนึ่งแก้วเสมอ สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าวิธีการรักษานั้นมีผลกับตับ ดังนั้นจึงต้องตรวจสภาพของมันทุกสองสัปดาห์
- "อะทอร์วาสแตติน". ถือเป็นยาตัวใหม่ที่ซื้อบ่อยที่สุดรุ่น ความนิยมเกิดจากผลการทดลองทางคลินิกที่สูง ปริมาณยาต่อวันคือ 40-80 มก. เพื่อให้สามารถปรับเปลี่ยนได้ในบางกรณี
- โรซูวาสแตติน. ยาที่มีประสิทธิภาพสูงสุดของกลุ่ม ปริมาณ 40 มก. มีผลเด่นชัดกว่าปริมาณสูงสุดของ Atorvastatin มีจำหน่ายในขนาด 10, 20 และ 40 มก. พวกเขามักจะกำหนดขนาดยาจากขนาดต่ำสุด และด้วยการเปลี่ยนแปลงในการวิเคราะห์ พวกเขาสามารถลดลงเหลือ 5 มก. สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่านี่เป็นยาที่ชอบน้ำ ดังนั้นผลเสียต่อตับจึงลดลงอย่างมาก และเครื่องมือก็ไม่มีผลกับเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ
- "ซิมวาสแตติน". ยานี้ไม่ค่อยได้รับการกำหนดให้รักษาระดับคอเลสเตอรอลในสตรีและผู้ชาย เนื่องจากเป็นยารุ่นแรก อย่างไรก็ตามเครื่องมือนี้มีราคาถูกและเป็นที่นิยม เมื่อใช้ในระยะยาว จะเปลี่ยนแปลงอัตราส่วนของคอเลสเตอรอลที่ "ดี" และ "ไม่ดี" ได้อย่างแท้จริง ซึ่งเป็นผลมาจากการที่คราบพลัคหยุดทำงานและลดความเสี่ยงของการเกิดลิ่มเลือด
แน่นอนว่านี่ไม่ใช่ยาลดคอเลสเตอรอลทั้งหมด อย่างไรก็ตาม มักใช้ในทางการแพทย์ ดังนั้นควรจำชื่อไว้
ยาลดไขมัน
พูดถึงสาเหตุและการรักษาภาวะคอเลสเตอรอลสูงในผู้หญิงและผู้ชาย จำเป็นต้องหารือเกี่ยวกับการใช้วิธีการรักษาเหล่านี้ ยาลดไขมันได้รับการออกแบบมาเพื่อลดความเข้มข้นของไขมันบางส่วนในของเหลวในร่างกายและเนื้อเยื่อ
ยาที่สั่งบ่อยที่สุดคือ:
- โซคอร์.ลดคอเลสเตอรอลในเลือดได้อย่างมีประสิทธิภาพและเพิ่มเนื้อหาของไลโปโปรตีนความหนาแน่นสูง เห็นผลการรักษาที่เห็นได้ชัดเจนหลังจากใช้ไปสองสัปดาห์
- "ซิมเวอร์". ลดระดับคอเลสเตอรอลรวม ลักษณะของการกระทำเป็นแบบเอกซ์โปเนนเชียล ยานี้ยังมีผลดีต่อความผิดปกติของ endothelial ปรับปรุงคุณสมบัติการไหลของเลือดและสภาพของผนังหลอดเลือด ควบคู่ไปกับการสร้างสารต้านอนุมูลอิสระและฤทธิ์ต้านการแพร่กระจาย
- รีไวทัล. ยาสมุนไพรที่ช่วยลดคอเลสเตอรอลอย่างมีประสิทธิภาพ ปรับปรุงการย่อยอาหารและการหลั่งน้ำดี และยังส่งผลดีต่อการเผาผลาญ ยาอีกตัวหนึ่งทำให้ระบบหัวใจและหลอดเลือดเป็นปกติ กระตุ้นการสร้างเม็ดเลือด และให้ฤทธิ์ขับปัสสาวะเล็กน้อย
- "มือเลสโคล". ยาจากแหล่งกำเนิดสังเคราะห์ที่ยับยั้งการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลอย่างมีประสิทธิภาพและลดเนื้อหาในเซลล์ไต
