ถั่วเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่า อุดมไปด้วยวิตามิน กรดไขมันที่มีประโยชน์ และธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย อย่างไรก็ตาม การกินขนมสามารถทำให้เกิดการตอบสนองทางภูมิคุ้มกันอย่างรุนแรงในบางคน การแพ้ถั่วเกิดขึ้น ซึ่งทำให้เกิดความรู้สึกไม่สบายอย่างรุนแรงจากอวัยวะและระบบต่างๆ
ผลตอบรับเชิงลบของร่างกายคืออะไร? การแพ้ถั่วมีลักษณะอย่างไร? การรักษาในกรณีที่เกิดปัญหาคืออะไร? ทั้งหมดนี้มีรายละเอียดอยู่ในสิ่งพิมพ์
กลไกการเกิดปฏิกิริยาการแพ้
แพ้ถั่วได้ไหม ปฏิกิริยาดังกล่าวมักพบเห็นได้ในหมู่บุคคลซึ่งร่างกายมีแนวโน้มที่จะเข้าใจผิดเกี่ยวกับส่วนประกอบบางอย่างในองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์อาหาร ในกรณีของการกินถั่ว คนเหล่านี้มีการผลิตอิมมูโนโกลบูลินคลาส E อย่างแข็งขัน แอนติบอดีที่มีลักษณะเฉพาะจะคงอยู่ตามโครงสร้างเมมเบรนของเซลล์แมสต์ ในระหว่างการกินถั่วครั้งต่อไป ฮีสตามีนจะถูกปลดปล่อยออกจากเซลล์เหล่านี้เซโรโทนิน, พรอสตาแกลนดิน. ความเข้มข้นของสารเหล่านี้ในโครงสร้างเลือดสูงจะกระตุ้นให้เกิดอาการแพ้อย่างรุนแรง
ปรากฏการณ์ทางพยาธิวิทยาซ่อนอันตรายอย่างใหญ่หลวง เนื่องจากคนที่เป็นภูมิแพ้คงไม่รู้ว่าจะเกิดผลเสียอะไรขึ้นเมื่อทานถั่วบางชนิด บางครั้งปฏิกิริยาเฉียบพลันก็เกิดขึ้นได้ แม้จะเป็นผลมาจากการอยู่ใกล้ผลิตภัณฑ์และสูดดมกลิ่นหอม ครั้งต่อไป ผลกระทบด้านลบแทบจะมองไม่เห็น
เกี่ยวกับเหตุผล
ถั่วที่แพ้อาหารมีโปรตีนจำเพาะที่ร่างกายตอบสนองอย่างไม่ถูกต้องเมื่อมีภูมิคุ้มกันบกพร่อง สารดังกล่าวมักถูกมองว่าเป็นตัวแทนจากต่างประเทศ ปรากฏการณ์นี้พบได้ในเด็กซึ่งพ่อแม่เป็นภูมิแพ้ทั้งคู่ มันเป็นกรรมพันธุ์ที่ไม่ดีซึ่งเป็นสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของปัญหา
ทารกมักจะมีอาการไม่พึงประสงค์จากการแพ้ถั่วหากแม่รับประทานอาหารที่ไม่สมดุลและไม่เป็นระเบียบในระหว่างตั้งครรภ์ และเมื่อให้นมลูกด้วย จากการสังเกตของนักวิจัย โอกาสที่จะพัฒนาปฏิกิริยาที่ไม่ถูกต้องของร่างกายต่ออาหารดังกล่าวจะเกิดขึ้นหากหญิงตั้งครรภ์กินถั่วจำนวนมาก
อาการ
ในบรรดาอาการเฉพาะของอาการแพ้ถั่ว ปฏิกิริยาต่อไปนี้น่าสังเกต:
- ผิวหนัง - การก่อตัวของจุดโฟกัสของผื่นลักษณะอาการบวมครอบคลุมพื้นที่บางส่วนของผิวหนังชั้นนอกที่มีจุดสีแดงเจ็บปวด;
