ในกระท่อมและสวนฤดูร้อนหลายแห่ง คุณสามารถเห็นต้นไม้ที่ทนอุณหภูมิได้ รักแสง ไม่โอ้อวด ด้วยขี้เถ้าภูเขาที่รู้จักกันดี มันมีความสัมพันธ์ที่ห่างไกลมาก นี่คือโช๊คเบอร์รี่สีดำ สรรพคุณทางยาของพืชชนิดนี้เป็นที่รู้จักกันดีและมีการใช้อย่างประสบความสำเร็จมาแต่โบราณ วันนี้เราจะมาเล่าให้คุณฟังกันมากขึ้น
ประวัติและลักษณะทั่วไปของพืช
Chokeberry มีถิ่นกำเนิดในอเมริกาเหนือ ในศตวรรษที่ 16 พืชชนิดนี้ได้รับการอธิบายครั้งแรกโดยนักพฤกษศาสตร์ชาวดัตช์ ในสมัยนั้น chokeberry ถูกใช้เป็นไม้ประดับ เธอปลูกในสี่เหลี่ยมสวนสาธารณะ และไม่น่าแปลกใจเลย - chokeberry มีเสน่ห์มาก: ในฤดูใบไม้ผลิบนพื้นหลังของใบไม้สีเขียวหนาแน่นดอกไม้สีขาวหรือสีชมพูอ่อนจะบานสะพรั่งซึ่งรวมตัวกันเป็นช่อดอก ในฤดูใบไม้ร่วง ใบไม้จะเปลี่ยนเป็นสีแดงเลือดนก และพวงของผลเบอร์รี่สีดำมันวาวดูน่ารับประทานมาก
Aronia ไม่ต้องการดินมากเกินไปไม่ค่อยชอบบริเวณที่เป็นน้ำเค็ม แอ่งน้ำ และหิน สภาพอากาศมีผลอย่างมากต่อระยะเวลาของไม้ดอก Black chokeberry เป็นพืชน้ำผึ้งที่ยอดเยี่ยม พืชชนิดนี้เติบโตอย่างรวดเร็ว: ผลเบอร์รี่แรกสามารถเพลิดเพลินได้ภายในสามถึงสี่ปี การเก็บเกี่ยวผลไม้ที่มีประโยชน์จะถูกเก็บเกี่ยวหลังจากเริ่มมีน้ำค้างแข็งครั้งแรกในปลายฤดูใบไม้ร่วง
ในรัสเซีย ต้นศตวรรษที่แล้ว โรงงานแห่งนี้เพิ่งปรากฏตัวขึ้นด้วยความพยายามของ IV Michurin ผลเบอร์รี่ของมันถูกปรับให้เข้ากับน้ำค้างแข็งของรัสเซียและมีขนาดเกิน aronia ของอเมริกาอย่างมาก
คำอธิบายของพืช
Chokeberry หรือ chokeberry (Aronia melanocarpa) ได้ชื่อสามัญมาจากคำภาษากรีก aros ซึ่งแปลว่า "ประโยชน์ ช่วยด้วย" คำภาษากรีกสองคำทำให้เกิดคำจำกัดความเฉพาะ: melanoso - "black" และ karpos - "fruit" ในวัฒนธรรมพืชสวน ไม้พุ่มที่มีกิ่งสูง (มากกว่า 2 เมตร) นี้มีเปลือกสีเทาเรียบและมีความสามารถในการฟื้นตัวของยอดสูง
กิ่งประจำปีจะถูกปกคลุมไปด้วยสีน้ำตาลแดงและกลายเป็นสีเทาเข้มเมื่อเวลาผ่านไป Chokeberry ปลูกเป็นไม้ประดับ เป็นยา หรือไม้ผล
ใบมงกุฏ
