โภชนาการการกีฬาในวันนี้เป็นองค์ประกอบสำคัญของการฝึก ซึ่งส่งผลให้บรรลุเป้าหมายได้เร็วขึ้น อาหารเสริมเพื่อการกีฬาจำนวนมากมุ่งเป้าไปที่การพัฒนาสุขภาพ การสร้างเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ และการเผาผลาญไขมันใต้ผิวหนัง สิ่งสำคัญคือการเข้าใจฝูงชนจำนวนมากนี้เพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ
อาหารเสริมสำหรับนักกีฬา
ในโลกของกีฬา อาหารเสริมชนิดใหม่เกิดขึ้นอย่างต่อเนื่องเพื่อช่วยให้นักกีฬามีสุขภาพที่ดีขึ้นและมีรูปร่างที่สวยงาม
แทบแยกไม่ออกกับอาหารทั่วไป คุณสมบัติหลักของพวกเขาคือมีความเข้มข้นมากขึ้นและบริสุทธิ์จากสิ่งสกปรกที่เป็นอันตราย มีองค์ประกอบที่สมดุลของสารที่จำเป็น
ตัวอย่างเช่น จากโปรตีนเชค นักกีฬาจะได้รับโปรตีนคุณภาพสูงที่แยกได้จากผลิตภัณฑ์จากนม เนื้อสัตว์ และผักในเวลาเดียวกัน นอกจากนี้ยังเพิ่มคอมเพล็กซ์วิตามินแร่ธาตุที่นี่ ทั้งหมดนี้เป็นอาหารเสริมที่มีประโยชน์มากซึ่งไม่ทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานหนักเกินไป
อาหารเสริมเหล่านี้เป็นไอโซเลทโปรตีนถั่วเหลือง
โปรตีนถั่วเหลืองไอโซเลต
โปรตีนถั่วเหลืองแข่งขันกับโปรตีนจากสัตว์ ผลิตภัณฑ์หนึ่งร้อยกรัมมีโปรตีน 90 กรัม ค่าพลังงาน 375 กิโลแคลอรี โปรตีนจากผัก ซึ่งหมายความว่าผู้ทานมังสวิรัติและผู้ศรัทธาสามารถบริโภคมันได้อย่างอิสระในช่วงถือศีลอด
โปรตีนถั่วเหลืองที่แยกออกมามีส่วนช่วยในการผลิตไทรอกซิน (T4) ของร่างกายซึ่งมีหน้าที่ในการเผาผลาญ
อาหารเสริมนี้มีกรดอะมิโนซึ่งมีเปอร์เซ็นต์มากกว่าโปรตีนจากสัตว์ ควรให้ความสนใจกับกรดอะมิโนเมไทโอนีนซึ่งมีขนาดเล็กจึงจำเป็นต้องได้รับเพิ่มเติม
อาหารเสริมตัวนี้แทบไม่มีไขมัน ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับการทำให้แห้งหรืออาหารที่มีโปรตีน-วิตามิน นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับผู้ที่แพ้โปรตีนจากสัตว์
โปรตีนถั่วเหลืองแยกวันละสองครั้ง ก่อนและหลังการฝึก ในการเตรียมค็อกเทล ให้ผสมหนึ่งช้อนครึ่งกับของเหลว: นม น้ำผลไม้ หรือน้ำ
โปรตีนถั่วเหลืองไอโซเลต
นี่คืออาหารเสริมโปรตีนจากพืชที่ได้จากถั่วเหลือง นอกจากโปรตีน (90% ในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย) แล้ว ยังมีไขมันและคาร์โบไฮเดรตจำนวนเล็กน้อย แต่ไม่มีแลคโตส ซึ่งแตกต่างจากเวย์โปรตีน
อุดมไปด้วยสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ: เลซิตินจากถั่วเหลืองและไอโซฟลาโวนจากถั่วเหลือง ครั้งแรกที่ปกป้องตับ, ปรับปรุงการทำงานของสมอง, ทำให้การเผาผลาญไขมันเป็นปกติ; ประการที่สอง - ป้องกันมะเร็งและรักษาสมดุลของฮอร์โมนให้เป็นปกติ นอกจากนี้ยังมีฟอสฟอรัสและธาตุเหล็ก มีอาร์จินีนซึ่งมีหน้าที่ในการหลั่งฮอร์โมน anabolic เช่นเดียวกับกลูตามีนซึ่งยับยั้งความเครียดจากการเผาผลาญ แคลอรี่ 100 kcal.