- ระบบทางเดินหายใจ - ความแออัดของระบบทางเดินหายใจส่วนบน จามบ่อย ไอแห้ง
- ระบบย่อยอาหาร - บวมและชาที่ลิ้น ท้องอืด ท้องเฟ้อ คลื่นไส้อาเจียน ท้องร่วง
- ระบบหัวใจและหลอดเลือด - ความดันโลหิตลดลงอย่างรวดเร็วถึงระดับวิกฤต
ในกรณีที่รุนแรงที่สุด อาการข้างเคียงของการแพ้ถั่วจะเพิ่มการสูญเสียสติ หากการตอบสนองเชิงรุกของระบบภูมิคุ้มกันต่อการกระทำของสารระคายเคืองไม่หยุดทันเวลา ปัญหาก็มีแนวโน้มที่จะแย่ลงไปจนถึงภาวะหัวใจหยุดเต้น ภาวะที่อาการข้างต้นปรากฏรวมกันเป็นที่ทราบกันในการปฏิบัติทางคลินิกว่าเป็นภาวะช็อกจากภูมิแพ้
การวินิจฉัย
ในการระบุการแพ้ถั่ว ภาพของอาการสามารถเห็นได้ในบทความ แพทย์จะทำการรำลึก ผู้วินิจฉัยมีความสนใจในธรรมชาติของปฏิกิริยาของร่างกายผู้ป่วยต่อการใช้ผลิตภัณฑ์ ระยะเวลาของปรากฏการณ์เชิงลบ การปรากฏตัวของสมาชิกในครอบครัวที่ทุกข์ทรมานจากอาการที่คล้ายคลึงกัน
ทดสอบผิวหนังเพื่อยืนยันว่าเด็กหรือผู้ใหญ่แพ้ถั่ว มันเกี่ยวกับการสร้างชุดของรอยขีดข่วนบนพื้นผิวของผิวหนังที่มีการใช้สารระคายเคืองที่ถูกกล่าวหา หากเกิดผื่นขึ้นที่นี่ ปฏิกิริยาจะยืนยันว่ามีอาการแพ้
นอกจากนี้ยังมีการตรวจเลือด ผลการศึกษาพบว่าแอนติบอดีจำเพาะของระบบภูมิคุ้มกันเพื่อตอบสนองต่อการบริโภคองค์ประกอบโปรตีนของถั่ว
วิธียืนยันการวินิจฉัยที่ได้ผลที่สุดถือเป็นการทดสอบยั่วยุ เทคนิคนี้ทำให้สามารถตรวจพบการแพ้ถั่วได้อย่างมั่นใจ 100 เปอร์เซ็นต์ เริ่มแรกบุคคลจะได้รับสารระคายเคืองเล็กน้อยโดยการหล่อลื่นริมฝีปาก ในกรณีที่ไม่มีผลกระทบด้านลบหลังจากนั้นครู่หนึ่ง อัตราจะเพิ่มขึ้น การรอระหว่างการเปิดรับแสงจะช่วยให้สังเกตอาการระคายเคืองจากการแพ้ได้
อีปิเพน
ตามรีวิวทางการแพทย์ หากคุณแพ้ถั่ว คุณควรมียา "Epipen" อยู่ในมือเสมอ สารออกฤทธิ์หลักในองค์ประกอบของยาคืออะดรีนาลีน การนำสารเข้าสู่ร่างกายถือเป็นข้อกำหนดเบื้องต้นหากมีข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับการพัฒนาภาวะช็อกจากภูมิแพ้ ผู้ที่เป็นภูมิแพ้ที่ทุกข์ทรมานจากการพัฒนาของปฏิกิริยาของระบบภูมิคุ้มกันที่ผิดปกติต่อการใช้ถั่วควรขอให้แพทย์ออกใบสั่งยาสำหรับการซื้อยานี้ แพทย์มีหน้าที่ต้องแนะนำผู้ป่วยเกี่ยวกับลักษณะเฉพาะของการฉีดด้วยตนเองโดยใช้เครื่องมือ
ซูปราสติน