ในพุ่มไม้เล็ก มงกุฎมีขนาดเล็กกระทัดรัดและถูกหนีบเล็กน้อย จากนั้นจึงแผ่กิ่งก้านสาขาออกไป: เส้นผ่านศูนย์กลางมงกุฎของต้นโตเต็มวัยถึงสองเมตร ใบมีลักษณะเรียบง่ายทั้งใบเป็นรูปวงรี อยู่บนก้านใบยาวประมาณ 8 ซม. กว้าง 5 ซม. ขอบใบเป็นหยักและเรียวแหลมไปทางปลาย ด้านบนของใบเป็นหนังมันวาวทาสีเขียวเข้ม อันล่างมีขนเล็กน้อย ดังนั้นจึงมีโทนสีขาวเล็กน้อย
ดอกไม้และช่อดอก
ดอกเล็กสีขาว กะเทย มีห้ากลีบ พวกมันรวมตัวกันเป็นช่อไทรอยด์หนาแน่นซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลางถึง 6 เซนติเมตร
ผลไม้
ฉ่ำมีรสเปรี้ยวอมหวานผลเบอร์รี่ของพืชมีรสฝาดและฝาดเล็กน้อย ผลไม้มีลักษณะโค้งมนน้อยกว่ามาก - ถูกบีบอัด ผลเบอร์รี่ chokeberry สุกเต็มที่เป็นมันเงาทาสีดำและมีสีน้ำเงินเล็กน้อย น้ำหนักของมันแตกต่างกันไปตั้งแต่ 0.6 ถึง 1.5 กรัมเส้นผ่านศูนย์กลางสามารถเข้าถึงได้ 1.2 ซม. ผลเบอร์รี่ถูกปกคลุมไปด้วยผิวหนังที่หนาแน่นดังนั้นพวกมันจึงถูกเก็บรักษาไว้อย่างดี ผลสุกไม่แตกนานและเก็บตามกิ่งได้ดี
Chokeberry Blooms (เราโพสต์รูปถ่ายในบทความนี้) จาก 12 ถึง 16 วันและระยะเวลาออกดอกขึ้นอยู่กับอุณหภูมิของอากาศ aronia ที่ออกดอกช้าช่วยขจัดความเป็นไปได้ที่จะสร้างความเสียหายให้กับดอกไม้จากน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิ ผลไม้จะสุกเต็มที่ระหว่างปลายเดือนสิงหาคมถึงต้นเดือนกันยายน
องค์ประกอบทางเคมี
ก่อนจะพูดถึงสรรพคุณทางยาและข้อห้ามของอาโรเนีย โช๊คเบอร์รี่ คุณควรศึกษาองค์ประกอบก่อน เภสัชกรยอมรับว่าเป็นเอกลักษณ์ กระทรวงสาธารณสุขของสหพันธรัฐรัสเซียอนุญาตให้ใช้ผลไม้ของพืชชนิดนี้เป็นสารเติมแต่งในการเตรียมชีวจิตส่วนใหญ่ องค์ประกอบของผลเบอร์รี่ประกอบด้วย:
วิตามินรวม. พวกเขาปรับปรุงสุขภาพโดยรวมสุขภาพ เสริมภูมิคุ้มกัน
ไมโครอิลิเมนต์. ที่มีค่าที่สุดคือโบรอน โมลิบดีนัม และฟอสฟอรัส
แทนนิน. พวกมันทำให้เบอร์รี่มีรสฝาดเฉพาะตัว
กรดโฟลิก. การปรากฏตัวของสารนี้มีความสำคัญมากสำหรับสตรีมีครรภ์และเด็ก
ซอร์บิทอล. อย่างที่คุณทราบ มันถูกระบุสำหรับโรคเบาหวาน
ไอโอดีน. ต้องขอบคุณส่วนประกอบนี้ที่ทำให้ปัญหาต่อมไทรอยด์สามารถจัดการได้
เพกติน. สารสำคัญที่ช่วยชำระล้างสารพิษและสารพิษในร่างกาย
ใยอาหาร. ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" ได้อย่างมาก
โพแทสเซียม. มีฤทธิ์ขับปัสสาวะ โพแทสเซียม ป้องกันอาการบวม เสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจได้ดี
