เมื่อมีคนป่วยหนักปรากฏตัวในครอบครัว ชีวิตทั้งชีวิตที่บ้านก็เปลี่ยนไปอย่างมาก เขาไม่สามารถปรนนิบัติตนเองและสนองความต้องการขั้นพื้นฐานได้ รู้สึกพิการทางร่างกายและต้องพึ่งพาผู้อื่นมาก
ทุกๆ วัน คนๆ นี้ต้องได้รับการดูแล ให้กำลังใจ และช่วยเหลือในการรักษาสุขอนามัยส่วนบุคคล การให้อาหารที่เหมาะสมแก่ผู้ป่วยที่ป่วยหนักเป็นองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งในการสร้างความมั่นใจในการทำงานที่สำคัญของผู้ป่วยและรักษาสภาพร่างกายให้สบาย กระบวนการนี้แตกต่างจากการกินคนที่มีสุขภาพดีมาก
ลักษณะการดูแลและให้อาหาร
ผู้ป่วยหนักมักจะมีอาการผิดปกติต่างๆ มันปรากฎ:
- นอนไม่หลับ;
- หายใจไม่ออก;
- ความผิดปกติของมอเตอร์
- ไม่ใช้งาน;
- การขับของเสียออกจากร่างกายอย่างไม่มีการควบคุม
- องค์กรที่มีปัญหาของกระบวนการกิน
- การประเมินอันตรายไม่เพียงพอ
การเคลื่อนไหวบางส่วนหรือทั้งหมดนำไปสู่การปรากฏตัวของแผลกดทับ ปอดบวม และความแออัดในปอด การฝ่อของเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ และการบาดเจ็บ และการให้อาหารผู้ป่วยที่ป่วยหนักอย่างไม่เหมาะสมทำให้เกิดอาการท้องผูก ท้องเสีย ปัสสาวะไม่ออก นำไปสู่การติดเชื้อที่อวัยวะเพศ
เพื่อลดผลที่ตามมาจากสภาพผิดปกติของบุคคลและไม่ทำให้ความเป็นอยู่ของเขาแย่ลงด้วยปัญหาเพิ่มเติมที่เกิดขึ้นจึงจำเป็นต้องดูแลและรับประทานอาหารอย่างเหมาะสม ในการทำเช่นนี้ คุณต้องปฏิบัติตามกฎบางประการ:
- รักษาบรรยากาศทางจิตใจที่สบาย
- อย่ารบกวนความสงบทางกายภาพ
- ป้องกันแผลกดทับ;
- ระบายอากาศในห้องเพื่อไม่ให้กลิ่นไม่พึงประสงค์ในขณะรับประทานอาหาร
- ควบคุมการเปลี่ยนแปลงสุขภาพ
- ตรวจอุจจาระและปัสสาวะออกมา;
- ช่วยรักษาสุขอนามัยส่วนบุคคล (อย่าลืมแปรงฟัน);
- เปลี่ยนผ้าปูที่นอนเป็นประจำ
- ทำกายภาพบำบัดราคาไม่แพง
- นวดเบาๆเป็นประจำ
การให้อาหารผู้ป่วยหนักบนเตียงมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง หากคนสามารถกินได้ด้วยตัวเองก็ควรส่งเสริมให้เป็นอิสระโดยช่วยเขาเท่าที่จำเป็นเท่านั้น ปล่อยให้กระบวนการกินยาว แต่เป็นประโยชน์สำหรับผู้ป่วยที่จะรู้ว่าเขาไม่ได้ช่วยอะไรอย่างสมบูรณ์ สำหรับผู้ป่วยดังกล่าวมีการซื้อโต๊ะพิเศษซึ่งวางอยู่บนเตียง จานต้องไม่ลื่นและไม่ตี.