ยาทำหน้าที่เป็นยาที่มีประสิทธิภาพสูงในการระงับปฏิกิริยาการแพ้จากธรรมชาติต่างๆ การกระทำของยาอยู่ในความสามารถในการป้องกันการผลิตฮิสตามีนซึ่งกระตุ้นปฏิกิริยาเชิงลบจากร่างกายไปสู่การกระทำของสารบางชนิด การใช้ผลิตภัณฑ์ช่วยบรรเทาความรู้สึกไม่สบายได้อย่างรวดเร็วหลังการพัฒนาการแพ้ถั่ว อาหารอื่น ๆ นอกจากการกระทำหลักแล้ว ยานี้ยังมีผลทำให้ร่างกายสงบ บรรเทาผลที่ตามมาจากการพัฒนาของอาการแพ้ในรูปแบบของลมพิษและอาการคันที่ผิวหนัง
หลังทานยาจะดูดซึมเข้าสู่ลำไส้แทบจะในทันที การกำจัดอาการแพ้จะสังเกตได้ภายในครึ่งชั่วโมง ผลเป็นเวลา 3 ถึง 6 ชั่วโมง เม็ด Suprastin นำมารับประทานด้วยน้ำปริมาณมาก
ยาแบบฉีดก็มีนะ ในกรณีของการพัฒนาของอาการแพ้เฉียบพลัน ยาจะเข้าสู่ร่างกายโดยการหยด ขั้นตอนควรทำภายใต้การดูแลของแพทย์ผู้ทรงคุณวุฒิเท่านั้น
ลอราทาดีน
"ลอราทาดีน" เป็นยาต่อต้านการแพ้ที่ออกฤทธิ์ยาวนาน สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่มีชื่อเดียวกันขัดขวางการสังเคราะห์ฮิสตามีนที่รับผิดชอบต่อการเกิดอาการแพ้ตามลักษณะเฉพาะ การใช้ยาช่วยลดการซึมผ่านของเส้นเลือดฝอย ผลลัพธ์คือกำจัดผื่นผิวหนัง บวม กล้ามเนื้อกระตุก
การใช้ผลิตภัณฑ์ช่วยอำนวยความสะดวกในการแพ้อาหารอย่างมาก ผลในเชิงบวกจะสังเกตได้ภายใน 30-40 นาทีหลังจากรับประทานยาเม็ด การกระทำของยาจะคงอยู่ตลอดทั้งวัน การทาน "ลอราทาดีน" ไม่ส่งผลต่อการยับยั้งการทำงานของระบบประสาทและไม่ทำให้ติด
ทาเวกิล
ยาได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพสูงในการกำจัดอาการแพ้อาหารยานี้มักใช้ในระหว่างการรักษาขั้นทุติยภูมิหลังการฉีดอะดรีนาลีนเพื่อป้องกันภาวะช็อก การใช้ยาช่วยให้เกิดความอยู่ดีมีสุขโดยทั่วกัน ขจัดปฏิกิริยาทางผิวหนังด้านลบที่เกิดขึ้นจากการใช้ถั่วและผลิตภัณฑ์อื่นๆ
Tavegil solution ฉีดเข้ากล้ามหากมีสัญญาณของอาการแพ้เฉียบพลัน ผู้ใหญ่ได้รับการฉีดในปริมาณไม่เกิน 2 มล. ของยาต่อวัน สำหรับการรักษาเด็ก อัตราคำนวณจากอัตราส่วน 0.025 มล. ของยาต่อกิโลกรัมของน้ำหนักตัว
Enterosgel
การใช้ antihistamines เพื่อรักษาอาการแพ้ถั่วอาจไม่ใช่วิธีแก้ปัญหาที่มีประสิทธิภาพมากหากสารก่อมะเร็งยังคงอยู่ในลำไส้ เพื่อขจัดปัญหา แพทย์แนะนำให้ใช้ตัวดูดซับ Enterosgel ที่แรง สารนี้จับสารก่อภูมิแพ้และสารพิษที่ตกค้างอยู่ในโครงสร้างของอวัยวะในทางเดินอาหาร ตามด้วยการกำจัดองค์ประกอบที่ทำเครื่องหมายออกจากร่างกายอย่างรวดเร็ว
สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพของยาทำหน้าที่เหมือนฟองน้ำดูดซับสารอันตรายของเสียจากแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรค การทำความสะอาดลำไส้จากสารที่อาจทำให้เกิดอาการแพ้อาหารจะสังเกตได้ในเวลาประมาณ 6-7 ชั่วโมง เป็นผลให้บุคคลที่อยู่ภายใต้ปฏิกิริยาที่ไม่ถูกต้องของร่างกายต่อการใช้อาหารดังกล่าวรู้สึกโล่งใจที่เห็นได้ชัดเจน
"Enterosgel" ไม่อนุญาตให้ใช้ร่วมกับยาแก้แพ้ซึ่งดูเหมือนจะเป็นข้อได้เปรียบที่ชัดเจนของยา ผลของการรักษาโดยใช้วิธีการรักษานั้น ลำไส้ไม่เพียงแต่ปลอดจากสารก่อภูมิแพ้และสารพิษเท่านั้น แต่ยังช่วยให้การบีบตัวของผนังอวัยวะย่อยอาหารคงที่อีกด้วย
ข้อแนะนำ
เราจึงค้นพบว่าการแพ้ถั่วเกิดขึ้นได้อย่างไร และใช้การบำบัดแบบใดเพื่อแก้ไขปัญหา สุดท้ายนี้ เรามาพูดถึงกฎกัน การปฏิบัติตามซึ่งจะหลีกเลี่ยงการเกิดปฏิกิริยาเชิงลบของร่างกายต่อสิ่งเร้า:
- ก่อนรับประทานอาหารในสถานบริการจัดเลี้ยงสาธารณะ คุณควรถามถึงธรรมชาติของส่วนผสมในอาหาร เชฟปรุงด้วยถั่วและเนยถั่วได้
- การแจ้งให้คนที่คุณรักทราบเกี่ยวกับอาการแพ้เป็นสิ่งสำคัญ คนรอบข้างควรรู้ว่าอาการใดที่มาพร้อมกับปฏิกิริยาดังกล่าว ในกรณีที่เกิดภาวะช็อก ญาติควรให้ยาผู้ป่วยตามเวลา
- ถ้าผู้ใหญ่แพ้ถั่ว ควรมี Epipen อยู่ในสต็อกสำหรับฉีด
- ในตู้ยาของบุคคลที่มีแนวโน้มจะเกิดปฏิกิริยาเฉพาะต่อสารระคายเคือง ควรมียาแก้แพ้ที่มีฤทธิ์แรง การเยียวยาดังกล่าวสามารถใช้ควบคู่กับอะดรีนาลีนเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาร้ายแรง
- อย่าให้ปฏิกิริยาของคุณเข้ามาแทนที่ หากจำเป็น คุณควรรีบไปพบแพทย์โดยโทรเรียกรถพยาบาล หากมีการลดลงที่สำคัญความดันโลหิต ภาวะซึมเศร้าทางเดินหายใจ หัวใจเต้นผิดจังหวะ ระยะหนึ่งหลังจากมีอาการควรอยู่ภายใต้การดูแลของแพทย์
กำลังปิด
การแพ้ถั่วในเด็กและผู้ใหญ่เป็นไปไม่ได้เลย ปัญหายังคงอยู่กับบุคคลนั้นไปตลอดชีวิต อย่างไรก็ตาม มันค่อนข้างสมจริงที่จะป้องกันไม่ให้เกิดปฏิกิริยาเฉียบพลันของร่างกายต่อสารระคายเคือง ซึ่งจะหลีกเลี่ยงผลกระทบด้านลบจำนวนหนึ่ง เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ สิ่งสำคัญคือต้องแยกถั่วออกจากอาหาร ให้ความสนใจกับองค์ประกอบของอาหารก่อนรับประทานอาหาร และพกยาแก้แพ้ติดตัวไปด้วย หากมีการกลับมาของอาการแพ้เพียงเล็กน้อย คุณควรไปพบแพทย์