และนี่ไม่ใช่รายการส่วนประกอบทั้งหมดที่ประกอบเป็นโช๊คเบอร์รี่ พืชมีองค์ประกอบการติดตามมากมาย ซึ่งมีความสำคัญมากในการต่อสู้กับโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ มากถึง 10% ของโมโนแซ็กคาไรด์
สรรพคุณของอโรเนีย chokeberry
ผล Chokeberry ลดความดันโลหิตได้อย่างมีประสิทธิภาพ แต่เฉพาะในระยะแรกของโรคเท่านั้น ด้วยไข้รากสาดใหญ่ โรคไขข้อ ไข้อีดำอีแดง โรคหัด อาการแพ้ ยาเหล่านี้จึงกลายเป็นยาเสริมที่แพทย์สั่ง
Chokeberry pectins ช่วยชำระล้างร่างกายของโลหะหนักและสารกัมมันตภาพรังสี กระตุ้นการหลั่งและการขับน้ำดีที่กระฉับกระเฉง การทำงานปกติของระบบทางเดินอาหาร
น้ำผลไม้ของผลเบอร์รี่สดมีผลดีต่อผนังหลอดเลือดทำให้แข็งแรงขึ้น ใบอโรเนียอิ่มตัวสารที่ช่วยปรับปรุงการทำงานของตับกระตุ้นกระบวนการสร้างน้ำดีและนำไปสู่การไหลออก Chokeberry ถูกใช้เป็นยาป้องกันโรคได้สำเร็จ
ผลไม้ที่มีอิพิคาติชินและสารต้านอนุมูลอิสระป้องกันเบาหวาน มะเร็ง ผลไม้ Aronia มีสารก่อภูมิแพ้ต่ำ ดังนั้นจึงสามารถใช้เป็นแหล่งของวิตามินและธาตุขนาดเล็กโดยมารดาที่ตั้งครรภ์และให้นมบุตร สามารถมอบให้กับทารกที่มีอายุมากกว่าหนึ่งปี การบริโภคของพวกเขาบ่งชี้ว่ามีระดับฮีโมโกลบินต่ำ การแข็งตัวของเลือดไม่ดี
Aronia chokeberry: ข้อห้าม
พืชชนิดนี้มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย แต่ในบางกรณีก็อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้ มีความจำเป็นต้องคำนึงถึงกรณีที่แพทย์แนะนำอย่างยิ่งให้กำจัดการใช้ใบและผลไม้ของพืชอย่างสมบูรณ์ ข้อห้าม ได้แก่
- ความดันเลือดต่ำ (ความดันโลหิตต่ำ);
- ท้องผูกเรื้อรังหรือเกิดซ้ำ;
- ระยะเวลาของการกำเริบของแผลในทางเดินอาหาร;
- โรคกระเพาะเรื้อรัง
- ตับอ่อนอักเสบ;
- thrombophlebitis;
- โรคหลอดเลือดหัวใจตีบ;
- การแพ้เฉพาะบุคคลต่อสารอย่างน้อยหนึ่งชนิดที่มีอยู่ใน chokeberry
อย่างที่คุณเห็น รายการค่อนข้างใหญ่ หากคุณเป็นโรคเหล่านี้ ควรปรึกษาแพทย์ เมื่อพิจารณาถึงผลกระทบของผลโช๊คเบอร์รี่ต่อระดับความดันโลหิต อย่าหลงไปโดยการกินผลไม้จำนวนมาก
เราแนะนำตัวแล้วนะคำอธิบายของ chokeberry ต้องคำนึงถึงคุณสมบัติทางยาและข้อห้ามของพืชชนิดนี้เมื่อทำการเตรียมการ