- "ลิพริมาร์". ประกอบด้วยอะทอร์วาสแตติน ซึ่งช่วยลดความเข้มข้นของคอเลสเตอรอลในพลาสมาและเลือดได้ นอกจากนี้ ผลจากการใช้ จำนวนตัวรับ LDL ตับบนผิวเซลล์เพิ่มขึ้น
ยาลดคอเลสเตอรอลที่ระบุไว้ทั้งหมดได้รับการพิสูจน์แล้วในทางปฏิบัติ อย่างไรก็ตาม ผู้ป่วยยังได้รับปริมาณและคำแนะนำเป็นรายบุคคลจากแพทย์ที่เข้าร่วม
น้ำมันปลา
ข้างบนนี้เกี่ยวกับการใช้ยาเพื่อแก้ปัญหา ตอนนี้คุณสามารถพูดคุยเกี่ยวกับวิธีลดคอเลสเตอรอลที่บ้านอย่างมีประสิทธิภาพ และยาตัวแรกที่คนใช้กันอย่างแข็งขันคือน้ำมันปลา
มีกรด docosahexaenoic และ eicosapentaenoic ที่ช่วยลดระดับไตรกลีเซอไรด์ในร่างกาย โดยการใช้อาหารเสริมอย่างสม่ำเสมอ คุณสามารถบรรลุถึงการลดลงถึง 20% เพื่อให้ได้ผลลัพธ์นี้ คุณต้องทานน้ำมันปลาในปริมาณ 4 กรัมต่อวัน
ควบคู่ไปกับปริมาณไลโปโปรตีนชนิดความหนาแน่นสูงที่เพิ่มขึ้น ซึ่งส่งผลดีต่อสุขภาพของหัวใจและระบบไหลเวียนโลหิตด้วย เมื่อใช้อาหารเสริมตัวนี้ คุณก็สามารถปรับระดับความดันโลหิตให้เป็นปกติ ปรับปรุงสภาพของระบบประสาท แม้กระทั่งกำจัดภาวะซึมเศร้าและโรคจิต
ผ้าลินิน
ในหัวข้อเกี่ยวกับสาเหตุและการรักษาภาวะคอเลสเตอรอลสูงในผู้หญิงและผู้ชาย เราต้องพูดถึงการใช้ส่วนประกอบจากธรรมชาตินี้ แฟลกซ์เป็นพืชที่มีประโยชน์มาก เมล็ดพืชสามารถช่วยแก้ปัญหานี้ได้จริงๆ
มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนที่ช่วยกำจัดคอเลสเตอรอลและรักษาระดับการเผาผลาญให้เป็นปกติ เมื่อใช้เป็นประจำ คุณสามารถปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ ป้องกันการพัฒนาของโรคหัวใจและหลอดเลือด (โดยเฉพาะโรคหลอดเลือด) และยังเสริมสร้างภูมิคุ้มกันอีกด้วย
ในเมล็ดยังมีซีลีเนียม โปแตสเซียม และวิตามินอี เอ เอ บี อาหารเสริมที่ช่วยชดเชยการขาดสารอาหาร อันเป็นผลมาจากการที่เลือดบางลง เมแทบอลิซึมเร็วขึ้น และการก่อตัวของลิ่มเลือดและหลอดเลือดโรคต่างๆ
คุณสามารถใช้อาหารเสริมรักษาได้หลายวิธี:
- เติมได้ 1 ช้อนชา เมล็ดบดเป็นผลิตภัณฑ์นมหมัก - เป็นโยเกิร์ตธรรมชาติหรือ kefir ดื่มวันละ 1 แก้ว
- คุณยังสามารถเพิ่ม 1 ช้อนชา. ทั้งเมล็ดในเยลลี่ คุณเพียงแค่ต้องรอจนกว่าพวกเขาจะบวม ดื่มน้ำอมฤตนี้ในแก้ว 2-3 ครั้งต่อวันเป็นเวลาสามสัปดาห์
- ดื่ม 1 ช้อนชา น้ำมันลินสีดก่อนอาหาร 30-40 นาที วันละ 3 ครั้งด้วย
- แช่เมล็ดพืช. อย่างแรก 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. สามครั้งต่อวันคุณสามารถค่อยๆเพิ่มปริมาณเป็น½ถ้วย จัดทำขึ้นง่ายๆ: คุณต้องเท 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ต้มเมล็ดด้วยน้ำเดือด (500 มล.) จากนั้นปิดฝา ห่อ ทิ้งไว้ให้เย็นสนิท จากนั้นให้แน่ใจว่าได้เครียด
