ในมหาสมุทรแปซิฟิกและมหาสมุทรแอตแลนติก หรือในน่านน้ำทางเหนือของพวกมัน สาหร่ายสีน้ำตาลชนิดพิเศษเติบโต - เคลป์ ซึ่งเป็นคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมนุษย์รู้จักมาเป็นเวลานาน วิทยาศาสตร์ค้นพบคะน้าทะเลประมาณสามสิบชนิดและประสบความสำเร็จในการใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร ยา และเครื่องสำอาง
ลักษณะและองค์ประกอบ
สาหร่ายทะเลหนาทึบปกคลุมพื้นหินของมหาสมุทรอย่างเท่าเทียมกัน ด้านนอกเป็นริบบิ้นสีเขียวเข้มยาว (แทลลัส) ยาวตั้งแต่ 1 ถึง 15 ม. โดยมีความกว้างแตกต่างกันไปตั้งแต่ 3 ถึง 30 ซม. พวกมันเรียวลงและก่อตัวเป็นลำต้นของสาหร่าย แตกแขนงออกเป็นรากที่แปลกประหลาด (เหง้า) สาหร่ายเคลป์เกาะติดกับก้นมหาสมุทรอย่างแน่นหนา อายุขัยของสาหร่ายโดยตรงขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศที่เติบโต และโดยเฉลี่ยอยู่ในช่วง 2 ถึง 15 ปี ทุกปีในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง สาหร่ายทะเลจะตาย และในฤดูหนาวจะเริ่มเติบโตอย่างแข็งแรง
Laminaria คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ซึ่งมนุษย์ใช้อย่างประสบความสำเร็จนั้นมีค่าสำหรับแทลลัสของมัน มันอยู่ในนั้นเมื่ออายุได้สองปีจะมีการสร้างและสะสมสารที่มีค่าจำนวนมากลื่น นุ่ม มีขอบหยัก ง่ายต่อการรวบรวมโดยใช้เสาพิเศษ สิ่งนี้ไม่เป็นอันตรายต่อประชากร เนื่องจากสาหร่ายทะเลขยายพันธุ์ด้วยความช่วยเหลือของ zoospores เคลื่อนที่ซึ่งเกิดขึ้นและตั้งอยู่ตรงพื้นผิวของแทลลัส - ใน sporangia
หลังจากเก็บเกี่ยว สาหร่ายจะถูกชะล้างและตากให้แห้งเล็กน้อย ทำให้เกิดการเคลือบสีขาวหวานบนผิวของสาหร่าย สิ่งนี้เริ่มที่จะปล่อยกรดอัลจินิก - พอลิแซ็กคาไรด์ที่ประกอบเป็นสาหร่ายทะเล คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไม่ได้จำกัดอยู่เพียงเท่านี้ นอกจากนี้องค์ประกอบของสาหร่ายยังรวมถึงโปรตีนจากพืชและไฟเบอร์ วิตามิน A, B6, B12, C, D และ PP ในปริมาณสูงทำให้เป็นของขวัญล้ำค่าที่สุดชิ้นหนึ่งของมหาสมุทรและ ชุดประกอบด้วยธาตุ (แมกนีเซียม โพแทสเซียม แคลเซียม แมงกานีส เหล็ก ฟอสฟอรัส) - ผลิตภัณฑ์ที่ทุกคนต้องการ และแน่นอน เราไม่ควรลืมเกี่ยวกับไอโอดีน เนื่องจากสาหร่ายได้รับความนิยมเป็นพิเศษ เนื่องจากมีอยู่ในสถานะออร์แกนิก ซึ่งหมายความว่าร่างกายมนุษย์ยอมรับอย่างเต็มที่ที่สุด
Laminaria: คุณสมบัติที่มีประโยชน์และข้อห้าม
ลามินาเรียมีผลดีต่อทุกระบบของร่างกายมนุษย์และการทำงานของมันโดยไม่มีข้อยกเว้น ด้วยความอ่อนล้าทางจิตใจและทางประสาท แนะนำให้ใช้สาหร่ายเป็นประจำ ขอบคุณวิตามินบีและไอโอดีนที่มีอยู่ในนั้นทำให้ระบบประสาทของมนุษย์อิ่มตัวและทำให้การทำงานเป็นปกติ Laminaria คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ซึ่งขาดไม่ได้สำหรับต่อมไทรอยด์ทำงานเต็มที่ ใช้ป้องกันโรคเกรฟส์
หากคุณใส่สาหร่ายในอาหารของคุณ คุณไม่เพียงแต่สามารถปรับปรุงระบบย่อยอาหารได้อย่างมีนัยสำคัญเท่านั้น แต่ยังกำจัดอาการท้องผูกเรื้อรังและอาการลำไส้ใหญ่บวมได้อีกด้วย กระบวนการเผาผลาญในร่างกายเป็นปกติ ซึ่งหมายความว่า ถือได้ว่าเป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมในการลดน้ำหนัก
สาหร่ายเคลป์เป็นประจำทำให้ร่างกายทนต่อการติดเชื้อต่างๆ เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ยังช่วยป้องกันหลอดเลือดและโรคหลอดเลือดหัวใจได้อย่างดีเยี่ยม
ในกรณีที่หย่อนสมรรถภาพทางเพศ สาหร่ายทะเลใช้เป็นยาโป๊ และในด้านความงาม นี่เป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมในการเสริมสร้างเส้นผมและการดูแลผิว
อย่างไรก็ตาม มีข้อ จำกัด บางประการตามที่สาหร่ายทะเลใช้ด้วยความระมัดระวัง คุณสมบัติของสาหร่ายมีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่ในกรณีที่บุคคลแพ้และเกิดอาการแพ้ได้ ควรเลิกใช้ สตรีมีครรภ์และผู้ที่เป็นโรคไตอักเสบหรือวัณโรคควรรับประทานสาหร่ายด้วยความระมัดระวังมากขึ้น