ถ้าคนกินเองไม่ได้ ก็ให้อาหารเทียม ส่วนใหญ่อาหารจะเข้าสู่ร่างกายทางท่อ สำหรับข้อบ่งชี้บางประการ ให้สารอาหารทางสวนหรือทางเส้นเลือด
คุณสมบัติของอาหาร
การให้อาหารผู้ป่วยหนักไม่ควรทำให้ท้องผูกหรือท้องเสีย ไม่อนุญาตให้รับประทานอาหารมากเกินไป ท้ายที่สุดแล้วคนที่อยู่ประจำจะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว และทุกกิโลกรัมส่วนเกินทำให้พลิกตัวผู้ป่วยได้ยาก
การขาดสารอาหารทำให้ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอลงกว่าเดิม ระบบที่สำคัญของร่างกายเริ่มทำงานแย่ลงไปอีก
เพื่อให้โภชนาการของผู้ป่วยหนักเป็นปกติ เราควร:
- ให้อาหารเขาวันละ 4-5 ครั้ง;
- เก็บบางส่วน;
- เพื่อดำเนินการรักษาความร้อนบังคับของผลิตภัณฑ์
- รักษาความสดของอาหาร;
- เสิร์ฟขนมรสเค็มเพิ่มความอยากอาหาร;
- ตรวจสอบอุณหภูมิของอาหาร (ควรอุ่น);
- เลือกกระดูกจากปลาและเนื้อ;
- ชอบอาหารนิ่ม บางเบา และไม่ติดมัน
- ขูดผักและผลไม้
อาหารของผู้ป่วยควรมีโปรตีนและวิตามินเพียงพอ ภายใต้การควบคุม คุณต้องรักษาปริมาณของเหลวในปริมาณที่เหมาะสม - อย่างน้อยวันละครึ่งลิตร
อาการผิดปกติของบุคคลสามารถเปลี่ยนความชอบได้อย่างมาก อาหารที่คุณเคยชอบเริ่มจะรังเกียจ บางคนหยุดชิมอาหาร ดังนั้น คุณต้องสนใจผู้ป่วยในสิ่งที่เขาต้องการจะกิน และเคารพทางเลือกของเขา
ต้องห้าม
มีอาหารหลายอย่างที่ไม่ควรให้ คนป่วยหนักไม่ควรใช้:
- น้ำมันหมูและหมู;
- เป็ดกับห่าน
- มัสตาร์ด;
- ปลากระป๋องและเนื้อ;
- พริกไทย;
- เครื่องดื่มแอลกอฮอล์
ห้ามให้อาหารหรือรดน้ำบุคคล ในกรณีที่ปฏิเสธอาหาร คุณควรชุบน้ำให้ริมฝีปากชุ่มชื้นและรอจนกว่าความอยากอาหารจะปรากฏขึ้น วันถือศีลอดมีประโยชน์ แต่ในกรณีที่ไม่อยากกินอย่างต่อเนื่อง คุณควรปรึกษาแพทย์เพื่อขอคำแนะนำ
ลำดับการเสิร์ฟอาหาร
นอกจากการสังเกตลักษณะเฉพาะของอาหารแล้ว ลำดับในการเสิร์ฟอาหารก็มีความสำคัญเช่นกัน การให้อาหารผู้ป่วยหนักมีกฎเกณฑ์ของตัวเอง:
- เสิร์ฟของเหลวก่อน ตามด้วยของแข็ง
- อย่าผสมอาหารต้มกับวัตถุดิบ;
- ก่อนอื่น คุณต้องให้อาหารที่ย่อยเร็วขึ้น (ผลไม้ ผัก);
- จากนั้นก็มีนมเปรี้ยว เบเกอรี่ อาหารประเภทเนื้อสัตว์ (ร่างกายใช้เวลาแปรรูปหนึ่ง สองและครึ่งและห้าชั่วโมงตามลำดับ)
- หากทานอาหารแล้วรู้สึกไม่สบาย ก็ควรเปลี่ยนไปใช้ของเหลวผสมเฉพาะอย่าง
เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนมหรือไข่ไม่ควรรับประทานกับมันฝรั่งหรือขนมปัง รายการเหล่านี้ให้บริการแยกต่างหาก
ให้อาหารผู้ป่วยหนัก: อัลกอริธึม
ถ้าคนขี้เกียจกินแบบธรรมชาติได้ก็เยี่ยมไปเลย อย่างไรก็ตาม กระบวนการนี้ต้องได้รับการจัดระเบียบอย่างถูกต้อง
- บอกคนไข้ว่าเขาจะทำอะไรตอนนี้
- ระบายอากาศในห้อง
- นำอาหารกึ่งของเหลวมาแช่เย็นถึงสี่สิบองศา
- ล้างมือในภาชนะที่มีน้ำแล้วเช็ดให้แห้ง
- ช้อน จาน เครื่องดื่ม
- ยกผู้ป่วยหนักให้อยู่ในท่านั่ง (ถ้าเป็นไปได้)
- เอาเอี๊ยมมาคลุม
- ให้อาหารช้าๆ ช้อน 2/3 ของอาหารเต็ม ใช้ปลายแหลมแตะริมฝีปากล่างก่อนเพื่อให้ผู้ป่วยอ้าปาก
- เพื่อให้กลืนได้ง่ายขึ้น ให้น้ำโดยพยุงศีรษะ
- หลังจากเสิร์ฟแต่ละครั้งต้องหยุดเพื่อให้คนเคี้ยวอาหารได้
- เช็ดปากด้วยทิชชู่เท่าที่จำเป็น
การป้อนคนป่วยหนักด้วยช้อนและชามดื่มต้องใช้ความอดทนอย่างมาก คุณไม่สามารถหงุดหงิดให้รีบผู้ป่วย คนในสภาวะนี้มีจิตใจไม่มั่นคง คนที่มีอาการประหม่าอาจเริ่มอาเจียน ตื่นตระหนก ปัสสาวะโดยไม่สมัครใจ
หลังกินข้าวเสร็จ สะบัดเศษขนมปังออกจากเตียง เช็ดมือคนไข้ แล้วช่วยบ้วนปาก
ให้อาหารทางสายยาง
โดยเฉพาะอย่างยิ่งกรณีที่ร้ายแรง คนเราไม่สามารถกินตามธรรมชาติ แล้วผู้ป่วยจะได้รับอาหารเทียม ด้วยเหตุนี้จึงใช้ท่อดัดแบบบาง - โพรบ มันถูกนำเข้าสู่หลอดอาหารผ่านทางช่องจมูก
ให้อาหารผู้ป่วยหนักทางท่อโดยใช้ผลิตภัณฑ์ที่เป็นของเหลวเท่านั้น เป็นได้ทั้งน้ำซุป น้ำผลไม้ นม
ในตอนแรก เทของเหลวครั้งละไม่เกินสองร้อยมิลลิลิตร และอาหารเกิดขึ้นได้ถึงหกครั้งต่อวัน หลังจากนั้นครู่หนึ่งความถี่ในการให้อาหารจะลดลงเหลือสามเท่า แบ่งเป็นสองเท่า
การให้อาหารผู้ป่วยหนัก (อัลกอริธึม) ผ่านทางท่อช่วยหายใจประกอบด้วยการดำเนินการตามลำดับ
- บุคคลนั้นต้องอธิบายการกระทำทั้งหมด
- ล้างมือ
- เอาอาหารมา
- ช่วยท่ากึ่งนั่ง
- หนีบหัววัดด้วยที่หนีบ
- ดึงของเหลวเข้าไปในกระบอกฉีดยาแล้วฉีดเข้าไปในรูในหลอด
- เอาคลิปออก
- แนะนำอาหารช้าๆ
- ล้างโพรบด้วยน้ำเล็กน้อย (โดยใช้กระบอกฉีดยาที่สะอาด) แล้วปิดฝา
หลังจากทำหัตถการแล้ว ช่วยคนให้อยู่ในท่าที่สบาย
การปฏิบัติตามกฎการให้อาหารผู้ป่วยที่ป่วยหนักช่วยรักษาสุขภาพให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม ขณะให้อาหารผู้ป่วยไม่ควรฟุ้งซ่านด้วยการพูดคุย เปิดเพลง ดูทีวี หรือเปิดไฟสว่างมาก