และผู้หญิงแนะนำให้เคี้ยว 2-3 ช้อนชา เมล็ดบดในเครื่องบดกาแฟ เพราะในรูปแบบนี้ phytohormones ที่คล้ายกับเอสโตรเจนจะถูกดูดซึมได้เร็วกว่ามากและในปริมาณที่มากกว่า มีความจำเป็นต่อร่างกายผู้หญิง
โพลิส
ต่อไปเพื่อพูดคุยเกี่ยวกับวิธีลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ผลิตภัณฑ์นี้ควรได้รับการสังเกตด้วยความสนใจ โพลิสมีองค์ประกอบทางเคมีที่ซับซ้อนซึ่งรวมถึงสารประกอบอินทรีย์ 16 ชนิด ต้องขอบคุณเขาที่ช่วยฆ่าเชื้อ ขจัดสารพิษและอนุมูลอิสระออกจากร่างกาย ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ทำให้หลอดเลือดหดตัว และยังช่วยลดการอักเสบอีกด้วย นอกจากนี้ ส่วนประกอบขององค์ประกอบยังยับยั้งการเจริญเติบโตและการพัฒนาต่อไปของเซลล์ทางพยาธิวิทยา ในขณะเดียวกันก็กระตุ้นการฟื้นฟูบริเวณที่ได้รับผลกระทบด้วย
วิธีลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดด้วยโพลิส? คุณสามารถสร้างทิงเจอร์จากมัน คุณเพียงแค่เทกาวผึ้ง 80 กรัมกับแอลกอฮอล์ทางการแพทย์ (300 มล.) แล้วส่งส่วนประกอบทั้งหมดใส่ในขวดสีเข้มเพื่อใส่ในที่มืดเป็นเวลา 14 วัน
จากนั้นกรองและดื่ม - วันละ 3 ครั้ง 7 หยด เจือจางในน้ำสองช้อนโต๊ะ อย่าลืมดื่มในขณะท้องว่างก่อนอาหารครึ่งชั่วโมง หลักสูตรการรักษาที่แนะนำคือ 1 เดือน
โรสฮิป
ไฟโตองค์ประกอบนี้เป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายในด้านคุณสมบัติการรักษา ประกอบด้วยวิตามิน K, C, E, PP และ B, ฟอสฟอรัส, แมกนีเซียม, โพแทสเซียม, แคลเซียม, คาร์โบไฮเดรต, โปรตีน, น้ำมันหอมระเหย, กรดอินทรีย์
การใช้กุหลาบป่าช่วยให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ บรรเทาความดันโลหิตสูง เร่งการกำจัดสารอันตรายออกจากร่างกายและปรับปรุงคุณภาพเลือด
วิธีลดคอเลสเตอรอลสูงแบบพื้นบ้านจากสะโพกกุหลาบ? คุณสามารถทำและใช้ยาต่อไปนี้:
- ยาต้ม. มีความจำเป็นต้องข้ามสะโพกกุหลาบผ่านเครื่องบดเนื้อแล้วเติมน้ำครึ่งหนึ่ง (อัตราส่วน 1: 3) แล้วส่งไปที่กองไฟ ต้ม 15 นาที แล้วกรอง เย็น ดื่ม - วันละสองครั้งครึ่งแก้ว
- แช่. เทลงในกระติกน้ำร้อน 4 ช้อนโต๊ะ ล. ผลเบอร์รี่และเทน้ำเดือดหนึ่งลิตร ปิดให้สนิทและปล่อยให้มันชงค้างคืน ในตอนเช้าความเครียดและใช้เวลา - สามครั้งต่อวันสำหรับแก้ว คุณสามารถจัดเก็บองค์ประกอบได้ไม่เกินสองวัน
- ทิงเจอร์. ครึ่งเติมโถลิตรสะโพกกุหลาบบดแล้วเติมวอดก้าลงในภาชนะให้เต็ม ไม้ก๊อกและยืนยันเป็นเวลาสองวันสั่นเป็นครั้งคราว หลังจากเวลาผ่านไป ความเครียดและคุณสามารถใช้: หยด 20 หยดต่อก้อนน้ำตาลแล้วค่อยๆละลาย