สูตรพื้นบ้านใช้โช๊คเบอร์รี่
การเตรียมทั้งหมดที่มีพื้นฐานมาจากพืชชนิดนี้ เช่น เบอร์รี่ น้ำผลไม้ ยาต้ม และทิงเจอร์จากผลไม้และใบไม้ มักใช้วันละสามครั้งเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงก่อนอาหาร ดูสูตรอาหารพื้นบ้านยอดนิยม
ความดันโลหิตสูง
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา แพทย์กำลังพูดถึงการแพร่กระจายและ "การฟื้นฟู" ของโรคความดันโลหิตสูงมากขึ้นเรื่อยๆ น่าเสียดายที่ทุกวันนี้แม้แต่คนหนุ่มสาวก็ยังต้องเผชิญกับมัน ข้อเท็จจริงนี้อธิบายได้จากวิถีชีวิตที่อยู่ประจำ ระบบนิเวศน์ที่ไม่ดี และนิสัยที่ไม่ดี การเตรียมจาก chokeberry จะช่วยรับมือกับโรคนี้ได้ แต่มีเงื่อนไขว่าการรักษาจะเริ่มในระยะแรกของโรค
สูตรที่ง่ายที่สุดที่นักสมุนไพรแนะนำคือกินผลเบอร์รี่สด 100 กรัม (คุณสามารถใช้แช่แข็งได้) องค์ประกอบที่มีประสิทธิภาพ ซึ่งรวมถึง:
- น้ำช็อคโกแลต - 100 ml.
- น้ำลูกเกด (ดำ) – 100 ml.
- น้ำผึ้งธรรมชาติ - 30g
- น้ำผลไม้ Viburnum – 150 ml.
- วอลนัท - 4 ชิ้น
ทำน้ำผลไม้จากผลเบอร์รี่สุก พยายามไม่ให้กากและเมล็ดพืชเข้าไปในเครื่องดื่ม ใส่น้ำผึ้งลงไป ถ้ามันตกผลึก ให้ละลายในห้องอบไอน้ำ ไม่แนะนำให้ใช้น้ำตาล เนื่องจากเครื่องดื่มอาจเกิดการหมัก ปอกวอลนัทแล้วบดให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย การทำเช่นนี้ด้วยเครื่องปั่นจะสะดวกกว่า รับประทานครั้งละ 50 มล. เช้าและเย็น
ทิงเจอร์หลอดเลือด
คุณจะต้อง:
- น้ำลิตร;
- ใบแห้งและผล chokeberry 150 กรัม
- น้ำตาลทราย 250 กรัม
- วอดก้า500มล.
เทวัตถุดิบกับน้ำแล้วต้มให้เดือด. ใส่น้ำตาลทรายลงไปต้มต่ออีก 15 นาทีจนน้ำตาลละลายหมด เมื่อองค์ประกอบยาเย็นลงให้เพิ่มวอดก้าคุณภาพสูง ความสนใจ! ผู้ป่วยโรคเบาหวานต้องเติมกรดซิตริก 3 กรัมหรือน้ำมะนาว 1 ช้อนชาลงในทิงเจอร์นี้ เทส่วนผสมลงในจานแก้วแล้วปิดฝาภาชนะให้แน่น ย้ายไปยังที่มืด เย็น และไม่โดนแสงแดดเป็นเวลาสองสัปดาห์
ใช้ทิงเจอร์ 15 กรัมต่อวัน หลักสูตรการรักษาคือหนึ่งเดือน
Avitaminosis
ในฤดูใบไม้ร่วงและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูใบไม้ผลิ หลายคนต้องเผชิญกับโรคเหน็บชา นี่เป็นปรากฏการณ์ทั่วไปที่มักเกิดขึ้นในผู้ที่มีวิถีชีวิตอยู่ประจำ Chokeberry จะช่วยจัดการกับปัญหานี้