โปรตีนถั่วเหลืองไอโซเลตเหมาะสำหรับสร้างมวลกล้ามเนื้อ ช่วยลดน้ำหนักขณะอดอาหาร
ในการทำค็อกเทล ให้คน 1 สกู๊ป ลงในของเหลว 1 แก้ว (ควรใส่นมพร่องมันเนย) ใช้ทดแทนอาหารได้วันละครั้ง
ประโยชน์และโทษ
คุณค่าของอาหารของผู้มีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในการฝึกเพิ่มขึ้นโดยใช้โปรตีนถั่วเหลืองแยก ประโยชน์และโทษของอาหารเสริมนี้เป็นที่รู้จักกันดีสำหรับนักกีฬา
เริ่มต้นด้วยความดี:
- ถั่วเหลืองช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด
- ไอโซฟลาโวนอยด์ในโปรตีนถั่วเหลืองลดความเสี่ยงของการเกิดเนื้องอกร้าย
- ประสิทธิภาพการกีฬาเพิ่มขึ้นอย่างมาก
- สภาพร่างกายดีขึ้นหลังการฝึก: กระบวนการฟื้นตัวเพิ่มขึ้น ความรู้สึกเจ็บปวดลดลง
- โปรตีนถั่วเหลืองมีประโยชน์สำหรับผู้หญิง: บรรเทาอาการวัยหมดประจำเดือน ป้องกันโรคกระดูกพรุน และมะเร็งเต้านม
- ผู้ที่แพ้แลคโตสสามารถบริโภคโปรตีนถั่วเหลืองได้
อย่าลืมว่าโปรตีนถั่วเหลืองแยกมีข้อเสีย:
- โปรตีนถั่วเหลืองมีคุณค่าทางชีวภาพต่ำ ซึ่งแสดงออกมาในรูปของกรดอะมิโนที่อ่อนแอ
- ซึมไม่ค่อยดี
- Bมันมีไฟโตเอสโตรเจน (ฮอร์โมนเพศคล้ายกับเพศหญิง); พวกเขาปิดกั้นการหลั่งของฮอร์โมนเพศชายในมนุษย์ผู้ชายมีปัญหากับการก่อตัวของสเปิร์ม
- ในบางกรณีอาจมีอาการอาหารไม่ย่อยหรือท้องผูก เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาเหล่านี้ ให้เริ่มรับประทานโปรตีนถั่วเหลืองในปริมาณที่น้อยลง
ดังนั้น หากคุณต้องการซื้อโปรตีนถั่วเหลืองไอโซเลต ควรศึกษาประโยชน์และโทษของโปรตีนล่วงหน้า เพื่อไม่ให้เกิดปัญหาสุขภาพในภายหลัง
ราคา
ขอแนะนำให้ซื้อไอโซเลทเพื่อประสิทธิภาพการกีฬาที่ดี ซึ่งราคาเกือบครึ่งราคาของเวย์โปรตีน โปรตีนถั่วเหลืองหนึ่งกิโลกรัมมีราคา 215 ถึง 300 รูเบิล นักกีฬาหลายคนอ้างว่านี่เป็นข้อดีของโปรตีนถั่วเหลือง
นอกจากนี้ คุณต้องรู้ว่าราคาของผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับเปอร์เซ็นต์ของโปรตีนในหนึ่งหน่วยบริโภค: ยิ่งเปอร์เซ็นต์ของโปรตีนสูง ผลิตภัณฑ์ก็จะยิ่งมีราคาแพง มีโปรตีนถั่วเหลืองไอโซเลตในตลาดตั้งแต่ 78 ถึง 100% โปรตีนต่อ 100 กรัม
องค์ประกอบเปอร์เซ็นต์ดังกล่าวมีความสำคัญเมื่อมีการไล่ตามเป้าหมายที่เฉพาะเจาะจง ในการอบแห้งควรใช้ผลิตภัณฑ์ 100% จะดีกว่า
โดยสรุปแล้วควรสังเกตว่าในราคาถูกมีสินค้าออกสู่ตลาด