และอาการของคอเลสเตอรอลในเลือดสูงช่วยให้ชาโรสฮิปนิ่มลง มันถูกจัดทำขึ้นในเบื้องต้น: คุณต้องหยิบผลไม้หนึ่งกำมือเทลงในกาน้ำชาแล้วเทน้ำเดือดลงไป ความเครียดหลังจากแช่ 5 นาที จากนั้นคุณสามารถดื่ม รสชาติสามารถปรับปรุงได้ด้วยการเติมน้ำผึ้ง
กระเทียม
เพื่อหลีกเลี่ยงผลที่ตามมาจากคอเลสเตอรอลสูง คุณต้องรวมผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่านี้ไว้ในอาหารของคุณ องค์ประกอบของกระเทียมรวมถึงอัลลิซินซึ่งทำลายแบคทีเรียก่อโรคจำนวนมากเช่นเดียวกับไขมันและน้ำมันหอมระเหย, วิตามิน C และ B, คลอรีน, ไอโอดีน, ฟอสฟอรัส, แคลเซียม, แมกนีเซียม, คาร์โบไฮเดรต, ไฟโตไซด์และไลโซไซม์ - โดยทั่วไปทุกอย่างที่ มีฤทธิ์ทางชีวภาพสูง
ทิงเจอร์จากผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ายอดเยี่ยม ทำง่าย:
- ปอกกระเทียมเพื่อทำผลไม้ 300 กรัม
- สับกานพลูอย่างดี
- เทแอลกอฮอล์ (250 มล.) หรือวอดก้า (500 มล.)
- แช่ 3-4 สัปดาห์ในที่แห้ง อบอุ่น และมืด
- เมื่อเวลาผ่านไปให้บีบกระเทียมแล้วกรองสี
ควรบริโภคก่อนอาหารตามรูปแบบที่กำหนด เริ่มดังนี้: ในตอนเช้า - 1 หยด, ในตอนบ่าย - 2, ในตอนเย็น - 3. ทุกวัน เพิ่มปริมาณของแต่ละโดส 3หยด วันที่ 11 ควรเป็น 25 หยดในช่วงเช้า บ่าย และเย็น ในโหมดนี้ ถ่ายจนกว่าทิงเจอร์จะหมด
ทำวอดก้ากระเทียมก็ได้ หากคุณทำการตรวจเลือดเพื่อหาคอเลสเตอรอลสูงหลังจากใช้เป็นประจำ ปรากฎว่าระดับนั้นลดลงอย่างมาก วิธีแก้ไขถูกเตรียมดังนี้:
- เทกระเทียมกลีบใหญ่ 4-5 กลีบลงในขวด แล้วหั่นหยาบๆ
- เทเวอร์มุตคุณภาพสองแก้ว รัม บรั่นดี จิน หรือวอดก้าเป็นทางเลือกที่ดี
- แช่อย่างน้อยสามสัปดาห์ อย่าลืมเขย่าภาชนะในตอนเช้าและเย็น
- กรองกระเทียมด้วยผ้าหนาหรือกระดาษกรองเมื่อเวลาผ่านไป
ดื่มยาอายุวัฒนะ 10-15 หยดวันละสองครั้ง
กินคอเลสเตอรอลสูง
ไม่มีวิธีการรักษาใดจะได้ผลดีที่สุดถ้าคนไม่รับประทานอาหาร เป้าหมายคือปรับปรุงการเผาผลาญไขมันและลดน้ำหนักของผู้ป่วย
หลักโภชนาการสำหรับคอเลสเตอรอลสูงคือการลดปริมาณไขมันสัตว์ที่บริโภค อาหารต้องมีความหลากหลายด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน และไฟเบอร์ - เธอคือผู้ที่ช่วยขจัดสารนี้ออกจากทางเดินอาหาร
นี่คือกฎสำคัญ:
- ปริมาณขนมปัง - ไม่เกิน 200 กรัมต่อวัน มันจะดีกว่าที่จะแทนที่ด้วยขนมปังรำอาหาร
- เกลือควรถูกจำกัดหรือทิ้งให้หมด
- ลดการบริโภคของเหลวให้เหลือ 1.2 ลิตรต่อวัน
- ผักมาแล้วดิบหรือตุ๋น
- แนะนำให้ต้มหรืออบปลาและเนื้อสัตว์