ผสมผลไม้แห้ง 15 กรัมกับใบ chokeberry กับน้ำเดือดหนึ่งแก้ว ต้มประมาณ 15 นาทีด้วยไฟอ่อน หากไม่มีเวลาเพียงพอ คุณสามารถเตรียมองค์ประกอบในกระติกน้ำร้อนได้ รับประทานวันละ 100 มล. เครื่องดื่มดังกล่าวมีรสชาติค่อนข้างน่ารับประทานทำให้กระปรี้กระเปร่าให้ความแข็งแรงฟื้นฟูการขาดวิตามินในร่างกาย
สำหรับเบาหวาน
แทนนินและเพคตินที่มีอยู่ในโช๊คเบอร์รี่ช่วยกระตุ้นการย่อยอาหาร ปรับสีและทำความสะอาดลำไส้ ไฟเบอร์ทำความสะอาดร่างกาย:มันขจัดความแออัดในลำไส้ใหญ่กระตุ้นการขับถ่ายของน้ำดีส่วนเกิน การบริโภคผลไม้ chokeberry เป็นประจำมีผลดีต่อความยืดหยุ่นของหลอดเลือดและการทำงานของหัวใจของผู้ป่วยที่เป็นโรคนี้
นักวิทยาศาสตร์ได้ข้อสรุปว่าการมีผลไม้อะโรเนียเป็นประจำในอาหารช่วยปรับปรุงการทำงานของตับอย่างมีนัยสำคัญและฟื้นฟูระบบต่อมไร้ท่อ นี่เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ด้วยโรคนี้แนะนำให้กินผลเบอร์รี่หนึ่งแก้วทุกวัน แต่ไม่ใช่ในทันที แต่ในหลาย ๆ ปริมาณ
นอกจากนี้ คุณยังสามารถเตรียมเครื่องดื่มและผลไม้แช่อิ่มจากผลเบอร์รี่ เพิ่มผลไม้ลงในของหวานคอทเทจชีส เยลลี่ ซีเรียล ผลเบอร์รี่ทั้งแช่แข็งและแห้งไม่สูญเสียคุณสมบัติการรักษา แต่เราไม่ควรลืมว่าการใช้ chokeberry จะต้องตกลงกับแพทย์ต่อมไร้ท่อ
จากโรคไทรอยด์
ผลไม้ chokeberry สี่ช้อนโต๊ะ (โต๊ะ) เทน้ำเดือด (0.5 ลิตร) พวกเขาควรได้รับการยืนยันเป็นเวลาสองชั่วโมง หลังจากนี้ต้องกรองและกรองยาในแก้ววันละสามครั้ง หลักสูตรการรักษาใช้เวลาอย่างน้อยหนึ่งเดือน ผ่านไปสองเดือนถ้าจำเป็นก็ทำซ้ำได้
เมื่อตั้งครรภ์
เราได้พูดคุยกันมากมายเกี่ยวกับข้อเท็จจริงที่ว่า chokeberry นั้นอุดมไปด้วยธาตุและวิตามิน มีประโยชน์ไม่เพียง แต่สำหรับสตรีมีครรภ์เท่านั้น แต่ยังสำหรับการพัฒนาและการก่อตัวของทารกในครรภ์ตามปกติ หากผู้หญิงไม่มีข้อห้าม แพทย์แนะนำให้กินผลเบอร์รี่เหล่านี้
กรดโฟลิกในผลไม้ทำให้รกแข็งแรง วิตามิน B6 และ B1 ช่วยลดความตึงเครียดทางประสาทของผู้หญิง สารต้านอนุมูลอิสระส่งผลต่อสภาพผิวทำให้เกิดรอยแตกลาย
ก่อนนำผลเบอร์รี่เข้าสู่อาหารระหว่างตั้งครรภ์ ให้นมบุตร และเมื่อรวมอยู่ในอาหารของเด็กอายุต่ำกว่า 1 ขวบ ควรปรึกษาแพทย์ของคุณ