- อาหารเย็นควรประกอบด้วยผักเป็นหลัก
- ค่าพลังงานรายวันของอาหารคือ 1,400-1500 แคลอรี่
- ประมาณ 60% ของอาหารควรเป็นผลไม้ ผัก ผลิตภัณฑ์จากธัญพืช
- ไขมันทุกชนิดควรเปลี่ยนเป็นน้ำมันพืชเพื่อสุขภาพ
- ผลิตภัณฑ์นมได้รับอนุญาต แต่อยู่ในการดูแล
- ลำดับความสำคัญคือไก่งวง ไก่ และปลา เนื้ออยู่ที่สอง
- กินไข่ได้ 2-3 ฟองต่อสัปดาห์ แต่โปรตีนไม่จำกัด
- อย่าปล่อยให้ความหิวเกิดขึ้น ในการทำเช่นนี้ขอแนะนำให้จัดขนมผลไม้
อาหารอะไรลดคอเลสเตอรอลในเลือด? วิธีที่ดีที่สุดในการจัดการกับงานนี้:
- จมูกข้าวสาลี
- แฟลกซ์ ทานตะวันและงา
- เมล็ดองุ่นและน้ำมันมะกอก
- อะโวคาโด
เพื่อป้องกันความเสี่ยงจากคอเลสเตอรอลสูง แนะนำให้บริโภคอาหารที่อุดมด้วยเพคติน เหล่านี้คือแอปเปิ้ล น้ำผลไม้ธรรมชาติจากผัก แตงโม หัวบีต ผลไม้รสเปรี้ยว
แนะนำให้ทานผักและผลไม้ที่มีสีแดงและสีม่วง เนื่องจากมีโพลีฟีนอลที่กระตุ้นการผลิตคอเลสเตอรอลที่ "ดี" ดังนั้นควรเจือจางอาหารด้วยผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:
- มะเขือม่วง
- พลัม
- องุ่นแดงม่วง
- โกเมน.
- คาวเบอร์รี่
- โรวัน
- แครนเบอร์รี่กับน้ำผลไม้
- ราสเบอร์รี่
- สตรอเบอร์รี่
- บลูเบอร์รี่
แต่ยังไม่หมดแค่นั้น อาหารอะไรที่ลดคอเลสเตอรอลในเลือดนอกเหนือจากที่ระบุไว้? ผักกาดหอม, กะหล่ำปลี, ต้นหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, อาติโช๊ค, สีน้ำตาล, ผักขม และพืชตระกูลถั่วซึ่งมีไฟเบอร์และโปรตีนสูง
อาหารโดยประมาณ
เมนูสำหรับสัปดาห์ที่มีคอเลสเตอรอลสูงจะช่วยให้คนทำหมอได้ คำนวณสำหรับ 5 มื้อต่อวัน และอาจมีลักษณะดังนี้:
- อาหารเช้า: น้ำเกรพฟรุตหนึ่งแก้วและมูสลี่กับรำข้าวราดด้วยโยเกิร์ต
- สแน็ค: สลัดผักและน้ำแอปเปิ้ลธรรมชาติ
- อาหารกลางวัน: บอร์ชไม่ติดมัน เนื้อต้ม 1 ชิ้น ผักสดสับหยาบ ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก
- สแน็ค: ขนมปังสองก้อนกับแอปเปิ้ล
- อาหารเย็น: ถั่วเขียวต้มปรุงรสด้วยน้ำมันข้าวโพด ขนมปังชีส และชาเขียว
และนี่คืออีกทางเลือกหนึ่ง:
- อาหารเช้า: ไข่เจียวโปรตีนกับไข่ทั้งฟอง พริกหวานและบวบ ขนมปังข้าวไรย์แผ่นหนึ่ง กาแฟกับนมหนึ่งแก้ว
- สแน็ค: สลัดผลไม้และขนมปังรำ
- อาหารกลางวัน: ซุปผัก ปลาคอนอบ สลัดน้ำมันลินสีดและผลไม้แช่อิ่ม 1 แก้ว
- สแน็ค: โยเกิร์ตรำธรรมชาติ
- อาหารเย็น: สลัดกับชีสไม่ใส่เกลือ ขนมปัง และน้ำมะเขือเทศ
จากนี้ คุณสามารถเข้าใจวิธีการกินที่มีคอเลสเตอรอลสูง อาหารอาจแตกต่างกัน - สิ่งที่ดีมีสูตรอาหารที่น่าสนใจมากมายที่มีรสชาติดีเยี่ยมประโยชน์ที่ปฏิเสธไม่ได้และความสะดวกในการเตรียมการ
